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अयो ये इतना टेस्टी टेस्टी पनीर रोल है ना मुंह में पानी नहीं आएगा ना तो मेरे को बता नहीं का तो देखो सबसे पहले एक बाउल में दो चम्मच दही और एक चम्मच सरसों का तेल डालने का अभी इसमें कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला थोड़ा कसूर मेथी का पाउडर और एक डेढ़ चम्मच जैसा अदरक लहसुन का पेस्ट अभी इसमें नींबू का चम्मच एक पानी और नमक स्वाद अनुसार डालने का मतलब नींबू का पानी एक चम्मच और ये सब को अच्छे से मिक्स करने का अभी इसमें पनीर डाल के फिर से अच्छे से मिक्स करने का अभी देखो तवे पे नहीं तो पैन में थोड़ा तेल डाल के ये सारा माल मसाला डाल के जब तक पनीर में ये सारा लपेट पपेट नहीं जाता तब तक इसको अच्छे से भुनने का ठीक है अब भी देखो इधर कोई मैदा वेदा नहीं है ये आटे का रोटी है इस पे घी का लीपापोती करके ऐसा पिज्जा कटर से कटिंग करने का ऐसा राउंड राउंड गोल करके पूछड़ को पीछे बांधने का अभी इसको सेकने का ये हो गया हमारा लच्छा पराठा वाला रोटी रेडी अभी देखो पहले रेड चिल्ली सॉस को ऐसा लगाने का फिर इसमें पनीर डाल के टुकड़ा करके अच्छे से सेट करने का थोड़ा-थोड़ा टमाटर और प्याज डालने का तीख के लिए थोड़ा मिर्ची डालने का थोड़ा चाट मसाला काली मिर्च का पाउडर फिर इसमें ग्रीन चिल्ली सॉस टमटर केचप और मायो डाल के अच्छे से सजाने का ऐसा रोल करने का कागज बगज पे लपेटने का अयो इतना मस्त पनीर काट रोल है र