weight loss recipe for breakfast | हार्ट रहेगा हेल्थि जब खायेंगे ज़ीरो ऑयल फूड | हफ्ते में 1 एक दिन बिना तेल का खाना | Healthy recipes | Easy recipes
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गर्मियों के लिए जीरो ऑयल में बनी हुई एक रेसिपी मैं लेके आई हूं जो बहुत ज्यादा टेस्टी डिलीशियस और बहुत ज्यादा हेल्दी भी है और फाइबर से भरपूर है पेट के लिए बहुत अच्छा है पाचन क्रिया के लिए बहुत अच्छा है वेट लॉस के लिए बहुत अच्छा है वेट लॉस के साथ-साथ इम्युनिटी बूस्टर भी है तो आइए शुरू करते हैं यह रेसिपी रेसिपी स्टार्ट करने से पहले एक छोटी सी रिक्वेस्ट है मेरे चैनल पे नए हैं तो मेरे चैनल को लाइक करें शेयर करें सब्सक्राइब करें बेल आइकॉन दबा दें आने वाली वीडियो की नोटिफिकेशन मिले सबसे पहले तो मैंने लिया है यह दलिया इसे पोरेज भी बोलते हैं यह फाइबर से बहुत ही ज्यादा भरपूर होता है दलिया कई चीजों के होते हैं गेहूं के होते हैं जौ के होते हैं और भी कई चीजों से बनते हैं दलिया मैंने ये गेहूं का ही लिया है जो बहुत ही ज्यादा हेल्दी है इसको मैंने वॉश कर लिया है अब थोड़ी देर इसको सोक करने के लिए रख दूंगी मैं साथ ही लिया है मैंने सोयाबीन यह भी वेट लॉस में बहुत ही ज्यादा मददगार होता है प्रोटीन से भरपूर होता है कैल्शियम होता है और वेटल करने में तो बहुत ही इबल चीज है सोयाबीन महिलाओं के लिए बहुत अच्छा होता है उसमें फॉलिक एसिड होता है विटामिन बी होता है आगे अब रेसिपी शुरू करते हैं उसको ही मैंने सोक करने के लिए रख दिया है गर्म पानी में साथ ही मैंने लिया है कुकर कुकर में मैं डालूंगी जीरा बिना ऑयल के हम बना रहे हैं तो बस जीरे को थोड़ा सा ब्राउन होने तक हमें रोस्ट करना है साथ ही लिया है मैंने एक प्याज चॉप किया हुआ उसको ही मैं इसमें डाल दूंगी वो भी रोस्ट करना है बिना ऑयल में सब कुछ मैं बिना ऑयल में बनाऊंगा और बहुत ही ज्यादा टेस्टी बनेगा बहुत ही डिलीशियस बनेगा क्या हम पुलाव खाते हैं जो उसमें इतना ऑयल होता है खिचड़ी खाते हैं या फिर कुछ भी उसमें इतना ऑयल होता है बट मैं बनाऊंगी सेम वही टेस्ट वही सब चीज रहेगा बिना ऑयल का बहुत ज्यादा टेस्टी बनता है साथ ही लिया है मैंने टमाटर टमाटर चॉप करके लिया है मैंने आप इसे अ ग्रेट करके भी ले सकते हैं या फिर मिक्सर जार में पीस कर भी ले सकते हैं आखिर में इसको हमें गला ही है बहुत अच्छे से एक पेस्ट का मसाला बनाना है तो यह ऐसे भी गल जाता है साथ ही लिया है मैंने अदरक और लसुन इसको भी मैं कूट लूंगी या फिर इसे आप ग्रेट कर सकते हैं या मिक्सी जार में पीस सकते हैं मैंने ऐसे ही इसको दरदरा कूट लिया है मैंने मसाले को कूटा है लहसुन और अदरक का पेस्ट बनाया है उतनी देर में हमारा टमाटर बहुत अच्छे से गल चुका है साथ ही इसको भी हम मसाले के साथ मिक्स कर लेना है बहुत और थोड़ा-थोड़ा इसको यह जब चिपक ने लगता है तो हमें थोड़ा-थोड़ा पानी इसमें डाल देना वैसे चिपके का नहीं क्योंकि जो टमाटर होता है उसम वाटर होता है इसलिए वह चिपके नहीं जलेगा नहीं अगर ज्यादा जलता है या चिपकने लगता है फ्लेम तो लो ही रखना है थोड़ा सा इसमें मैंने लिया है पानी जो कि मॉइश्चर बना रहे जले ना और अच्छे से हमारी कुकिंग हो प्याज और टमाटर अच्छे से गल जाए थोड़ा सा मैंने डाला है मसाला जिसमें नमक है हल्दी है कश्मीरी लाल मिर्च है थोड़ा सा मैंने मिक्स मसाला लिया है थोड़ा सा गरम मसाला लिया है और इसको अच्छे से कर लेंगे मिक्स और देखिए जरा भी नहीं लगेगा कि हम बिना ऑयल में बना रहे हैं थोड़ा-थोड़ा अगर चिपकता है तो पानी का यूज जरूर करें जिससे कि मसाला टमाटर प्याज अदरक हर चीज अच्छे से पकती रहे और मिक्स होती रहे देखिए कितनी अच्छी इसका जो मसाला पक चुका है अब मैंने जो सोक किया हुआ सोयाबीन था वह मैं डाल दूंगी और उसे भी अच्छे से मिक्स करना है मसालों के साथ जो भी हमने इसमें यूज किया है इसमें अच्छे से कोट हो जाएगा जो फीका फीका नहीं लगेगा खाने में और बहुत ही अच्छा इसका टेस्ट आता है इसे पकाते वक्त बस एक चीज का ध्यान रखना है कि हमें स्लो