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Welcome to my youtube channel @cookwithmanu
Today we are going to make chia seeds salad with cucumber. Very Healthy salad with lots of benefits .
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हेलो एवरीवन आज मैं आपके लिए एकदम झटपट वाली समर स्पेशल रेसिपी लेकर आई हूं जिसमें कि हमने बनाया है चिया सीड और कुकुंबर का सैलेड जोक काफी यम है बहुत ही रिफ्रेशिंग है और काफी कूलिंग है तो चलिए बिना देर के हुए बनाना स्टार्ट करते हैं
यहां पे एक बड़े साइज की खीरा थी जिसे कि छील करके टेस्ट करके मैंने यहां पे ग्रेट करके ले लिया आप चाहे तो छोटा-छोटा कट करके भी ले सकते हैं अब दो बड़े चम्मच के बराबर चिया सीड डालने हैं भीगे हुए तो यह रात भीगे हुए हैं जिसे कि मैं पानी में
डाल के फ्रिज में रख देती हूं कम से कम दो घंटे भीगे हुए चिया सीड आपको लेने हैं और चिया सीड की क्वांटिटी बढ़ा भी सकते हैं आपके ऊपर डिपेंड करता है लगभग दो बड़े चम्मच के बराबर थिक वाला दही डाल दिया है जो कि पूरी तरीके से ऑप्शनल है एक बारीक
कटी हुई हरी मिर्च डाल देंगे यहां पर कुछ पुदीना के पत्ते डाले हैं मैंने यह भी काफी रिफ्रेशिंग फील करवाते हैं और खुशबू भी बड़ी अच्छी आती है नमक डाल देंगे स्वाद अनुसार थोड़ा सा धनिया पत्ता डाल देंगे और यहां पर मैं बिल्कुल पिंच भर काली मिर्च
का पाउडर डाल रही हूं यह ऑप्शनल है आप चाहे तो डालें या फिर हरी मिर्च में ही काम चलाएं या फिर थोड़ी सी लाल मिर्च भी डाल सकते हैं मतलब कि लाल मिर्च का पाउडर यह बन कर के एकदम परफेक्टली रेडी हो गया बढ़िया तरीके से मिक्स कर लीजिए और इसे
तुरंत बनाइए और तुरंत खाइए यकीन मानिए यदि यह जो खीरा है फ्रिज में रखा हुआ ठंडा है एकदम तो खाने में बहुत ही बढ़िया लगेगा आपको काफी कूल कूल ठंडा ठंडा फील होगा उसको खाने ने के बाद और फुल फिलिंग भी होगा ऐसा नहीं है कि आपको भूखा भूखा लगेगा
नहीं आपका पेट एकदम भर जाएगा इसको खाने से अब मैंने यहां पर इसे सर्व कर लिया है और इसके बाद हम इसकी गार्निशिंग करेंगे जिससे कि ये देखने में काफी अट्रैक्टिव लगे टेस्ट में तो ये बहुत ही बढ़िया है तो ऊपर से मैंने कुछ धनिया और पुदीना के पत्ते
डाल दिए हैं साथ में ग्रेट किया हुआ थोड़ा सा कोकोनट डाल दिया है फ्रेश वाला मेरे पास था तो ये पूरी तरीके से ऑप्शनल है और मैं यहीं पर ये कुछ कद्दू के बीज भी डाल रही हूं आप इसकी जगह पीनट भी डाल सकते हैं मैंने दोनों चीजें डाली बिल्कुल
थोड़ी-थोड़ी सी गार्निशिंग में यूज की है और ये सारी चीजें ऑप्शनल है बस गार्निशिंग से देखने में काफी अट्रैक्टिव लगता है खाने में तो इसका टेस्ट वैसा ही रहेगा बनाइए खाइए एंजॉय कीजिए थैंक यू