5:30 Am – 9 Pm Vlog – Breakfast / lunchbox / lunch and dinner – Healthy summer recipe / Mango salad
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[संगीत] हेलो दोस्तों गुड मॉर्निंग वेलकम बैक टू द चैनल उम्मीद करती हूं आप लोग बहुत अच्छे होंगे आज मेरी सुबह 5:30 हो गई थी क्योंकि आज अनुज को भी ऑफिस जाना है और जब अनुज जाते हैं वो जल्दी जाते हैं अराउंड 7:30 चले जाते हैं तो उनके लिए भी ब्रेकफास्ट लंच बॉक्स पैक करना है चाय बनाना है तो यह सारे एक्स्ट्रा काम होते हैं एवरी डे के कंपैरेटिव इसलिए मैं जल्दी उठ गई और फ्रेश होने से पहले ही ना मैंने नीचे आके छोले सोक करके रखे थे ले इंस्टेंट पॉट में डाल दिए बॉईल होने के लिए वही 19 20 मिनट्स के लिए प्रेशर कुक करने के लिए तो जब तक फ्रेश होकर मैं नीचे आई तो छोले ऑलमोस्ट बॉयल हो चुके थे तो अभी पानी पीते हैं और सुबह का कार्यक्रम शुरू करते [संगीत] हैं रात को सोने जाने से पहले बच्चे गुड नाइट करने तो आते हैं पर साथ-साथ ना अपना नेक्स्ट डे का लंच बॉक्स का रिक्वेस्ट भी लेके आते हैं तो आज का मेनू है स्पेगेटी तो रेड सॉस के साथ ही बनाऊंगी बट मेरे पास फ्रेश क्रीम भी रखा हुआ है तो वो ऐड करके भी वो क्रीमी वाला टेक्सचर आ जाता है बहुत टेस्टी लगता है तो अनुज कभी-कभी खा लेते हैं स्पेगेटी कभी नहीं खाते हैं तो इसलिए मैं उनके लंच बॉक्स के लिए कुछ और बनाने वाली हूं छोले ऑलरेडी बॉयल्ड है तो मैं वेट करती हूं समर टाइम में मैंगो का जब भी आम आते हैं ना तो यह वाला मैं जरूर बनाती हूं बहुत टेस्टी लगता है और डेफिनेटली बहुत हेल्दी भी होता है और क्विकली बन जाता है [संगीत] बच्चे ब्रेकफास्ट करके जाते हैं बट अनुज इतनी जल्दी जाते हैं ना तो मैं उनका ब्रेकफास्ट पैक कर देती हूं क्योंकि मॉर्निंग में जल्दी जल्दी वो खा नहीं पाते हैं तो बस एमन डेट्स ये सब खाके चले जाते हैं और चाय और ब्रेकफास्ट भी पैक करूंगी लंच बॉक्स तो पैक करना ही है तो आज मैं सूजी का उत्तपम नहीं बना रही हूं ज्वार के आटे का चीला बना रही हूं जैसे बेसन का चीला बनता है ना वैसे ही ज्वार के आटे का चीला बनता है बहुत टेस्टी होता है बहुत हेल्दी होता है समर टाइम में बहुत अच्छा होता है इंडिया में समर टाइम है यहां पे अभी तक समर टाइम वाली फीलिंग नहीं आ रही है मुझे क्योंकि बाहर जाओ ना तो हवा चल रही होती है बारिश हो रही है लास्ट एक दो दिन से बारिश वैसे बहुत ज्यादा जरूरी भी है नहीं तो वही वाइल्ड फायर की प्रॉब्लम्स स्ट हो जाती है बट एनीवेज ज्वार के आटे की बात करते हैं तो बहुत हेल्दी होता है समर टाइम प और भी ज्यादा हेल्दी होता है क्योंकि ये आपके बॉडी को ठंडा ठंडा रखता है बहुत टेस्टी भी लगता है आप मन मर्जी जो सब्जी चाहो डाल सकते हो इसमें बच्चों को भी बहुत पसंद आता है [संगीत] [प्रशंसा] [संगीत] [प्रशंसा] [संगीत] आई स वन यू एट एक बार अनू चले जाते हैं उसके बाद मैं बच्चों का लंच बॉक्स बना रही हूं तो ऑलिव ऑयल में गार्लिक और अनियन सोटे किया है थोड़ा सा रेड पेपर भी ऐड कर दिया है