Ramzan Special Snacks | Ramadan 2024 | Iftar Snack Ideas | Food with Nimra recipes
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अस्सलाम वालेकुम फ्रेंड्स वेलकम टू फूड विथ निमरा चैनल तो कैसे हैं आप सब उम्मीद है कि आप सब बहुत ही मजे में होंगे और मेरी वीडियोस को एंजॉय कर रही होंगी आज मैं आप सबके साथ सबकी बहुत ही फेवरेट बहुत ही मजेदार बाजार से कई ज्यादा अच्छी और
इजी चिकन स्टिक्स की रेसिपी शेयर करने वाली हूं और इन स्टिक्स को आप लोग ना फ्रीज भी करके रख सकते हैं स्टोर करके रख सकते हैं जब दिल चाहे आप लोग इसको बना लीजिए तो रेसिपी को फुल वच कीजिएगा रेसिपी को स्टार्ट करते हैं सबसे पहले बिस्मिल्लाह रहमान रहीम प लेते हैं चिकन
स्टिक्स बनाने के लिए मैंने 1/2 केजी के करीब चिकन लिया है और इनको इस तरीके से क्यूब में कट कर लिया है बहुत ज्यादा आप लोगों ने बड़ी बूटी इसकी कट नहीं करनी है बहुत ही नॉर्मल साइज की कट करनी है अगर बड़ी करेंगे तो फिर वो अच्छी नहीं लगेंगी
आपने मेक श्यर यह ध्यान रखना है कि एक साइज की एक जितनी क्यूब की कट कर लेनी है चिकन में सबसे पहले हम लोगों ने वाइट विनेगर ऐड करना है हाफ टेबल स्पून के करीब अगर सिरका ना हो तो फिर आप लोग लेमन जूस
भी ऐड कर सकते हैं 1 टीस्पून सोया सॉस ऐड करेंगे और फिर आप लोगों ने 1 टीस्पून ही लहसुन अदरक का पेस्ट ऐड करना है अगर पाउडर हो तो वो भी ऐड कर सकते हैं फ इसके बाद 1/4 टीस्पून आप लोगों ने कोई भी हॉट सॉस
ऐड कर देनी है अब इसमें स्पाइसेज ऐड करते हैं तो सबसे पहले लाल मिर्च का पाउडर ऐड करेंगे हाफ टीस्पून हाफ टीस्पून ही नमक ऐड करेंगे नमक को कम ज्यादा कर सकते हैं अपने हिसाब से हाफ टीस्पून ही चाट मसाला पाउडर ऐड करेंगे और हाफ टीस्पून ही काली मिर्च
का पाउडर ऐड कर देंगे स्पाइसेसफर हैं अब तमाम चीजों को अच्छे से मिक्स कर लेते हैं बहुत ही कम मसाले जाते हैं लेकिन ये टेस्ट में इतनी कोई टेस्टी बनती है ना कि बस चिकन में मसाला लगाने के बाद आप लोगों ने इस तरीके से स्क्वेयर्स
ले लेनी है बहुत इजली आप लोगों को मिल जाएंगी और फिर आप लोगों ने इसके अंदर चिकन की नर बूटियों को लगा लेना है बहुत ज्यादा हम लोग फिल नहीं करेंगे तकरीबन फोरर टू फाइव ले लेंगे और ना इसमें लगा देते हैं जब आप लोग चिकन की बूटियों को कट करें ना
तो आप लोगों ने एक ही साब की रखनी है यानी कि एक नाप की रखनी है तो वो खूबसूरत खूबसूरत लगेंगी और ये स्टिक्स बच्चों की तो इतनी फेवरेट होती है आप लोग इसको ना दावत में भी बना सकते हैं या फिर बच्चों के लंच बॉक्स में दीजिए या फिर टी टाइम पे
आप लोग एंजॉय कर सकते हैं अच्छे से हम लोग तमाम ना स्टिक्स को इस तरीके से फिल कर लेते हैं स्टिक्स हमारी रेडी हो चुकी है कोटिंग करने के लिए तो इसकी कोटिंग के लिए मैंने यहां पे ब्रेड क्रम लिए हैं और ये रेसिपी मैं आपको पहले ही दे चुकी हूं अब
