Cold Chocolate Bites Recipe | Dessert | Tasty | Urdu

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अस्सलाम वालेकुम व्यूवर्स कैसे हैं आप सब
लोग उम्मीद करती हूं खैरियत से होंगे आज
हम बनाने जा रहे हैं मजेदार कोल्ड चॉकलेट
बाइट्स जो ना सिर्फ बच्चों को और बड़ों को
भी बहुत पसंद आएंगे यह बहुत झटपट बनने
वाली रेसिपी है और सिर्फ फाइव
इंग्रेडिएंट्स से झटपट बन जाती है तो चले
इसकी रेसिपी स्टार्ट करते
हैं अगर मेरी रेसिपीज आपको पसंद आ रही हैं
तो मेरे चैनल को जरूर सब्सक्राइब कीजिए और
बेल आइकन का बटन दबाना ना भूलें ताकि मेरी
हर आने वाली वीडियो आप तक पहुंचती रहे और
मेरी रेसिपीज को लाइक भी जरूर कीजिए इसको
बनाने के लिए हमें सिर्फ पांच चीजों की
जरूरत है पांच चीजों के जरिए यह झटपट और
बहुत जल्दी बन जाता है सबसे पहले मैंने
यहां पर लिया है हाफ कप बारीक कटे हुए
अखरोट हैं छोटे-छोटे पीसेज में मैंने इनको
काट लिया है इसके बाद हम इसमें लेंगे एक
कप क्रीम का एक पैकेट मैंने ले लिया है
पूरा एक कप बना है यह फिर मैंने लिए हैं 3
टेबल स्पून के करीब कोको पाउडर और फिर
उसके साथ मैंने ली है इसमें हाफ कप पिसी
हुई
चीनी एक पैकेट मैंने मैरी बिस्किट का लिया
है तकरीबन 15 से 20 मेरे पास इस वक्त ये
बिस्किट्स हैं इनको हम छोटे-छोटे टुकड़ों
में तोड़
लेंगे इसको बनाने के लिए सबसे पहले
बिल्कुल जीरो फ्लेम पर हमने पतीली को गर्म
होने रखना है और इसके अंदर हम एक पैकेट जो
हमारी क्रीम है वह ऐड कर देंगे क्रीम को
हमने इसमें मेल्ट नहीं करना और झटपट सब
चीजें इसमें हम ऐड करेंगे और हल्का सा
इसको सिर्फ गर्म करेंगे क्रीम डालने के
बाद हम इसमें जो हमने बारीक कटे हुए अखरोट
रखे थे वो ऐड कर देंगे इसके बाद जो मेरी
बिस्किट हमने तोड़ के रखे हुए थे वो सारे
इसमें डाल देंगे फिर हम कोको पाउडर इसमें
ऐड करेंगे और साथ ही हम इसमें पिसी हुई
चीनी डाल देंगे और इन तमाम चीजों को अच्छी
तरह से मिक्स कर लेंगे हल्के हाथ से ख्याल
रखना है कि आपकी क्रीम मेल्ट ना हो और
बिल्कुल जीरो फ्लेम हो और यह तमाम चीजें
एक दूसरे में अच्छी तरह से मिक्स हो जाएं
जब चीनी अच्छे से मिक्स हो जाएगी
तो देखिए इसका कलर यह ब्राउन सा हो जाएगा
कोको पाउडर भी अच्छी तरह से इसके अंदर
मिक्स हो गया है बस हमने इसको सिर्फ इतनी
ही देर पकाना है इससे ज्यादा हमने इसको
ओवर कुक नहीं
करना इस सारे मिक्सचर को हम एक केक मोल्ड
में डालकर इसको हम फ्रीज करेंगे सबसे पहले
नीचे बटर पेपर बिछा देंगे ताकि यह चिपके
ना और इसके बाद जो हमारा मिक्सचर है कोल्ड
बाइट्स का वह हम इस बटर पेपर के ऊपर
डालेंगे और इसको एक केक की शेप में हम इस
पूरे पर अच्छी तरह से फैला देंगे इस
मिक्सचर को इस मोल्ड में अच्छी तरह से सेट
करने के बाद हमने इसको फ्रीज करना है कम
