The Truth About Rich Protein Snacks || Healthy & tasty snacks recipe
I will show you how to prepare an
easy-to-make, protein-packed snacks perfect for fueling your day. Watch now for delicious ideas to keep you feeling satisfied and energized!”
INGREDIENTS:-
Red lentil :- 1 cup
Potato :- 1 big size (grated)
Onion :- 1 Medium (Finely chopped)
Green chillies:- 2-3
Fresh coriander:- 1 bowl ( Finely chopped)
Salt:-1 tsp
Black pepper powder:-1/2
Chaat masala :-1/2
Cooling soda :- 2 pinch of
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हेलो एवरीवन आज हम बनाएंगे एक ऐसी रेसिपी जो टेस्टी तो है ही साथ ही बहुत ही न्यूट्रिशिया भी है इस रेसिपी में बहुत सा प्रोटीन है और बहुत सारे विटामिंस मिल जाएंगे आपको क्योंकि हम इसमें यूज कर रहे हैं एक ऐसे इंग्रेडिएंट्स में तो चलिए जल्दी से देख लेते हैं रेसिपी
तो यहां पे मैंने लाल वाली मसूर की दाल ली है उसको मैंने एक कप ली है और उसको मैंने पानी में भिगो दिया है 15 मिनट के लिए हम इसे भिगो देंगे एक बड़े आलू को मैंने घिस लिया था और उसे पानी में भिगो रहे हैं 15
मिनट के लिए भिगोए ताकि इसका स्टार्च चला जाए और जो दाल हमने भिगो थी उसको 15 मिनट हो गए तो मैंने उसको चलनी में रख दिया है ताकि इसका सारा पानी ड्रेन हो जाए इसको हमें पीसना है और बिना पानी के ही पीसना है और पीसकर एक फाइन पेस्ट बना लेना
है यह देखिए इसका पेस्ट बनके बिल्कुल तैयार हो गया है इसमें बिल्कुल भी दाना नहीं होना चाहिए आप इसको दबा के देख लीजिए अब हम ले लेंगे वह आलू जो हमने भिगोया था 15 मिनट के लिए उसका भी पानी सारा ड्रेन कर लेंगे और उसके बाद इसको अच्छी तरह से
निचोड़ लेंगे आलू में पानी बिल्कुल नहीं होना चाहिए वरना हम जो मिक्सचर बनाने वाले हैं वह पतला हो जाएगा तो देखिए हमने इसको अच्छे से निचोड़ के ले लिया है तो इसी साइड प रखेंगे और एक मिक्सिंग बल ले लेंगे इसमें हम अपनी दाल का पेस्ट ले लेंगे और
एक मीडियम साइज की अनियन को बारीक चॉप करके हम इसमें ऐड कर देंगे दो हरी मिर्च ली है मैंने आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं नमक यहां पे न टीस्पून मैंने ऐड किया है आप उसे भी टेस्ट के अकॉर्डिंग ले सकते हैं हाफ टीस्पून चाट मसाला हाफ टीस्पून गरम
मसाला हाफ टीस्पून ही काली मिर्च का पाउडर ऐड करेंगे इसमें और दो चुटकी बेकिंग सोडा ऐड करेंगे वो जो खाने का सोडा होता है ना वही चार से पांच लहसुन की कलियां ऐड की है बारीक चॉप करके और हमारा जो घिसा हुआ आलू
है ना उसे भी ऐड कर लेंगे यहां पे और एक मुट्ठी बारीक कटा हुआ हरा धनिया मैंने यहां पे ऐड किया है इन सब चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे इसे मिक्स करते हैं और तब तक अगर आपने मेरे चैनल को सब्सक्राइब नहीं किया है तो जल्दी से
