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Somi’s kitchen
[संगीत] अस्सलाम वालेकुम हेलो फ्रेंड्स वेलकम टू माय चैनल सोमी किचन आज हम बनाएंगे सुपर हेल्दी प्रोटीन न्यूट्रिशन रल से भरा हुआ यह रेसिपी जो बड़ और बच्चों दोनों को बहुत ही ज्यादा पसंद आने वाली है तो देर किस बात की चलिए हम इसे फटाफट से बनाना
स्टार्ट करते हैं तो यहां हम सबसे पहले दो छोटे आलू छोटे-छोटे पीस में इसे काट लेंगे फिर हम लेंगे एक बड़ा टमाटर इसे भी हम छोटे-छोटे पीस में काट के रख लेंगे फिर लेंगे एक गाजर गाजर को हम बहुत ही ज्यादा छोटे-छोटे पीस काटेंगे या तो हम इसे
कद्दूकस कर लेंगे फिर यहां हमने लिया है साबूदाना यहां हमने साबूदाना को 15 मिनट पहले भिगा दिया था अब एक पैन लेंगे और उसमें हम डाल देंगे दो चम्मच के करीब मक्खन आप चाहे तो देसी घी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं फिर हम इसे मेल्ट कर लेंगे मेल्ट करने के
बाद आधी चम्मच डालेंगे हम इसमें जीरा जीरे को अच्छे से हम रोस्ट कर लेंगे चारों तरफ से जब यह डार्क ब्राउन हो जाए फिर हम इसमें डालेंगे मूंगफली मूंगफली कच्ची मूंगफली है तो हम इसे थोड़ी देर के लिए फ्राई कर करेंगे धीरे आंच में इसको फ्राई
करना है वरना यह जल जाएगा तो हम इसे चारों तरफ से अच्छे से फ्राई कर लेंगे जब यह फ्राई हो जाएगा तो हम इसमें डालेंगे कटा हुआ गाजर अब हम गाजर को भी हल्का सा फ्राई करेंगे जब गाजर हमारा अच्छे से फ्राई हो जाए इसमें डाल देंगे कटी हुई आलू आलू को
भी हम अच्छे से मिक्स करेंगे मिक्स करके थोड़ी देर के लिए इसे भी पकाए फिर हम डाल देंगे साबूदाना साबूदाना को डाल के इसे अच्छे से मिला के हम इसमें थोड़ा सा ऐड करेंगे पानी पानी डाल के हम इसे थोड़ी देर के लिए पकने को छोड़ देंगे बहुत सारे ऐसे बच्चे होते हैं
जिन्हें साबूदाना नहीं पसंद होता है वह साबूदाना को देखकर ही बोल देते हैं कि हमें यह फूड नहीं खाना है लेकिन हम साबूदाना को इस तरह से पकाए कि हमारे रेसिपी में साबूदाना पता ही नहीं चलेगा कि साबूदाना है कहां और बच्चे इसे अच्छे से
खा भी लेंगे वो भी एक ट्रिक के साथ वो आगे हम बताएंगे कि वो ट्रिक क्या है फिलहाल हम इसे बीच-बीच में मिक्स करते रहेंगे आप इसे साबूदाना खिचड़ी भी बोल सकते हैं साबूदाना का सूप भी बोल सकते हैं और आप अपने अकॉर्डिंग इसमें और भी
वेजिटेबल्स ऐड कर सकते हैं जैसे बींस हुआ कैप्सिकम हुआ यह सब चीजें आप ग्रेट करके डाल सकते हैं तो यहां पे हमने यूज किया है थोड़ा सा जो कटा हुआ टमाटर था अब हमने डाल दिया है इसमें और थोड़ी देर के लिए इसे ढककर पकाए ताकि टमाटर हमारा अच्छे से पक
जाए आगे हमने इस वीडियो में एक रेसिपी और बताई है जो कि बच्चों को बहुत ही ज्यादा पसंद आने वाली है यह अब अच्छे से पक चुका है अब हम इसमें डालेंगे थोड़ी सी धनिया पत्ती धनिया पत्ती डाल के हम इसे अच्छे से मिक्स कर लेंगे ताकि अंदर तक धनिए का फ्लेवर चला
जाए बहुत सारे बच्चे ऐसे हैं जिन्हें धनिया की पत्ती नहीं पसंद है व डिश में से अक्सर धनिया की पत्ती निकलवा देते हैं तो आप अगर बच्चों को देना चाहते हैं जिन्हें धनिया की पत्ती नहीं पसंद है तो उनका थोड़ा सा निकाल दीजिए अलग फिर बड़ों में
ही इस्तेमाल करिए धनिया पत्ती वैसे धनिया पत्ती जरूरी नहीं आप चाहे तो इसे स्किप भी कर सकते हैं तो हमारा यहां बन के रेसिपी रेडी है अब हम इसे सर्व करेंगे बच्चों को देने का एक और ट्रिक है व अभी हम आगे वीडियो में आपको पता चलेगा
