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हेलो जी वेलकम टू जजज किचन आज मैं आपके साथ 5 मिनट में बनने वाली बहुत ही इजी लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी सैंडविच रेसिपी शेयर करने जा र इसके लिए हमें चुकंदर का एक छोटा सा टुकड़ा चाहिए और मीडियम साइज की एक गाजर चाहिए जिसको हम
ग्रेट कर लेंगे और दो खीरे चाहिए खीरे हमारी आंखों के लिए बहुत अच्छे हैं गाजर में भी पीटा कैरोटीन होता है जो कि हमारी आंखों के लिए बहुत ही अच्छा होता है और जो चुकंदर हम इसमें यूज कर रहे हैं उसको खून बनाने वाली मशीन कहा जाता है चुकंदर और
गाजर हमारी ग्रेट हो गई हैं तो हमने पीलर के साथ ऐसे खीरे की स्ट्रिप्स निकालनी है इसको ध्यान से देखिए हम इसको बस पीलर के साथ ऐसे स्ट्रिप्स निकालते जाएंगे एक साइड से पांच छह स्ट्रिप्स पतली पतली निकाल लेने के बाद आप साइड चेंज कर दीजिए और फिर
उस साइड से भी आप ऐसे ही स्ट्रिप्स पतली पतली से निकालते जाइए जब सारी स्ट्रिप्स निकल जाए तो बीच के हिस्से को हम बारीक बारीक चॉप करके ले लेंगे यह देखि देखिए बहुत बारीक बारीक चॉप करके हम बीच वाला हिस्सा ले लेंगे जिसको हम बाकी जो कैरेट और कुकुंबर को हमने
ग्रेट करा है उसके साथ ही मिक्स कर लेंगे इतने इंग्रेडिएंट्स के साथ चार से छह सैंडविच आराम से बन जाएंगे और यह बहुत ही हेल्दी सैंडविच बनने वाले हैं तो आप भी ऐसे ही इस रेसिपी को जरूर ट्राई करिएगा यह मैंने सैंडविच स्प्रेड लिया है आप इसकी
बजाय हंग कर्ड भी यूज कर सकते हो जैसे रात को आप छलनी में डाल के दही को रख दीजिए सारा पानी निकल जाएगा फ्रिज में रख दोगे तो वो खट्ठा भी नहीं होगा तो सुबह आपको हंकर्ड मिल जाएगा या फिर आप क्रीम चीज भी
यूज कर सकते हो तो मैंने दो चम्मच भर के सैंडविच स्प्रेड के ले लिए हैं और उसी में मैंने एक छोटा चम्मच ग्रीन चटनी को ऐड कर लिया है आप चाहे तो ग्रीन चटनी ऐसे बीच में मिक्स करने की बजाय स्लाइसेज के ऊपर लगा सकते
हो तो अब मैंने कैरेट को कु कंबर और बीटरूट को मिक्स कर दिया है सैंडविच स्प्रेड के साथ और ग्रीन चटनी के साथ और यह हमारा मिक्सचर बनकर रेडी हो गया है जिसको हम ब्रेड में फिल करेंगे जिसका हम सैंडविच बनाएंगे तो मैंने एक ब्राउन ब्रेड ली है
आप चाहे तो वाइट ब्रेड भी यूज कर सकते हो आपकी जो भी चॉइस हो और इसके मैंने बर्न एजेस को रिमूव कर दिया है इनको हम ब्रेड क्रम बनाने में यूज कर सकते हैं अब हम दोनों ब्रेड स्लाइस के एक-एक साइड प ये सैंडविच स्प्रेड लगा देंगे आप इसकी बजाय
हंग कर्ड में सल्ट और पेपर मिक्स करके काली मिर्च और साल्ट मिक्स करके लगा सकते हो या फिर क्रीम चीज भी यूज कर सकते हो जो भी आपकी चॉइस हो कुछ भी ले सकते हो जो आपको पसंद है और यह सैंडविच स्प्रेड थोड़ा कॉस्टली भी पड़ता है अगर आपको नहीं अवेलेबल हो या
आप ना लेना चाहे तो आप हकड़ या क्रीम चीज इसकी बजाय यूज कर सकते हो जिस साइड पर मैंने सैंडविच स्प्रेड लगाया था उसी पर यह ककं की स्ट्रिप्स लगा रही हूं हल्का सा दबाते जाइए और ग्रीन पार्ट उसका विजिबल होना चाहिए सारे स्ट्रिप्स को ओवरलैप करते
हुए एक के ऊपर एक ऐसे लगाते हुए हल्का-हल्का सा टैप करते जाइए और सारे ब्रेड स्लाइस को कवर कर लीजिए फिर उसको फ्लिप करके जो एक्स्ट्रा स्ट्रिप्स बाहर निकली हुई है स्लाइस के बाहर उसको हम कट कर देंगे दोनों साइड से और दूसरे स्लाइस के ऊपर भी हम सेम टेक्निक अपनाएंगे अगर
आपको मेरे वीडियोस अच्छे लगते हैं तो प्लीज मेरे वीडियोस को लाइक और शेयर जरूर करिएगा और मेरे चैनल को सब्सक्राइब करना तो बिल्कुल मत भूलिए बेल आइकन को प्रेस कर दोगे तो मेरे वीडियोस की हर अपडेट आपके पास सबसे पहले पहुंचेगी तो यह देखिए हमने दोनों स्लाइस पर ऐसे ककं स्ट्रिप्स को लगा
लिया है और फिर हम इसमें जो स्टफिंग हमने रेडी करी है उसको फिल कर लेंगे और फिर दूसरे स्लाइस के साथ इसको कवर कर देंगे अगर गर्मियां है तो आप इसको फ्रिज में रख दीजिए सैंडविच बना के क्लिंग रैप में रैप करके फ्रिज में 1015 मिनट के
लिए रख दीजिए ताकि सारी जो स्ट्रिप्स है वो सेट हो जाएंगी और बहुत ही अच्छा कट कर पाएंगे अगर ठंडा है तो कोई बात नहीं क्लिंग रैप में आप इसको रैप करके 10 मिनट के लिए रेस्ट दे दीजिए आप पहले बना के रख लीजिए अगर जल्दी हो तो और फिर हम इसको
ट्रा एंगल्स में कट कर लेंगे और सर्व कर लेंगे यह देखने में तो सुंदर है ही खाने में बहुत ही टेस्टी हैं और बहुत ही हेल्दी भी है 10 मिनट हो गए हैं चलिए अब इसको ओपन कर लेते हैं और कट कर लेते हैं और इसको शार्प नाइफ के साथ कट
करिएगा ताकि जो स्ट्रिप्स है कुकं की वोह अच्छे से कट हो पाए और लीजिए जी हमारे सैंडविच हो गए हैं रेडी बच्चों के लिए बड़ों के लिए सबके फेवरेट है ब्रेकफास्ट में सर्व करिए या फिर छोटी मोटी भूख के लिए आप इसको सर्व करिए बहुत ही टेस्टी है
बहुत ही हेल्दी है तो ट्राई जरूर करिएगा और अपनी फीडबैक मुझे जरूर दीजिएगा प्लीज लाइक शेयर एंड सब्सक्राइब माय चैनल फॉर टेस्टी हेल्दी न्यूट्रिशस इजी क्विक इंटरेस्टिंग एंड एग्जॉटिक रेसिपीज थैंक यू फॉर वाचिंग
