Ingredients:
1½ Methi – मेथी
1 cup wheat flour – 1 कप गेहूं का आटा
1 cup corn flour -1 कप मक्के का आटा
½ Cup Bajara flour – आधा कप बाजरे का आटा
1½ tsp salt (to taste) – 2 चम्मच नमक (स्वाद के अनुसार)
1 tsp Ajwain – 1 चम्मच अजवाईन
2-3 tbsp Oil – 2-3 बड़े चम्मच तेल
2 tsp chili garlic paste – 2 चम्मच मिर्च लहसुन का पेस्ट
2 tbsp sesame seeds – 2 बड़े चम्मच तिल
2-3 tsp sugar – 2-3 चम्मच चीनी
1 cup yogurt – 1 कप दही
1 tsp turmeric powder – 1 चम्मच हल्दी पाउडर
½ tsp red chili powder – ½ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
2 tsp coriander cumin seeds powder – 2 टीस्पून धनिया जीरा पाउडर
Water – पानी
Oil to fry – तलने के लिए तेल
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