@HealthyBawarchi If you are trying to lose weight but hate saying goodbye to those delicious morsels of rice, then you don’t need to! All you need to do is switch your recipes to make them healthier and weight-loss friendly. Here i saw you healthy rice recipes Which is highly nutritious, low-fat and super filling meal you can eat for breakfast, lunch or dinner. Make sure you do not overeat and follow portion control. Exercising is also essential for best weight loss results.
🥗Serving For 1 person
INGREDIENTS:
✅Basmati Rice – 1/3 cup
Purple cabbage -small piece
Capsicum – 1/4 piece
Carrot – 1 medium
Onion – 1/2 piece
American Corn – 1/3 cup
Broccoli – 1/3 cup
Cauliflower – 1/3 cup
Cooking oil – 1 tsp
Black pepper powder – 1/2 tsp
Oregano & Mix herbs – 1 tsp
✅For Paneer
Cooking oil – 1 tsp
Garlic – 2-3 cloves
Paneer – 100 gms
Salt as per taste
Chili flakes – 1/2 tsp
Oregano – 1/2 tsp
✅For sauce
Soaked Cashew 10-12
Paneer – 25 gms
Salt as per taste
Oregano – 1/2 tsp
Chili flakes – 1 tsp
Tomato ketchup – 1 tbsp
Water – 1/2 cup
Do give a big like👍 to this recipe in case you liked it, also please do share with maximum friends as possible. I love to read all your comments and questions. In case you have any questions, provide me in the comments section.
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Healthy Bawarchi
(Alpa Nakum)
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नॉर्मली चावल से हम दाल राइस बना लेते हैं
पुलाव बनाते हैं बिरयानी बनाते हैं ऐसे कई
डिशेस बनाते हैं लेकिन आज मैं आपके साथ जो
रेसिपी शेयर करने वाली हूं ना वो शायद आज
से पहले आपने कभी ट्राई नहीं की होगी और
यह जितनी टेस्टी उससे कई गुना ज्यादा
हेल्दी भी है और यह आपको वेट लॉस में भी
हेल्प करेगी तो अब से वेट लॉस के लिए आपको
राइस खाना बंद नहीं करना है बल्कि राइस
खाके भी आप वेट लॉस कर सकते हैं तो स्वागत
है आप सभी का हेल्दी बावरची में जहां आपको
मिलेगी स्वाद के साथ सेहत फ्री आज ये
हमारी जो डिश है इसे बनाने के लिए पहले तो
हम राइस को कुक करने के लिए रख देंगे तो
मैंने यहां पर 1/3 कप जितने राइस लिए हैं
और मैं यहां पर जो क्वांटिटी बना रही हो
ना वो एक जन के लिए काफी है तो इस राइस को
हम दो से तीन बार पानी से अच्छे से वॉश कर
लेंगे और फिर इसमें पानी और नमक ऐड करके
इसे कुक करने के लिए रख देंगे और जब तक
राइस कुक होते हैं तब तक हम बाकी की सारी
तैयारियां करते हैं अब इसस के लिए हमें
बहुत सारे वेजिटेबल्स चाहिए तो पहले हम
सारे जो वेजिटेबल्स है ना उसको कट कर लेते
हैं तो मैंने यहां पर एक पर्पल कैबेज लिया
है उसका एक छोटा सा टुकड़ा लिया है और
इसको थिन स्लाइस में मैंने कट कर लिया है
जरूरी नहीं है कि मैं यहां पर जो भी
वेजिटेबल्स यूज कर रही हो आप उन्हीं
वेजिटेबल्स को यूज करें आप अपनी चॉइस के
वेजिटेबल्स भी ऐड कर सकते हैं और मैं यहां
पर एक कैप्सिकम का टुकड़ा भी ले रही हू और
इसको भी हम थन स्लाइस में कट कर लेंगे और
