Fun Tiffin : Protine reach Besan Paneer Sandwiches | Tiffin special recipe
Episode 68: Besan Paneer Sandwiches
Fun Tiffin : Protine reach Besan Paneer Sandwiches
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Are you looking for creative and healthy lunch ideas for your kids’ school tiffin? In this video, we share delicious, easy-to-make recipes that are perfect for packing in your child’s lunchbox. From tasty sandwiches and wraps to wholesome snacks and treats, we’ve got you covered.
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तो हे गाइस अस्सलाम वालेकुम मैं हूं जिया वेलकम बैक टू जियास किचन एंड [संगीत] ब्लॉग्स तो बच्चों की स्कूल की छुट्टियां खत्म हो चुकी है और सबके स्कूल भी स्टार्ट हो चुके हैं और स्कूल के साथ सारे मम्मी लोगों का टेंशन भी शुरू हो चुका है वह है टिफिन में क्या देना है आज मैं आप सारे मम्मी लोगों का टेंशन कम करने आई हूं क्योंकि आज से हमारी टिफिन सीरीज चालू हो रही है तो चलिए जल्दी से देखते हैं आज के हमारी टिफिन रेसिपी तो यहां पर सबसे पहले एक बाउल में हम एक कप भर के बेसन ऐड कर देंगे अब हम उसमें दो से तीन टेबल स्पून भरके दही ऐड कर देंगे इसमें अब जाएगा अजवाइन थोड़ा सा मैंने डाल दिया है अब हम स्वादानुसार नमक ऐड कर देंगे और बेसिक मसाले जैसे कि हाफ टीस्पून हल्दी पाउडर हाफ टीस्पून भर के कश्मीरी रेड चिल्ली पाउडर और हाफ टीस्पून भरके भुना जीरा पाउडर इसमें ऐड कर देंगे और जरूरत के हिसाब से हम थोड़ा-थोड़ा पानी ऐड करते जाएंगे और इस बैटर को मिक्स करते जाएंगे एकदम से एक साथ ज्यादा पानी ऐड नहीं करेंगे हिसाब हिसाब से हम पानी ऐड करेंगे तो आप यहां पर देख सकते हैं अच्छे से मिक्स करके ले लेंगे और इस तरह से एक बैटर बना के ले लेंगे नेक्स्ट हम अब इसमें बारीक कटी हुई प्याज ऐड कर देंगे बारीक कटा हुआ टोमेटो ऐड कर देंगे बारीक कटा हुआ शिमला मिर्ची ऐड कर देंगे और कुछ फ्रेश धनिया प पत्ती कट करके ऐड कर देंगे और इनको भी अच्छे से मिक्स करके ले लेंगे सब्जियां आप अपने चॉइस के हिसाब से ऐड कर सकते हैं कम ज्यादा कर सकते हैं लेकिन बहुत बारीक कट करके ऐड करना है तो अब हम हमारा मिक्सचर साइड में रखते हैं और एक प्लेट में हाफ टेबल स्पून भर के ऑयल ले लेंगे उसमें हम हाफ टीस्पून भर के मिक्स हर्ब्स ले लेंगे नहीं तो फिर आप रेगन भी ले सकते हैं हाफ टीस्पून भर के हम चिली फ्लेक्स ले लेंगे और थोड़ा सा नमक ऐड कर देंगे और इन सबको अच्छे से मिक्स करके ले लेंगे ऑयल में मिक्स करने के बाद हमें अब पनीर की स्लाइस लगने वाली है एकदम पतली स्लाइस कट करके लेनी है इस तरह से तो दोनों तरफ से यह मिक्स हब्स और चिल्ली फ्लेक्स का मिक्सचर लगा के ले लेंगे अच्छे से और इसको साइड में रख देंगे तो अब हम हमारे बेसन के बैटर की तरफ चलते हैं तो बेसन के बैटर में अब हम ब्रेड के स्लाइस ऐड कर देंगे इस तरह से उस परे सारी सब्जियां भी लगा के ले लेंगे और एक तरफ पैन में हम बटर लगा के ले लेंगे और उसपे हमने जो ब्रेड रखा था बेसन में डीप करके वो उसमें ऐड कर देंगे और अगर जरूरत होगी तो थोड़ा-थोड़ा बटर लगा के ले लेंगे साइड साइड से और दोनों तरफ से हम ब्रेड को अच्छे से सेक के ले लेंगे क्योंकि हमारा बेसन कच्चा है तो कहीं पे भी कच्चा नहीं रहना चाहिए अच्छे से कुक होना चाहिए तो दोनों तरफ से हम एकदम अच्छे से सेक के ले लेंगे तो हमारे यहां पर ब्रेड बेसन सेक रहे हैं तो उनको हम थोड़ा सा साइड में करके जगह बना के ले लेंगे और वहीं पर हम अब थोड़ा सा बटर लगा के ले लेंगे और उस परे जो हमने पनीर को मिक्सचर लगा के रखा था वह ऐड कर देंगे पनीर को हमें कुक नहीं करना है सिर्फ दोनों तरफ से हल्का ब्राउनिश कलर आने तक सेक के लेना है आप देख सकते हैं यहां पे इस तरह से साइड बाय साइड हम हमारे ब्रेड को भी पलटते रहेंगे तो आप यहां पर देख सकते हैं हमारा पनीर और ब्रेड तैयार है तो अब हम इनको असेंबल करते हैं तो यहां पर हमारा यह ब्रेड आ गया है उस परे मैंने थोड़ी सी हरी चटनी ऐड कर दी है अगर आपके बच्चे नहीं खाते होंगे तो आप इसको स्किप कर सकते हैं वरना आप टोमेटो केचप लगा सकते हैं तो अब हमारा पनीर आ जाएगा और ऊपर से वापस एक बार हमारा ब्रेड आ जाएगा तो अब हम इनको कट करके ले लेंगे आप चाहे तो किसी भी ट्रा ंगल शेप में या स्क्वेयर शेप में कट कर सकते हैं तो यहां पर हमारे बहुत ही प्रोटीन से भरे बहुत ही टेस्टी ऐसे पनीर सैंडविच रेडी है तो आपके बच्चे टिफिन फिनिश करके ही घर पर आएंगे तो एक बार इसको जरूर ट्राई करना और मुझे कमेंट में जरूर बताना कि आपको यह रेसिपी कैसी लगी तो अगर आपको मेरी यह रेसिपी अच्छी लग रही होगी तो प्लीज मेरे वीडियो के नीचे एक लाइक कर देना और थोड़ा सा सपोर्ट करके मेरी चैनल को सब्सक्राइब करना बिल्कुल ना भूलना