Restaurant Club Sandwich Recipe / Easy Club Sandwich Recipe / Ramadan Special Recipe
Tikka Sandwich
Today I am sharing new recipe of club sandwich it is very easy to make tasty and healthy option for iftar snacks.
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अस्सलाम वालेकुम वेलकम बैक टू माय चैनल कैसे हैं आप सब उम्मीद करती हूं आप सब ठीक होंगे आज मैं आपके साथ शेयर करने वाली हूं क्लब सैंडविच जो कि खाने में सभी को अच्छे लगते हैं पर बनाने के लिए इंसान सोचते हैं कि इसमें कई ज्यादा चीजों की जरूरत होगी
पर ऐसा बिल्कुल भी नहीं है जो भी आपके किचन में मौजूद है बस वही चीजों से यह क्लब सैंडविच बनके रेडी होगा और बिल्कुल बिल्कुल कैफे स्टाइल और रेस्टोरेंट स्टाइल जैसा तो चलिए इसे शुरू करते हैं और इसके लिए हमने यहां पर लिए हैं तो यहां पर मैंने ली ह चिकन थाई पीसेज
है ये अगर आप चाहिए मेरे पास यही अवेलेबल था तो मैंने इसीलिए इसी का यूज कर ली नहीं तो आप चिकन ब्रेस्ट का पीस भी ले सकते हैं तो ये आधा किलो थाई पीस है तो इसके अंदर मैंने एक अख्खा नींबू का रस है वो डाल दी
हूं और साथ ही में इसमें जिंजर गार्लिक पाउडर वनव टीस्पून जाएगा 1 टीस्पून ब्लैक पेपर पाउडर जाएगा हाफ टीस्पून सॉल्ट पेपर जाएगा 1 टीस्पून चिल्ली पाउडर जाएगा और हाफ टीस्पून तंदूरिया चिकन तिका मसाला आपके पास जो भी अवेलेबल है अगर आपके पास नहीं है तो आप वो स्किप भी कर सकते हैं और
अगर आपके पास जिंजर गार्लिक का पाउडर नहीं है तो आप जिंजर गार्लिक को स्किप करके उसका पेस्ट बना सकते हैं और इसे हम अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे ताकि सारे पीसे के अंदर अच्छे से मसाला बैठ जाए तो यहां पर हम अच्छे तरह से हाथों से अच्छे से मिक्स
कर लेंगे और साथ ही में हम इसके अंदर ऐड करेंगे दही जो कि आधा कप दही है यह और यहां पर डाल देंगे कश्मीरी चिल्ली पाउडर क्योंकि थोड़ा सा मुझे मिर्ची ऐसा लगा कि कम है क्योंकि थोड़ा तीखा सा फ्लेवर आएगा तो ज्यादा मजा आएगा खाने में भी तो इसीलिए
और दही डालने के लिए यह होता है कि थोड़ा इसका जूसी सा फ्लेवर आता है और थोड़ा खट्टापन भी आ जाता है उसकी वजह से तो इसे हम रखते हैं साइड में तो चलिए दूसरी तरफ और इसके साथ ही हम जो इसके अंदर सॉस ऐड करेंगे ब्रेड के ऊपर लगाएंगे
वह हम देख लेंगे तो यहां पर मैंने एक बाउल ले ली हूं उसके अंदर मैं एक कप भर के मेयोनेज़ ले लूंगी तो यह जो सॉस है यह बहुत ही मजे का बनता है या आप कोई भी बर्गर या किसी भी चीज के साथ आप खाएंगे तो आपको बहुत ही
टेस्ट आएगा खाने में और साथ ही में इसके अंदर जाएगा तीन से चार टीस्पून टोमेटो सॉस जाएगा और साथ ही में इसके अंदर हम आधा नींबू भी ऐड कर देंगे तो इसका हम बीज निकाल लेंगे नीचे इसके अंदर बीज था तो मैंने इसलिए पूरा नहीं डाली ह इसके
अंदर और इसके अंदर साथ ही में जाएगा ब्लैक पेपर पाउडर आधा टीस्पून या वन 4 टीस्पून का भी इस्तेमाल कर सकते हैं तो ब्लैक पेपर का इसके अंदर टेस्ट बहुत ही अच्छा आता है तो मैंने यहां पर 14 टीस्पून डाली हूं और इसे सारी चीजों को हम मिक्स कर
