HEALTHY DINNER RECIPES | DINNER RECIPES | INSTANT DINNER | Poonam rasoi
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Ingredients:-
maida 250 gm
onion
tomato
green chilli
olive
chicken onion cheeses
Kashmir marichi powder
garlic powder
ginger powder
salt
suger
viniger
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Srif 5 Munite Me Chana Chaat Masala | Chana Chaat Masala
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आज मैं लेकर आई हूं एक टेस्टी सा हेल्दी
सा डिनर रेसिपी जिसका एक सॉस भी मैं बना
के दिखाऊंगी और इसको जो आप झटपट बना के
सर्व कर सकते हैं तो मैं हूं पूनम स्वागत
करती हूं आप सभी को पूनम रसोई में देखिए
मैं सबसे पहले सॉस बनाती हूं तो सॉस बनाने
के लिए हमने कढ़ाई में तेल डाले हैं एक
चम्मच बेसी नहीं तेल डालना है और उसके बाद
उसमें हम एक बड़ा सा जो प
उसे मोटा मोटा काट के उसको जो है हम फ्राई
करने दे दिए
हैं तो अभी जो देखिए प्याज को हमको बैसी
भुना नहीं है थोड़ा सा इसका कलर चेंज होने
तक इसे हमें फ्राई करना है और जब इसका कलर
थोड़ा सा चेंज हो जाए तो हमें उस परे जो
है टमाटर जो हमने एक बड़ा सा काट के रखे
हैं उसको जो है हम डाल देंगे टमाटर माने
अंदर का जो है सीड भी हम डाले हैं तो पूरा
टमाटर को काट के हम इसके अंदर में डाल दि
हैं अब डाल के जो है अब इसको हम अच्छी तरह
से सॉफ्ट करेंगे तो इसके लिए इसमें हम जो
नमक डाल दिए अब डाल के टमाटर और प्याज को
हम अच्छी तरह सॉफ्ट करेंगे हम लहसुन और
अदरक जो है हम इस समय यूज नहीं करेंगे हम
बाद में करेंगे तो देखिए थोड़ा सा हो गया
हम इसमें पानी डाल के ठंडा करके इसे पीसने
के लिए दे दिए हैं तो इसको हम बनाएंगे
मैदा से आप चाहे तो आटा से भी बना सकते
हैं तो हमने 250 ग्राम मैदा ले लिए हैं है
उसमें नमक और रिफाइन तेल डाल दिए हैं और
डाल के इसको एज यूजुअल इसको अच्छी तरह चला
के इसका एक रोटी का डो बनाना
है तो देखिए हमने इसको इस तरह जला के इससे
अच्छी तरह गूंथ लिए हैं और गूंद के अब
इसको जो है बेसी सॉफ्ट अभी हम नहीं किए
हैं इसको जो हम कवर करके रख देंगे जब तक
हम बाकी सॉस बना रहे सब कुछ बना रहे करीबन
आधा घंटा इसे हम रेस्ट में रखेंगे तो
देखिए इधर में हमने फिर से कढ़ाई में एक
चम्मच सादा तेल लि
और जो हमने अभी टमाटर और प्याज भून के रखे
थे ठंडा करके उसको पेस्ट करके इसमें डाल
दिए हैं अब सबसे पहले इसमें हम डालेंगे
कश्मीर मिर्च तो अगर आप तीखा खाते हैं तो
आप इसके साथ लाल मिर्च पाउडर भी डाल सकते
हैं तो देखिए हमने इसमें सबसे पहले डाल
दिए हैं कश्मीरी मिर्च दो चम्मच और उसके
बाद इसमें जो हम डालेंगे
विनेगर तो एक चम्मच जो है देखिए इस ढक्कन
से एक चम्मच जो है हम विनेगर डाल दिया और
उसके बाद इधर में हमने गार्लिक पेस्ट माने
गार्लिक सखा हुआ पेस्ट जो होता है और अदरक
जो होता है आपका सट वो हम डाले हैं हम जो