एक मीडियम साइज का मैंने यहां पर गाजर
लिया है जिसका छिलका पहले से निकाल लिया
था अब इसको भी हम थिन स्लाइस में कट कर
लेंगे फ्रेंड्स आप जो भी वेजिटेबल्स है ना
इसको जितना थिन स्लाइस में में कट करेंगे
उतना ही जल्दी वो कुक हो जाएंगे और आपकी
जो डीश है ना वो जल्दी से रेडी हो जाएगी
और एक आधे प्याज का टुकड़ा ले लीजिए और
इसको भी थन स्लाइस में कट कर
लीजिए और मैंने यहां पर फ्रेश अमेरिकन
कॉर्न लिए हैं अगर आपके पास फ्रेश अमेरिकन
कॉर्न नहीं है तो आप फ्रोजन भी यूज कर
सकते हैं और मैंने यहां पर आठ से 10
ब्रॉकली के पीस लिए हैं और इतना ही
कॉलीफ्लावर भी लिया है इन दोनों को पहले
से ही धो के साफ कर लिया था तो मैंने यहां
पर सारे वेजिटेबल्स को कट करके रेडी कर
लिया है इन सब की आप देख सकते हैं कि
ऑलमोस्ट 1/3 टू 1/4 कप जितनी है तो चलिए
अब इस वेजिटेबल्स को हम कुक कर लेते
हैं अब एक पैन को गर्म कर लेंगे और इसमें
एक छोटा चम्मच जितना ऑयल ऐड करिए या तो
फिर घी भी ले सकते हैं आप और ऑयल या तो घी
की जो क्वांटिटी है वो आप अपने हिसाब से
कम या ज्यादा भी कर सकते हैं मैंने यहां
पर एक टीस्पून जितना ऑयल लिया है और इसमें
पहले तो हम प्याज को सौते कर लेंगे प्याज
जो है ना इसका कलर हल्का गोल्डन ब्राउन
कलर का हो तब तक आपको इसे सौते करना है और
फिर इसमें सारे जो वेजिटेबल्स हमने कट
करके रखे हैं उसको ऐड कर लेंगे यहां राइस
के साथ-साथ हम बहुत सारे कलरफुल
वेजिटेबल्स यूज़ कर रहे हैं इस वजह से
इसमें विटामिंस मिनरल्स और फाइबर की
क्वांटिटी काफी बढ़ जाती है तो ऐसे ये
आपको वेट लॉस में भी हेल्प करता है और
इससे आपका डाइजेशन जो है वो भी इंप्रूव
होता है बस अब इसमें स्वाद अनुसार नमक ऐड
कर देंगे और इन सभी चीजों को अच्छे से
मिक्स कर लीजिए और इसे ढक्कन लगाकर लो टू
मीडियम फ्लेम पर पांच से 7 मिनट के लिए
आपको कुक करना है ये जो वेजिटेबल्स है
इसको पूरी तरीके से कुक नहीं करना है इसको
हल्का सा कच्चा पक्का ही रखना है तो अब
इसे कुक होने देते हैं अब दूसरी र फिर से
एक पैन को गर्म कर लीजिए और इसमें आधा
टीस्पून जितना ऑयल या तो घी ले लीजिए और
दो से तीन गली लहसुन की आपको बारीक काट के
या तो फिर उसे खलबट्टा में पीस के भी आप
ऐड कर सकते हैं और लहसुन को हल्का सा ऐसे
सौते कर लीजिए और जैसे ही आपका लहसुन
थोड़ा सा सौते हो जाए फिर इसमें पनीर के
पीस को ऐड कर देना है मैंने यहां पर 100
ग्राम जितना पनीर लिया है और पनीर को
दोनों साइड उलट पुलट करते हुए इसमें आपको
एक मिनट तक ऐसे ही सौते कर लेना है और फिर
इसमें हम मसाले ऐड करेंगे तो स्वाद अनुसार
नमक ऐड कर दीजिए आधा टीस्पून जितना इसमें
चिली फ्लेक्स ऐड करेंगे और आधा टीस्पून
जितना इसमें रेगन ऐड करेंगे और फिर से
पनीर को दोनों ही साइड उलट पुलट करते हुए
मसालों के साथ फ्राई कर
लीजिए और यह देखिए पनीर का जो कलर है ना
वो ऐसा गोल्डन ब्राउन आ जाए और मसालों से
अच्छे से कवर हो जाए तब तक आपको पनीर को
फड करना है तो अभी पनीर का जो कलर है वो
भी चेंज हो गया है यह मसालों से अच्छे से
कवर हो चुका है और यह फ्लेवर्ड पनीर जो है
ना ये भी बहुत टेस्टी लगता है तो अभी हम
गैस की फ्लेम को ऑफ कर देंगे और पनीर को
निकाल देते हैं अब पहले हमने जो