लेंगे और यहां पर साथ ही में मैं डाल दूंगी न टीस्पून हॉट सॉस अगर आपके पास हॉट सॉस नहीं है तो आप चिल्ली सॉस का भी इस्तेमाल कर सकते हैं और यह डाल के भी इसका फ्लेवर और एनहांस हो जाएगा थोड़ा सा जैसे बिल्कुल रेस्टोरेंट में जैसे सॉस
वगैरह बनाते हैं वो बिल्कुल टेस्ट उसी तरह आएगा और कैफे जैसा ही पूरा बन के तैयार होगा यह सैंडविच तो आप यह स्नैक टाइम में या बच्चों को लंच में भी दे सकते हैं टिफिन में दे सकते हैं आप और यहां पर मैंने न टीस्पून भर के टोमेटो सॉस भी ऐड
करी हूं और साथ ही में मैंने मस्टर्ड पेस्ट डाली हूं न टीस्पून तो देखिए तो यहां पर सॉस बन के रेडी है आप ये कोई भी बर्गर में और रोल्स में वगैरह में काई में यूज कर सकते हैं और साथ ही में एक सलाड भी
इसके साथ आएगा जो कि यह केएफसी में आप लोग ने खाए होंगे अगर कभी खाए हैं तो तो उसके अंदर यह मिलता है यह कोले स्लो बोलते हैं इसको तो इसके अंदर है बंद गोभी का इस्तेमाल करें बारीक बारीक इसको कट कर लेना है और गाजर को मैंने ग्रेट कर ली हूं
और इसके अंदर हाफ कप मेयोनेज़ ऐड करेंगे और साथ ही में थोड़ा सा पिंच इसका साल्ट में ऐड करेंगे और 1 टीस्पून इसमें ब्लैक पेपर भी डाल देंगे और तो चलिए आ जाते हैं चिकन को फ्राई करने की तरफ तो यहां पर मैंने तो यहां पर मीडियम फ्लेम पर मैंने
चार से पांच टीस्पून ऑयल ऐड करके फ्राई पैन को गर्म कर ली थी और तेल देखिए हमारा अच्छी तरह से गर्म हो चुका है और मैं यहां पर एक-एक करके थाइज के पीसे डाल दूंगी जो हमने मरिनेशन करके पहले रेस्ट करने के लिए
रख दिए थे तो इसे थोड़ा सा दो से तीन मिनट तक इसे थोड़ा हाई फ्लेम पर ही पका लेना है उसके बाद हम इसका गैस का फ्लेम स्लो कर देंगे और ऊपर से हम जो बचा हुआ मसाला है वह भी हम इसके अंदर लगा देंगे तो देखिए
अभी मैंने फ्लेम को स्लो कर दी और फिर हम थोड़ा सा इसे पीसे को इसके टर्न कर देंगे वो साइड प और इसे मीडियम फ्लेम पर पकने के लिए इसे कवर करके छोड़ देंगे तो यहां पर देखिए छ से 7 मिनट गुजर चुके थे तो एक
साइड तो पक चुका है अब मैं दूसरे साइड को इसे टर्न कर रही हूं तो आपको नजर आ रहा होगा तो जो भी पानी इसमें छोड़ा है वो पूरा ड्राई हो जाएगा और जब यह ऑयल छोड़ देगा तो इसका मतलब यह होगा कि हमारा चिकन
रेडी है बनके तो यहां पर साथ में मैंने ले ली हूं ब्राउन ब्रेड तो यहां पे ब्राउन ब्रेड के जो साइड के स्लाइस होते हैं वो हम कट कर लेंगे जो स्लाइस होते हैं जो साइड के कॉर्नर हम उसे वेस्ट नहीं करेंगे उसका ब्रेड क्रम बना लेंगे क्योंकि ब्रेड
क्रम हमेशा हमें यूज में आता है तो उसे ब्रेड क्रम बना के हम फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं और कभी भी यूज कर सकते हैं तो इसी तरह से मैंने सारे ब्रेडों का स्लाइसेज वगैरह कट कर ली हूं तो यहां पर मैंने चिकन को कवर करके रख