आप लोगों ने एक स्टिक को उठाना है और इस तरीके से ना ब्रेड क्रम में कोट कर लेना है अच्छे तरीके से आप लोगों ने इसको प्रेस करते हुए ना ब्रेड क्रम में कोट कर लेना है इससे बहुत अच्छे क्रिस्पी क्रिस्पी सी बनेंगी और इसी तरीके से मैं तमाम स्टिक्स
को रेडी कर लेती हूं तमाम स्टिक्स हमारी कोट हो चुकी हैं अब इस स्टेज पे हम लोग 30 मिनट के लिए इसको फ्रीजर में रखें ताकि अच्छे से सेट हो जाए और अच्छे से चिकन में जो मसाले है ना वो रज बज जाएंगे इस स्टेज
पे आप लोग स्टोर करके भी रख सकते हैं कोई भी आप लोगों ने एयर टाइट कंटेनर या बैग ले लेना है उसके अंदर डाल के आप लोगों ने इसको वन मंथ से भी ज्यादा के लिए स्टोर कर सकते हैं जब दिल चाहे आप लोगों ने इनको
फ्राई कर लेना है तो मैं यहां पे इनको ना 30 मिनट के लिए रख रही हूं ताकि सेट हो जाए जब तक हम लोग ने यहां पे दो अदद अंडों को अच्छे से फेंटी शंटी कर लेते हैं मींस के अच्छे से मिक्स कर लेते हैं या फिर
फेंट लेते हैं तो अंडे में हम लोगों ने डिप करके अच्छे से फ्राई कर करना है अब मैं 30 मिनट बाद का आप लोगों को क्लिप दिखा रही हूं कि हमारी जो चिकन स्टिक्स है अच्छे से सेट हो चुकी हैं अब इनको हम लोग फ्राई कर लेते हैं तो मैंने यहां पे हस्बे
जरूरत ना फ्राई पैन में ऑयल लिया है और सबसे पहले मैं अंडे में डिप करूंगी और फिर ना हम लोगों ने ऑयल में ऐड कर देना है ऑयल आपका बहुत ज्यादा गर्म नहीं होना चाहिए और ठंडा भी नहीं होना चाहिए अगर ना गर्म होगा
तो फौरन से ऊपर से अंडा पक जाएगा अंदर से चिकन कच्चा रह जाएगा और अगर ना बहुत ज्यादा ना ठंडा होगा तो फिर ये जो अंडा है ना वो सारा ना ऑयल के अंदर तैर जाएगा और ये कोटिंग अच्छी नहीं बनेगी जब दो से तीन
मिनट गुजर जाए और येना थोड़ी सी सेट हो जाए अंडा नीचे से सेट हो जाए तो फिर आप लोगों ने इनकी साइड चेंज कर देनी है जो हम लोगों ने पहले डाली थी उनकी साइड पहले चेंज कर देंगे जो बाद में डाली थी उनकी बाद में करेंगे तो आप लोगों ने इनकी साइड
एक दफा अच्छे से चेंज कर लेनी है थोड़ी देर उसको भी कुक कर लेना है इसकी फ्लेम आप लोगों ने स्लो मीडियम रखनी है हाई नहीं रखेंगे स्लो मीडियम पे इसको कुक करेंगे तकरीबन सात से आठ मिनट के लिए आठ से 10 मिनट भी हो सकते हैं तो अच्छे से आप लोगों
ने इनको क्रिस्पी होने तक कुक कर लेना है और चिकन हमारा अच्छे से कुक हो जाए और अंडा लगाने से बहुत ही अच्छे ना क्रिस्पी क्रिस्पी सी बनेगी और इतनी टेस्टी बनेगी आप लोगों ने एक दफा तो ट्राई करनी ही करनी है और जब एक दफा ट्राई करेंगे तो उसको
बार-बार करेंगे ऊपर से जैसे ही गोल्डन ब्राउन हो जाए और चिकन कुक हो जाए तो हमारी चिकन स्टिक्स रेडी हो चुकी है अब आप लोगों ने गरम-गरम इसको एंजॉय करना है इसके साथ ना तो कोई केचप ले ना कोई मनीस ले कुछ भी नहीं है ऐसे ही इतनी टेस्टी लग रही थी
तो जल्दी-जल्दी बस आप लोगों ने इसको ना एंजॉय करना है और जल्दी से आप लोगों ने अच्छा सा कमेंट भी करना है वीडियो अच्छी लगी हो तो लाइक भी कर दीजिए और चैनल पे न्यू है तो जल्दी से चैनल को सब्सक्राइब कर लीजिए आज मैं आप सबके साथ देसी स्टाइल
