#breakfastrecipe, #roti
healthy protein rich breakfast and lunch menu
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jowar roti recipe- https://youtu.be/ySUOxlGAVCw
less oil lunch menu- https://youtu.be/u55I39MvyLI
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Salad dressing
50 gm paneer
1/2 cup coriander leaves (dhaniya)
10-12 black pepper
1/2 inch ginger (adrak)
1/4 tsp cumin seeds(zeera)
2-3 tbsp curd(dahi)
2 dates(khazoor)
salt
1-2 tsp lemon juice(neembu ka ras)
1 -2 tbsp water
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Millet recipes like Jowar, bajra, ragi, kutu and many more
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Sweets Recipes: https://www.youtube.com/watch?v=cehzhv6EWKQ&list=PL-zg0uzxHHjsodVZObuWFuM_i0Ws73XUm
Dhaba Style Gravy Recipes: https://www.youtube.com/watch?v=zhwG-ENGP6M&list=PL-zg0uzxHHjuK-3MDiYx5oQa6ozUCjETm
Breakfast recipes | Snacks: https://www.youtube.com/watch?v=GRnoOpstMAY&list=PL-zg0uzxHHjvKsmWqQJBGqkOHCv3wPor4
Energy Drink & Juice Recipe: https://www.youtube.com/watch?v=D0s9P4Tlk9A&list=PL-zg0uzxHHjsnUkjFhOWHSaNVfunqJvy7
Market-style Icecream recipes: https://www.youtube.com/watch?v=QXriZ671lAE&list=PL-zg0uzxHHjuIrG7G2YBbZECiBsgJSIwb
हेलो एवरीवन हेल्दी रेसिपीज आपके साथ काफी सारी शेयर करते रहते हैं लंच की या फिर ब्रेकफास्ट की लेकिन हमने पूरे दिन में आज क्या खाया मींस ब्रेकफास्ट और लंच में क्या खाया वो रेसिपी आपके साथ शेयर कर रहे हैं तो यहां पे हमने थोड़े से मूंगफली के
दाने रात में भिगो दिए थे मॉर्निंग में इनको बॉईल कर लिया था भिगोने के बाद उसका पानी फेंक दिया था दूसरी तरफ हमने थोड़ी सी ब्रॉकली ली थी छोटे साइज की ब्रोकली है इसके फो लेट्स अलग कर लिए थे ब्रॉकली को 3 मिनट के लिए हमने स्टीम कर लिया था ज्यादा
स्टीम करते हैं ना ब्रॉकली एकदम से एक तो बहुत सॉफ्ट हो जाती है और काली हो जाती है फिर टेस्ट भी खराब हो जाता है सो सिर्फ 3 मिनट के लिए हमने इसे स्टीम करा था थोड़ी सी और वेजिटेबल्स हमारे पास रखी हुई थी जैसे कि बेल पेपर वगैरह तो ये हमने फाइनली
चॉप कर ली थी यहां पे थोड़ा सा खीरा रखा था तो वो भी हमने छोटे-छोटे पीसे में से काट लिया तो सारी चॉपिंग करने के बाद में एक्चुअली सैलेड बल बनाया जो कि हमने मॉर्निंग में इसे खाया था इसके अंदर थोड़ी सी अंकुरित मूंग की दाल भी हमने ऐड कर दी
थी आप चाहे तो अपनी मनपसंद से और भी चीजें इसमें ऐड कर सकते हैं अपने हिसाब से और जितना आपको खाना है उतना आप बना सकते हैं क्योंकि काफी हेल्दी रहता है काफी फि फलिंग भी रहता है और कभी-कभी क्या होता है ना वीकेंड पे कुछ अनहेल्दी खा लो तो फिर
नेक्स्ट डे फिर बहुत ज्यादा हैवी चीजें खाने का मन नहीं करता है काफी सिंपल सा ना बहुत ज्यादा इसके अंदर ऑयल है ना फिर कुकिंग करनी पड़ती है काफी देर तक बहुत जल्दी से बनके रेडी हो जाता है इसके लिए ड्रेसिंग बनाएंगे जो कि बहुत ज्यादा
टेस्टी लगती है तो यहां प मैंने थोड़ा सा पनीर लिया है एक हरी मिर्च थोड़ी सी धनिया और थोड़ी सी अदरक इस्तेमाल करनी है थोड़ा सा इसे मीठा करने के लिए दो खजूर ले लिए हैं यहां पे दो से तीन बड़े चम्मच दही का इस्तेमाल करा है स चीजों को एक दो चम्मच
पानी डाल के ब्लेंड कर लेना है थोड़ी सी काली मिर्च और जीरा इस्तेमाल करेंगे और एकदम फाइन सा पेस्ट बना लेंगे बहुत ज्यादा पानी नहीं डालेंगे और आप देख सकते हैं बहुत ही ज्यादा टेस्टी ये ड्रेसिंग लगती है आप इसे स्टोर करके रख सकते हैं फ्रिज
