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Ingredients:
1 cup chickpeas ( white )
1 tbsp extra Virgin olive oil
1 tbsp lemon juice
1/2 TSP black salt
1/2 TSP crushed chilies
1/2 TSP cumin powder
1/2 TSP pepper powder
1 tsp chat masala
1)4 TSP Normal salt
1/2 cup onion
1/2 cup 🍅
1/2 cup cucumber
1/2 cup boiled potatoes
1/2 cup cottage cheese
coriander leaves
1 tbsp green chutney
2 tbsp red chutney
yogurt as required
black salt
cumin powder
crushed chilies
❤️Hari Aur Laal chutney recipe link:
https://youtu.be/5NK8c8XsSpg ❤️
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और अस्सलाम वालेकुम आज मैं आपके साथ शेयर कर रही हूं हल्दी चना चाट बनाने की रेसिपी जो कि बनाने में बेहद आसान है टेस्ट लाजवाब है बहुत अच्छी बनती है और बहुत हल्दी बनती है इसको खाते Time आपको बिल्कुल भी गिल्ट फील नहीं होगा कि आप कुछ
अनहैल्दी सा खा रहे हैं क्योंकि जो कुछ भी हम इसमें शामिल करेंगे सब कुछ हल्दी होने वाला है तो चलिए बनाना शुरू करते हैं चना चाट की आसान सी रेसिपी को चना चाट को हेल्दी बनाने के लिए मैं यहां पर डिपेंड ओं का एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल इस्तेमाल
कर रही हो यह बहुत ही हेल्दी तेल है जो कि दिल की बीमारियों को रिड्यूस करता है ब्लड प्रेशर को रिड्यूस करता है और ब्लड में कॉलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करता है इसकी बहुत से हेल्थ बेनेफिट्स है तो इसको आप अपनी डेली डाइट में जरूर शामिल कर यह तो
अब हम यहां पर एक टेबलस्पून एक्स्ट्रा वर्जिन ओलिव ऑइल लेंगे यह हम प्रेसिंग तैयार कर रहे हैं तो हम इसमें 1 टेबल स्पून नीबू का रस डाल लेंगे आधा टीस्पून डालेंगे काला नमक आधा टीस्पून को टीवी लाल मिर्च डालेंगे या फिर टेस्ट के हिसाब से डालेगा और 1 टीस्पून डालेंगे चार्ट मसाले का
पाउडर आधा टीस्पून डालेंगे काली मिर्च का पाउडर और आधा टीस्पून डालेंगे भुने हुए जीरे का पाउडर मिला देंगे इसको में पड़ा एक चौथाई टी स्पून के करीब इसमें नार्मल जो सफ़ेद नमक होता है वहीं डालेंगे हम चने में भी नमक ऐड करेंगे उबलते वक्त तो नमक थोड़ा ड्रेसिंग में कमी डालेंगे
है इधर मैंने चैनल तैयार करके रखें मैं उबालकर मैंने को तैयार कर लिया है मैंने चनों को ओवरनाइट सो कर लिया था फिर मैंने कोई प्रेशर कुकर में डाला पानी इतना डाला जितने चने का लेवल तक आ और आधा टीस्पून नमक डाला और इसमें पैसा लगा दिया जब हाई
फ्लैम पर एक प्रेशर गया तो मैंने गैस की फ्लेम को लो कर दिया और धीमी आंच पर इसको 4 से 5 मिनट के लिए कुक कर लिया इसको वक्त नहीं करना है बस इतना को करना है कि चने अच्छी तरह से गल जाएं अगर आप ज्यादा को कर
लेंगे तो फिर चार्ट का जो टेस्ट है वह खराब हो जाएगा और क्योंकि यह चार्ट हम बहुत ही इजी तरीके से बना रहे तो हम इसमें कुछ सब्जियां शामिल कर लेंगे तो अभी मैंने टमाटर ले लिया है इसको हमें चॉप कर लेना है आप इसके अंदर जो बीज है वह रिमूव कर
दीजिएगा अगर आप बीच के साथ टमाटर को यूज करेंगे तो फिर चार्ट पनीली हो जाएगी क्योंकि बीजों में काफी पानी होता है तो इसके बीच हम हटा देंगे और इसको बारीक-बारीक सा चॉप कर लेंगे कि टमाटर को बारीक चॉप करके अब एक साइड में रखेंगे इसके साथ हम इसमें प्याज और
खीरा वगैरह भी शामिल करेंगे तो प्यार स्विच ऑफ कर लेते हैं प्याज को भी हमें और मिनट काट लेना है और इसी तरह से हम खीरा स्विच ऑफ करके एक साइड में रखेंगे तो अब हम आ जाते हैं अपने प्राणों की तरफ जो हमने प्याज काट कर रखी है यह हम इसमें डाल