में स्पेगेटी की रेसिपी शेयर करने वाली हूं और यह स्पैग सिर्फ 10 मिनट में बन जाती है और इतनी टेस्टी बनती है ना कि बस आप एक दफर इस रेसिपी को ट्राई करेंगे तो बार-बार इसी को ही बनाएंगे तो आप लोगों ने वीडियो को कंप्लीट वच करना है बिस्मिल्लाह
रहमान रहीम पढ़के रेसिपी को स्टार्ट करते हैं सबसे पहले पैन में हम लोगों ने ऑयल ऐड करना है तकरीबन थ्री टू फोर टेबलस्पून के करीब और इसमें हम लोगों ने चिकन ऐड कर देना है हाफ कप के करीब मैंने यहां पे बोनलेस चिकन लिया है और तरीके से ना पतले
पतले से मैंने इनको कट कर लिया है बिल्कुल बारीक स्ट्रिप्स में और आप लोग चाहे तो ना क्यूब में भी कटा हुआ चिकन ले सकते हैं अच्छे से हम लोगों ने चिकन को फ्राई करना है मैं यहां पे लहसुन अदरक का पेस्ट डालना भूल गई थी तो आप लोगों ने हाफ टीस्पून
लहसुन अदरक का पेस्ट भी ऐड कर देना है साथ ही अच्छे से हम लोगों ने चिकन को फ्राई कर लेना तकरीबन दो से तीन मिनट के लिए जैसे ही चिकन हमारा अच्छे से फ्राई हो जाता है और इसका कलर कंप्लीट चेंज हो जाता है ये
तो फिर हम लोगों ने इसके अंदर 4 टेबल स्पून टोमेटो प्यूरी ऐड कर देनी है मैंने एक टमाटर लिया था और उसको ना अच्छे से ब्लाइंड कर लिया था बस इसमें कोई पानी वगैरह ऐड नहीं किया है फिर इसमें हम लोगों ने साथ ही हाफ टीस्पून नमक ऐड करना है हाफ
टीस्पून चाट मसाला पाउडर ऐड करेंगे और स्पाइसे को कम ज्यादा कर सकते हैं हाफ टीस्पून ही काली मिर्च का पाउडर ऐड करेंगे स्पाइसेसफर कम ज्यादा करके अच्छे से आप लोगों ने मिक्स कर लेना है और ना बहुत ही अच्छे से हम लोग इसको तकरीबन ना दो से तीन
मिनट के लिए कुक करेंगे ताकि मसाले अच्छे से भून जाए और टमाटर का जो कच्चा पन है वो भी दूर हो जाए मसाले को कुक करते हुए तकरीबन मुझे तीन से चार मिनट हो चुके हैं चिकन हमारा अच्छे से गल चुका है अब हम लोग
इसमें वेजिटेबल ऐड कर देते हैं बन गुबी को बारीक बारीक से काट के हम लोगों ने वन कप के करीब ऐड कर देना है फिर इसमें हाफ कप के करीब प्याज ऐड करेंगे बारीक बारीक सा कटा हुआ हाफ कप बारीक बारीक सा कट करके हम
लोग गाजर ऐड कर देंगे और यहां पे आप लोग कोई भी वेजिटेबल ऐड कर सकते हैं जो भी आप लोगों की फेवरेट हो या जो भी आपके घर में इजली हो तो मेरे पास यहां पे शिमला मिर्च नहीं थी वो मैंने स्किप कर दी अगर आपके
पास हो तो वो भी आप लोग ऐड कर सकते हैं हाफ कप के करीब अच्छे से आप लोगों ने ना सब्जियों को सौते कर लेना है यहां पे आप लोगों ने ना कुक नहीं करना है इनको सौते करना है अगर आप लोग इनको ज्यादा कुक कर
देंगे ना तो फिर वो टेस्ट अच्छा नहीं आएगा सब्जियों का क्रंची पन खत्म हो जाएगा तो आप लोगों ने इसको तकरीबन एक से दो मिनट के लिए बस सौते करना है हाई फ्लेम पे सब्जियां जैसे ही हमारी सौते हो जाएंगे तो फिर हम लोगों ने इसमें बॉयल्ड स्पेगेटी ऐड
कर देनी है मैंने सिंपल पानी में ना स्पेगेटी को बॉईल कर लिया था थोड़ा सा ऑयल डाल के और जब ये अच्छे से बॉल्ड हो जाएंगे तो फिर हम लोगों ने इनको स्ट्रेन कर लेना है फिर हम लोगों ने इसको ना अच्छे से डाल
