In questa ricetta preparo un banana bread fit e proteico, senza zucchero e senza burro, usando albumi, farina di avena integrale e collagene.
È un dolce semplice e sano, ideale per colazione o merenda, cotto in air fryer.
Ingredienti:
• 190 g di albume (una parte montata)
• 2 banane mature
• 130 g farina di avena integrale
• 40 ml di latte
• 10 g collagene in polvere
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• pizzico di sale
• zafferano (facoltativo)
Cottura:
Air fryer a 160°C per 30–35 minuti
Lasciare riposare 10 minuti a fine cottura prima di sformare.
Un dolce fit, proteico e senza zuccheri aggiunti, perfetto se cerchi qualcosa di sano senza rinunciare al gusto.
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In this video I make a healthy, protein banana bread using egg whites, oat flour and collagen, with no added sugar and no butter.
It’s a simple and nutritious recipe, perfect for breakfast or a post-workout snack, cooked in the air fryer.
Ingredients:
• 190 g egg whites (partially whipped)
• 2 ripe bananas
• 130 g whole oat flour
• 40 ml milk
• 10 g collagen peptides
• 1 tsp baking powder
• Pinch of salt
• Saffron (optional)
Cooking:
Air fryer at 160°C (320°F) for 30–35 minutes
Let it rest for 10 minutes before removing from the mold.
A fit, protein-rich banana bread, easy to make and naturally sweetened.
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