Weight loss recipe, sauté vegetables. This recipe is quick and easy to prepare. Single serving of sauteed vegetables gives 255 calories and 16gm protein. It is low carb and low-calorie recipe best for weight loss. We can have it during dinner time or as lunch as well.
Saute vegetables
Serving-2
Ingredients
1-Paneer-100gm
2-Cauliflower-150gm
3-Baby corn-50gm
4-French beans-30gm
5-Carrot-30gm
6-Mushroom-100gm
7-Red capsicum-60gm
8-Green capsicum-40gm
9-Onion-30gm
10-Oats powder-10gm
11-Curd-50gm
12-Ginger, garlic, chili paste- 1tbsp
13-Oil-1 spoon
14-Coriander mint chutney-1 tbsp
15-Seasoning- as per taste
16-Turmeric powder-1/4th tsp
17-Salt- as per taste
Method
1-Wash and chop French beans, carrot, baby corn, and cauliflower, steam it for 10 mins.
2-Now in a pan add 1 tsp oil, ginger garlic chili and fry it, then add chopped onion, fry it.
3-Then add chopped red capsicum, green capsicum, and mushroom fry for some time.
4-Now add steamed vegetables and paneer, cover it, and fry.
5-Now make a homemade sauce, for in a bowl add hung curd, coriander mint chutney, oregano, salt, turmeric powder, oats powder, and water, and mix well.
6-Once vegetables are cooked properly add this sauce to it, cover it, and cook for 3 mins, in slow flame.
Serve hot the delicious sauteed vegetables.
सब बोलते हैं सौते वेजिटेबल खा लो सौते वेजिटेबल खा लो लेकिन आपको पता है एगजैक्टली सौते वेजिटेबल बनाया कैसे जाता है बेसिकली सौते वेजिटेबल बहुत बोरिंग होता है तो मैंने उसको एक बहुत अच्छा ट्विस्ट दिया है और मैं गारंटी देती हूं एक बार अगर आपने इस रेसिपी को बना लिया ना
तो आप बार-बार बनाकर खाएंगे साथ ही साथ इसकी सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें हमें नियर 255 कैलोरीज मिलती है और 16 ग्राम्स का प्रोटीन मिलता है और इसे बनाने के लिए मैंने बहुत सारी सब्जियों का इस्तेमाल किया है तो चलिए देखते हैं इसे कैसे बनाना
है सबसे पहले तो मैंने यहां पे इडली का स्टीमर लिया है नीचे पानी रखकर ऊपर जाली रख दिया था अब मैंने इसमें ऐड किया है फ्रेंच बींस यह 30 ग्रा का है साथ ही साथ मैं इसमें कैरेट ऐड कर रही हूं यह भी 30 ग्रा का है कॉलीफ्लावर को मैंने अच्छे से
धो लिया था फ्रेंड्स सारी सब्जियों को धो लिया है मैंने और उसको चॉप किया था यह 150 ग्र का है साथ में मैंने बेबी कॉर्न लिया है और यह भी 50 ग्रा का है अब हमें इसे ढक कर करीब 10 से लेके 15 मिनट तक स्टीम होने
के लिए रख देना है अभी मैंने कढ़ाई में एक चम्मच का तेल ऐड किया है साथ में फाइनली चॉप किया हुआ मैंने लहसुन और मिर्ची ऐड किया है और इसे अभी हमें थोड़ी देर तक फ्राई करना है इसके साथ में मैंने एक मीडियम साइज का प्याज लिया था जिसे हमें
इस तरीके से कट कर लेना है इसे ऐड करके थोड़ी देर फ्राई कर लीजिएगा अब हम इसमें ऐड करेंगे रेड कैप्सिकम तो ये करीब 60 ग्रा का है फ्रेंड्स साथ ही साथ मैंने ग्रीन कैप्सिकम भी ऐड किया है ये 40 ग्रा का है और 100 ग्राम का मशरूम ऐड करके इसे
हमें थोड़ी देर तक फ्राई करना है करीब 45 मिनट तक इसके बाद हम इसमें ऐड करेंगे स्टीम वेजिटेबल सारे के सारे साथ ही साथ मैं अब इसमें ऐड कर रही हूं पनीर तो ये जो पनीर आप देख रहे हैं ये नियर 100 ग्रा के आसपास है और इसे अच्छे से फ्राई कर लेंगे
फ्रेंड्स और ढक कर हम इसको करीब 4-5 मिनट तक कुक होने के लिए रहने देंगे चूंकि सौते वेजिटेबल बना रहे हैं तो इसमें कोई ना कोई सॉस डलता है तो उसकी जगह पर मैं यहां पे होममेड कर्ड सॉस बनाऊंगी तो इसके लिए मैंने 50 ग्रा का गाढ़ा दही लिया हुआ है
इसमें अब हम ऐड करेंगे धनिया पुदीने का पेस्ट साथ में मैंने यहां पर ऐड किया है ऑरिगेन सीजनिंग अब हम इसमें ऐड करेंगे थोड़ा सा नमक हल्दी और मैंने यहां पे ओट्स का पाउडर लिया है फ्रेंड्स तो मैंने 10 ग्राम का ओट्स का पाउडर लिया है यह ऐड
करना है थोड़ा सा पानी ऐड करके मिक्सचर को कुछ इस प्रकार से रेडी कर लीजिएगा इस सॉस को ऐड करने का फायदा यह रहता है कि यह बहुत अच्छा फ्लेवर देगा सौते वेजिटेबल को सो उसका टेस्ट जो है यह बहुत बढ़ा देता है तो इसे डालना बिल्कुल मत भूलिए का अब अगर
यहां देखेंगे तो इस सॉस को मैंने जो हमारी जो सब्जियां हैं ये थोड़ी सी फ्राई हो गई थी अच्छे से अब हमने उसमें ऐड किया है अच्छे से इसको मिक्स कर लेंगे फ्रेंड्स और ढक कर करीब चार से लेके 5 मिनट तक कुक कर लेंगे हमारा सुपर हेल्दी सौते वेजिटेबल
बनकर रेडी है और बहुत टेस्टी बना था फ्रेंड्स ये और इसमें हमें नियर 255 कैलोरीज मिलती हैं 16.3 ग्रा का प्रोटीन मिलता है 19 ग्रा कार्बोहाइड्रेट है फैट 12 ग्रा है और फाइबर 9 ग्राम्स मिल रहा है सो फ्रेंड्स डिनर में आप भी इस सौते वेजिटेबल को जरूर ट्राई करिएगा और जभी भी
ट्राई करेंगे अपने फीडबैक्स मेरे साथ नीचे कमेंट बॉक्स में जरूर शेयर करिएगा थैंक यू थैंक यू सो मच फिर से मैं मिलती हूं आप सभी से नेक्स्ट वीडियो में अटिल देन बाय टेक केर