गार्लिक और इसको इधर यूज किया थोड़ा सा
चीनी डाले हैं चीनी डालना जरूरी है वरना
यह सॉस का मीठा पन नहीं लाएगा और हमने जो
है सजवान सॉस एक चम्मच डाले हैं आपके पास
अगर सजवान सॉस ना हो तो आप इसके अंदर में
टोमेटो केचप भी डाल सकते हैं तो देखिए
इसका कलर कितना अच्छा चेंज हो गया
है बस इसी तरह हमें इसका चाहिए इसी तरह
कंसल्टेंसी हमें रखना है बस इसको जो हम
गैस बंद कर देंगे और चलिए अपने आटा को हम
निकाल लिए हैं उसका एक रोटी का लो लोई बना
लिए हैं डो बना लिए हैं और उसको जो है हम
एकदम पतला पतला रोटी बनाएंगे तो इसको
अच्छी तरह जो है हम रोटी को बेले गे
बिल्कुल पतला बेले गे मोटा नहीं होना
चाहिए तो हम उसी तरह एक रोटी बना लेते हैं
देखिए इस टाइप का पतला हमें बनाए हैं इस
तरह के हम एक रोटी बना लिए हैं और इसी तरह
जो है हम सातों लोई को बना लेंगे और बना
के फिर आपको दिखाते हैं तो देखिए हमने
सातों रोटी जो बेल के रख लिए बहुत ही काफी
पतला पतला बेले हैं अब उसको जो फिर
प्लेटफॉर्म में डाले हैं और हमने जो सॉस
बना के रखे थे वो सॉस को जो है अब हम यूज
करेंगे ये सॉस जो है बहुत काफी टेस्टी
होता है इसको आप चाहे तो रख के ब्रेड के
साथ ब्रेकफास्ट में लंच में किसी के साथ
भी इसको यूज कर सकते हैं बहुत ही टेस्टी
बनता है तो देखिए सॉस को जो है हम इस तरह
बीच में लगाएंगे साइड वाले किनारे हम नहीं
लगाएंगे वहां हम छोड़ देंगे तो इस तरह बीच
में हम सॉस लगाएंगे खूब काफी भी नहीं
लगाएंगे जितना लगना चाहिए उतना लगाएंगे और
साइड में जो है हम पानी डाल देंगे थोड़ा
पानी से इस तरह की इसे हाथ में पानी लगा
के इसको डाल देंगे पानी में पानी लगा
देंगे सॉरी डालेंगे नहीं लगाएंगे तो पानी
लगा
देंगे और उसके बाद देखिए हमने यूज किए हैं
बहुत काफी चीज हमने चिकन चीजेस नियन सॉसेज
के यूज किए हैं उसके बाद देखिए हम एक-एक
करके आपको बताएंगे आप अगर चिकन नॉनवेज
नहीं बनाना चाहते हैं तो आप इधर पनीर डाल
सकते हैं चीज डाल सकते हैं उसके बाद देखिए
हमने अनियन डाले हैं चॉप किया हुआ उसके
बाद हमने टोमाटो डाले हैं चॉप किया हुआ
टमाटो के बाद हमने ग्रीन चिल्ली डाले हैं
और उसके बाद हमने ऑलिव को टुकड़ा टुकड़ा
करके डाले हैं आप भेज में भी ऑलिव डालेंगे
तो अच्छा लगेगा और उसके बाद जो हमने इसमें
धनिया पत्ता डाले हैं अब धनिया पत्ता डाल
के अब जो इसको है हम इस तरह की फोल्ड कर
देंगे तो देखिए इस तरह की फोल्ड कर देंगे
हमने पानी लगाए थे साइड में तो ये अच्छी
तरह जो है चिपक जाएगा तो देखिए इस टाइप का
हम इसे फोल्ड कर देंगे और फोल्ड करके बस
ये तैयार हो गया है तो देखिए इसको हम अभी
रख देंगे साइड में इधर में देखिए
हमने जो है एक ची में हमने पानी चढ़ाए हैं
और उसमें हम एक जाली डाले हैं उसमें थोड़ा
ऑयल लगा दिए हैं आप स्टीमर में भी कर सकते
हैं तो हमने ऑयल डाल दिए हैं और ऑयल डाल
के हमने जो सारे बना के रखे हैं रेसिपी
उसको जो है हम एकएक करके इसमें डाल देंगे