के मिक्स कर लेना है और इसके बाद हम लोगों ने केचप ऐड करनी है तकरीबन थ्री टू फोर टेबलस्पून के करीब मैंने यहां पे चिल्ली गार्लिक केचप ली है हाफ टेबलस्पून पेरी पैरी सॉस ड करेंगे और ये आप लोग किसी भी कंपनी की ले सकते हैं अगर आप लोगों के पास
ये हो तो जरूर आप लोगों ने ऐड करनी है अगर नहीं हो तो आप लोग स्किप भी कर सकते हैं लेकिन ये डालने के बाद टेस्ट ऐसा एनहांस होने वाला है ना कि बस अब आपने दो फोक उठाने हैं और अच्छे से इसको मिक्स कर लेना
है और मैंने यहां पे इसकी फ्लेम हाई ही रखी हुई थी क्योंकि ना हमारी स्पेगेटी कुक हुई हुई है बस हम लोगों ने इसको अच्छे से मिक्स करना है तो जल्दी-जल्दी से हम लोग इसको मिक्स कर लेते हैं और हमारी स्पेगेटी बहुत ही मजेदार सी रेडी हो चुकी है यहां
पे आप लोगों के पास जो भी वेजिटेबल हो वो ऐड कर सकते हैं जो सॉस हो वो ऐड कर लीजिए कोई इसमें कैद नहीं है कि आपने यही ऐड करना है इस स्पेगेटी की फर्स्ट बाइट मेरी तरफ से आप सबके लिए और आप लोगों ने ये रेसिपी जरूर ट्राई करनी है और मुझे
कमेंट्स में बताना है आज मैं आप सबके साथ सबको खुश कर देने वाला क्रिस्पी मजेदार चीजी चीजी सा आलू पराठे की रेसिपी शेयर करने वाली हूं जितना ही आसान है उतना ही मजेदार है और जिसको आपने एक दफा बनाकर खिलाया ना तो वो बार-बार आपसे ना यही
ख्वाहिश करेगा कि ये आलू वाला पराठा जरूर बनाइए तो रेसिपी को आप लोगों ने कंप्लीट वच करना है बिस्मिल्लाह रहमान रहीम पढ़के रेसिपी को स्टार्ट करते हैं तो सबसे पहले मैंने यहां पे तीन अदद आलू लिए हैं और इनको अच्छे से बॉईल कर लिया है बॉईल करने
के बाद इनका छिलके को अच्छे से उतार दिया था अब इसको हम लोगों ने ग्रेटर की मदद से ग्रेट कर लेना है ताकि इसमें कोई भी लम्स वगैरह ना रहे आलू अच्छे से कद्दूकस हो चुके हैं अब इसमें हम लोगों ने एक अदद प्याज को बारीक बारीक कट करके चॉप करके ऐड
कर देना है बहुत ज्यादा मोटा-मोटा कट नहीं करना है फिर इसके बाद हम लोगों ने दो अदद हरी मिर्च को बारीक बारीक सा कट करके ऐड कर देना है हरी मिर्च को कम ज्यादा भी कर सकते हैं 1 टेबलस्पून हरे धनिया को भी बारीक बारीक सा कट कर के ऐड कर देते हैं
फिर इसके बाद बहुत ही कम से स्पाइसेज ऐड करते हैं तो वो भी नोट डाउन करवा देती हूं हाफ टीस्पून कुटी हुई मिर्चिया ऐड करेंगे 1/4 टीस्पून सफेद जीरा ऐड करेंगे हाफ टीस्पून नमक और हाफ टीस्पून ही हम लोगों ने चाट मसाला पाउडर ऐड करना है नमक को और
स्पाइसेज को आप लोग अपने हिसाब से कम ज्यादा कर सकते हैं अब तमाम चीजों को आप लोगों ने अच्छे से हाथों की मदद से मिक्स कर लेना है और बहुत ही मसालेदार और ना चटपटा सा हमारा आलू का भुर्ता रेडी हो चुका है अब हम लोगों ने इसके पराठे बनाने
हैं तो मैं सिंपल आटे से बना बना रही हूं आप लोग चाह तो इसका ना मैदे के भी पराठे बना सकते हैं जो नॉर्मल हमारा गंदम का आटा होता है और जिसको आप लोग ना रोटियां बनाते हैं मैंने सिंपल वही आटा लिया है इसमें से
