Chatapata Chickpe Salad is a very Healthy option for lunch or Dinner. It’s a power pack Salad. Try once and let me know your experience in comment box.
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THANK YOU FOR WATCHING
ENJOY ❤️
INGREDIENTS –
2 tsp Ghee
2 cup chickpeas / kabuli chana
100 grm paneer
1/4 tsp black pepper powder
1/2 tsp Roasted jeera /cumin seeds
1/2 tsp chat Masala
1/2 tsp Red chilly powder
Salt to taste
For Dressing –
1 cup curd/ Dahi
2 tbsp schezwain Sauce/chutney/chilly sauce/mint coriander chutney
1 tsp Honey
1 tsp Lemon Juice
Salt to taste
For Salad –
Chickpeas
1/2 cup cabbage
1 Tomato
1/2 Onion
1/2 cup yellow bell pepper
1/2 cup Red bell pepper
1/2 cup capsicum
1/2 cup lettuce leaves
1 carrot
1/3 cup sweet corn ( boiled )
1 cucumber
Lot of fresh coriander leaves
For Garnishing –
Roasted peanuts/walnuts/Almonds/Cashews
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हेलो दोस्तों रिंकू किचन में आप सबका स्वागत है आप सबकी फरमाइश पे आज फिर से मैं लेके आई हूं हेल्दी सलाड की रेसिपी आज हम बनाएंगे हेल्दी चिप्पी सलाड ये सलाड इतना टेस्टी और इतना यम्मी बनता है ना आप अगर सलाड नहीं भी खाते हो तो भी अगर आपने एक बार बना लिया तो आप इसे बार-बार बना के खाते ही रहोगे और ऐसे और टेस्टी और क्विक सलाड की रेसिपीज मैं लाने वाली हूं तो आपने मेरी चैनल को अब तक सब्सक्राइब नहीं किया है तो जल्दी से कर देना साथ में वो बेल आइकन भी प्रेस कर देना ताकि मेरे नए-नए वीडियो सबसे पहले आप तक पहुंच सके तो चलिए शुरू करते हैं चिकपी सलाड बनाना सबसे पहले एक पैन में डालेंगे दो चम्मच घी और इसमें डालेंगे काबुली चना इन काबुली चना को मैंने सात घंटे सोक किया था फिर इन्ह कुकर में बॉईल कर लिया है और इसमें डालेंगे पनीर इस सलाड को चटपटा बनाने के लिए हम कुछ मसाले डालेंगे यहां पर हम डाल रहे हैं ब्लैक पेपर पाउडर जीरा पाउडर चाट मसाला चिल्ली फ्लेक्स और थोड़ा सा नमक अब हीट को हम हाई कर देंगे और और इन्हें अच्छे से मिक्स कर लेंगे सारी चीजों को अब इसमें डालेंगे एक चम्मच रेड चिल्ली पाउडर और हाई हीट प इन्हें अच्छे से दो मिनट तक भून लेना है ये देखिए ऐसे रेड रेड और ऐसे थोड़े से क्रिस्पी हो जाए चने वैसे तब तक हम इन्हें भूने गे तो आप देख सकते हैं इसका कलर भी चेंज हो गया है अब गैस ऑफ करके इसे साइड में रख देंगे अब हमारा ड्रेसिंग बनाएंगे तो इसमें डाल रही हूं मैं दही और यहां पर मैंने शेजवान सॉस लिया है आप यहां पर शेजवान चटनी केचप चिली सॉस ग्रीन चटनी कुछ भी ले सकते हो और इसमें डालेंगे थोड़ा सा हनी नींबू का रस नमक स्वाद के अनुसार और इन सबको हमें अच्छे से मिक्स कर लेना है ये देखिए हमारा जो ड्रेसिंग है वह रेडी है और यहां पर मैंने बाउल में हमारे काबुली चने डाल के रखे हैं इसमें मैं डाल रही हूं थोड़ी सी पत्ता गोभी एक टमाटर आधा प्याज एक गाजर और थोड़े से लेट्यूस के पत्ते येलो बेल पेपर रेड बेल पेपर कैप्सिकम देखिए हमारा सलाड तो कितना कलरफुल दिख रहा है अब इसमें डालेंगे बॉईल कॉर्न्स और एक ककड़ी बहुत सारा धनिया और अब इसमें डालेंगे हमारा ड्रेसिंग बढ़िया सा ड्रेसिंग बना है बहुत टेस्टी है यह ड्रेसिंग भी और ड्रेसिंग की क्वांटिटी आप अपने हिसाब से कम ज्यादा कर सकते हो वैसे आप इसमें सारी वेजी की क्वांटिटी भी आप अपने पसंद से कम ज्यादा कर सकते हो तो यह एकदम क्रीमी बनेगा हमारा जो सलाड है वो इसे हम मिक्स कर लेंगे सारी चीजें हमने डाल दी है और और अब इन सारी चीजों को बहुत अच्छे से मिक्स कर लेना है यह हमारा बहुत ही बढ़िया सा पावर पैक सलाड रेडी हो गया है इसे आप लंच में भी ले सकते हो और डिनर में भी ले सकते हो इसे आप लोगे ना तो आप अपना पूरा एक मिल स्किप कर सकते हो इतना हैवी और इतना फिलिंग देता है यह सलाड और सर्विंग करते वक्त इसमें आप रोस्टेड पीनट्स डाल दो आप वॉलनट्स डालो आलमंड डालो काजू भी डाल सकते हो इसका क्रंची टेस्ट बहुत बढ़िया लगता है सलाद में तो लीजिए हमारा बढ़िया सा यह सलाड रेडी है तो आज का चटपटा चिकपी सलाड का वीडियो आपको पसंद आया हो तो लाइक शेयर सब्सक्राइब जरूर कर देना मिलते रहेंगे ऐसी ही यम्मी यम्मी रेसिपीज के साथ थैंक यू बा बाय