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Music: Balloon
Musician: @iksonmusic
हेलो एवरीवन वेलकम बैक टू माय चैनल आज मैं
आपसे शेयर कर रही हूं दो रैप्स की रेसिपी
जो आप अपनी वेट लॉस जर्नी में डेफिनेटली
ले सकते हो सबसे पहले बनाते हैं राजमा चीज
रैप तो उसके लिए सबसे पहले एक स्टफिंग
बनाएंगे स्टफिंग बनाने के लिए सबसे पहले
पैन में डालेंगे ऑयल फिर डाल देंगे जीरा
और फिर डाल देंगे टमाटर की प्यूरी मैंने
एक टमाटर की प्यूरी बना के इसमें डाल दी
है फिर किचन के बेसिक स्पाइस जैसे कि
सॉल्ट हल्दी रेड चिल्ली पाउडर कोंडर पाउडर
क्यूमिन पाउडर गरम मसाला यह सब डाल के
अच्छे से एक मसाला प्रिपेयर कर लेंगे और
फिर जब थोड़ा सा मसाला अच्छे से भून जाएगा
हम इसमें डालेंगे कॉर्न्स और उबले हुए
राजमा इसको अच्छे से मिक्स करेंगे
[संगीत]
राजमा और कॉर्न को अच्छे से मिक्स करने के
बाद हम इसमें डालेंगे क्रंची गार्लिक फिर
इसमें डालेंगे रेगन साथ में डाल देंगे
पार्सले और चिल्ली फ्लेक्स अच्छे से मिक्स
करेंगे स्टफिंग को अच्छे से ड्राई होने तक
थोड़ा सा कुक करेंगे और यह हमारी राजमा
चीज रप के लिए स्टफिंग बनके रेडी हो
[संगीत]
जाएगी रैप्स के लिए स्टफिंग तो प्रिपर
पेयर है साथ में एक ड्रेसिंग बना लेते हैं
इसके लिए मैंने ग्रीक योगर्ट का यूज किया
है इसको एक बाउल में ट्रांसफर कर लेंगे और
साथ में मैंने एक चम्मच हरी सा सॉस का
डाला है आप इसमें कोई भी चॉइस का अपनी
मनपसंद का सॉस इसमें डाल सकते हो इसको
अच्छे से मिक्स करेंगे और यह हमारी एक
ड्रेसिंग बहुत ही जल्दी बन जाएगी और साथ
में मैंने इसमें काली मिर्च भी डाली है तो
अब हमारे पास स्टफिंग भी रेडी है राजमा और
कॉर्न की और साथ में हमने एक डिप या
ड्रेसिंग यह भी बना ली है अब हम लेंगे एक
रोटी तो यह मैंने वट रोटी ही ली है इसमें
थोड़ी सी कलौंजी और थोड़ी सी कसूरी मेथी
और थोड़ा सा अजवाइन डालकर मैंने यह रोटी
बनाई है अब हम इस ड्रेसिंग को इसम अप्लाई
करेंगे और साथ में रख देंगे जो हमने
प्रिपेयर करी है राजमा और कॉर्न की
स्टफिंग और उसमें डालेंगे चीज और फिर इसको
रैप को बना लेंगे
[संगीत]
अब बनाते हैं चिकपीस और ओट्स की टिक्की के
रैप तो सबसे पहले एक बाउल में ले लेंगे हम
बॉईल किए हुए वाइट चने साथ में ले लेंगे
बॉईल किए हुए आलू इन दोनों को अच्छे से
मिक्स करेंगे और साथ में फिर डाल देंगे दो
से ढाई चम्मच के करीब ओट्स यहां पर मैंने
इंस्टेंट ओट्स जो होते हैं उनका यूज किया
है फिर इसमें डालेंगे सॉल्ट डालेंगे सबसे
पहले फिर इसमें डालेंगे भुने हुए जीरे का
पाउडर फिर इसमें डालेंगे कोरिएंडर पाउडर
ब्लैक पेपर पाउडर गरम मसाला आप अपनी चॉइस
के अकॉर्डिंग कोई भी स्पाइसे जो आपको
अच्छे लगते हो वो इसमें डाल सकते हो और
फिर मैंने डाला है हल्दी लाल मिर्च डाली
है रेगन डाला है फिर इसमें पार्सले डाला
है चिल्ली फ्लेक्स डाल के इन सब को अच्छे
से मिक्स करेंगे इसमें पानी बिल्कुल भी
नहीं डालना है अच्छे से
बाइंडर और फिर इनको हम टिक्कीस की शेप बना
के इन टिक्कीस को शैलो फ्राई करेंगे
[संगीत]
इस रैप की ड्रेसिंग बनाने के लिए मैंने
हंकर्ड का यूज किया और साथ में डाल दिया
टोमेटो केचप और डाल दी है काली मिर्च इन
तीनों चीजों को अच्छे से मिक्स करेंगे और
यह हमारी ड्रेसिंग बनके रेडी हो जाएगी जो
मैंने पहले राजमा चीज रैब में ड्रेसिंग
बताई थी वह भी आप इसमें यूज कर सकते हो तो
हमारी ड्रेसिंग भी बनके रेडी है तो अब हम
टक्की को शैलो फ्राई कर लेंगे और बाद में
इन रैप्स को असेंबल करके इनको शैलो फ्राई
कर लेंगे आप इसका ग्रिल पैन का भी यूज कर
सकते हो या सिंपली नॉन स्टिक पैन का भी
यूज कर सकते हो
[संगीत]
तो यह है आज की दोनों रैप्स की रेसिपी आई
होप आपको यह दोनों रेसिपी अच्छी लगी होंगी
प्लीज डू ट्राई देम एंड लेट मी नो एंड
प्लीज डू लाइक कमेंट एंड शेयर सब्सक्राइब
टू माय चैनल आई एम गोइंग टू शेयर अमेजिंग
रेसिपीज ल ऑफ यू थैंक्स फॉर वाचिंग