हम लोग एक पेड़ा निकाल लेते हैं और उतना ही पेड़ा निकालेंगे जितना इतना पराठे के लिए लेते हैं तो पेड़ा अच्छे से हम लोगों ने स्मूथ कर लेना है और वैसे ना आटा गने की रेसिपी में पहले ही शेयर कर चुकी हूं अगर कोई बिगनर है या जिसको आटा गूना नहीं
आता तो वो चेक कर सकता है डिस्क्रिप्शन में उसका लिंक मिल जाएगा अब आटे को ना आप लोगों ने व पेड़े को आप लोगों ने अच्छे से ना बेल लेना है यानी कि इसकी एक चंगे तैयार करनी है तो थोड़ा सा आप लोगों ने खुशका डालना है और उसकी एक चंगे तैयार कर
लेनी है फिर आप लोगों ने थोड़ा सा आटे का खुशका लगा के इसको बेल लेना है इतना हम लोग इसको बेले गे कि ना एक पतली सी बारीक रोटी बिल जाए अच्छे से रोटी बेलने के बाद हम लोगों ने इसके ऊपर ना ऑयल ग्रीस कर
लेना है तो मैंने हल्का सा ऑयल लिया है आप लोग यहां पे ना मेल्टेड घी भी ले सकते हैं और बटर भी ले सकते हैं अच्छे से आप लोगों ने इसको ग्रीस कर लेना है और फिर इस तरीके से आप लोगों ने इसके अंदर लेयर्स लगा लेनी
है जब आप लोग ना इस तरीके से इसको स्ट्रेच करेंगे तो इसके अंदर लेयर्स आ जाएंगी और इसको आप लोगों ने उना नीचे की तरफ लपेट लेना है तो तो बहुत ही अच्छा ना लदार हमारा पराठा बन जाएगा पेड़ा बनाने के बाद आप लोगों ने इसको 5 मिनट का रेस्ट देना है
और इसको ना 5 मिनट के लिए यहीं काउंटर पे हम लोग छोड़ देते हैं पेड़े को तकरीबन पांच से 7त मिनट का रेस्ट आ चुका है अब इसको हम लोगों ने हल्के हाथ से ना बेल लेना है आप लोग चाहे तो ना बेलन से भी बेल
सकते हैं अगर हाथ से ना बेल रहा हो तो लेकिन आप लोगों ने बेलन बहुत तेज तेज नहीं चलाना वरना जो इसकी लेयर्स है ना वो अच्छी नहीं लगेंगी बेलने के बाद आप लोगों ने लेयर्स वाली साइड नीचे रख देनी है और जिसकी उल्टी साइड है उसके ऊपर हम लोगों ने
आलू का बुता ना स्प्रेड कर देना है तो आलू का बु तो आप लोग अपने हिसाब से कम ज्यादा कर सकते हैं एक साइड पे मैंने लगा दिया है और लगाने के बाद आप लोगों ने मोस्ट फेवरेट पार्ट जो मेरा इस वीडियो में है वो है चीज
तो जितनी आप लोगों को पसंद हो आप लोग ऐड कर सकते हैं और चीज तो सभी की फेवरेट होती है आप लोग चाहे तो मोजरेला भी ऐड कर सकते हैं और चैटर चीज भी ऐड कर सकते हैं मैंने यहां पे मोजरेला चीज ऐड करी है चीज ऐड
करने के बाद हम लोगों ने इसको कवर कर देना है जो एक साइड थी हमारी खाली उसको हम लोगों ने इस तरीके से कवर कर देना है अब इसके जो किनारे हैं इसको आप लोगों ने अच्छे से ना प्रेस करते हुए पैक कर देना है ताकि जब हम लोग इसको फ्राई करें या
सेकें तो ना चीज मेल्ट होकर बाहर ना आ जाए ये अच्छे से पैक करने के बाद आप लोगों ने एक तवा लेना है उसको अच्छे से गर्म कर लेना है फिर इसके बाद आप लोगों ने पराठा ऐड कर देना है पराठे को ऐड करने के बाद आप
लोगों ने इसके साथ ना फोर टू फव टेबल स्पून ऑयल ऐड कर देना है ऑयल आप लोग चाहे तो बाद में भी ऐड कर सकते हैं लेकिन मैंने स्टार्टिंग में इसलिए ऐड किया है ताकि स्लो मीडियम फ्लेम पे अच्छे से कुक हो जाए और बहुत ही अच्छा सा क्रिस्पी क्रिस्पी सा
