@TehseenSaharAdnan represents shami kabab recipe| daily routine| Tehseen Sahar Adnan
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बिस्मिल्लाह रहमान रहीम अस्सलाम वालेकुम कैसे हैं आप सब उम्मीद करती हूं खैर खैरियत से होंगे यह हमारा डिनर का टाइम था तो यह मैंने बाहर से जो है वह तवा पीस जो होता है वह मंगवाया था यह लेग पीस वाला था तो यह बहुत डिलीशियस था यहां पर जो है मैं
आपके साथ रेसिपी जो शेयर करने लगी हूं आज की वह है शामी टिक्की या शामी कबाब जो होते हैं वो यहां पर मैंने दाल जो है वह भि गोई हुई थी ऑलमोस्ट 15 मिनट के लिए तो भीगी हुई दाल को मैंने डाल दिया उसके बाद
आपके पास अगर बोनलेस चिकन है तो वो ज्यादा बेस्ट है अगर नहीं है तो आप मेरे पास आधा बोनलेस था आधा जो है वो हड्डी वाली भी दो तीन भटी साथ में ऐड करेंगे प्याज ये मैंने मीडियम साइज का लिया था बारीक कटा हुआ साथ में मैंने डाला है इसमें लहसुन और हरी
मिर्च छोटी-छोटी काट के बारीक काट के और गरम मसाला जो है वो ऐड करेंगे साथ में अपने खुश्क मसाले जितने भी है वो ऐड करेंगे नमक मिर्च हल्दी और जीरा पाउडर खुश्क धनिया पाउडर और साथ में मैंने इधर कुटी हुई लाल मिर्च होती है दाड़ा मिर्च
वो भी ऐड की है यह आपने अपने टेस्ट के अकॉर्डिंग जो है वो ऐड करनी है क्योंकि कुछ लोगों को तीखा पसंद होता है तो वो ज्यादा भी ग्रीन चिल्ली ऐड कर सकते हैं साथ में यह वाली मिर्चे भी और अगर नहीं पसंद तो आप लाइट भी रख सकते हैं अगर
बच्चों के लिए बना रहे हैं तो लाइट रखें अब यहां पर पानी हमने ऐड करना है इतना ऐड करना है कि सिर्फ चिकन जो है वो अंदर भी जाए उसके बाद हमने प्रेशर लगा दिया था ऑलमोस्ट 15 मिनट के लिए क्योंकि यह दाल अच्छे से गल जाती है साथ में जो है चिकन
भी गल जाता है इधर आप देख सकते हैं जो हमारा पेस्ट बना था वो उसको हमने जो है यहां पे ठंडा होने के लिए रख दिया है मैंने ऐड किया है कोरिएंडर यह बहुत अच्छा लगता है साथ में एक अंडा ऐड करेंगे ताकि यह आपस में अच्छे से चिपक जाए तो इससे
टिक्की बड़ी नरम और अच्छी बनती है इसलिए मैंने इसको और इस तरह से मैं मैंने हाथ से ही जो है इसे मैश कर लिया था क्योंकि इसकी जो बोटिया थी चिकन की वो भी रेशा हो गई थी अलग हो गई थी और साथ में जो दाल थी वह भी
बिल्कुल ही जो है वो गल गई थी अब जो हड्डिया निकलेंगी वह मैं निकाल दूंगी अगर आपका बोलने चिकन होगा तो आपको यह वाली यहां पर यह वाला स्टेप नहीं करना पड़ेगा खैर यहां पर मैंने जो है अच्छे से वो निकाल लूंगी सारी हड्डिया और साथ में जो
है मैं इसके पेस्ट को अच्छे से जो है मिक्स कर दूंगी हाथों की मदद से अब यहां पर आप देख सकते हैं कि मैंने जो है अच्छे तरीके से इसको रेस्ट दिया था 5 मिनट के लिए उसके बाद जो है मैं टियो की शेप बनाने
लगी हूं आपने एक हाथ में जो है हथेली प अपने ऑल ले लेना है ताकि आपकी टिक्की जो है व चिपके नहीं आपके हाथ पे तो यहां पर हमने जिस शेप की आपने बनानी है गोल बनानी है या चकोर बनानी है वह आपकी मर्जी है
छोटी या बड़े साइज की बनानी है उस तरीके से आप अपना साइज जो है वो बना मैंने इतने साइज की बनाई थी और यह बहुत ज्यादा जो है डिलीशियस बनी थी आप भी इस रेसिपी को जरूर ट्राई करिएगा मेरा यह इतना ज्यादा जो है वो नहीं बनी थी टिक्की नहीं तो मैं यह
अपने हफ्ते के लिए स्टोर करके रखती हूं तो इस दफा जो है यह कम मटेरियल मेरा बना था तो मेरे पास जो टिकिया ऑलमोस्ट वो आई थिंक 12 या 14 इस तरह करके बनी थी ज्यादा नहीं बनी थी तो ये मैं आपको अब यहां पे दिखाने
लगी हूं कि मेरी जो है टया बनके रेडी हो गई है इनको मैं फ्रीज कर दूंगी कियों को आप अच्छे से फ्रीज भी कर सकते हैं मैं तो एक हफ्ते से ज्यादा फ्रीज की हुई कोई भी चीज जो है वह यूज नहीं करती लेकिन हां कुछ
लोग जो है इसे महीने तक के लिए वो सेव कर लेते हैं पर खैर अगर यह आप पे है कि अगर आपने महीने के लिए करना है तो आप उसके लिए कर ले अगर आपने हफ्ते के लिए करना है तो मुझे हफ्ते के लिए बेस्ट लगता है कि चलो
हफ्ते बाद इंसान जो है वो दोबारा से फ्रेश चीज बना लेता है तो इस वजह से जो है इस तरीके से मैं बनाकर और यह सैंडविच बना लो या वैसे राइस बना ब