दी थी लीड से तो यहां पर देखिए आपको नजर आ रहा होगा बस ऑइल ऑइल ऊपर आ रहा है और काफी हद तक पानी भी उसका ड्राई हो चुका है और हमारा चिकन भी बहुत अच्छी तरह से गल चुका है देखिए आराम से बोटी टूट रही है ऐसी तो
यहां पर थोड़ा बस दो से ती मिनट तक और इसे थोड़ा पकने देंगे जो ताकि जो भी पानी या जो भी ऑयल है वो पूरा तरह से ड्राई हो जाएगा और जो बचा हुआ चिकन है वो भी हमारा अच्छे से गल जाए तो इसे दो से तीन मिनट तक हम इसे बंद
कर देंगे इसके फ्लेम को और अभी इसे कवर कर देंगे तो यहां पे दो से तीन मिनट हो चुके थे तो देखिए इसके ऊपर मार्क्स आ गए तो इसका मतलब यह है कि और ऑयल भी छोड़ दिया है तो इसका मतलब यह है कि हमारा चिकन जो
है पक के रेडी हो गया है और काफी ह हद तक गल भी चुका है अच्छी तरह से तो यहां पर चिकन ऑलमोस्ट हमारा डन हो गया है अच्छी तरह से गल भी चुका है और देखिए यह जो ऑयल है इसका मतलब हमारा चिकन अच्छी तरह से पक
चुका है तो अब हम इसे प्लेट में एक निकाल के और इसे साइड में थोड़ा ठंडा होने के लिए रख देंगे नॉर्मल टेंपरेचर पे आने के लिए और इसी तरह से सेम फ्राई पैन में हम जो बाकी के चार पांच पीसे हमारे बचे हुए वो भी हम इसे फ्राई कर
लेंगे तो यहां पर सारे पीसे रख देंगे हम जो बचे हुए पीसे और जो भी मसाला इसमें बचाएगा वो हम उसके ऊपर से ही डाल देंगे और चलिए आ जाते हैं अभी जो ब्रेड हमने कट करके रखे थे उसके ऊपर मैं बटर लगा रही हूं
और बटर मैंने गार्लिक वाला यूज करी हूं तो आप लोग उसका भी फ्लेवर बहुत अच्छा आता है तो यहां पर सारे बटर सारे ब्रेड को हमने बटर लगा लिए और यहां पर मैंने एक तवा बन गर्म करके रख ली हूं मैंने और इसे दोनों तरफ से हम
इसे अच्छी तरह से सेक लेंगे ताकि मार्क्स आने तक अगर आपके पास ग्रिल पैन है तो आप उसे सेक सकते हैं दोनों साइड से तो यहां पर इसी तरह हम सारे ब्रेड को अच्छी तरह से क्रंची सा थोड़ा हल्का हल्का सा ब्राउन कर लेंगे और कड़क कर लेंगे तो
यहां चिकन हमारा हो चुका है तो चिकन को हम जो बड़े-बड़े पीस है उसको पीसे में कट कर लेंगे यहां पर देखिए इस तरह से तो सारे चिकन को हम इसी तरह से कट कर लेंगे तो हमारा चिकन देखिए कि स कट कर े इ
चाहिए तो जब मरिनेशन के टाइम पे भी आप बोटिया को छोटी-छोटी कर सकते हैं तो यहां पे सारे चिकन के पीस मैं मुझे जितने चाहिए थे उतने मैंने कट करके रख ली थी बाकी के हम बाद में करेंगे और यहां पर देखिए सारे ब्रेड अच्छी तरह से फ्राई हो चुके हैं बटर
में और अच्छे क्रंची से आए तो खाने में इसका अलग ही टेस्ट आएगा और इसके अंदर साथ में इसके असेंबली में हाफ फ्राई ऑमलेट भी हम ऐड करेंगे तो यहां पर मैंने तवे पे तवा हमारा गर्म था इसके ऊपर मैंने थोड़ा सा 1 टीस्पून ऑयल डाली हूं और साथ ही में हम एक
हाफ फ्राई ऑमलेट बना लेंगे और उसकी जो जर्दी है उसको फोड़ देंगे और उसे अच्छी तरह से फैला लेंगे और उसे भी आगे पीछे से अच्छी तरह से फ्राई कर लेंगे तो इसका एक अलग साही फ्लेवर आता है मतलब इसका तीन लेयर्स आते हैं तो तीनों लेयर में अलग-अलग
सा टेस्ट होता है तो य बहुत ही अच्छा लगता है खाने में तो चलिए आ जाते हैं अंडा हमारा फ्राई हो चुका है एलिंग के तरफ आ जाते हैं तो यहां पर मैंने तीन ब्रेड ले ली हू क्योंकि तीन लेयर आएंगे तो जो मैंने
