Iftar Inspiration: Healthy & Delicious New Recipes | Dr Shahzad Basra | @dietitianzain3240
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Welcome to our YouTube channel! 🌟 Looking for inspiration to make your iftar both healthy and delicious? Look no further! In this video, join Dr. Shahzad Basra and Dietitian Zain as they share a collection of mouthwatering new recipes perfect for your iftar table. From nutritious twists on traditional favorites to innovative dishes that will tantalize your taste buds, you’ll find plenty of ideas to elevate your Ramadan meals. Get ready to discover wholesome ingredients, expert tips, and culinary creativity that will make this Ramadan season truly special. Don’t miss out on the chance to transform your iftar experience with these fantastic recipes! Hit play now and let’s dive into a world of flavor and health together. 🍽️✨ #IftarInspiration #HealthyRecipes
अस्सलाम वालेकुम अफता में क्या खाएं आज हम बताते हैं कि जो चंद अच्छी डिशे जो खा सकते हैं जिनमें से आप सबसे पहली जो चीज है वह पकौड़े जरूर खाएं मगर तवा पकौड़ा होना चाहिए देखिए मूमी तौर के ऊपर हमारे ऊपर रमजान के रोज़ फर्ज हुए हैं रमजान में
हमारे ऊपर ना समोसे फर्ज़ हुए हैं ना पकोड़े फर्ज़ हुए हैं अगर खाने ही है तो आप उनका अ कुकिंग मेथड चेंज कर लें जैसे कि हम बात कर रहे हैं तवा पकोड़ा की तो आप जहां पे डीप फ्राइड करते हैं वहां पे ऑल कंटेंट बहुत ज्यादा हो जाता है ऑयल कंटेंट
ज्यादा होता है तो उस फूड की कैलोरीज ज्यादा हो जाती है एक कम फूड एक कम मिक दार फूड की आपको ज्यादा कैलोरीज देती है तो हमारा पेट भी नहीं भरता और कैलोरीज की रिक्वायरमेंट भी पूरी हो जाती है कोशिश करें कि आप पकोड़ा का जो भी बैटर बना रहे
हैं उसको आप तवे के ऊपर फ्राई करें अब लाजमी नहीं है कि जो पकौड़े हैं हमेशा आलू के ही हो किसी भी सब्जी के हो सकते हैं अब किस-किस सब्जी के पकड़े बना सकते हैं आप गाजर का पकोड़ा बना सकते हैं आप मूली का पकोड़ा बना सकते हैं करना क्या है इसके आप
स्लाइस करके स्लाइस के ऊपर बेसन लगाए और इसको तवे के ऊपर फ्राई कर ले सिंपल कोई भी सब्जी ले इवन आप बैंगन भी ले कद्दू भी ले उसका भी पकड़ा बन सकता है लेकिन आप समझे कि सब्जियों में आप थोड़ा सा बेसन लगा के उसको तवे के ऊपर आपने फ्राई कर लेना है
दूसरे नंबर पे आप घर के बनाए हुए दही बड़े बनाते हैं वो बेहतरीन है चना चाट पे आप वीडियो बना चुके हैं आप देखें चना चाट एक बेहतरीन ऑप्शन है कड़ी पकौड़ा अगर घर में बड़ी है वो भी आप खा सकते हैं लेकिन आज हम
आपको बताएंगे कुछ और नए फैंसी ऑप्शन जो कि कम यूज होते हैं कौन से उसमें सबसे पहले हम यूज करेंगे हम अनियन को कि अनियन के साथ हम क्या चीज बना सकते हैं अफता के लिए एक मशहूर ब्रांड है उसकी बहुत पॉपुलर डिश है जो कि पूरे पाकिस्तान में नहीं बल्कि
पूरी दुनिया में खाई जाती है वो है अनियन रिंग्स अगर आप प्याज को बेसन के अंदर डिप करके उसको एयर फ्राई कर लें या उसको तवे के ऊपर फ्राई कर ले तो काफी क्रिस्पी बनते हैं अब अनियन जो है इसके अंदर एंटीऑक्सीडेंट के छी मि कदार है एंटी
