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Zutaten (für ein Sandwich)
· 300 g geriebene Zucchini
· 200 g geriebene Karotte
· 50 g Reibekäse light
· Ein Ei
· Salz&Pfeffer
· Belag: 50 g Exquisa Frischkäse 0,8%, etwas Salat, eine geschnittene Tomate, etwas rote Zwiebel, 70 g Feta Käser, Gewürze nach Wahl (hier italienische Gewürzmischung)
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Zubereitung: Masse bei 200 Grad Ober/Unterhitze ca. 25-30 min backen. (die geriebenen Zucchini u. Karotten auspressen, so wird der Boden knuspriger)