फ्लेम रखना है इससे ज्यादा नहीं रखना है नहीं तो यह जल जाएगा बिना ऑयल का बना रहे हैं हम अब मैं लूंगी थोड़ा सा मटर उसे भी इसके साथ मिक्स कर लेना है सब चीजें अच्छे से मिक्स हो चुकी हैं अब डालेंगे इसमें दलिया जो सोक किया हुआ दलिया है बहुत अच्छे से सोक हो चुका है अब इसे हमें इसके अंदर मिक्स कर देना है इसे भी इसके साथ हमें अच्छे से मिक्स करना है मसालों के साथ जो कि हमें बहुत ही ज्यादा अच्छा इसका टेस्ट बढ़कर आएगा थोड़ा सा इसको हम अगर ऐसे बनाते हैं तो थोड़ा सा घी में रोस्ट करना चाहिए अगर हम घी या तेल कुछ नहीं ले रहे हैं तो भी इसको हमें अच्छे से भूना है कम अ फ्लेम करके ना भुना है इसे छोड़ना नहीं है और इसे भी बहुत अच्छे मसाले के साथ भून भून बहुत ही अच्छा इसका कलर आ जाएगा टेस्ट इसका बहुत ज्यादा एनहांस हो जाएगा इसके आगे तो पुलाव भी बहुत फीका लगता है अगर एक बार आपने इस तरह से बना लिया तो अब इसमें मैं डालूंगी पानी जितनी जरूरत हो उतना ही अगर आपको ज्यादा लिक्विड चाहिए तो ज्यादा पानी डालें अगर थोड़ा सा थिक चाहिए तो कम पानी डालें मैं मीडियम बना रही हूं ना ज्यादा बहुत थिक और ना ही बहुत ज्यादा लिक्विड अब इसमें हमें एक से दो सीटी आने की वेट करना है जब तक हम अपना आगे का एक तैयारी कर लेते हैं इसके साथ खाने के लिए मैंने लिया है खीरा इसका बनाऊंगी मैं एक रायता अक्सर हम खीरे को घिस करके बनाते हैं मैंने चॉप करके बना है एक बार आप इस तरह से खीरे का रायता जरूर बनाइए खीरा घिसने से इसका जो वाटर होता है बहुत ही ज्यादा रिलीज होने लगता है एक बार इस चॉप करके बनाएंगे ना तो व खीरा का रायता बहुत अच्छा बनेगा का मैंने साथ ही लिया है प्याज टमाटर मिर्ची हरा धनिया खीरे को अगर हम घिस के बनाते हैं रायता तो जो दही होता है बहुत वाटरी हो जाता है अब सीटी उस कुकर में आ चुकी है मैंने उसको बंद कर दिया है इस गैस के फ्लेम को अब मैंने लिया है दही यह दही भी मैंने घर में ही जमाया हुआ है अक्सर लोग बाहर से खरीदते हैं दही तो प्लीज आप घर में ही जमाइज बहुत ही इजली जम जाता है गर्मी का सीजन है तो बहुत अच्छे से जमता है अब इसे मुझे फेट लेना है विस्कर की हेल्प से बहुत ही क्रीमी सा दही का टेक्सचर हो गया है इसमें थोड़ा सा मैंने डाला है पानी बहुत गाढ़ा था साथ ही डाला है मैंने खीरा टमाटर प्याज हरा धनिया हरी मिर्ची और इसमें और एक्स्ट्रा चीज भी जो आप डालना चाहते हैं आप डाल सकते हैं बट मैंने सिंपल ही बनाया है यह बहुत ज्यादा टेस्टी लगता है साथ ही लिया है काला नमक जीरा पाउडर थोड़ा सा लिया है देगी लाल मिर्च मैं अक्सर रायते का मसाला बना के ही रखती हूं जो कि गर्मियो में बहुत ही इजली बन जाता है और गर्मी भर उसका यूज करते हैं हम लोग बहुत ज्यादा टेस्टी लगता है मैंने लिया थोड़ा सा फ्रेश मिल्ट फ्रेश मिल्ट रायते बहुत ज्यादा अच्छा लगता है और थोड़ा सा लिया है मैंने गार्निश करने के लिए इसके ऊपर देगी लाल मिर्च थोड़ा सा स्प्रिंकल करेंगे बहुत ज्यादा नहीं करना है और देखिए हमारा रायता एकदम रेडी हो चुका है आइए अब देख लेते हैं दलिए को भी कितना अच्छे से बना है मैं अभी कुकर खोल रही हूं थोड़ा सा अभी है गर्म ये कुकर जभी खोले जब यह अपने आप से पूरा इसका स्टीम निकल जाए इसका जो इतना भी प्रेशर हो अपने आप निकल जाए तभी खोलना है देखिए अब कितना सुंदर लग रहा है ना देखने में और जितना ठंडा होगा ना उतना हीय थिक हो जाता है तो इस का आपको ध्यान रखना है कितना आपको गाढ़ा रखना है और कितना पतला रखना है और बहुत ज टेस्टी बना है मैं इसे अब सर्व कर लूंगी आप इसे रायते के साथ या या फिर किसी चटनी के साथ बहुत ही ज्यादा टेस्टी बनता है बहुत ही ज्यादा हेल्दी चीज है बहुत ही ज्यादा इसमें फाइबर होता है जो पेट के लिए अच्छा होता है इसमें एंटीऑक्सीडेंट होता है जो बॉडी में स्वेलिंग होता है उसको कम करता है तो बहुत ही हेल्दी चीज है इसे बना के जरूर खाएं गर्मियों में इतना तेल मसाला खाने से अच्छा है कि सिंपल खाएं और स्वस्थ रहे साथ में रायते की रेसिपी आपको कैसे लगे एक बार जरूर बताएं थैंक यू फॉर वाचिंग