“Welcome to Ritu’s Kitchen Summer Special Week! Today, we’re excited to share a delicious and healthy summer salad recipe that’s perfect for these warm days. This vibrant salad is loaded with fresh, seasonal ingredients that will keep you cool and energized. Follow along as Ritu guides you through each step to create this nutritious dish that’s perfect for lunch, dinner, or as a side for your summer gatherings. Make sure to hit the like button, leave a comment, and subscribe to our channel for more summer recipes. Enjoy and stay refreshed!”
जय जिनन दोस्तों आज हम बनाएंगे चना सलाद उसके लिए मैंने यह काले चने लिए हैं उसे मैंने ओवरनाइट सोक कर दिया था अभी इसे मैं बॉईल करूंगी तो मैंने इसके छह सात सीटी ले लिया है ताकि चने अच्छे से उबल जाए और उसका पानी अलग कर दिया है मैंने यह टमाटर बारीक कट करके रेडी कर लिया है उसके साथ ही मैंने खीरा लिया है जिसे मैंने बारीक कट कर लिया है यह शिमला मिर्च है उसे भी मैंने बारीक कट कर लिया है और यह धनिया की पत्ती और हरी मिर्च है अभी हम इसके लिए ड्रेसिंग बनाएंगे उसके लिए मैंने एक बाउल में यह तेल ले लिया है यह ऑलिव ऑयल है उसमें हम नमक डालेंगे नमक आप जो भी चाहे यूज कर सकते हैं मैं अभी इसमें लाल नमक यूज कर रही हूं मैं इसमें डाल रही हूं भूना जीरा पाउडर अभी इसमें हम डालेंगे चाट मसाला जो कि हमारे सलाद का टेस्ट बढ़ा देगा चाट मसाला से हमारा सलाद बहुत ही टेस्टी बनकर तैयार होगा तो आप यह जरूर डालें उसके साथ ही मैं इसमें डाल रही हूं एक नींबू का रस अभी इन सबको हम अच्छे से मिक्स कर देंगे ड्रेसिंग बन करके रेडी हो गया है अभी हम एक बड़ा बाउल लेंगे उसमें हम डालेंगे चना जिसे हम उबाल करके रखे अभी इसमें हम डालेंगे टमाटर खी आप इसमें और भी सब्जी ऐड कर सकते हैं अपनी पसंद के अकॉर्डिंग इसमें आप कॉर्न भी डाल सकते हैं आप इसमें गाजर डाल सकते हैं आप इसमें प्याज भी बारीक कट करके डाल सकते हैं आपको जो पसंद हो आप उस हिसाब से इसमें सब्जिया ऐड कर सकते हैं पत्ता गोभी पत्ता गोभी भी आप इसमें डाल सकते हैं मैं इसमें अभी डाल रही हूं बारीक कट किया हुआ शिमला मिर्च अभी इसमें हम डालेंगे धनिया की पत्ती और हरी मिर्च सब्जियों में सभी प्रकार के विटामिन मिनरल्स आदि पाए जाते हैं ग्रीन लीफ हमारे लिए बहुत ही हेल्दी होती है और चने में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है तो यह एक कंप्लीट फूड हो जाता है इसमें हम डालेंगे जो ड्रेसिंग हमने तैयार करके रखी थी अभी इन सबको हम अच्छे से मिक्स कर लेंगे आप काले चने की जगह पर आप जो बड़े चने आते हैं वह भी यूज कर सकते हैं काबुली चना उसके लिए आप उसे उबालने के लिए तीन से चार सीटी में वह उबल जाता है वह जल्दी उबल के तैयार हो जाता है उसका इस चीज का आप जरूर ध्यान रखें यह सलाद आप हफ्ते में दो बार जरूर बनाएं यह बहुत ही हेल्दी बनता है आप इसे नाश्ते में खाने में आप इसे जब भी चाहे खा सकते हैं अभी इसे हम सर्विंग बाउल में ट्रांसफर कर देंगे अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई तो मुझे जरूर कमेंट करके बताएं और मेरे चैनल को लाइक शेयर सब्सक्राइब जरूर करें थैंक यू