से कम ती से 4 घंटे जब तक यह अच्छी तरह जम
नहीं जाता इसको हमने फ्रीजर में रख देना
है जब यह खूब अच्छे से जम जाएगा तो फिर
इसको डिश आउट करके इसको पीसे में कट करके
सर्व करना है देखिए मैंने सारा मिक्सचर
इसमें ऐड कर दिया है अब हम इसको इवनली
स्प्रेड करेंगे और इसके बाद इसको हम
फ्रीजर में
रखेंगे अब मैं इसको फ्रीजर में फ्रीज होने
के लिए रख रही हूं आप इसको चार से पांच पा
घंटे के लिए फ्रीज करें चाहे तो ओवर नाइट
भी फ्रीज कर सकते हैं वो डिपेंड करता है
कि आपने कब इसको खाना
है जी व्यूवर्स हमारी कोल्ड बाइट्स बनके
बिल्कुल रेडी हैं अच्छी तरह से ये फ्रीज
हो चुके हैं अब इनको हम डिश आउट करेंगे और
आपको दिखाएंगे यह देखें ये कितने अच्छे से
जम चुकी है अच्छी तरह से इसको अब हम एक
डिश में निकालते हैं और फिर आपको दिखाते
हैं एक नाइफ की मदद से इसकी साइड्स को हम
अलग कर
लेंगे बहुत आराम से आपने इसको बिल्कुल
बहुत बत आसानी से ये निकल जाएगा क्
नॉनस्टिक हमारी ये डिश
है चारों तरफ से हम इसको नाइफ से अलग
करेंगे और फिर इजली ये आराम से डिश में
निकल आएगा इसको हम डिश आउट करते हैं टैप
टैप किया और यह देखें हमारी मजेदार सी
कोल्ड बाइट्स बन के बिल्कुल रेडी हैं बटर
पेपर ऊपर से उतारेंगे और आप देखें इसकी
कितनी जबरदस्त शक्ल आई है बिल्कुल केक की
तरह खाने में यह बहुत यम्मी बहुत मजेदार
होते हैं और बच्चे बड़े सब इसको बहुत पसंद
करते हैं
ऊपर से मैं इसको अखरोट के साथ डेकोरेट कर
रही हूं अगर आप चाहे तो अखरोट के साथ-साथ
इसके ऊपर मेल्टेड चॉकलेट भी डाल सकते हैं
और उससे भी इसको डेकोरेट कर सकते हैं यह
बहुत झटपट बन जाने वाला मीठा है जो आसानी
से बन जाता है इसे आप मेहमानों को भी सर्व
कर सकते हैं अब इसको हम कट करेंगे पीसे
में और आपको टेस्ट करके बताएंगे कि यह
कैसा बना
है देखिए अच्छे से यह फ्रीज हुआ हुआ है
इसको हम पीसे में कट करेंगे और फिर इस से
सर्व करेंगे जितनी आपकी रिक्वायरमेंट है
आप उतना खाएं और जो बच जाए उसको दोबारा से
आप फ्रीजर में रख दें ताकि यह मेल्ट ना हो
और फिर जब जरूरत हो आप इसको निकाले और
इसको एंजॉय कर सकते
हैं अब इसको हम टेस्ट करेंगे और आपको
बताएंगे कि यह कैसा बना
है गर्मियों के मौसम में यह ठंडा ठंडा
मीठा खाने का अपना ही मजा
है अब मैं इसको टेस्ट करने लगी हूं और
आपको बताती हूं कि कैसा बना है जबरदस्त
बहुत मजेदार और बहुत यम्मी बना है और बहुत
क्रंची भी है बिस्किट्स और नट्स मुंह में
आ रहे हैं तो उनका क्रंच बहुत जबरदस्त लग
रहा है चॉकलेट बाइट्स की रेसिपी आपको कैसी
लगी मुझे कमेंट बॉक्स में जरूर बताइएगा
इंशाल्लाह फिर किसी अच्छी सी रेसिपी के
साथ आऊंगी अपना बहुत ख्याल रखिएगा तब तक
के लिए इजाजत दीजिए अल्लाह हाफिज

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