veg sandwich
ingredients :
bread slice
tomato Slices
onion slices
boil potato Slice
cucumber slice
for green chutney
mint leaves
coriander leaves
4 green chilli
1 adrak ka tukda
4 to 5 lahsun
salt
1/2 lemon juice
sprinkle of chat masala
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हेलो फ्रेंड्स मैं आपकी फ्रेंड प्रतिभा एंड वेलकम टू पेरोस किचन आज सोचा सुबह-सुबह नाश्ते में क्या बनाया जाए जो हेल्दी हो और बिना चीज तेल या बटर का इस्तेमाल किए हुए हम बना सके आज सुबह मैंने नाश्ते में बथ सैंडविच बनाया था तो वही रेसिपी मैं आज आपके साथ शेयर कर रही हूं सबसे पहले हम सैंडविच के लिए एक चटनी तैयार करेंगे जिसके लिए एक मिक्सी जार लेंगे जिसमें हम थोड़े से पुदीने के पत्ते डालेंगे डंडियों के साथ ही हम धनिया के पत्ते डालेंगे और हमें थोड़ा स्पाइसी पसंद है इसलिए मैं चार तीखी वाली हरी मिर्च ले रही हूं 1 इंच अदरक का टुकड़ा और चार लहसुन की कलियां आप जितना तीखा खाते हो उसी हिसाब से हरी मिर्च ऐड कीजिएगा टेस्ट के अकॉर्डिंग नमक ऐड करेंगे और थोड़ा सा पानी डालेंगे यहां पे मैं आधे नींबू का रस डाल रही हूं नींबू डालने से चटनी में चटपटा टेस्ट भी आएगा और चटनी का कलर भी चेंज नहीं होगा चलिए अब हम चटनी को पीस लेंगे तो यहां पर हमें चटनी का एकदम फाइन पेस्ट तैयार करना है तो चटनी हमारी बढ़िया से पीसकर तैयार हो चुकी है तो चलिए अब सैंडविच बनाते हैं तो सैंडविच बनाने के लिए मैंने यहां पर टमाटर ककड़ी प्याज और उबले हुए आलू का इस्तेमाल किया है आपके पास घर में जो भी वेजिटेबल अवेलेबल हो उसी से ही आप यह सैंडविच बना सकते हो यहां पे आप बीट जिसे चुकंदर भी कहते हैं तो आप चुकंदर का भी यहां पे इस्तेमाल कर सकते हो सबसे पहले हम एक ब्रेड की स्लाइस लेंगे जिस पर ढेर सारी हरी चटनी लगाएंगे आलू को मैंने नमक डालकर पानी में अच्छे से बॉईल कर लिया है तो हम यहां पर बॉईल किए हुए आलू का इस्तेमाल करेंगे तो ब्रेड के ऊपर सबसे पहले मैंने आलू खीरा प्याज और उसके बाद टमाटर को अरेंज किया है आप आपके टेस्ट के हिसाब से या फिर आपको जो भी सब्जियां पसंद हो उसी हिसाब से आप इसके ऊपर सब्जियां अरेंज कर दीजिएगा अब ऊपर से हम थोड़ा चटपटा टेस्ट के लिए चाट मसाला स्प्रिंकल करेंगे हां यहां पर आप ऊपर से थोड़ा सा नमक डालना चाहते हो तो डाल सकते हो लेकिन मैंने यहां पर ऊपर से नमक नहीं डाला है चाट मसाला अच्छे से स्प्रिंकल कर दिया है अब हम दूसरी ब्रेड की स्लाइस लेंगे जिसके ऊपर हरी चटनी अच्छे से स्प्रेड कर देंगे आपको मेरी रेसिपी पसंद आए तो लाइक और शेयर कीजिएगा और मेरे चैनल को सब्सक्राइब करना कमेंट करके मुझे जरूर बताइएगा कि आपको यह रेसिपी कैसी लगी टने को मैंने अच्छे से स्प्रेड कर लिया है अब ब्रेड को उठाकर हम दूसरी ब्रेड के ऊपर अच्छे से रख देंगे थोड़ा सा प्रेस करेंगे और नाइफ की मदद से बीच में से एक कट लगा देंगे तो हेल्दी वाली सैंडविच बनकर हमारे तैयार हो चुकी है तो चलिए फिर इसे फटाफट से सर्व करते हैं एक नई रेसिपी के साथ फिर मिलेंगे थैंक यू फॉर वाचिंग
