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Amna’s hub
Assalamualaikum guys!
Welcome to Amna’s hub. I’m a Pakistani you tuber and I post sort vlogs,cooking videos, fashion and everyday tips along with poetry which is my hobby. So you’ll be enjoying this you tube journey along with us so stay tuned and hit the SUBSCRIBE button 🙂
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बिस्मिल्लाह रहमान रहीम अस्सलाम वालेकुम एवरीवन वेलकम टू आमना हब कैसे हैं आप सब लोग उम्मीद है कि आप सब लोग बिल्कुल ठीक होंगे खुशबाश होंगे अल्लाह ताला की हिजो अमान में होंगे तो आज हम आप लोग लाए हैं जी बहुत ही जबरदस्त सी और हल्की पलकी सी और बहुत ही मजेदार से सैलेड की रेसिपी प्रोटीन सैलेड हमने बनाया है या आप इसको डाइट सैलेड भी कह सकते हैं जो लोग डाइट कर रहे हैं या डाइट करना चाहते हैं उनके लिए बहुत अच्छा है उसके अलावा अगर वैसे भी आपका दोपहर टाइम लाइक बहुत कुछ हैवी खाने को दिल नहीं कर रहा तो उसके इस के अंदर आप ये खा सकते हैं कभी-कभी हमारा कुछ नमकीन खाने की शविंग हो रही होती है लेकिन कुछ हेल्दी भी हमें चाहिए होता है तो उसके लिए भी जी ये सैलेड बहुत अच्छा और एकदम हमने नेचुरल सी चीजें डाली है कोई क्रीम कोई बाहर की चीज का हमने इस्तेमाल नहीं किया सबसे पहले जी हम देखते हैं इंग्रेडिएंट्स को इस प्रोटीन से भरपूर सैलेड के लिए सबसे पहले हमने लिए हैं चने उबले चने का इस्तेमाल करेंगे एक कप या एक बाउल के करीब उसके बाद सब्जियों के अंदर सबसे पहले हमारे पास है खीरे तीन हमने बड़ी साइज के खीरे लिए हैं धनिए का इस्तेमाल करेंगे एक हम रेड कलर की प्याज लेंगे जो कि बहुत अच्छी लगती है उसके बाद हमारे पास है थोड़ा सा सब्ज प्याज दो अदद हम लीबु का जूस लेंगे आप इसकी जगह सिरके का भी इस्तेमाल कर सकते हैं एप्पल साइडर विनेगर आप उसका भी इस्तेमाल कर सकते हैं एक अदद हम हरी मिर्च लेंगे उसी के साथ हम दो लहसुन के जबों का इस्तेमाल करेंगे जिससे बहुत अच्छा फ्लेवर आएगा और उसके बाद हमने लेने हैं टमाटर तीन बड़ी साइज के हमने टमाटर लिए हैं लाल-लाल जो कि बहुत अच्छे लगेंगे हमारे सैलेड के अंदर पुने पुदीने के पत्तों का इस्तेमाल करेंगे 1 टेबलस्पून के करीब हमने लेना है ऑलिव ऑयल उसी के साथ जो सफेद नमक होता है जो रेगुलर सॉल्ट होता है वो हम लेंगे हस्बे जरूरत सफेद तेल का इस्तेमाल करेंगे कलौंजी इसके बीच में थोड़ी सी डालेंगे थोड़ी सी हमारे पास है काली मिर्च वो इसके बीच में शामिल करेंगे और थोड़ा सा काला नमक नमक तो बिस्मिल्लाह पढ़ के जी शुरू करते हैं सबसे पहले हमने सब्जियों की कटिंग करनी है खीरा हमने लिया है ये हमने सॉर्ट वाले खीरे लिए हैं जिसके हम ऊपर से छिलका नहीं उतारेंगे इसको पहले हमने हाफ में काटना है और फिर उस हाफ के भी हमने दो हिस्से कर लेने हैं और उसके मजीद हमने दो हिस्से कर लेने हैं यानी कि आधे खीरे के चार पीस हो जाएंगे और इस तरह से इसके हमने छोटे-छोटे से काट लेने हैं आप चाहे तो खीरे के बीज भी निकाल सकते हैं लेकिन हम नहीं निकाल रहे जैसे भी आपको ठीक लगे आप कर सकते हैं बाकी का जो आधा खीरा था उसके भी इस तरह से हमने चार-चार पीस कर लेने हैं और छोटे-छोटे काट लेने हैं और बाकी के जो दोनों खीरे थे उनको भी इस तरह से छोटा-छोटा सा काट काट लेना है क्योंकि हम सैलेड बना रहे हैं इसलिए हम छोटी-छोटी सब्जियां काटेंगे उसके बाद ये टमाटर लेंगे टमाटर को पहले हम सेंटर से काटेंगे इसका ग्रीन वाला पार्ट रिमूव करेंगे आप चाहे तो इसके बीच भी निकाल सकते हैं अगर आप चाहे लेकिन हम नहीं निकाल रहे उसके बाद हमने इस तरह से इसके तीन-चार कट लगाने हैं और इसको भी हमने छोटा-छोटा सा काट लेना है बाकी के तीनों टमाटर को भी हम इसी तरह से काट लेंगे और जरा लाल-लाल टमाटर लेने जो कि सैलेड के अंदर अच्छे लगे उसके बाद हमने एक प्याज लेने है दरमियानी साइज की रेड प्याज हम लेंगे जो कि सैलेड के अंदर बहुत अच्छी लगेगी छिलका हमने उतार लिया उसको दरमियान से काटा और दरमियान से काट के उसके फिर