आज की जो रेसिपी है वह है स्पेशली बच्चों की टिफिन बॉक्स के लिए तो सबसे पहले मिक्स दाल लेनी है इसको वश करके ओवरनाइट सोक करने रख लेना है फिर उसके बाद इसका बैटर बना के चार से पाच घंटे या ओवरनाइट फर्मेंटेशन के लिए छोड़ देना है आप चाहे
तो एक साथ में बहुत सा बैटर बना सकते हैं तीन चार दिन के लिए फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं जब भी लेट हो रहा हो टिफिन बनाने के लिए या फिर बच्चों को इवनिंग के टाइम भूख लग जाती है तब आप जल्दी से बना
सकते हैं इससे डोसा भी बना सकते हैं और सब्जियां भी ऐड कर सकते हैं इसमें बहुत ही हेल्दी और टेस्टी बनता है यह तो बहुत इजली भी बन जाता है वाव