Sattu Paratha | Healthy Breakfast Recipes | Bihari Style Sattu Paratha | Sattu Stuffed Paratha

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Sattu Pratha | आज ट्रेन Journey के लिए सबका लंच पैक किया |

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Bihar Special Sattu Paratha Recipe by Chef Amrita Raichand | High Protein Meal at Home

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[संगीत]
नमस्कार दोस्तों ज्योतिष देसी रसोई में
आपका बहुत-बहुत स्वागत है तो आज हम
बनाएंगे बिहार का फेमस नाश्ता सत्तू की
रोटी तो सत्तू की रोटी हम कैसे बनाते हैं
आइए दोस्तों देख लेते
हैं आइए दोस्तों हम सत्तू का पराठा बनाने
की तैयारी कर लेते
हैं अब हमने सात से आठ लहसुन की कली लिए
थे और सात से आठ हरी मिर्च लिए थे और
थोड़े से धनिया की पत्ती एक इंच अदरक का
टुकड़ा और एक मीडियम साइज का प्याज लिए थे
तो इन सारे चीजों को हमने काट
[संगीत]
लिए यह देखिए दोस्तों धनिया पत्ती को काट
लिए हैं हरी मिर्च को काट लिए हैं और
लहसुन को भी काट लिए हैं छीलकर और प्याज
को भी काट लिए हैं अदरक को भी काट लिए हैं
और एक हमने अचार लिए हैं और सत्तू का
पराठा बनाने के लिए हमने सत्तू लिए
हैं एक कटोरी हमने सत्तू लिए थे तो सत्तू
को हम डाल देंगे और एक छोटी चम्मच हमने
अजवाइन लिए थे तो अजवाइन को भी हम डाल दिए
[संगीत]
थे और एक छोटी चम्मच हमने कलौंजी लिए थे
तो उसको भी हमने डाल दिया दि थे और दो
चम्मच जितना हम सरसों का तेल डाले थे और
जितने भी हमने हरी मिर्च प्याज वगैरह काटे
थे तो इसको भी हम डाल दिए
थे और एक चम्मच नमक डाले थे और एक अचार
लिए थे तो अचार को भी हम इस तरह से मसल के
डाल दिए
[संगीत]
थे और इन सारे चीजों को डालकर हमने अच्छे
से मिला लिए थे
[संगीत]
रे मिश्रण को हम थोड़ा सा चक के भी देख
लिए थे नमक वगैरह सब ठीक
था तो अब हम एक कटोरी आटा लिए
थे और थोड़ा थोड़ा पानी डालकर सान लिए थे
सॉफ्ट आटा लगा लिए
[संगीत]
थे यह देखिए तरह का हमारा सॉफ्ट बिल्कुल
आटा रहना चाहिए इसको हम 10 मिनट के लिए
रेस्ट पर रख दिए
थे चूल्हा हमारा जल गया था तो हमने एक तवे
को रख दिए
[संगीत]
थे अब हमने थोड़ा सा आटे का लोई
लिए और इस तरह से कटोरी का शेप देते
[संगीत]
हुए और सत्तू को हम थोड़ा ज्यादा ज्यादा
ही भरे
थे और इस तरह से दबाते हुए बंद कर दिए
[संगीत]
थे अब हम आटे का पर्थन थोड़ा सा लगा लिए
थे और धीरे-धीरे बिल्कुल बिल्कुल ही
धीरे-धीरे हमने बेल लिए थे एकदम जल्दी
जल्दी बेलने से पराठे जो है फट जाते हैं
[संगीत]
तवा अब हमारा गर्म हो गया था तो हमने
पराठे को डाल दिए
थे और इसी तरह से हम सारे पेड़े तैयार कर
लिए थे सत्तू को भर भर के तैयार कर लिए थे
[संगीत]
एक तरफ से जब हमारा पराठा सीख गया था तो
तब हमने पराठे को पलट दिए
थे और इसी तरह से हम सारे पराठे को बना
लिए
[संगीत]
थे अब हमने ऊपर से रिफाइंड ऑयल लगा दिए थे
दोनों तरफ से उलट पलटते हुए हमने रिफाइंड
ऑयल लगा दिए
थे तो पराठे हमारे कितने अच्छे से फूल गए
थे तो आप देख सकते हैं
दोस्तों पराठे अच्छे से सीख गए थे तो हमने
निकाल
[संगीत]
दिए अब हम सारे पराठे इसी तरीके से बना
लिए थे
और दोस्तों हमारे सत्तू के पराठे की
रेसिपी आपको थोड़ी सी भी अच्छी लग रही हो
तो प्लीज दोस्तों एक लाइक कर दीजिएगा और
हमारे वीडियो को ज्यादा से ज्यादा शेयर कर
दीजिएगा और चैनल पर अगर नए आए हैं तो
हमारे चैनल को सब्सक्राइब भी कर
[संगीत]
लीजिएगा और यह देखिए हमारा इतना सारा
सत्तू बच गया था तो इसको हम बाद में बना
लेंगे और इतने सारे हमारे पराठे भी बनकर
तैयार हो गए
थे तो यह लीजिए दोस्तों हमारा सत्तू का
पराठा और धनिया की चटनी बनकर तैयार है तो
धनिए की चटनी की रेसिपी अगले वीडियो में
हम दिखाएंगे
[संगीत]