कढ़ाई गरम हो गई तो पहले तेल डालते हैं सब हम लोग बोलते हैं पहले जीरा डाल दो सीधा ज जीरा भून गया अब उसमें प्याज डाल दो प्याज में जीरा चिपक जाता है अब प्याज को भुते रहो जब पानी छ खत्म हो जाए तो थोड़ी सी
आधी चम्मच पानी देके भिगो दो फिर भो फिर भो फिर भुनो प्याज के ऊपर हल्दी धनिया मिर्ची नमक अदरक सब डालो कढ़ाई में डालेंगे जल जाएगी पाउडर है कढ़ाई गरम है तो प्याज के ऊपर डालेंगे तो जलेगा नहीं और उसमें एक चम्मच पानी देकर उसको सबको उसके
ऊपर लेयर बनवा दो अब उसको भुते जाओ पानी के छींटे देते जाओ थोड़ी देर बाद टमाटर डालो टमाटर का पानी खत्म होने दो अब जो ये पेस्ट बन जाएगा इसको भून रहो जब तक स्वाद ना बदल जाए एंड देन दस दिस टेस्ट इज इक्वली गुड क्योंकि मसाले वही है भुने हुए
हैं अब ये जो कुकिंग है इसको हम लोग बोलते हैं जीरो ऑयल कुकिंग हम अच्छा पैसे भी बचे तेल के