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अस्सलाम वालेकुम जारा रेसिपी के साथ मिसेस लत मैं आज आपको सिखाऊ कि बिना ऑयल के आप किस तरीके से हल्दी नाश्ता आप तैयार कर सकते हैं बहुत ही अच्छा यह नाश्ता बनता है और यह नाश्ता हम पालक से तैयार करेंगे तो बहुत से बच्चे और बड़े जो है पालक या सब्जियां शौक से नहीं खाते तो अगर इस तरीके से आप बनाकर देंगे तो उनको पता ही नहीं चलेगा किय नाश्ता हमने किस चीज से तैयार किया है तो यह बहुत ही अच्छा बनता है जितना अच्छा यह देखने में लग रहा है उससे कई गुना अच्छा खाने में भी है तो आप अगर मेरे चैनल पर नए हैं तो सब्सक्राइब कीजिएगा बेल आइकन प्रेस कीजिएगा कि आने वाली वीडियो का भी नोटिफिकेशन आपके पास पहुंच सके तो चलते हैं फिर रेसिपी की तरफ इस नाश्ते को बनाने के लिए सबसे पहले आपको यह पालक के पत्ते चाहिए होंगे तो पालक के पत्ते जो है आपने जो है खाली पत्ते लेने है डििया इसकी नहीं लेनी है और यह पत्ते आपने अच्छे से पहले वश कर लेनी और उसके बाद आपने इसकी कटिंग कर लेनी ऐसे और ये कटिंग करने के बाद अब हमने जूसर मशीन का चक ले लेने है और इसके अंदर आपने ऐड कर देनी और अब एक गिलास पानी इसके अंदर ऐड करेंगे तो ये अच्छे से मैं ग्राइंड करके यह ले आऊंगी अब अच्छे से देखिए इसको हमने ग्राइंड कर लिया है तो उसके बाद आपने फ्राई पन ले लेना है इसके अंदर आपने ऐड कर ले तो ये देखि आधा गिलास पानी जो है इसके अंदर और डालकर इसके अंदर ऐड कर दी तो अब इसके अंदर में कुछ चीज ऐड करूंगी जैसे कुकिंग ऑयल हो गया एक चम्मच भरकर आपने ऐड कर लेना है और उसके बाद य दल कुटी मिर्ची यह भी आपने ऐड कर देनी है आधा चम्मच और थोड़े से कलवंत अच्छा आएगा और इसकी लुक भी बहुत ही अच्छी लगेगी और उसके बाद इसके अंदर जाएगा नमक तो नमक आप अपनी मर्जी से ऐड कीजिएगा क्योंकि कुछ लोग ज्यादा खाते हैं कुछ लोग कम खाते हैं और उसके बाद में इसको चूहे पर चढ़ लूंगी और चूल्हे की आंच जो है खोल लूंगी पहले आपने य मिक्स करना है और उसके बाद इसके अंदर हम ऐड करेंगे एक कप सूजी तो सूजी जो है आपने डालने से पहले छान लेनी है और बारीक सूजी आपने यूज करनी है और अब चम्मच जो है हम चलाते रहेंगे इस तरीके से आपने बहुत ही अच्छी डो जो है हमारी तैयार हो जाएगी और यह नाश्ता बहुत ही अच्छा बनेगा वीडियो आप पूरी देखिएगा अच्छा कुछ चीजें जो है हम जानबूझ के जो है गलत बोलते हैं कि उस वजह से आप आप लोग कमेंट्स करते हैं हमें भी पता होता है कि सही चीजों पे आप कमेंट्स नहीं करते जैसे मैंने कबाब को कबाब बोला था और मैंने जो है तरबूज के उसके पेठे के बीज को जो है मैंने तरबूज के बीज बोला है क्यों बोला है कि मुझे पता है कि आप लोग सही वीडियो पे कमेंट्स नहीं करते हम कुछ उल्टा सीधा बोलेंगे तो आप उस परे लाजमी रिप्लाई देंगे कमेंट्स करेंगे तो उसका हमें फायदा होता है तो जानबूझ के कुछ चीजें जो है हम थोड़ी बहुत जो है ऊपर नीचे बोलते हैं इसलिए कि आप लोग फिर उसपे कमेंट्स करते हैं ये देखि इस तरीके