देंगे तो यह मैंने आधा कप यूज करती है आधा कप इसमें डालेंगे टमाटर और इसी के साथ इसमें जाएगा खीरा तो आधा कप के करीब कि रहा है जिसको मैंने बारीक बारीक चॉप कर ली है मैंने यहां पर खीरे की जो स्किन है वह
उतार दी थी आप चाहे तो इसलिए के साथ यूज कर सकते हैं और यह आधा कप उबले हुए आलू है यह भी मैं इसमें ऐड कर रही हूं आप चाहें तो आलू को इसके भी कर सकते हैं आप इसमें अपनी पसंद की सब्जियां डाल सकते हैं जो
सबसे आपको हल्दी लगती है आप उसका इस्तेमाल इसमें कर सकते हैं इसी के साथ हम इसमें आधा कप पनीर भी डाल देंगे पनीर भी ऑप्शनल है आप चाहे तो डालिए चाहें तो इस क्लिक कर दीजिए डालेंगे तो चार्ट और ज्यादा हेल्दी हो जाएगी और अब इसमें हरा धनिया और पुदीना
डाल देंगे आप हरी मिर्ची भी डाल सकते हैं हैं अब हमने जो चार्ट के लिए ड्रेसिंग प्यार करती थी वह भी हम इसमें डाल देंगे अब है और अब हम डालेंगे इसमें हरी चटनी 1 टेबल स्पून और 1 टेबल स्पून के करीब मैं इसमें लाल चटनी भी डाल रही हूं एक नहीं दो
टेबल स्पून मैदा डाल दीजिए आप चाहे तो लाल चटनी का लिए का चाहे तो इसके प्रति जाएगा या फिर आप अपनी पसंद की जो भी चटनी डालना चाहते हैं और लीजिएगा चाहेगा तो हरी चटनी डाल दीजिएगा चाहिए तो लाडली जाएगा और चाहिए होगा तो दोनों डाली जाएगा हरी और
लाल दोनों ही चटनी का लिंक मैंने डिस्क्रिप्शन बॉक्स में दिया है तो वहां से आप इसका लिंक ले सकते हैं और इस तरह से यह हमारी बहुत हेल्प चार्ट बनकर तैयार है तो इस साल के टाइम है आप इसको बनाइए आपको इसको खाते Time बिल्कुल भी गिल्ट फील नहीं
होगा बिल्कुल गिलहरी चार्ट है क्योंकि हल्दी भी है टेस्टी भी है और आपको बहुत पसंद आने वाली है तो अब मैं चार्ट को साफ करने के आपको दो मेथड बताऊंगी चाहे तो आप इसको ऐसे साफ कर लें ऐसे भी यह बहुत अच्छी लगती है या फिर आप इसकी चार्ट टाइप बना
लें दही के साथ तो मैं आपको दिखा देता हूं कि इस तरह से आपको इसको साफ़ करना है है तो पहला तरीका तो यही है कि सिंपली आप इसको एक बाउल में या फिर इस तरह के दोनों में साफ कर लें क्योंकि कंप्लीट यह अपने
आप में बहुत टेस्टी यह चाटें और चाहे तो आप इसको दही के साथ बना सकते हैं तो मैं आपको वही की शादी बनाने का इसको मेथड बताती हूं हैं तो आप इस चाट के ऊपर ठंडा-ठंडा और मीठा दही डालेंगे दही में सिंपली थोड़ी-सी शक्कर मिला लीजिए क्योंकि चार्ट के साथ
मीठा दही बहुत अच्छा लगता है वैसे अगर आपको ज्यादा पसंद है तो आप साधु भी यूज कर सकते हैं अब हम डाल देंगे इसके ऊपर थोड़ी सी लाल चटनी और थोड़ी सी डालेंगे हरी चटनी यह दोनों की चटनी का लिंक डिस्क्रिप्शन बॉक्स में आपको मिल जाए का अब इसके ऊपर
थोड़ा सा भूना हुआ जीरा काला नमक को टीवी लाल मिर्च के वगैरह डाल देंगे जो भी आप चाट के ऊपर डालना प्रेफर करते हैं वह इसको पर डालने से का या तो इस तरह से यह दही के साथ चाट तैयार है और मैंने शादी भी आपको
बनाकर दिखा दी तो जो भी आपको तरीका ज्यादा पसंद हो जो भी चार्ट आपको ज्यादा अच्छी लगती है उस तरह से आप इसको सर्च करिए अपने फैमिली मेंबर्स को साफ करिए खाइए बहुत पसंद आने वाली आपको दो मैं उम्मीद करती हूं चना चाट की एकदम हेल्दी रेसिपी आपको बहुत पसंद आई होगी
इसको ट्राई करिए और मुझे अपनी फैक्ट्री से आपकी चना चाट कैसे बनी रेसिपी अच्छी लगी तो प्लीज लाइक करिएगा फैमिली और फ्रेंड्स में शेयर जरूर करिए क्या चैनल पर पहली बार है इसमें आप हमें रिक्वेस्ट है बिना सब्सक्राइब की मजा आएगा और मेरे फेसबुक पेज और इंस्टाग्राम पेज को भी फॉलो करिए
का या जिसका लिंक नीचे डिस्क्रिप्शन बॉक्स में कमेंट बॉक्स में दिया है वीडियो देखने का शुक्रिया अल्लाह आफ थिस एप झाल हुआ था