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हेलो एवरीवन वेलकम बैक टू माय चैनल तो कल के ब्लॉग में आपको पता चल ही चुका कि मैंने यह आटा गूध करर रेडी किया था नमकीन बनाने के लिए लेकिन कल मतलब मैं बना नहीं पाई ऐसा ऐसा सब कुछ हो गया कुछ ना कुछ काम आए जा रहा था आ जा तो फिर टाइम ही नहीं मिला तो फिर मैंने वो आटा जो भी था ना उसे मैंने रख दिया था फ्रिज में और उसके बाद मैंने सोचा कि चलो कल बनाएंगे क्योंकि रात को भी ना बहुत लेट तक काम करने पर ग और यह ट्यूसडे और थोड़ा सा वेडनेसडे सुबह का आप देखेंगे वेडनेसडे फिर मुझे जल्दी-जल्दी बहुत जल्दी मतलब 820 के आसपास ही मुझे निकलना पड़ता है आलन क्लास के लिए तो टाइम काफी मुश्किल रहता है इवन ट्यूसडे को भी ना फिर रात का डिनर भी था तो ट्यूजडे मैं कॉलेज से आई और उसके बाद मैंने यह शुरू किया कि पहले मुझे ना यह बना के खत्म करना है क्योंकि कल का यह आटा गूंथा हुआ है जिसकी वजह से मैंने कल के ब्लॉग में भी बताया था कि थोड़ा सा खराब हो ही गया तो हां अभी जब मैं बनाने बैठी तो थोड़ा सा ना मतलब जैसे बोलते हैं ना कि सॉफ्ट हो गया था नरम हो गया था वोह उतना क्रिस्पी नहीं हुआ जित जैसा नमकीन बनता है बट लास्ट में फिर मैंने कुछ दूस ट्रिक लिया उसके बाद फिर बनाने की कोशिश की तो उससे चलो बन गया था तो यहां पर ना मैं कल के ब्लॉग में बताया था कि जब ये मैं आटा गथ रही थी तब मैंने गुल्लक स्टार्ट किया था तो इसी यहां भी काटने के लिए इसीलिए मैं हॉल में लेकर के आ गई कि चलो अपना गुल्लक ना भी कंप्लीट हो जाएगा और फिर यह भी बन जाएगा क्योंकि ऐसे तो टीवी देखने का पता नहीं कितने सालों के बाद ना टीवी देख रहे क्योंकि घर में जब बच्चे हो तो कार्टून चैनल ही चल रहा होता है दूसरा कुछ तो चलता नहीं है तो यहां पर फिर मैंने ना यह जो पहला वाला मैंने जो निकाला तो मुझे लगा कि थोड़ा मोटा हो गया तो फिर मैंने सोचा कि चलो अभी अच्छे से ना फिर थोड़ा फाइन पतला पतला स्ट्राइप कट करेंगे और फिर बनाएंगे तो यह आटा सॉफ्ट होने की वजह से एक्चुअली मैदा वाला होता है ना तो मैदा वाला आप पतला भी बनाओगे ना उसे पतला भी बे लोगे ना तो वो फूल के ना मतलब वैसा सॉफ्ट नहीं होता जैसा कि यहां पे ना ये आटा वाला बहुत जल्दी नरम भी हो जाता है तो लेकिन मैदा खाने से तो अच्छा है कि आप इसी को अच्छे से बनाओ तो पतला पतला काट के ना इमीडिएट अगर गूद के से आप बनाओगे तो वैसा ही क्रिस्पी होता है और ना मतलब मैदा वाले से तो ज्यादा टेस्ट भी आता है मैदा वाला ना उतना ना मतलब वो एक जो बोलते हैं ना एक सोंधी खुशबू जो आती है ना कोई भी चीज फ्राई होने के बाद जैसे पूरी और पराठे की ठीक उसी तरह से स्मेल इसकी भी आती