खांडवी टेस्टी तो होती है लेकिन इसे बनाना थोड़ा मुश्किल है लेकिन ये खांडवी बाइट्स बनाना काफी आसान है सॉफ्ट मेल्ट इन माउथ एंड हेल्दी बी इसे बनाने के लिए खट्टी छाज बेसन अदरक हरी मिर्ची हल्दी नमक हींग थोड़ी सी चीनी को ब्लेंड कर लें छाज की जगह दही और पानी भी आप यूज कर सकते हैं इसे छान के बिल्कुल धीमी आंच प पकाना है जब तक ये गाढ़ा ना हो जाए इसे टेस्ट करेंगे एक प्लेट पे और जब ये ऐसे निकलने लगे मतलब यह तैयार है किसी भी ट्रे में या ली में इसे सेट कर लें जब ये कंपलीटली ठंडा हो जाए हम इसे कट कर लेंगे राई कड़ी पत्ता थोड़ा सा तिल और हरी मिर्च का एक तड़का लगाएंगे हल्का सा पानी इसमें डाल लें और ये जो खांडवी बाइट्स है इसे इसमें डाल के मिक्स कर लें कोकोनट और धनिया से इसे गार्निश करें एंड एंजॉय