हो जाएगा जब इसकी एक साइड थोड़ी सी सेट हो जाएगी तो हमने इसकी साइड चेंज कर देनी है और इस पैराटी को हम लोगों ने स्लो मीडियम फ्लेम पे कुक करना है हाई फ्लेम पे करेंगे ना तो ऊपर से ये जल जाएगा अंदर से जो
हमारी चीज है ना वो अच्छी सी मेल्ट नहीं हो पाएगी ना ही ये क्रिस्पी हो पाएगा इसलिए हम लोगों ने इसको स्लो मीडियम फ्लेम पे करना है अच्छे से पराठा जैसे ही सख जाता है तो हम लोग इसको डिश आउट कर लेते हैं और यहां पे बहुत ही गरम गरम हो रहा था
और मैं आप लोगों को ना कट करके दिखा रही हूं और जब मैं इसको ना टच भी कर रही थी इतना शदीद गर्म हो रहा था पकड़ा ही नहीं जा रहा था लेकिन आप लोगों के लिए वीडियो बनाई थी तो मैं थोड़ी सी ना मेहनत कर रही
थी लेकिन ये बहुत गर्म था तो बार-बार ना मैं इसको छोड़े जा रही थी रखे जा रही थी लेकिन आप लोग इसका चीज पूल चेक कर सकते सते हैं कितना गजब का है और मजेदार हमारा पराठा रेडी हुआ है तो चीज लवर्स अब आप बताइए कब इस वरायटी को ट्राई कर रहे हैं
और मुझे कमेंट्स में बता रहे हैं वीडियो अच्छी लगी हो तो जल्दी से लाइक कर दीजिए और चैनल पे न्यू हैं तो जल्दी से चैनल को सब्सक्राइब कर लीजिए क आज मैं आप सबके साथ बहुत ही मजेदार से एग फ्राइड डाइस की रेसिपी शेयर करने वाली हूं और आई एम शोर
कि अगर आप लोगों ने कंप्लीट वीडियो वच कर लीना तो फिर कभी आप लोगों को रेस्टोरेंट जाने की जरूरत नहीं पड़ेगी कि आप लोगों ने इतने मजेदार एकक फ्राइड डाइस यहीं से सीख लेने हैं तो आप लोगों ने बहुत ही जल्दी से ना वीडियो को लाइक कर देना है और कंप्लीट
वीडियो को वच करना है बिस्मिल्लाह रहमान रहीम पढ़के रेसिपी को स्टार्ट करते हैं तो सबसे पहले हम लोगों ने चावल को बॉईल कर लेना है तो मैंने खुले बर्तन के अंदर हजब जरूरत पानी ऐड किया है और इस पानी के अंदर हम लोगों ने 2 टेबलस्पून के करीब नमक ऐड
करना है नमक डाल के आप लोगों ने इसको अच्छे से मिक्स कर लेना है अब इसके अंदर हम लोगों ने अच्छा सा एक बॉयल दिला लेना है पानी में अच्छे से बॉयल दिलाने के लिए मैं इसको ना 5च से 10 मिनट के लिए कवर
करके रख रही हूं पाच से 10 मिनट बाद इसमें ना बहुत ही अच्छे सा बॉयल आ जाएगा जैसे ही इसमें पानी में बॉयल आता है तो फिर हम लोगों ने इसमें चावल ऐड कर देने हैं मैंने यहां पे दो कप के करीब चावल लिए थे और
उनको ना आधे घंटे पहले भिगो के रख दिया था फिर उनका पानी आपने फेंक देना है और इस पानी के अंदर आपने ऐड कर देना है अब इसको आप लोगों ने 15 से 20 मिनट अच्छे से कुक कर लेना है और इसको हम लोगों ने मीडियम
फ्लेम पे ही कुक करना है 15 से 20 मिनट बाद का मैं रिजल्ट आपको दिखा रही हूं कि चावल हमारे अच्छे से कुक हो चुके हैं हम लोगों ने इसको 80 90 पर कुक नहीं करना हमने इसको 100% ही कुक करना है अब चावल कुक हो चुके हैं तो हम लोग इसको ना
