(日本語は下記に記載) Make big, soft, delicious bakery-style Chocolate Chunk Cookies quickly and easily with this healthy low-sugar / low-fat recipe! This is my old professional bakery cookie recipe that I’ve done many experiments with to reduce calories by over 70% compared to other popular bakery, cafe and YouTube recipes! I’ve also made the recipe vegan, but also tested and listed non-vegan ingredients in case you’re not vegan so that you can make these American-style cookies with stuff you already have at home. It remains no-egg in both versions, so it’s great for vegetarians and those with egg allergies. It’s much healthier than a store-bought cookie so if you are looking for that lovely soft chocolatey deliciousness but always feel guilty about the calories, this is for you! Perfect for a healthy sweet treat for yourself, your kids, your family, your friends – anyone!
In case you’re vegan but don’t have vegan chocolate at home now, no worries! I’ll show you how to make it here:
This is the chocolate I use in this video!
Part of the pomocooks NapTime Baking series – easily make a yummy, healthy snack while your child takes their afternoon nap!
アメリカンクッキーといえばバターやお砂糖を尋常じゃない量使用して、柔らかいソフトクッキーに仕上げますが、食べた後の罪悪感すごくないですか？(笑)
そこでカロリーが気になる方や、健康志向の方、小さい子供にも安心してあげられるように出来るだけヘルシーに、でも美味しいしっとりクッキーに仕上げました。
いくつかレシピの検証結果も最後にご紹介してます。
また、ヴィーガンの人もそうでない人も作りやすいよう材料は両方載せています。
作り方はとっても簡単なので手に入りやすい材料で是非お試しください(^^)
きっと頻繁に作るレシピリストの仲間に入れてもらえると思います🎶
ヴィーガンの方でヴィーガンチョコレートがお家にない方は直ぐにお家で作れるレシピもご紹介してますので、こちらも是非チェックしてみてください:
〜子供のお昼寝中に作れる、pomocooks簡単おやつシリーズ〜
子供には少しでも健康的な手作りおやつをあげたい全ての保護者の方へ捧げる、手早く作れるレシピ達です。
Measurements Note / 計量注意
I recommend using a scale for baking, because you can get a precise measurement, which is very important for baking. But for those who prefer measuring cups and spoons, I listed ingredients in that system here. But these are approximate and I use 1 cup = 250ml
材料を正確にはかることはお菓子作りには特に重要なのではかりを使用するのをオススメしますが、お持ちでない方のために計量カップとスプーンで材料を表記してみました。
(1cupが250mlのものを使用しており、大体グラムと同じようになるよう表記してます。)
1tbs (大さじ) =15ml
1tsp (小さじ) = 5ml
coconut oil / ココナッツオイル : 4tbs
sugar / 砂糖 : 3tbs
maple syrup / メープルシロップ : 1tbs + 1tsp
water / 水 : 2tbs + 2tsp
baking powder / ベーキングパウダー : 1tsp
all purpose flour / 薄力粉 : just a bit less than 1cup for 250ml cup, but if you use 1cup = 240ml, you can use a full cup / (気持ち少なめで、1cup 240mlのものを使う場合はすりきり)
chocolate / チョコレート : 1/4cup
他にもヘルシーな卵を使わないレシピがあるので是非チェックしてみてください / Check out these other healthy dessert favourites (all are vegetarian/eggless):
– Japanese-style Nama Chocolate:
– Vegan 3-ingredient Cookies:
– High-Fibre Chocolate Scones:
– 100% Wholewheat Chocolate Fudge Brownies:
– Vegan Cinnamon Rolls:
pomocooks showcases healthy, easy and tasty recipes on YouTube. They are healthier and guilt-free versions of your favourite foods and desserts, and are also kid-friendly, mostly vegetarian and high-fibre. If you like this video, check out the others on our channel and hit subscribe!
pomocooksは簡単、ヘルシー、美味しいをテーマにした料理チャンネルです。どれもヘルシーを意識したレシピばかりなので、罪悪感なく食べられ、また子供にも安心してあげられます。もしこのビデオが気に入ってもらえたら、是非チャンネル登録をお願いします♡
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