तो हमारा पहले इसमें चार ही हटेगा हम चार
डालेंगे डाल के इसे कवर कर देंगे कवर करके
इसको पा मिनट तक छोड़ देंगे बॉईल होने के
लिए देखिए पा मिनट बाद हमने इसे निकाले
देख रहे सब फूल गया है मतलब बिल्कुल बॉईल
हो चुका है तो इसको जो है अगर आपको इसको
ऐसे ही खाना है बॉईल खाना है तो आप इसको
थोड़ा और देर तक बॉईल कर लें मगर मैं इसको
थोड़ा मतलब कि इसको जो है हम सोटे करके
खाएंगे तो इसीलिए हम इसी स्टेज पे इसे
निकाल लेंगे तो देखिए हम इसको इस तरह
निकाल लेते हैं इसको अब बॉयल में भी
खाएंगे तो बहुत टेस्टी लगता है सॉस के साथ
या कोई भी मतलब कि मायोनिज के साथ किसी के
साथ भी टमाटो केचप के साथ खाएंगे बहुत
अच्छा लगता है तो देखिए हमने इसे सारे
निकाल लिए और दूसरे वाला भी चढ़ा के इसे
साइड कर दिए सेम प्रोसेस में करेंगे अब
इधर चलिए हमने एक फ्राई पैन ले लिए उसमें
थोड़ा सा तेल डाल दिए हैं और उसके बाद
हमारा जो बॉईल किया हुआ है तो उसको जो हम
एक-एक करके डालेंगे एक-एक करके फ्राई
करेंगे देख रहे हैं अंदर इतना पतला हमने
मैदा बेले हैं कि अंदर का सारे जो हमारे
सामान जो दिख रहा है देख रहे सारे
वेजिटेबल सब दिख रहा है तो इसी तरह पतला
बनाना है अगर जितना आप इसको पतला बनाएंगे
उतना अच्छा लगेगा तो देखिए इसको हम इस तरह
जो है क्रिस्पी क्रिस्पी इसको हम फ्राई कर
लेंगे थोड़ा सा ऊपर से दबा देंगे ताकि
अंदर में भी अच्छी
तरह क्रिस्पी हो जाए तो इसी तरह इसे जो है
हम अच्छी तरह फ्राई करेंगे तो फ्रेंड्स
अगर मेरा वीडियो यहां तक अच्छा लगता है तो
आप मेरा वीडियो को लाइक कीजिए शेयर कीजिए
फैमिली में शेयर कीजिए फ्रेंड्स में शेयर
कीजिए सब्सक्राइब जरूर कीजिए अगर अगर आप
हमारे चैनल में नए हैं और लाइक करना तो
बिल्कुल ना भूले लाइक करने से हमें काफी
मोटिवेशन मिलता है नए-नए वीडियो नए-नए
रेसिपी बनाने के लिए तो देखिए हमने फिर
दूसरा भी हमने डाल दिए हैं और डाल के जो
है हम इसको भी अच्छी तरह फ्राई कर ले रहे
हैं और इसी तरह हम सारे को फ्राई करेंगे
तो देख रहे कि बहुत क्रिस्पी क्रिस्पी बना
है बहुत ही टेस्टी लगता है बनने में य
बहुत क्रिस्पी होता है तो इसको आप ऐसे भी
खा सकते हैं तो देखिए इसको हम अच्छी तरर
फ्राई कर लिए हैं इसी तरह सारे को हम
फ्राई करके निकाल लिए
हैं तो देखिए हम सबको निकाल लिए हैं अब
देखिए हम आपको बीच से कट करके दिखा रहे
हैं कितना अंदर से कितना देखिए कितना
अच्छा है कितना सुंदर लग रहा है देखने में
देखिए हम आपको कट के दिखाएं इसी तरह और एक
ठो दिखा रहे हैं देखिए देखिए कितना सुंदर
देख रहे कितना टेस्टी लग रहा है देखने में
सॉस के चलते अंदर में बिल्कुल जूसी है और
ऊपर से क्रिस्पी है तो देखिए मेरा वीडियो
यहां तक अच्छा लगे तो आप इसे एक लाइक जरूर
कीजिएगा और अगर आपको वीडियो अच्छा लगता है
मुझे कमेंट्स करके जरूर बताइए कि कैसा लगा
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