स्ट्रेन कर लेते हैं इसका पानी हम लोग फेग देते हैं और चावल को स्ट्रेन करके साइड प रख लेते हैं वीडियो को आगे स्टार्ट करने से पहले अगर आप लोग मेरे चैनल पे न्यू हैं या फर्स्ट टाइम वीडियो देख रहे हैं या पहले से देख रहे हैं लेकिन चैनल
सब्सक्राइब नहीं किया हुआ तो जल्दी से चैनल को सब्सक्राइब कर लीजिए और जल्दी से बेल आइकन को भी प्रेस कर दीजिएगा ताकि मेरी न्यू न्यू रेसिपीज और वीडियोस की नोटिफिकेशन से आप लोग बा खबर रहे और अगर आप लोग चाहे तो मुझे यहां पे एक अदद अंडा लिया है और इसमें नमक
और हल्दी का ना पिंच लिया है अच्छे से हम लोगों ने दोनों चीजों को मिक्स कर लेना है ताकि ना इसमें येलो यलो सा कलर आ जाए अब आप लोगों ने फोर टू फाइव टेबल स्पून के करीब ऑयल को ना पैन में ऐड कर देना है और
ऑयल को अच्छे से हम लोग गर्म कर लेते हैं जैसे ही ऑयल हमारा अच्छे से गरम हो जाता है तो फिर इसमें हम लोगों ने अंडा ऐड कर देना है और अंडा डालते साथ ही आप लोगों ने चम्मच से हिलाना नहीं है जैसे ही हल्का-हल्का पकने लगेगा तो उसके थोड़ी देर
बाद हम लोगों ने इसमें चम्मच चला लेना है इसका हम लोगों ने स्क्रम एग तैयार कर लेना है और हल्के हाथ से आप लोगों ने मिक्स करना है अगर आप लोग तेज चम्मच चलाएंगे ना तो फिर ये बहुत ही छोटे-छोटे पीसेज हो जाएंगे अंडे के आप लोगों ने इसके थोड़े से
ना नॉर्मल साइज के पीसेज ही रखने हैं अच्छे से पांच मिनट इसको आप लोगों ने कुक कर लेना है और जैसे ही अंडा हमारा रेडी हो जाता है तो उसको भी हम लोगों ने साइड पे निकाल के रख लेना है अब इसी पैन के अंदर
हम लोग मसाला रेडी करते हैं तो यहां पे मैंने 1/4 कप के करीब ऑयल ऐड किया है और ऑयल को आप लोग कम ज्यादा कर सकते हैं अपने हिसाब से फिर इसके बाद 300 ग्रा के करीब हम लोगों ने चिकन ऐड कर देना है बोनलेस
यानी कि एक पाव से थोड़ा ज्यादा चिकन है इसको अच्छे से आप लोगों ने क्यूब में कट करके ऐड कर देना है अब चिकन को आप लोगों ने मीडियम फ्लेम पे अच्छे से फ्राई कर लेना है हम लोगों ने चिकन को इतना फ्राई करना है इसका ना कच्चा पन दूर हो जाए और
नहीं ये वाइट वाइट सा हो जाए इसको तकरीबन मैं 70 पर कुक कर रही हूं अच्छे से आप लोग ने मीडियम फ्लेम पे पाच से 10 मिनट अच्छे से इसको फ्राई करना है चिकन फ्राई करने के बाद आप लोगों ने वेजिटेबल्स ऐड कर देनी है
वन बाय वन करके तो सबसे पहले मैंने यहां पे गाजर हाफ कप के करीब ऐड करी है जिसको जूलियन कट कर लिया है गाजर की क्वांटिटी को कम ज्यादा भी कर सकते हैं इसको हम लोगों ने तकरीबन 1 मिनट के लिए अच्छे से सौते कर लेना है बहुत ज्यादा इसको हम
लोगों ने गला नहीं है चाइनीज रेसिपीज की रेसिपी जो होती है ना वो हाई फ्लेम पे बनाई जाती है तो आप लोगों ने इसकी मीडियम फ्लेम ही रखनी है स्लो रखेंगे ना तो फिर सब्जिया अपना पानी छोड़ देंगी फिर इसके बाद 1/4 कप के करीब आप लोगों ने हरा प्याज
का वाइट वाला पार्ट ऐड कर देना है अभी ग्रीन वाला हम लोग ऐड नहीं करेंगे अब प्याज डाल के भी आप लोगों ने अच्छे से इसको सौते कर लेना है तकरीबन 1 मिनट के लिए और ये तमाम सब्जियां वन बाय वन करके सौते होती रहेंगी जैसे ही प्याज हमारा