सब्सक्राइब कर लीजिए और यह वीडियो पसंद आ रही है तो वीडियो को लाइक करना ना भूले और साथ ही किस कंट्री या किस सिटी से आप यह वीडियो वच कर रहे हैं कमेंट बॉक्स में बताइए स्नैक्स पसंद करते हैं तो मेरे चैनल पर और भी अच्छी-अच्छी इजी स्नैक्स की
रेसिपीज हैं आप विजिट कर लीजिए चलिए अब इन्हें फ्राई कर लेते हैं तो मैंने यहां पे मीडियम हीट पे ऑयल गर्म किया है और उसमें इस मिक्सचर के छोटे-छोटे पोर्शंस फ्राई करने के लिए डाल देंगे आप अपनी मर्जी से छोटे या बड़े पोर्शंस फ्राई कर
सकते हैं यहां पे इसको मीडियम आंच पर ही हमें फ्राई करना है अगर हम यहां पर लो फ्लेम रखेंगे तो यह ऑयल को अब्जॉर्ब कर लेंगे जब एक तरफ से यह गोल्डन ब्राउन हो जाएंगे तो इनको टर्न कर देंगे दोनों तरफ से अच्छे से एक खूबसूरत सा गोल्डन ब्राउन कलर इनमें आना चाहिए
फ्राई होकर वसे तो यह रेसिपी बहुत ही न्यूट्रिशस है और बहुत ही हेल्दी है हां लेकिन जो लोग ऑयल को अवॉइड करते हैं ज्यादा ऑयल यूज नहीं करना चाहते हैं वो इसे एयर फ्राय में भी बना सकते हैं लेकिन यह बहुत ही हेल्दी रेसिपी है इसे आप
बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं बच्चे वैसे तो दाल लेना पसंद नहीं करते ज्यादा या कोई न्यूट्रिशस चीज नहीं लेते इजली तो यह अच्छा तरीका है कि स्नैक्स के जरिए उनको आप न्यूट्रिशन दे सकते हैं तो टिफिन के लिए बहुत अच्छी रेसिपी है तो इसको
बनाइए अभी तक अगर चैनल को सब्सक्राइब नहीं किया है तो जल्दी से सब्सक्राइब कर लीजिए तब तक हम देखते हैं कि इसे सर्व कैसे करना है इस तरह के क्रिस्पी स्नैक्स को निकालने के लिए सबसे अच्छा तरीका यह है कि आपको इन्हें एक किचन टावल या टिशू पेपर में ले
लेना है और नीचे प्लेट नहीं रहनी है नीचे आप कोई स्टेनर टाइप की चीज लीजिए जिससे जिसमें थोड़े से होल्स रहते हैं ना जिससे यह गरम गरम होते हैं तो स्टीम से सॉफ्ट नहीं पड़ेंगे अब मैंने इसमें थोड़ा सा चाट मसाला स्प्रिंकल कर दिया था और अच्छी तरह
से मिक्स कर दिया था जिससे यह और भी ज्यादा टेस्टी बन जाता [संगीत] हैं अंदर से सॉफ्ट है बाहर से क्रिस्पी है और बहुत ही डिलीशियस है एक बार इसको बनाइए और यह जो दाल भिगोने का प्रोसेस है इसको आप रात में भी कर सकते हैं ओवरनाइट दाल
भिगो के रख सकते हैं जिससे आपको आसानी होगी जभी भी आपको इसे कुक करना है तो आप इसे पहले से भी जरूरी नहीं है कि आधे घंटे के लिए भिगोए आप इसे पहले से भी या ज्यादा घंटों के लिए भी भिगो सकते हैं ताकि यह जल्दी से बनके तैयार हो जाए यह रेसिपी
पसंद आई है तो इसे लाइक कीजिए बेल आइकन को जरूर प्रेस कर दीजिएगा और प्रेस करके ऑल पर प्रेस कर दीजिएगा जिससे मेरे आने वाली हर वीडियो का नोटिफिकेशन आपको जरूर मिले जाने से पहले आप कर लीजिए मेरे चैनल को सब्सक्राइब थैंक्स फॉर वाचिंग माय वीडियो
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