से आपने चम्मच लगातार चला लेनी है तो ये अपने आप ही बहुत अच्छी सी डो तैयार हो जाएगी देखि अब देखिए यह डो जो है अपने आप ही तैयार हो चुकी है डो की शकल तैयार हो चुकी है अगर आपका चुपके यह नीचे सूजी गैर तो आप इसमें थोड़ा सा फर कुकिंग ऑयल भी डाल सकते हैं लेकिन इसमें जरूरत नहीं है देखि ये डो जो है अपने आप ही सेट होती जा रही है देखें ऐसे तो अब ये तैयार है तो इसको पहले में जब तक ये ठंडी होती तो बाकी चीज में इसके लिए रेडी कर लेती हूं इसको मैं अभी साइड पर रख देती हूं थोड़ा सा पैन के अंदर जो है फ्राई पन के अंदर आपने जो है एक चम्मच कुकिंग ऑयल शामिल करना है और उसके अंदर हम बारीक कटा हुआ एक अदद प्याज शामिल करेंगे तो इस प्याज को अब हमने पकाना नहीं है हल्का सा जो है ऑयल के अंदर घुमा लेना है अब देखिए हल्का सा जो है प्याज मैंने ऑयल के अंदर पूरा घुमा लिया है तो इसको पकाना नहीं ब्राउन नहीं करना उसके बाद इसके अंदर हम ऐड करेंगे गाजर तो ये एक अदद गाजर है बारीक छुरी से आपने काट लेनी है कद्दूकस मैंने नहीं करी कटिंग करी और उसके बाद इसके अंदर जाएगी एक अदद शिमला मिर्ची और थोड़ी सी पत्ता गोभी आप चाहे तो इसके अंदर आलू भी ऐड कर सकते हैं तो मैंने सब्जिया चूज करी है आलू जो है ऐड नहीं करा और पहले इसको मैं थोड़ा सा मिक्स करूंगी और फिर इसके अंदर में मसाले ऐड करूंगी ऐसे पहले आपने थोड़ा सा इसको मिक्स कर लेना अब देखिए अच्छे से हमने जो है यह सब्जिया सारी मिक्स कर ली है इसके अंदर आप जाएगा एक चम्मच धनिया पाउडर और उसके बाद जाएगा आधा चम्मच नमक तो नमक आप अपनी मर्जी से ऐड कीजिएगा कुछ लोग ज्यादा खाते हैं कुछ लोग कम खाते हैं और एक ही चम्मच छोटा वाला जो जाएगा व रा पाउडर जाएगा और उसके बाद जो है दल कुटी हुई मिर्ची जो है व हम ऐड करेंगे आधा चम्मच तो आप अपने हिसाब से भी मसाले ऐड कर सकते हैं किसी को ज्यादा पसंद होते हैं किसी को कम पसंद होते और थोड़ा सा फ्लेवर के लिए य चाट मसाला आधा चम्मच ये भी मैं शामिल कर तो ये चीज डालने के बाद पहले आपने चम्मच से मिक्स कर लेना है तो जैसा कि आपको मैं हर वीडियो में बताती हूं कि किसी भी गर्म खाने के अंदर आपने प्लास्टिक का चम्मच यूज नहीं करना कि प्लास्टिक सेहत के लिए बहुत ही नुकसान दे होता है बहुत से लोग है कि चीज फ्राई करते वक्त खाने के अंदर क्या ऑयल के अंदर भी प्लास्टिक यूज करते हैं तो प्लीज आपने उनको देख के कभी भी इस्तेमाल नहीं करना आप स्टील का लकड़ी का चम्मच आप यूज कर सकते हैं तो ये देखिए इस तरीके से हम यह सारे मसाले मिक्स करेंगे तो आप लोग बोलते कि आपकी वीडियो काफी लंबी होती है क्योंकि वीडियो के स्टेप इतने ज्यादा होते हैं इतने ज्यादा पार्ट होते हैं कि थोड़ा-थोड़ा भी हम अगर दिखाएंगे तो वीडियो पूरी जुड़ने के बाद काफी लंबी हो जाती है हमारी भी कोशिश होती है कि हम कम से कम वीडियो बनाए लेकिन बहुत से पार्ट ऐसे होते हैं जो बहुत सी चीजों को आपको लोगों को तसल्ली से समझाना पड़ता है इसलिए वीडियो फिर काफी लंबी हो जाती है तो देखिए इसको हम ज्यादा नहीं पकाए तीन मिनट तक मैं इसको भूंगी ये मसाले डाल के तीन से ज्यादा नहीं क बिल्कुल कच्चा सा हम इसको रखेंगे बकाना नहीं है अब देखिए तीन मिनट हमने भून लिया है तो अभी भी ये कच्ची पकी है तो इसी तरीके से जो है ये कच्ची पक्की ही रखनी है तो अब चूल्हा में बंद कर दूंगी और इसको ठंडा होने के लिए छोड़ेंगे और जब तक जो है हम डो देख लेते हैं कि डो की क्या सरत हाल है तो इसको मैं ठंडा होने के लिए छोड़ दूंगी अब डो को हम थोड़ा सा सेट करेंगे पहले आपने चम्मच से सारा उतार लेना है और उसके बाद यह डो अभी थोड़ी थोड़ी सी गरम है ज्यादा ठंडी नहीं कीजिएगा यह हल्की सी गरम है तो जैसे हम आटा गते यह देखि इस तरीके से इसकी डो हम तैयार कर लेंगे ऐसे और यह प्रोसेस करना लाजमी है कि ड फिर हमारी टूटेगी नहीं य देखि और जो मैंने मसाले इसके अंदर ऐड किए थे इससे टेस्ट भी आएगा और इससे लुक देखें कितनी अच्छी लग रही है इस तरीके से हम इसको मिक्स करेंगे यह देखिए मिक्स करने के बाद आपने ऐसे हाथ से जैसे ही रोल बनाते रहेंगे तो यह अपने आप ही सेट होती रहेगी ऐसे अब देखिए डो जो है सेट करने के बाद हम निकाल लेंगे और इसके बाद इसके जो है दो हिस्से हम तैयार कर लेंगे इस तरीके से पहले हम इसको जैसे पेड़ा बनाते हैं ऐसे य देखि इस तरीके से मैं सेट करूंगी अब कोशिश कीजिएगा कि थोड़ा सा कुकिंग ऑयल वगैरह लगाकर हमने इस पर रखनी है कि चुपके नहीं नीचे अब देखिए ये हल्का सा मैंने कुकिंग ऑयल लगा लिया और थोड़ी सी इसके ऊपर मैं पहले कुछ डिजाइनिंग करूंगी कुछ चीजें इसके ऊपर डाल दूंगी थोड़ी सी हल्की सी ज्यादा नहीं डालेंगे थोड़ी सी इसकी खूबसूरती के लिए थोड़े से जो है सफेद तिल ये डालूंगी और थोड़े से कलजी इस तरीके से ज्यादा नहीं डालूंगी थोड़ी सी य देखि और थोड़े से जो है सरसों के बीज अब ये चीज डालने के बाद आपने हाथों से सेट करने है ऐसे और य साइड आपने पलट लेनी है ये वाली देखि अब इसको हमें बेलन की मदद से जो है ऐसे एक लंबाई की शेप में ऐसे ऐसे इसको सेट कर ंगे और हाथ की मदद से आपने ऐसे सेट भी करनी है ऐसे इस तरीके से हम इसकी अच्छी सी सेटिंग कर लेंगे ऐसे अब देखिए इससे बड़ी जो है हम रोटी नहीं बनाएंगे और इसके अंदर आपने ये सब्जियां रख लेनी है ऐसे इस तरीके से आपने सारी सब्जियां डाल लेनी आधी मैं इसमें ऐड करूंगी और आधी जो बची हुई है वो दूसरी रोटी में ऐसे अब यह बहुत है इससे ज्यादा नहीं रखनी है अब चम्मच की मदद से हम पूरी रोटी के ऊपर इसको फिला लेंगे ऐसे इस तरीके से आपने अच्छे से पिला लेनी है और अच्छे से सेट कर लेनी है ऐसे अब देखिए इस तरीके से अच्छे से सेट करने के बाद आपने एक साइड उठाकर इसका रोल बना ले ऐसे इस तरीके से आपने एक सरा इसका उठा लेना है ऐसे ऐसे तो ये देखिए अपने आप ही रोल बनता जाएगा जैसे जैसे आप सेट करते जाएंगे य देखिए ऐसे और साइड भी आपने सेट कर लेनी है ऐसे इस तरीके से अब साड से मैं इसकी सेटिंग कर लूंगी देखिए ये जहां प भी इसका ये जोड़ आ रहा है आपने अच्छे से य देखिए इस तरीके से इसको प्रेस कर लेना है ऐसे तो इसको मैं अभी साइड पर रखूंगी तो दूसरी भी हम इसी तरीके से बना लेंगे और ये दोनों सेट करने के बाद आपने स्टीम वाली जाली ले लेनी है तो इसके ऊपर आपने ये पहले ऑयल लगा लेना है इसे और ये ऑयल लगाने के बाद यह दोनों इसके ऊपर में पहले आराम से रखूंगी सेट करूंगी और यह रखने के बाद आपने थोड़ा सा कुकिंग ऑयल इस पर भी चड़क लेना ये देख ऐसे और अब हाथ की मदद से हम इसको हल्का हल्का सा ग्रीस कर लेंगे ऐसे ऐसे अब देखिए ये ऑयल भी जो है चारों तरफ मैंने लगा लिया है तो अ ये स्टीम देने के लिए तैयार है तो पहले मैं चूल्हे प पानी रखूंगी थोड़ा सा अब देखिए कढ़ाई के अंदर जो है मैंने ये थोड़ा सा पानी डाल दिया है पानी ज्यादा नहीं डागा कि नीचे कढ़ाई के अंदर ही बैठ जाए ये पानी गर्म हो जाए उसके बाद जो आप आपने उठाकर आराम से आपने यं रख लेने है ऐसे इस तरीके से और यह रखने के बाद अब पानी में बली आ चुकी है तो यह ढक्कन जो है हम उल्टा करके रखेंगे ऐसे और इसके ऊपर जो है मैं प्याली रखूंगी तो अब चूल्हे की आंच पानी आ जाए तो उ बाली जो है मतलब चूहे की आंच ज्यादा नहीं खोलिए हल्की आंच पर जो कम से कम 15 मिनट के लिए हम इसको स्टीम प पकाए 15 मिनट के लिए हल्की आंच प 15 मिनट के बाद मिलते हैं हमारी टाइमिंग हो चुकी है तो अब हम चेक करेंगे तो जैसा कि आपको मैंने इसकी टाइमिंग 15 मिनट बताई थी तो ये 15 मिनट नहीं हमने 20 मिनट रखा है 20 मिनट इसको स्टीम दिए तो अभी ये ढक्कन उतार कर जो है अभी चूल्हा बंद नहीं करूंगी डम की आंच पर जो है पा मिनट के लिए इसी तरीके से मैं रखूंगी कि यह थोड़ा सा खुश्क हो जाए यह कवर उतार कर आपने 5 मिनट के लिए रखना है अब देखि पा मिनट हो गए हैं तो इसको अब मैं उठा लूंगी और पहले मैं इसको थोड़ा सा ठंडा कर लूंगी और फिर कटिंग करके दिखाऊंगी देखिए एक जो है मैंने उठा लिया है तो बड़े आराम से उठाया तो दूसरा भी मैं उठा लूंगी तो थोड़ा सा कटिंग करके भी दिखाऊंगी यह कैसा लग रहा है अब देखिए चूरी लेकर आपने ये सेंटर से कट कर लेना है ऐसे बड़े आराम से आपने यह पीछे कर लेने है अब देखिए दूसरा भी मैंने उठा लिया है तो दोनों पीस माशाल्ला देखें यह कितना अच्छा लग रहा है तो दूसरा वाला भी मैं कटिंग कर लूंगी और फिर दिखाती हूं उसकी लुक क्या आती है अब देखिए सारे का सारा नाश्ता जो है हमने कटिंग कर ली है तो आप अगर ऐसे खाना चाहे तो आप ऐसे भी खा सकते हैं अगर आप हल्का सा फ्राई करना चाहे तो एक चम्मच कुकिंग ऑयल जो है फास पान के अंदर आपने डालकर हल्का सा इसको फ्राई कर लेना है तो मेरा खल है फ्राई करने से बेहतर है बिना ऑयल के जो है यह नाश्ता बहुत ही हेल्दी होगा तो यह नाश्ता देखिए आप तैयार हो चुका है तो आज की अगर आपको मेरी यह वीडियो अच्छी लगी तो आप लाइक कीजिएगा शेयर कीजिएगा सब्सक्राइब कीजिएगा और बेल आइकन प्रेस कीजिएगा और बना के लाजमी कमेंट्स करके बताइएगा कि आज की रेसिपी 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