This bread is easy and gluten-free, has great lemon flavor, homemade.
Este pan es fácil de hacer, libre de gluten con gran sabor a limón amarillo, hecho en casa.
RECIPE
GLUTEN FREE LEMON BREAD WITH LEMON GLAZE
PANQUE DE LIMÓN AMARILLO CON GLACEADO DE LIMÓN
1 C GLUTEN FREE FLOUR
¾ C BUTTER GRASS-FED
3 EGGS PASTURE RAISED
1 ½ TSP BAKING POWDER
1 C BROWN SUGAR OR SUGAR OF CHOICE
2 LEMONS ZEST AND JUICE
1 TSP BAKING SODA
LEMON GLAZE
1 C CONFECTIONATES SUGAR
1 LEMON ZEST AND JUICE
2 ½ TBSP WATER OR MILK OF YOUR CHOICE
INSTRUCTIONS
PREHEAT YOUR OVEN 350 F. GET YOUR BOWL AND ADD FLOUR, POWDERS, SUGAR, ANS MELTED BUTTER, MIX WITH AN ELECTRIC MIXER. ADD EGGS LEMON JUICE, LEMON ZEST. MIX FOR 2 MINUTES.
GREASE A BAKING DISH 9X9 AND POUR THE MIX. BAKE FOR 35 MIN, CHECK IT BEFORE THAT, MAYBE 25 MINUTES, EVERY OVEN IS DIFFERENT.
FOR THE GLAZE, GET ANOTHER BOWL, ADD THE CONFECTIONATES SUGAR, LEMON JUICE ANS ZEST, AND MIX, ADD THE WATER LITTLE BY LITTLE UNTIL YOU REACH THE DESIRED CONSISTENCY.
ENJOY!
PANQUE DE LIMÓN AMARILLO LIBRE DE GLUTEN CON GLACEADO DE LIMÓN
INGREDIENTES
1 C HARINA SIN GLUTEN
¾ C MANTEQUILLA DE PASTURA
3 HUEVOS CRIADOS CON PASTURA
1 ½ TSP POLVO PARA HORNEAR
1 C AZÚCAR MORENA O AZÚCAR DE ELECCIÓN
2 LIMONES RALLADURA Y JUGO
1 TSP BICARBONATO DE SODA
ESMALTE DE LIMÓN
1 C AZÚCAR GLASS
1 RALLADURA Y JUGO DE LIMÓN
2 ½ CUCHARADAS DE AGUA O LECHE DE TU ELECCIÓN
INSTRUCCIONES
PRE CALIENTA TÚ HORNO A 350 F. EN UN TAZÓN AGREGA LA HARINA, POLVOS PARA HORNEAR, AZÚCAR, MANTEQUILLA DE DERRETIDA Y MEZCLA CON UNA BATIDORA ELÉCTRICA. AGREGA LOS HUEVOS JUGO DE LIMÓN, RALLADURA DE LIMÓN. MEZCLA POR 2 MINUTOS. ENGRASE UN PLATO PARA HORNEAR 9X9 Y VIERTE LA MEZCLA. HORNEA POR 35 MINUTOS, CHÉCALO ANTES A LOS QUIZÁS 25 MINUTOS, CADA HORNO ES DIFERENTE. PARA EL GLACEADO, EN OTRO RECIPIENTE, AGREGA EL AZÚCAR GLASS, EL JUGO DE LIMÓN Y LA RALLADURA. AGREGUE EL AGUA POCO HASTA QUE LLEGUE A LA CONSISTENCIA DESEADA. ¡A DISFRUTAR!