है क्योंकि इसमें अजवाइन और फिर कलौंजी हम डाले हुए होते हैं इसलिए तो यहां पर मैंने एकदम पतला पतला इस पर कट किया था तो भाई आटा जो थोड़ा सा सॉफ्ट हो गया था ना रखने की वजह से तो इसीलिए उसे काटने में भी थोड़ा टाइम लग रहा था और बहुत ना मतलब ध्यान से कट करना पड़ रहा था वरना ना वो स्टिकी हो जा रहा था और फिर करेक्ट शेप में नहीं रह रहा था तो यहां पर मैंने कुछ भी फिर मैंने सोचा कि चलो इतना पहले ना फ्राई करते हैं उसके बाद देखते हैं कैसा तो ये देखिए यहां पे तेल में डालने के बाद वो छूट छूट कर मतलब अलग हो गया था बट ऐसा लग रहा था ना कि स्टिकी होने की वजह से ना थोड़ा मोटा हो गया है और एक्चुअली में क्या होता है ना कि जब ये नरम हो जाता है ना तो आप अगर उसे तेल में ये फ्राई करते भी रहो ना तो थोड़ी देर के लिए आपको लगेगा कि ये रेड हो ही नहीं रहा और इमीडिएट ना मतलब लास्ट मोमेंट पे इतना ज्यादा ब्राउन हो जाएगा कि ऐसा लगेगा कि अरे थोड़ा ज्यादा ही फ्राई हो गया इसे थोड़ा कम ही होना था तो यहां पर मैंने इसे निकाल लिया था और फिर मैं सोच रही थी कि अब इसका थोड़ा करूं क्या कुछ तो ठीक करना पड़ेगा तो ये देखिए यहां पे ये वाला निकलने के बाद ऐसा लग रहा था कि ज्यादा फ्राई हो गया है उसके बाद ना मैं सबको लेकर के इधर किचन में ही आ गई पहले वाला जो आप देखिए ना उस प्लेट में मैंने वैसे ही छोड़ दिया उसे कहा कि लास्ट में उसे फिर से ना रोल करके फिर से दोबारा काटेंगे तो यहां पर मैंने क्या किया कि इस सेल्फ ना मैं एक-एक बेलते जा रही थी और इमीडिएट तेल में डालते गई तो वह वाला ना अच्छा सा बना शुरू में एक दो खराब हो गया था तो वही थोड़ा सा टाइम देना पड़ा फिर मैंने फटाफट उठा कर के यह डालते चली गई तो बढ़ने में ज्यादा टाइम लगता नहीं है एक घंटे में चाहो तो आप आटा गूंथ के इसे बना करके और फ्राई कर भी लोगे तो यहां पर मैं उसे तेल में डालते जा रही थी उधर फ्राई भी हो रहा था और इधर बेल करके दूसरा भी मैं रेडी कर रही थी तो अभी बच्चे स्कूल से आए नहीं थे ना इसलिए मुझे था कि नहीं सॉरी ये तो शाम का था बच्चों को पार्क में मैंने भेज दिया था खेलने के लिए मिस्टी को मैं बोली कि तुम भी लेकर के जिया को लेकर के नीचे चली जाओ ताकि मैं र जल्दी से ना सारा काम कर लूं क्योंकि बच्चे होते हैं ना तो काफी डिस्टरबेंस हो जाती है तो यह देखिए यहां पे ये काफी अच्छा सा इसका कलर भी आप देख ही रहे हैं तो यह अच्छे से फ्राई हो करके आया था तो यह ना मतलब एक ऐसा स्नैक्स है ना जो शाम को चाय के साथ भी अच्छा लगता है इमीडिएट अगर कोई गेस्ट भी आ गया तो उस वक्त भी आप चाय के साथ दे सकते हो उसके बाद शाम को संगीता आ गई थी तो आज मैंने सोचा था कि यह