से दो हिस्से कर लिए और तीन-चार कट लगा के हमने इस तरह से छोटा-छोटा काट लेना है सारी सब्जियां हमने चनों के अकॉर्डिंग काटी हैं इसलिए उनका साइज हमने छोटा-छोटा ही रखा है इन सब्जियों की कटिंग हमने कर ली तो एक बड़े प्लेटर के अंदर हमने चने डाल देनी है चने जो कि आपको पता है कि प्रोटीन से भरपूर होते हैं और इसी के साथ हमने ये वेजेज ऐड कर देनी है सबसे पहले हमने खीरे इसके बीच में डाले हैं साथ में हमने जो तीन अदद बड़ी साइज के टमाटर हमने छोटे-छोटे काट लिए थे वो इसके बीच में शामिल करेंगे और एक दरमियानी साइज का जो हमने रेड अनियन लिया था वो इसके बीच में डाल देंगे ठीक है ये सारी चीजें हमने इसके बीच में शामिल कर देनी है और थोड़े से फिर हम पुदीने के पत्ते लेंगे जो कि आपको पता है कि सेहत के लिए बहुत अच्छे होते हैं उनको भी हमने छोटा-छोटा सा काट लेना है और साथ में थोड़ा सा हम धनिया लेंगे वो भी हम अच्छे से काट लेंगे धनिया पुदीना जिस भी चीज के अंदर जाए उसको बहुत फायदेमंद बना देते हैं और ये दोनों चीजों को भी जी हमने सैलेड के अंदर शामिल कर देना है थोड़ा सा हमारे पास सब्स धनिया था अगर आपके पास ना हो तो आप ना डालें कोई मसला नहीं हमारे किचन गार्डन में थोड़ा सा लगा हुआ था इसलिए हमने छोटा छोटा काट के शामिल कर दिया उसी के साथ हमारे पास एक छोटी साइज की हरी मिर्च है इसको भी हमने बारीक बारीक सा काट लेना है और ये दोनों चीजें कट गई तो इनको भी हमने बाकी सारे इंग्रेडिएंट्स के साथ सैलेड के अंदर शामिल कर देना है अब इसकी सीजनिंग तैयार करने के लिए जी हमने एक प्लेट के अंदर एक टेबलस्पून के करीब ऑलिव ऑयल लिया और इसके बीच में दो लहसुन के जो ज्ब हमने लिए थे उनको छोटा-छोटा काट के शामिल कर दिया अब इसके बीच में थोड़ा सा मसाला दार शामिल करेंगे सबसे पहले हमने लिया ये थोड़ा सा नमक आप ये सारे मसाला जात कम या ज्यादा डाल सकते हैं ठीक है और थोड़ा सा हमने इसके बीच में काला नमक शामिल किया है और फिर हल्की सी इसके बीच में हमने कलौंजी डाली जो कि आपको पता है कि तकरीबन हर बीमारी की शिफा है और ये हमने थोड़ी सी इसके बीच में काली मिर्च शामिल की है तकरीब कबन एक टीस्पून लेवल करके और फिर थोड़े से इसके बीच में हमने सफेद तेल शामिल किए हैं और लास्ट प हमने इसके बीच में दो लीबू का रस निचोड़ देना है वरना विनेगर या एपल साइड विनेगर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं आप और इन सारी चीजों को हमने बहुत अच्छे से मिक्स कर देना है और ये हमारी जबरदस्ती सैलेड के लिए सीजनिंग तैयार हो चुकी है तो इस सीजनिंग को जी अब हमने अपने सैलेड के ऊपर डाल देना है बहुत अच्छे से इसको हम स्प्रेड कर देंगे आप चाहे तो इससे ज्यादा भी बना सकते हैं नहीं तो इतनी बिल्कुल मुनासिब है और फिर हमने बहुत अच्छे से मिक्स कर लेना है अपने सैलेड को और हमारे सैलेड के अंदर जिस तरह से बहुत अमेजिंग किस्म की कलर ब्रेकिंग हो रही है वो अभी आप देख सकते हैं ब्राउन कलर भी है लाइट ग्रीन डार्क ग्रीन पर्पल कलर भी है रेड कलर भी है तो माशाल्लाह बहुत अच्छा मजेदार सा लग रहा है यहां पे जी हमारा बहुत ही जबरदस्त किस्म का और हेल्दी किस्म का हमारा डाइट सैलेड या प्रोटीन सैलेड तैयार हो चुका है जो कि फुल ऑफ प्रोटीन है और फुल ऑफ एनर्जी है ठीक है इसको आप खाएंगे आपका पेट भर जाएगा जैसे कि मैंने पहले ही बताया था कि डाइट वालों के लिए बहुत अच्छी है ठीक है अगर तो आप डाइट करने का इरादा रखते हैं या अभी भी डाइट कर रहे हैं तो आपके लिए बहुत बेस्ट है दोपहर टाइम भी इसको खा सकते हैं गर्मियों में वैसे भी कोई खास आग के आगे चूले के आगे करने का दिल नहीं करता तो उसके लिए बहुत बेस्ट है यह थी आज की रेसिपी उम्मीद है कि आपको पसंद आई होगी पसंद आई हो तो लाइक कर दें कमेंट कर दें फ्रेंड्स और फैमिली के साथ शेयर कर दें और अगर अभी तक चैनल को सब्सक्राइब नहीं किया तो सब्सक्राइब कर दो नोटिफिकेशन बेल को भी प्रेस कर दें अपना पवारी को जी बहुत ज्यादा ख्याल रखें फलस्तीनियंस दुआएं करें मिलते हैं अगली वीडियो में अल्लाह हाफिज