सॉल्ट रेड चिल्ली पाउडर और यह टोमेटो बॉईल किया था इसका छिलका निकाल के और अच्छा सा प्यूरे बना [संगीत] लेंगे ये वाले मिक्सर ग्राइंडर के बारे में बहुत सारे कमेंट्स आ रहे हैं बहुत सारे दोस्त नए जुड़े हैं तो उन्होंने पुराने वीडियोस नहीं देखे होंगे तो ये प्रीति का मिक्सर ग्राइंडर है जो हम इंडिया से लेके आए थे प्रीति के वेबसाइट पे आप जाओगे तो वो स्पेसिफिकली यूएस कनाडा के लिए मिक्सर ग्राइंडर बनाते हैं एक या दो मॉडल ही है बट डेफिनेटली बहुत अच्छा है मैं अराउंड 2 साल से यूज कर रही हूं और अब तो मैं डेली यूज करती हूं स्पेशली यहां आ के इसका यूज थोड़ा ज्यादा ही हो गया है तो मुझे बहुत ज्यादा पसंद आता है वन थिंग कि स्टील का है और इडली डोसा का भी बैटर बहुत अच्छे से इसमें पिस जाता है लाइ कोई भी दाल हो मसाला ग्राइंड करना है आपको ड्राई ग्राइंड करना है व बहुत अच्छे से हो जाता है अदरक लहसुन का पेस्ट बिना पानी डाले बहुत अच्छा सा पेस्ट रेडी हो जाता है तो यह आप यूएस कनाडा में अगर आप हो यहां से भी मंगवा सकते हो बट आपको महंगा पड़ेगा तो इंडिया से अगर लोगे तो थोड़ा सस्ता पड़ेगा डिटेल रिव्यू वीडियो है मेरे चैनल पे वो मैं डाल दूंगी डिस्क्रिप्शन बॉक्स में और इसका जो लिंक है व भी मैं डाल दूंगी आप वहां से चेक कर सकते हो मैंने पहले भी काफी बारी बताया है कि अगर आप इंडिया से यूएस आ रहे हो कैनेडा आ रहे हो या फिर कोई भी दूसरे कंट्रीज भी जा रहे हो तो वोल्टेज डिफरेंस के कारण जो इंडियन अप्लायंसेज होते हैं वो यहां पे वर्क नहीं करते हैं चाहे वो मिक्सर ग्राइंडर हो हेयर ड्रायर हो हेयर स्ट्रेटनर हो तो मत लेके आना इधर यहां से ले लो जो यहां के ब्रांड होते हैं या फिर स्पेसिफिकली ऐसे ब्रांड जो यूएस कनाडा के लिए बनाते हैं तो वो आप यूज कर सकते हो सॉल्ट पेपर इटालियन हर्ब और मेरे पास विपिन क्रीम था वो भी ऐड कर दिया है टेक्सचर काफी क्रीमी हो जाता है [संगीत] आज तसल्ली वाली चाय नहीं है आज तसल्ली वाली ब्रेकफास्ट लेके बैठते हैं बाहर का नजारा एंजॉय करते हैं बहुत हवा चल रही थी अभी बच्चों को भी छोड़ते गई ना सही में सब बस स्टॉप पे यही बोल रहे थे कि जून मेट हो गया है कहां पे है समर यही है समर चाय मैं एवरी डे नहीं पीती हूं कभी-कभी पी लेती हूं कभी मन किया पी लिया और जब भी अनुज ऑफिस जाते हैं ना शाम को आके जरूर बोलते हैं कि चाय बना लो चाय कुछ चटर मटर साथ में तो तब साथ में बैठ के चाय पीने का मजा आ जाता है तो इसलिए मैंने सोचा कि आज सुबह नहीं पीती हूं अदर वाइज आज था चाय पीने वाला वेदर था और पता है ज्वार के आटे का ना कोई डिफरेंस भी नहीं लगता बच्चे भी आराम से खाके चले जाते हैं और मैंने इतने सारे चीले बनाए एक भी नहीं टूटा और जब मैं अपने लिए बनाने गई तो टूट गया यह मेरे साथ हमेशा होता है कि जब भी अपने लिए कुछ बनाती हो ना तो उतना परफेक्टली नहीं बनता जब जितना परफेक्टली दूसरों के लिए बनता है कोई बात नहीं टूटा हुआ ही खा लेते तोड़ के खाना [संगीत] बेडरूम मेकओवर का काम ऑलरेडी स्टार्ट हो गया है उस तरफ वाला वॉल मैं अभी आप लोगों को नहीं दिखा सकती ऑलमोस्ट डन है लाइक पैनलिंग डन है अब मुझे बस पेंट करना है और इस बार ही ना मैंने सारे टूल्स यूज करके पैनलिंग खुद से करी है तो इतना अच्छा लग रहा है ना इतनी सेटिस्फैक्ट्रिली यूज़ किया है तो अब अगर अनुज बस कट करके दे दे ना तो मैं पूरा पैनलिंग का काम कर सकती हूं और ये इतना अच्छा लग रहा है कि अब यशा भी बोल रही थी कि मुझे भी अपने रूम में चाहिए तो मैंने बोला कर दूंगी तेरे रूम का भी कर दूंगी पूरे घर में पैनलिंग कर दूंगी मुझे पैनलिंग बहुत ज्यादा पसंद है एक अफोर्डेबल वे होता है किसी भी वॉल को अपलिफ्ट करने का और यहां पे तो सारा कुछ मिल जाता है इजली होम डिपो में ना और होती है एक बार ही आप कर लो ना तो कॉन्फिडेंस आ जाता है फिर आप आराम से कर सकते हो और वैसे भी यहां पे लेबर कॉस्ट इतना ज्यादा है ना कि ये सारा काम हम बाहर से कराने जाए तो इतना ज्यादा एक्सपेंसिव हो जाता है हमने कोड भी लिया था जैसा कि आप लोगों को बताया था मैं डिफरेंस बताऊंगी जब भी मैं मेकओवर वीडियो शेयर करूंगी ना आप लोगों के साथ आई विल डेफिनेटली शेयर कि ये बाहर से कराते तो हमें कितना लगता और हमने खुद से किया है तो कितना स्पेंड किया और एक अलग सा जो सेटिस्फैक्ट्रिली [संगीत] य आने के बाद ना ये मसाला बॉक्स फिल करने का टाइम ही नहीं मिला जब हम पैक करके लेके आए थे ना वैसे तो बबल रैप से अच्छे से पैक किया था था बट अंदर जो मसाले थे ना वो मैंने निकाले नहीं थे तो आते वक्त सारा कुछ मिक्स हो गया तो अभी मैंने एक कटोरी में निकाल दिया उसको अलग से रोस्ट करके गरम मसाला टाइप बन जाएगा वो कोई लंच की तैयारी कर लेते हैं छोले ऑलरेडी बॉयल्ड हैं और स्पेगेटी के लिए जब टमाटर बॉईल कर रही थी तो एक्स्ट्रा बॉईल करके पेस्ट बना के रख दिया है छोले में मैं खूब सारा टमाटर ऐड करती हूं प्याज बहुत कम या फिर ना भी ऐड करूं तो चलता है मुझे अदरक लहसुन का बस पेस्ट बनाना है और क्विकली बनाएंगे एक छोले मसाला पहले मैं एमडीएच का यूज कर लेती थी बट आजकल इतना कुछ सुनने को मिलता है ना मैं यही ट्राई करती हूं कि ना ही यूज करूं पैक मसाले फ्रेश मसालो का वैसे भी स्वाद अलग ही आता है अराउंड ू टेबल स्पून मैंने धनिया ड किया एक चम्मच जीरा तीखा अपने स्वाद के अनुसार मैंने अराउंड चार पाच ऐड कर दिए सिनेमन स्टिक काली मिर्च लौंग छोटी वाली इलायची लो फ्लेम पे हल्का सा रोस्ट करूंगी बहुत ज्यादा ब्राउनिंग नहीं करनी है मेरे पास अनारदाना पाउडर है तो वो तो मैं डायरेक्टली ग्रेवी बनाते टाइम ऐड कर दूंगी अगर साबुत अनार दाना यूज कर रहे हो तो आप इसी मसाले में ऐड करके हल्का सा रोस्ट करके और फिर साथ में पीस सकते हैं थोड़ा सा ठंडा हो जाए फिर इसका पाउडर बनाएंगे [संगीत] इसमें मैंने अदरक लहसुन मिर्ची और थोड़ा सा प्याज एक साथ ही पेस्ट बना लिया है टमाटर का पेस्ट और यह है छोले [संगीत] मसाले मसाला थोड़ा सा ब्राउन हो गया है तो अब इसमें टमाटर ड कर दिया साथ ही मैं यह छोले मसाले भी ड कर रही हूं और थोड़ा सा अनारदाना पाउडर फ्रेश