आई एम नीदर अ डॉक्टर नोर अ डायटीशियन बट मुझे इतना जरूर मालूम है जो आजकल हम जंग खा रहे हैं उससे हमारी गर्ट हेल्थ बहुत खराब हो रही है उसके लिए हमें फाइबर चाहिए जो हमें या तो फ्रूट से मिल सकता है या हमें सुपर फूड्स चाहिए लाइक मिलेट्स और
उसी में एक सुपर फूड है बाजरा तो चलिए बाजरे का नाश्ता बनाते हैं मैंने एक कप आटा लिया था जिससे तीन बाजरे का रोटी बन जाएगी थोड़ा सा सोल डाला पानी डालकर कंसिस्टेंसी एडजस्ट कर ली डो बना लिया था जो ना तो ज्यादा सॉफ्ट था और ना ही ज्यादा
टाइट था तो चलिए बनाते हैं एक पेड़ा लिया मैंने इसको तीन पोर्शंस में डिवाइड करकर फिर हाथ से इसको जो चकला होता है हमारा रोटी बनाने वाला उससे अच्छे से स्प्रेड कर दिया फिर दोनों हाथों से इसको पतला बेल लिया तो इसको पकने के लिए छोड़ दिया तवे
पर जब एक साइड से कुक हो गया तो आप घी भी लगा सकते हैं मैंने नहीं लगाया था और जब ये अच्छे से कुक हो गया दोनों साइड से तो मैंने इसको सर्व किया लहसुन और तीखी चटनी के साथ लाल मिर्च वाली और छाछ मैंने बनाई
थी पुदीने वाली अगर आपको इन दोनों की रेसिपी चाहिए तो कमेंट सेक्शन में जरूर बताना सो एंजॉय योर ब्रेकफास्ट