In this video I am sharing the recipe of Broken Wheat Upma which is healthy, tasty and nutritious. This upma is good for diabetic patients and is rich in fiber and has low fat content.
ആരോഗ്യകരവും രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് ഉപ്പുമാവ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ വീഡിയോയിൽ ഞാൻ പങ്കിടുന്നു. പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് നല്ലതും ഫൈബർ അടങ്ങിയതും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതുമാണ് ഈ ഉപ്പുമാവ്.
Ingredients
Broken wheat (soaked for 1 hour and drained) – 300 gm
Oil – 1/4 cup
Mustard seed – 1 tsp
Onion (chopped) – 2 tbsp
Green chilly (chopped) – 1 tbsp
Carrot (chopped) – 2 tbsp
Beans (chopped) – 2 tbsp
Tomato (chopped) – 2 tbsp
Ginger (chopped) – 1 tbsp
Green peas – 1tbsp
Curry leaves – 10 nos
Cashew nut – 1 tbsp
Salt to taste