ट्यूसडे है तो लाल चीज ना कुछ खाते हैं तो इसके लिए चलो बीटरूट पराठा ही बना देते हैं और इधर डिनर हमारा रेडी हो गया था यह पराठा में आप देख रहे हो ना उसमें मैंने तिल दिया है वाइट तिल फिर भिंडी का भुजिया और इधर आलू गवी की सब्जी मैंने बनाई थी तो यह डिनर भी हमारा रेडी हो गया था और उसके बाद ना यह वेडनेसडे सुबह तो वेडनेसडे सुबह का ना मैं 5 5:1 ही उठ गई थी क्योंकि मुझे एलन क्लास जाना होता है बच्चों को भी रेडी करना होता है तो मतलब वेडनेसडे देख ना काफी ज्यादा सुबह से ही ना भागम भाग मची होती है तो सुबह उठते ही सबसे पहला काम होता है घर में झाड़ू लगाना क्योंकि घर बासी होता है बोलते हैं ना उससे पहले ना आपको दूसरा कोई काम नहीं करना चाहिए जब तक आप झारू ना लगालो तो मैंने फटाफट ना कुछ अच्छे से नहीं बट ऐसे ही एक जो मतलब नियम है ना हमारे घर का विधि की सुबह झाड़ू लगानी होती है तो फटाफट मैंने झाड़ू लगाई और उसके बाद मैं किचन की तरफ अब बढ़ने वाली थी कि किचन में आज क्या बना तो वही जो बीटरूट पराठा बना था ना तो वही बीटरूट पराठा मैंने उसके लिए रख दिया था फ्रिज में कि सुबह मिस्टी कोई बना के दे देंगे और उसका भिंडी का भुजिया भी हो जाएगा क्योंकि मुझे भी जाना था तो मुझे था कि बस सब मुझे ना सिर्फ पराठे सेकने होंगे जिसे लेकर के मैं भी जाऊंगी और मिस्टी के भी लंच में हो जाएगा इवन हस्बैंड का भी लंच हो जाएगा उसके बाद मैं ना किचन में यह दाल मैंने सो सोक कर दिया पानी में कि जब पराठे वगैरह बना लूंगी तब फिर दाल भी मुझे बना के जाना होगा क्योंकि लंच की तैयारी भी करके जानी होती क्योंकि मैं मुझे आते आते ना 2:30 हो जाता है तो इसीलिए वो लंच का भी चावल तो चलो कुकर में होगा तो वो आते वक्त भी बन जाएगा या फिर हस्बैंड भी कभी चढ़ा लेते हैं क्योंकि जिया अगर जल्दी खाती है तो उसके बाद सुबह का समय था तो जैसा आपको पता हीय मेरी चाय चढ़ी उधर उसके बाद दूध हो रहा था मिस्टी का भी दूध मुझे निकालना था न ड्राई फ्रूट्स पील करने थे उसके लिए शॉर्ट ब्रेक के लिए फ्रूट्स भी कट करने थे तो उधर मैंने ना वो भुजिया सब्जी सब गर्म होने के लिए चढ़ा दिया था इधर मैं फ्रूट्स भी कट करने लगी थी यह फ्रूट्स कट करने कभी ना 10 मिनट तो मतलब सुबह लग ही जाता है पा से 10 मिनट तो मैंने खीरा और एप्पल यह सब कुछ लिया अभी ड्राई फ्रूट्स निकाल के मैं उधर रखी हुई हूं ग्रीन डब्बे में आप देख ही रहे हैं तो मतलब सुबह तो ऐसे हर दिन तो बहुत ज्यादा काम होते ही होते हैं लेकिन जिस दिन अगर आपको जल्दी जाना हो ना वोह हाउसवाइफ हो या वर्किंग वुमेन हो हर किसी की कहानी यही है सुबह ऐसे ही भागम भाग मची होती है तो यहां पर मेरा फ्रूट्स ऑलमोस्ट कट हो गया