हल्का सा सौते हो जाता है तो फिर हम लोगों ने इसके अंदर शिमला मिर्च ऐड कर देनी है हाफ कप के करीब और ये भी मैंने जुलियन कट कर ली है इसको भी हम लोग एक मिनट के लिए अच्छे से सौते कर लेते हैं यहां पे आप लोग
वेजिटेबल की क्वांटिटी को कम ज्यादा अपने हिसाब से कर सकते हैं शिमला मिर्च जैसे ही हमारे सौते हो जाएगी तो फिर हम लोगों ने इसमें लास्ट में बन गोभी ऐड करनी है वो भी बारीक बारीक से कट करके तो मैंने यहां पे वन कप के करीब भर के गुना वन गोभी ली है
आप लोग कम ज्यादा कर सकते हैं और जो वेजिटेबल आप लोगों को पसंद हो उसकी क्वांटिटी बढ़ा लीजिए और जो ना पसंद हो उसकी कम कर लीजिए बन गोभी को भी अच्छे से हम लोगों ने एक मिनट के लिए सौते कर लेना है फिर इसके बाद हम लोगों ने जो बॉयल करके
चावल रखे हुए थे वो अच्छे से स्टेन करके इसमें ऐड कर देते हैं तमाम चावल चावल आप लोग चेक कर सकते हैं कितने अच्छे खिले खिले से बने हुए हैं बहुत ही कम से स्पाइसेज ऐड करते हैं तो 1/2 टेबल स्पून नमक ऐड करेंगे 1 टेबल स्पून काली मिर्च
पाउडर ऐड करेंगे और 1 टीस्पून चिकन पाउडर ऐड करेंगे नमक और स्पाइसेसफर हैं फिर इसके बाद आप लोगों ने सोया सॉस ऐड करना है हाफ टेबलस्पून के करीब अगर आप लोगों के पास डार्क सोया सॉस हो तो वो आपने बिल्कुल भी ऐड नहीं करना है
क्योंकि चावल का कलर ना खराब हो जाएगा फिर इसके बाद आप लोगों ने हाफ टीस्पून के करीब हॉट सॉस ऐड कर देनी है हॉट सॉस ना हो तो आप लोग चिल्ली सॉस भी ऐड कर सकते हैं हाफ टेबलस्पून ही हम लोगों ने वाइट विनेगर ऐड
कर देना है और बहुत ही कम से ये स्पाइसेज ऐड कर दिए हैं अब आप लोगों ने हल्के हाथ की मदद से इसको ना मिक्स कर लेना है अगर आप लोग यहां पे ना तेज हाथ चलाएंगे तो चावल हमारे टूट सकते हैं जो कि ना दिखने
में बहुत ही बुरे लगेंगे तो आप लोगों ने बहुत ही हल्के हाथों से इसको मिक्स कर लेना है और बहुत ही मजेदार से हमारे एग फ्राइड राइस रेडी हो रहे हैं यहां पे आप लोगों ने इसकी फ्लेम है मीडियम ही रखनी है अगर आप लोग हाई रखेंगे तो चावल जल भी सकते
हैं चावल की मिक्सिंग करने के बाद आप लोगों ने जो अंडा बना के रखा हुआ था वो इसमें ऐड कर देंगे और इसके बाद जो ना हरा प्याज है उसका ना हरा वाला हिस्सा जो है उसको भी ऐड कर देंगे कट करके बहुत ही अच्छे से हमारे एग फ्राइड राइस यहां पे
रेडी हो चुके हैं अब इसको आप लोग ना मिक्स भी कर सकते हैं या तो फिर आप लोग ना प्लेटिंग भी कर सकते हैं तो मैंने यहां पे इसको डिश आउट कर लिया और बहुत ही मजेदार से माशाल्लाह माशाल्लाह से हमारे एग फ्राइड राइस रेडी हो चुके हैं तो अब आप
लोगों ने जल्दी से वीडियो को लाइक कर देना और किस बात का इंतजार कर रहे हैं कब बना रहे हैं वही आप लोग ये वाली रेसिपी और जब भी बनाए तो आप लोगों ने कमेंट्स में लाजमी बताना है चैनल पे न्यू हैं तो जल्दी से चैनल को सब्सक्राइब कर लीजिए मजेदार
रेसिपीज भी तो सीखनी है नेक्स्ट रेसिपी या वीडियो में मिलते हैं दुआओ में याद रखिएगा