में एक से दो दिन के लिए बहुत ज्यादा नहीं और जब भी सैलेड बनाए ना तो इसके ऊपर से डाल के जितना आपको चाहिए उतना आप इसे मिक्स कर सकते हैं मॉर्निंग का ब्रेकफास्ट करने के बाद में काफी अच्छा फील हो रहा था ऐसा नहीं लग रहा था कि नाश्ता करने के बाद
में सुस्ती आ रही है या फिर नींद आ रही है इनफैक्ट बॉडी बहुत ही ज्यादा एनर्जेटिक फील कर रही थी मूड भी बहुत अच्छा था क्योंकि इसके अंदर बहुत ज्यादा पकी हुई चीजें नहीं थी काफी हेल्दी और फ्रेश चीजें ऐड करी थी हमने इसको खाने के बाद में अपना
लंच बनाने की बारी आ गई तो यहां पे हमने ओट्स की रोटी बनाई है कई तरह की रोटी की रेसिपी आजकल ऑलरेडी शेयर कर चुके हैं अगर आपने नहीं देखे तो लिंक डिस्क्रिप्शन बॉक्स में आ रहा होगा तो यहां पे सबसे पहले हमने ओट्स का आटा बना लिया है आप देख
सकते हैं थोड़ा सा दरदरा सा हमने इसे पीसा है इसमें डालेंगे नमक और गर्म पानी से इसका काफी सॉफ्ट सा डो बना लेंगे क्योंकि काफी ज्यादा पानी सोक कर लेता है वैसे तो ओट्स हेल्दी होता है लेकिन इस फाइट एसिड बहुत ज्यादा मात्रा में होता है इस वजह से
इसका डो हमने ना तीन से चा घंटे पहले ही बना दिया था ताकि उसकी मात्रा कम हो जाए अब चलिए बनाते हैं चुकंदर गाजर और शलजम की सब्जी तो यहां पे इसका एक रायत की रेसिपी भी शेयर कर चुके हैं अगर आपने नहीं देखी है ना डिस्क्रिप्शन बॉक्स में इसका लिंक
दिया है वहां पे जाके आप जरूर देखिएगा आपको बहुत पसंद आएगा और चुकंदर खाने का एक और टेस्ट डेवलप हो जाए ना तो उसकी सब्जी भी काफी अच्छी लगती है सब्जी हो या रायता सैलेड कुछ भी हो तो यहां पे दोनों चीजें हमने ग्रेट कर लिए है सब्जी में चाहे तो
बहुत ज्यादा मसाले ऐड करके भी बनाया जा सकता है लेकिन हमने बहुत ही सिंपल एकदम बस थोड़ा सा घी सरसों हरी मिर्च डाल दि है थोड़ा सा अदरक लहसुन का पेस्ट और इसमें डाल देंगे थोड़ी सी गाजर क्योंकि काफी कड़ी है गाजर रहती है हमने इसको सबसे पहले
डाल दिया थोड़ा सा प्याज नमक हल्दी डालेंगे और इसको दो से तीन मिनट के लिए पका लेंगे ताकि थोड़ी सी सॉफ्ट हो जाए क्योंकि चुकंदर शलजम तो बहुत जल्दी से मुलायम हो जाते हैं कवर करके रखेंगे बहुत ओवर हमने नहीं करी है सब्जी चुकंदर वगैरह डालने के बाद में किसी-किसी को एनीमिया की
दिक्कत रहती है जैसे कि खून की कमी वगैरह बहुत जल्दी से थकान कमजोरी हो जाती है उसके लिए भी सब्जी बहुत ज्यादा फायदेमंद रहती है हां अगर आपको बहुत ज्यादा इसके और भी पौषक तत्व चाहिए तो इसके लिए रायता या फिर सलाद काफी अच्छा ऑप्शन है रायते की
रेसिपी या फिर रोटी की रेसिपी ऑलरेडी हम शेयर कर चुके हैं अगर आपने नहीं देखी क्योंकि जब हल्का सा स्टीम करते हैं ना चुकंदर तो उसके अंदर पौष्टिक तत्व बहुत ज्यादा नहीं जलते हैं यहां पर भी हमने इसी वजह से इसको बहुत देर तक नहीं भूना है ना
ही पकाया है बस कवर करके रखा है दो से 3 मिनट के लिए ताकि काफी हेल्दी रहे और इसके पौष्टिक तत्व काफी इसके अंदर रहे और बहुत ज्यादा हेल्दी स्पेशली जाड़े में तो एक दो बार बनाना तो बनता है सब्जी तो बन गई फिर हमने बनाई ग्लूटेन फ्री रोटी साथ में काले
चने की सब्जी पहले हमारी बहुत बुरी आदत थी ना कुछ ना कुछ खाते रहने की जिससे हमारा वेट कभी ज्यादा हो जदा कभी कम हो जाता था मींस फ्लकचुएट होता रहता था और अब ऐसी आदत हो गई ना अपनी काफी आदत सुधार ली जसे कभी वीकेंड में कुछ अनहेल्दी या फिर हैवी खा
लेते हैं तो काफी हल्का खाना खाते हैं जिससे वेट बहुत ज्यादा नहीं बढ़ता है मेंटेन रहता है आई होप आपको आज का लंच और ब्रेकफास्ट की रेसिपी पसंद आई होंगी अगर अच्छी लगी तो मुझे कमेंट बॉक्स में जरूर बताएं कमेंट करके