जिसे बच्चे नहीं भी खाना चाहे तो उस ट्रिक को आजमाए तो जरूर से उसको खाना पसंद करेंगे [संगीत] व अब यहां बच्चों के लिए हम प्रिपेयर करेंगे तो हमने यहां थोड़ा सा नूडल पहले से बॉईल करके रखा हुआ है और हम इस रेसिपी में डाल के अच्छे से मिला के इसमें हम
थोड़ा सा डाल देंगे मैगी मसाला मैगी मसाला बहुत ज्यादा नहीं डालेंगे बहुत जरा सा डालेंगे ताकि बस इसमें एक मैगी का फ्लेवर आ जाए क्योंकि आजकल मैगी बहुत ज्यादा बच्चे पसंद करते हैं तो जब मैगी का फ्लेवर उनको हल्का सा मिलेगा तो वो नहीं भी खाना
चाहे रहेंगे तो खा लेंगे उसको तो हम यहां हल्का सा मैगी मसाला और थोड़ा सा ही नूडल्स डाल के इसे मिक्स कर देंगे जब मैंने इस रेसिपी को बनाया तो मैंने सोचा क्यों ना इसे आप लोगों को ट्राई करके भी दिखाऊं तो मैं इसे अपने बेटे सयान के
पास लेकर गई खिलाने के लिए जियान को कभी साबूदाना नहीं पसंद आता जब भी इसे हमने साबूदाना खिलाया है इसको कभी नहीं पसंद आया आज मैं ट्राई करती हूं यह पसंद आता है कि नहीं तो इसने खाया इसे काफी पसंद आया आप लोग यह रेसिपी जरूर ट्राई करिएगा
अब हम चलते हैं नेक्स्ट रेसिपी के साथ और नेक्स्ट रेसिपी में हमें मल्टी ग्रेन ब्रेड की जरूरत है यह रेसिपी मल्टी ग्रेन ब्रेड की ही बनाइए तभी वह हेल्दी होगा लेकिन हमें आपको यह रेसिपी दिखाना था इसलिए हमने सिंपल ब्रेड का इस्तेमाल किया क्योंकि उस टाइम प मेरे पास प्रेजेंट नहीं
था मल्टी ग्रेन ब्रेड तो हमने सिंपल ब्रेड यहां लिया है फिर टोमेटो सॉस को हम अच्छे से लगा के फिर हम उसमें डालेंगे मेनेज मेनेज बच्चे आजकल बहुत ज्यादा पसंद कर रहे हैं आप चाहे तो जिनके बच्चे टमाटर र खाते हैं वो टमाटर इस्तेमाल कर सकते हैं जिनके
बच्चे गाजर खाते हैं गाजर इस्तेमाल कर सकते हैं तो आप अपने बच्चों के टेस्ट के अकॉर्डिंग से भी चीजें इस्तेमाल कर सकते हैं तो हमने यहां डाला है मेयोनेज़ मेयोनेज़ डाल के इसे अच्छे से फैला लेंगे फैलाने के बाद हम डालेंगे स्वीट कॉर्न स्वीट कॉर्न को हम पूरे ब्रेड में
अच्छे से फैला लेंगे आप चाहे तो यहां प्याज का भी इस्तेमाल कर सकते हैं बच्चों को ज्यादातर प्याज नहीं पसंद आते हैं तो हम यहां बच्चों को सोचते हुए यह रेसिपी बना अगर आपको बड़ों को देना होगा तो आप प्याज का इस्तेमाल कर सकते हैं फिर हमने यहां
गाजर को डाला है गाजर को हमने अच्छे से धुल के रेत लिया है इसको डालने के बाद हम यहां डाल रहे हैं मोजरेला चीज आप कोई भी चीज इस्तेमाल कर सकते हैं सिंपल चीज भी इस्तेमाल कर सकते हैं स्लाइस वाले चीज भी इस्तेमाल कर सकते हैं आप इसमें कोई भी चीज
अपने हिसाब से इस्तेमाल कर लीजिए चीज डालने के बाद हम ऊपर से एक ब्रेड रख देंगे फिर हम ऊपर से डालेंगे बटर हम बटर को सारे ब्रेड में अच्छे से इस्तेमाल करेंगे और इसे करेंगे फ्राई आप फ्राई करने के लिए इसे चाहे आप टोस्टर का भी इस्तेमाल कर
सकते हैं आप चाहे पैन में भी रख के इसको फ्राई कर सकते हैं आपको जिस तरह से इसे आराम मिले उस तरह से फ्राई करिए हम दोनों साइड अच्छे से मक्खन को लगा लेंगे पलटकर तो लगाने के बाद हम इसे बीच से हाफ कर
देंगे इसको बीच से हाफ करने के बाद हम इसे रोस्ट करेंगे या फ्राई करेंगे यहां हमने सैंडविच मेकर का इस्तेमाल किया है आप चाहे तो इसे पैन पर भी कर सकते हैं यह इली पैन पर भी हो जाएगा सैंडविच मेकर में बहुत ज्यादा टाइम नहीं लेता है इसीलिए हमने यहां इसका इस्तेमाल
किया है यह हमारा रोस्ट होकर तैयार है अब हम इसे धीरे-धीरे करके निकाल लेंगे यह देखिए हमारा सैंडविच हेल्दी सैंडविच बनके तैयार है अगर वीडियो आपको अच्छी लगी हो तो लाइक शेयर सब्सक्राइब करना ना भूलिए मिलते हैं नेक्स्ट वीडियो में तब तक के लिए अल्लाह [संगीत] हाफिज ब