तो अभी मुझे सिर्फ ड्राई फ्रूट्स पील कर थे तो वो भी बादाम अखरोट इस बार का ना काफी अच्छा सा मुझे मिला था बिल्कुल भी पील करने की जरूरत नहीं है तो इधर चाय हो गई थी उसके बाद मैंने मिस्टी का दूध उसमें ले लिया था तो मिस्टी के लिए मैंने ड्राई फ्रूट्स निकाला और उसका थ्रेप्टिन बिस्किट और दूध में उसका डेड सिरप ऐड करके वो डेड सेट अप ना मतलब दो साल की थी तब से पीती आ रही है आज तक उसके दूध में चीनी या कुछ दूसरा कुछ नहीं लेती वो सिर्फ डेड्स ही लेती है या मिस्टी का डब्बा मैंने पैक कर दिया था यह फ्रूट्स वाला और उसके बाद ना वो दूसरे एक डब्बे में उसने नमकीन भी ली थी जो मैं कल बनाई थी उसके बाद उसके बोतल में पानी भरा उसके बाद यहां प उसका दूध और ड्राई फ्रूट्स मैंने रख दिया और मिस्ट्री को आवाज देने लगी थी कि तुम्हारा रख दिया है तुम नहा के निकलो और अपना यह खा पी लो उधर मैं तब तक पराठे सेक लेती हूं क्योंकि लंच भी पैक करना है अभी तो सबको पानी देने के बाद मैं किचन में गई मुझे ऐसा लगता है ना कि सारे जो छोटे-छोटे काम है वो कर ले तो यहां मुझे उसमें मिक्स करना था ये डेट सिरफ तो जैसा होता है ना सुबह में आप सारे छोटे काम कर लो सिर्फ पराठा सेकने वाला काम ना मैं थोड़ा ले मतलब लास्ट में रखती हूं कि सब सब कुछ कर लूंगी सिर्फ लास्ट में पराठा सेकना होगा पराठे सेकने के बाद ना उसे डब्बे में डाल के फिर दे देंगे तो यहां पर बाकी सारे काम मैं सेट करके आ गई थी और मैंने पराठे बनाने शुरू कर दिए तो बीटरूट का पराठा बच्चे आजकल सब्जियां खाते नहीं है तो यह सब कुछ टंट्रम करना ही पड़ता है तो कभी ग्रीन पराठा कभी रेड पराठा यही चलता रहता है ग्रीन होता है तो स्पिनेट वाला बना देती हूं या फिर मेथी वाला भी बना दिए तो वो भी ग्रीन ही हो जाता है तो यहां पर बीटरूट पराठा बस मेरा रेडी था ऑलमोस्ट उसमें मैंने थोड़ा सा तिल दे दिया था क्योंकि तिल में कैल्शियम भी होता है अभी मौसम भी ठंडा है तो थोड़ा अच्छा ही एक अलग सा फ्लेवर भी आ जाता है तो यहां पर उसके दो पराठे मैंने रख दिए उसके बाद मुझे अभी मुझे भी अपना डब्बा पैक करना था और मुझे भी निकलना था तो मतलब ऐसा लग रहा था कि फटाफट सारे काम हो जाए तो मिस्टी को ना मैंने बैक पैक करके दे दिया कि हस्बैंड उसे ड्रॉप करके नीचे आ जाएंगे बस स्टैंड पे और और उसके बाद मैं चली नहाने तो उससे पहले मैंने सोचा कि थोड़ा सा किचन क्लीन कर देती हूं सब कुछ बन गया था और फिर दाल भी चढ़ा दूंगी क्योंकि दाल भी चढ़ा दूंगी ना तो मैं जब तक नहाकर निकलूंगा भी हो जाएगा उसके बाद मैं चली गई थी नहाने और नहा कर के फिर मैं कॉलेज चली गई तो आज का ब्लॉग इतना ही गाइस कल के ब्लॉग में फिर मिलेंगे बा बाय