वेजिटेबल्स कुक करने रखे थे वो भी हो चुके
हैं आप देख सकते हैं तो इसे एक बार मिक्स
कर लेंगे और फिर इसमें जो राइस हमने कुक
किए थे ना उसको भी इसी में ऐड कर देंगे और
कुछ मसाला ऐड करेंगे आधा टीस्पून जितना
इसमें ब्लैक पेपर पाउडर ऐड करेंगे आधा
टीस्पून जितना ओरेगा और आधा टीस्पून जितना
मिक्स हब्स मैंने यहां पर ऐड किया है बहुत
ही कम मसालों के साथ यह डिश जो है ना यह
बहुत ही अच्छी लगती है अभी मैंने यहां पर
नमक ऐड नहीं किया है क्योंकि राइस और
वेजिटेबल्स दोनों को कुक करते वक्त मैंने
इसमें नमक ऐड किया था अब इसे बहुत ज्यादा
देर तक कुक नहीं करना है बस एक मिनट के
लिए इसे इस तरीके से सौते कर लीजिए तो अब
ये वेजिटेबल्स और राइस भी रेडी
है अब इस डिश का आखरी इंग्रेडिएंट्स
तो इसके लिए आपको 10 से 12 काजू लेने हैं
और इसको 10 मिनट के लिए गर्म पानी में
भिगोकर आपको लेना है जिससे आपका सॉस जो
बनेगा ना वो बहुत ही स्मूथ कंसिस्टेंसी
वाला बनेगा और इसमें एक टुकड़ा पनीर का ऐड
करेंगे जो करीब 25 ग्राम जितना है और
स्वाद अनुसार नमक को ऐड कर लीजिए आधा
टीस्पून जितना ओरेगा ऐड करना है एक
टीस्पून जितना मैंने यहां पर चिली फ्लेक्स
ऐड किया है आप चिली फ्लेक्स की क्वांटिटी
अपने टेस्ट के अकॉर्डिंग कम या ज्यादा कर
लीजिए और एक टेबलस्पून जितना टोमेटो केचप
ऐड किया है और फिर इसमें आधा कप जितना
पानी ऐड कर देंगे और मिक्सी को अच्छे से
चलाकर इसकी ना एक स्मूथ पेस्ट आपको रेडी
करनी
है तो अभी आप देख सकते हैं कि हमारा जो
सॉस है वो बनकर रेडी हो गया है और यह सॉस
जो है ना ये बहुत ही इंपॉर्टेंट है इसी से
आपकी पूरी प्लेट में बहुत अच्छा टेस्ट
आएगा और इसी के साथ हमारी डिश के सारे
इंग्रेडिएंट्स रेडी हो गए हैं तो अब सर्व
कर लेते हैं सर्विंग प्लेट में पहले तो
राइस और वेजिटेबल्स को रख देंगे तो आधे से
ज्यादा डिश तो आपको राइस और वेजिटेबल से
कर देनी है और फिर जो हमने सॉस रेडी किया
है वो इसमें ऐड करेंगे और लास्ट में पनीर
के पीस भी इसमें ऐड कर देंगे तो फ्रेंड्स
ऐसे देखा जाए तो यहां पर राइस जो है ये
कप्स का सोर्स है तो विटामिंस और मिनरल से
भरपूर वेजिटेबल्स भी है और प्रोटीन से
भरपूर पनीर भी है तो ऐसे ये एक परफेक्ट
बैलेंस मल है जो आपको हेल्दी भी रखेगी और
वेट लॉस में भी हेल्प करेगी अब लास्ट में
इसे हरे धनिए से गार्निश कर लीजिए और यह
दिखने में आपको जितनी टेंटिंग लग रही है
ना उससे कई गुना ज्यादा टेस्टी है लुक और
टेस्ट दोनों तरीके से यह डिश जो है ना यह
फाइव स्टार रेस्टोरेंट की डिश से कम नहीं
है तो आप इस रेसिपी को जरूर ट्राई करना और
यह आपको कैसे लगती है मुझे कमेंट करके
जरूर बताएं और इस वीडियो को अपने सभी
दोस्तों के साथ भी शेयर कीजिए और हां
दोस्तों अगर आप हेल्थ कॉन्शियस है तो आपको
हेल्दी खाने के साथ-साथ डेली रूटीन में
कुछ एक्सरसाइज भी जरूर करनी चाहिए और
एक्सरसाइज के ऊपर मेरी एक अलग से चैनल है
फिटनेस रूटीन जिसकी लिंक भी मैं आपको
डिस्क्रिप्शन में दे दूंगी जहां मैं आप
डेली रूटीन में कर सके ऐसी एक्सरसाइज भी
अपलोड करती हूं तो आप उस चैनल को भी एक
बार जरूर देखें और ऐसी ही हेल्दी रेसिपीज
को देखने के लिए इस चैनल को सब्सक्राइब
करना बिल्कुल ना भूले सी यू सून इन
नेक्स्ट वीडियो थैंक यू