मसाला ड करते इतनी अच्छी खुशबू आती है ना थोड़े से छोले साथ साथ ही ड करते इसको मैश कर दूंगी ग्रेवी थोड़ी सी हो जाती है [प्रशंसा] [संगीत] लंच के बाद थोड़ी देर के लिए मैं रेस्ट करने चली गई थी सुबह 5:00 बजे उठो ना लाइक 5 5:30 तो नींद आती है बट इस टाइम पे अगर सो गई ना तो बहुत लेजी फील होता है पूरा इवनिंग वेस्ट हो जाता है इसलिए मैं सोती नहीं हूं और बच्चों के आने का भी टाइम हो गया तो मैं नीचे आ ही जाती हूं इस टाइम पे बाहर इतनी ज्यादा हवा चल रही है ना बहुत ठंड लग रही है अब सही में मन कर र है चाय पीने का कि नींद भी आ रही है और ठंड भी लग रही है तो बस मैं वेट कर रही हूं कि अनु जाएंगे तो चाय बनाऊंगी और अभी मैं चढ़ा रही हूं घी बनाने के लिए काफी टाइम हो गया था कल बनाऊंगी कल बनाऊंगी करके ना कुछ काम ऐसे ही कल पे ही चले जाते हैं और फिर वह कल आता ही नहीं है तो अभी बनाना पड़ेगा क्योंकि घी खत्म होने वाला है डिनर के लिए तो छोले हैं ही बच्चों को भी बहुत ज्यादा पसंद है तो अच्छे से खा लेंगे राइस भी है येय को भी राइस बहुत ज्यादा पसंद है तो वोह छोले राइस अच्छे से खा लेती है और भिंडी बना लिया मैंने मम्मी पापा के लिए तो छोले बनाते टाइम ही साथ-साथ भिंडी कट करके रख लिया और यहां पर तो फ्रेश भिंडी भी मिल जाती है तो फ्रेश भिंडी का टेस्ट अलग ही होता है तो सिंपल सा बनाती हूं मैं खूब सारा अनियन डाल के और सिर्फ नमक और हल्दी [संगीत] [संगीत] ना तो खा लेते हैं हम अराउंड 7 7:30 बट किचन समेट समेट 89 बज ही जाते हैं और इवनिंग टाइम ज्यादा ब्लॉग नहीं करती हूं क्योंकि बच्चों के साथ स्टडी टाइम होता है मोस्टली क्योंकि यहां आने के बाद काफी स्टडीज हो गई है लाइक होमवर्क भी मिलता है क्लास टेस्टस होते रहते हैं एवरी वीक यशा का ज्यादा होता है कि उष का कम होता है बट फिर भी पहले से मच बेटर व्हिच इज गुड तो एक एक स्टडी टाइम जो पहले नहीं होता था वो हो गया है तो इट्स बेटर कि उनके साथ टाइम स्पेंड किया जाए नहीं तो फिर कैमरा रहता है ना तो डिस्ट्रक्शन होता है तो इसलिए मैं नहीं बहती हूं और रात को किचन क्लीन करने का ना मतलब लगता है कि बस किचन ही तो क्लीन करना ब छोटे-छोटे इतने सारे काम होते हैं ना और थक जाती हूं मैं तो पूरे दिन के बाद ना शाम को वैसे ही मेरी बैटरी डाउन होती है मन नहीं करता है बट एक ही मोटिवेशन होता है कि मॉर्निंग में उठके साफ किचन मिलेगा तो मॉर्निंग टाइम अच्छा करने के लिए रात के टाइम थोड़ी सी एक्स्ट्रा मेहनत करनी पड़ती और रात के 9:00 बज गए हैं देखो कितना उजाला है बाहर समर टाइम में ऐसे ही होता है पता ही नहीं चलता बाहर देखोगे ना तो पता ही नहीं चलेगा जब तक घड़ी नहीं देखोगे कि टाइम कितना हो रहा है मतलब फिर भी आज बारिश हुई है ना तो क्लाउडीकंपेयर ऐसा लग रहा है ना ऊपर से कोई प्लानेट है स्पेसक्राफ्ट टाइप्स तो चलिए दोस्तों आज के लिए इतना ही मैं आपसे मिलूंगी बहुत जल्दी तब तक आप अपना खूब सारा ध्यान रखिए खुश रहिए कीप स्माइलिंग एंड एज ऑलवेज कीप मेकिंग लॉट्स ऑ वंडरफुल मेमोरी [संगीत]