कैंसरस प्रॉपर्टीज हैं इसको खाने से आपको बालों का मसला सोर्ड आउट हो जाता है आपकी स्किन बेहतर हो जाती है जब आप बेसन के साथ इसको फ्राई करेंगे या एयर फ्राई के अंदर आप बनाएंगे तो कम कैलोरीज के अंदर ये क्रंची सा एक हमारे पास टेक्सचर बन जाएगा
जो कि खाने में बहुत मजेदार होगा और आपकी सेटिस्फेक्शन भी पूरी हो जाएगी कि हमने मशहूर ब्रांड की डिश अपने किचन में बनाई फिर दूसरी चीज है आपकी फ्रूट चाट या सैलेड किनवा के साथ आप फ्रूट चाट के अंदर शीरा ऐड कर देते हैं आप कोई भी पाउडर ऐड कर
देते हैं जो आपको फ्रूट फ्लेवर दे रहा हो कोशिश करें वो सारे ही अवॉइड करें आप उसके अंदर किनवा शामिल कर लें किनवा को आप दो तरीके से बना सकते हैं अगर आप नमकीन खाना चाहते हैं तो आप उसमें सब्जियां शामिल करके घर में कोई भी सालन पड़ा है वो ऐड कर
ले बहुत बेहतर है अगर आप मीठा खाना चाह रहे हैं तो आप फ्रूट कट करके उसके अंदर किनवा शामिल करके चिया सीड पुडिंग की ड्रेसिंग के साथ वो भी इस्तेमाल कर सकते हैं एक और बड़ी मजेदार डिश है अंडे को आप इफ्तारी में कैसे यूज़ करें हाई प्रोटीन
डिश है आपने अंडे को सबसे पहले बॉईल करना है और उसके आपने स्लाइस कर लेने है जैसे कि एक सूप वाला एक कटर के थ्रू करता है उन स्लाइसेज को आपने बेसन के अंदर डिप करके बेसन के अंदर आपने जो भी स्पाइसेज ऐड करनी है अपने टेस्ट के अकॉर्डिंग ली डिप करके
आपने इसको तवे के ऊपर फ्राई कर लेना है ये अंडे के स्लाइसेज बन जाएंगे जो कि बहुत क्रिस्पी होंगे बहुत टेस्ट के अंदर अच्छे होंगे जुबान का चस्का भी पूरा होगा हाई प्रोटीन के साथ-साथ आपका वेट कम करने में बहुत कारा आमद है जो लोग जिन्हें पनीर
बहुत पसंद है तो चीज को वो कैसे यूज कर सकते हैं अवतारी में हम लोग जब भी आउटिंग्स में जाते हैं हम लोग चीज स्टिक बहुत शौक से ऑर्डर करते हैं उसको खाते भी हैं तो आप लोग घर में चीज स्टिक बना सकते हैं अगर आपके घर में पनीर अवेलेबल है तो
आप उसके ऊपर बेसन की कोटिंग कर लें बेसन की कोटिंग करके एयर फ्राई के अंदर उसको फ्राई कर लें या तवे के ऊपर हल्का सा उसको गर्म करके आप आपके लिए बहुत अच्छी चीज स्टिक बन जाएगी एक जो सुपर फूड है हमारी आजकल अभी उसका सीजन भी है अभी अवेलेबल भी
है वो है ब्रोकली तो ब्रोकली आप कच्ची इफ्तारी में हरगिज ना खाएं लेकिन उस ब्रोकली को आप रोटी या पराठे के साथ भी खा सकते हैं वो कैसे आप ब्रोकली का पराठा बना के खा सकते हैं जैसे आपने आलू को मैश करके अपने पराठ के अंदर इस्तेमाल करने का
कांसेप्ट इजाद किया है हम लोगों ने वैसे ही हम अगर ब्रोकली को मैश करके पहले बॉईल करें उसको मैश करें उसके अंदर मसाला ज्यादा शामिल करें या कीमा भी शामिल कर सकते हैं इसके साथ एक बैटर बना के इसको अपने पराठ के अंदर शामिल करें इसको आप
सेहरी में भी खा सकते हैं लेकिन याद रहे आपने जो पराठा बनाना है वह जो आटा इस्तेमाल करेंगे मल्टी ग्रेन आटा होना चाहिए और कम ऑयल के अंदर बनने वाला पराठा हो तो आपकी सेहत के लिए बहुत मुफीद है इसमें बहुत सारी चीजें ऐसी हैं कि जो आप
ने शायद पहले ना ट्राई की हो तो हेल्दी बेसिक कांसेप्ट ये होना चाहिए कि आप अफता में ऐसी चीज खाएं कि जो आपको न्यूट्रिएंट्स भी दे आपको फीलिंग ऑफ फुलनेस भी दे और मजेदार भी हो और उसके के अंदर ज्यादा हाई कैलोरी और ज्यादा फ्राइड
वाली चीजें वो ना इस्तेमाल करें आप खुद भी बहुत सारी नई डिशे जो है ना वह इसी तरह आप टेस्ट कर सकते हैं उनको बना सकते हैं खुश रहे बाद रहे बहुत-बहुत शुक्रिया