सबसे पहले मैंने सॉस बना के रखी थी यह सॉस आप किसी भी चीज के साथ आप सर्व कर सकते हैं तो इसको अच्छी तरह से फैला लेंगे पूरे ब्रेड के ऊपर तीनों स्लाइस पर हम जो सॉस बना के रेडी किए हैं वोह लगा लेंगे अच्छी तरह से
फिर सेंटर के सेंटर वाले स्लाइस में आ जाएगा चिकन जो चिकन हमने कट करके रखे थे वह चिकन पूरे ब्रेड पर हम लगा लेंगे अच्छी तरह से फैला लेंगे इसे और फिर एक और एक साइड वाले ब्रेड के हिस्से पर आ जाएगा लेट्यूस का सलाड और साथ ही में
जाएगा ऑमलेट और अच्छा मैं आपको यह बताना भूल गई ऑमलेट के ऊपर मैंने एक चीज का स्लाइस भी रख दी थी जो मेल्ट हो गया था उसके ऊपर और अब जो तीसरा वाला स्लाइस है वह इसके ऊपर आ जाएगा तो यहां पर अभी हम कट करने के लिए आजूबाजू में टूथपिक लगा देंगे
ताकि हमारा जो ब्रेड है वह सेंटर में से अच्छी तरह से कट हो जाए तो यहां देखिए मैं टूथपिक का यूज कर रही ताकि मतलब ब्रेड टूटे नहीं और अच्छी तरह से पीस हो जाए और मैं सेंटर में से दोनों साइड से पकड़ के मैं कट करूंगी इसे तो मैं आपको लेयर
बताऊंगी अभी इसका देखिए तीन लेयर इसका बना है नीचे चिकन है उसके ऊपर अंडे की लेयर है तो इसी तरह से मैं दूसरी लेयर दूसरा सैंडविच भी आपको बना के रेडी करके दिखाऊंगी सेंटर में हमें चिकन रख लेना है सबसे पहले सॉस पूरी अच्छी तरह से फैला
लेना है फिर चिकन हमें सेंटर में रख लेना है फिर साइड वाला जो राइट साइड हमारा ब्रेड है तो चिकन रखने के बाद अच्छे से हम रख लेंगे चिकन को और जो साइड वाला ब्रेड है उसके ऊपर आ जाएगा सलाड का पत्ता जो लेट्यूस का पत्ता हम ले लेंगे एक बड़ा
साइज का और उसके अंदर आ जाएगा ऑमलेट तो मैंने हाफ ऑमलेट इसमें लगाई थी और हाफ दूसरे में ऐड करी हूं और मैंने जो गाजर और बंद गोभी का जो सलाड बना के हम तैयार कर रहे थे मेयोनेज़ वाला वो हम एक पोर्शन प
लगा देंगे और ये आ जाएगा लेयर इसके ऊपर और ये आ जाएगा इसके ऊपर तो तीन लेयर का सैंड विच हमारा क्लब सैंडविच बनके रेडी है तो टूथ पिक लगा के हम इसे भी अच्छी तरह से कट कर लेंगे तो आप लोग यह स्नैक में नाश्ते में
जिस तरह से भी आप खाना चाहते हैं इसी रमजान में भी बना के आप ट्राई करिएगा अच्छी सी डिफरेंट सी तो एज अ स्नैक टाइम या बच्चों को टिफिन की लिए भी आप दे सकते हैं इसी रमजान में बना के ट्राई करिएगा आप फ्रेंच फ्राई ज्यादातर कैफे में फ्रेंच
फ्राइस इसके साथ सर्व किए जाते हैं तो मेरे पास अवेलेबल नहीं था तो मैंने आलू के जो चिप्स होते हैं वो चिप्स के साथ ही हमने सर्व करे साथ में सलाड और मेयोनेज़ का जो सॉस हमने बनाकर रेडी करे वह भी है तो आप लोग भी जरूर बनाक
एंजॉय करिएगा और मेरे चैनल को लाइक शेयर और सब्सक्राइब करें बगैर ना जाइएगा तो जैसे कैफे में मिलता है रेस्टोरेंट में मिलता है क्लब सैंडविच बनके रेडी है तो चलिए मिलते हैं नेक्स्ट वीडियो में नेक्स्ट ब्लॉग में जब तक के लिए अल्लाह हाफिज थैंक्स फॉर वाचिंग माय वीडियो