با ماهمراه یاشید تا با هم یک نان بسیار خوشمزه و سالم رو درست کنیم و چند نکته ی تندرستی هم یاد بگیریم.
با وجود شرایط خاص (بیماری کرونا)، اگر بتوانیم نان مورد نیازمان را خودمان در خانه تهیه کنیم بسیار سالم تر می باشد. با توجه به مقالاتی که لینک آنها در زیر آمده است آرد سفید یکی از موارد سم های سفید محسوب می شود. بنابراین به جای استفاده از آرد سفید ما در تهیه این نان از آرد جو و آرد سبوس دار استفاده می کنیم که سرشار از فیبر و ویتامین های ضروری هستند.
مواد مورد نیاز برای تهیه نان سالم و خوشمزه و پر انرژی:
آرد جو 1 پیمانه
آرد سبوس دار کامل 3 پیمانه
خمیر ترش 1 قاشق غذاخوری
روغن حیوانی آب شده 1 قاشق غذاخوری
عسل 1 قاشق غذاخوری
آب 1 و ½ پیمانه
گردو 5 عدد
کنجد و سیاه دانه و بذر کتان به مقدار لازم
Join us to make a very tasty and healthy bread and learn a few health tips.
Despite the special condition (coronavirus), it is much healthier if we can make our own bread at home. According to the articles (which links are below), white flour is one of the white toxins. So instead of using white flour, we use oat and whole grain flour in the preparation of this bread, which is rich in fiber and essential vitamins
Ingredients needed to make healthy, tasty and high-energy bread:
Oat flour 1 cup”
Whole grain flour 3 cups
Sourdough 1 tbsp
Melted animal oil 1 tbsp
honey 1 tablespoon
Water 1 and 1/2 cup
5 walnuts
Sesame, black seeds and flaxseeds in the required amount
Links: