Cheesecake saludable de cerezas 🍒🍰
Ingredientes:
🥄 500 g de yogur griego
🥚 5 huevos
🍯 2 cucharadas de miel o endulzante
🍒 200 g de cerezas sin hueso (extraerlos previamente)
🌽 4 cucharadas de almidón de maíz, yuca o patata
🧁 Molde de 20 cm
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Preparación:
➊ Mezcla en un bol el yogur, los huevos, el almidón y la miel hasta obtener una masa homogénea.
➋ Vierte la mezcla en un molde de 20 cm previamente engrasado o con papel de horno.
➌ Añade las cerezas por encima.
➍ Lleva a la freidora de aire o al horno a 150°C durante unos 30 minutos.
➎ Saca y deja templar.
➏ Disfrútala tibia o bien fría de la nevera. ¡Está buenísima de las dos formas!
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