Quick Dinner Recipes Pakistani/ Easy Pakistani Food Recipes /Quick & Healthy Dinner Recipes,

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[संगीत] बिस्मिल्लाह रहमान रहीम अस्सलाम वालेकुम फ्रेंड्स वेलकम टू माय चैनल कुकिंग विद फातिमा कैसे हैं आप सब उम्मीद करती हूं आप सब अपने अपने घरों में खैर खैरियत से होंगे खुश आबाद होंगे हस्ते मुस्कुराते होंगे तो आज मैं आपके साथ शेयर करने जा रही हूं बहुत ज्यादा मजेदार सी रेस्टोरेंट

स्टाइल चिकन हांडी बनाने की रेसिपी अपने अंदाज में तो आप इस रेसिपी को मेरी रेसिपी से लाजमी से ट्राई करिएगा और मुझे अपना फीडबैक जरूर से देगा आपको यह रेसिपी कैसी लगी तो आज मैं आपको सिंपल वे में बहुत ज्यादा मजेदार तरीके से रेस्टोरेंट स्टाइल जो है वो हांडी बनाने की रेसिपी

सिखाऊंगा जमी से फॉलो करिएगा रेसिपी अच्छी लगी तो रेसिपी को लाइक शेयर कमेंट जरूर से कर लीजिएगा और चैनल पे प्लीज मेरे चैनल को सब्सक्राइब भी कर लीजिएगा तो चलें जी रेसिपी स्टार्ट करते हैं बिस्मिल्लाह र रहमान रहीम क्योंकि हम ये हांडी जो है वो

ग्रेवी में बना के रेडी कर रहे हैं तो हम सबसे पहले जो है वो ग्रेवी बना के रेडी कर लेंगे तो एक पैन में हम तकरीबन भी एक प्याली के करीब जो है वो तेल ऐड कर लेंगे तेल को अच्छे से गर्म करेंगे उसके बाद इसके अंदर हम तकरीबन 1 टेबलस्पून भर के

लहसुन अदरक का पेस्ट ऐड कर लेंगे जब लहसुन अदरक का कच्चा पन अच्छे से दूर हो जाएगा तब हम इस स्टेज पे इसमें फ्राई की हुई प्याज ऐड कर देंगे अगर आपके पास फ्राई की हुई प्याज ना हो तो सिंपल आप प्याज को फ्राई करने के बाद इसके अंदर ऐड कर

दीजिएगा तो ये देखिए जी हमने फ्राई की हुई प्याज तकरीबन भी एक मुट्ठी के करीब ऐड कर दी है और इसे अच्छा सा हम मिक्स करेंगे लहसुन अदरक के पेस्ट में जब दोनों चीजें अच्छे से मिक्स हो जाएंगी उसके बाद इसके अंदर हम अगला प्रोसेस करेंगे तो ये देखें

जी दोनों चीजें अच्छे से वेल कंबाइन हो चुकी है तो अब हम इस स्टेज पे इसमें दो अदद टमाटर प्यूरी ऐड कर देंगे या कि मैंने दो अदद टमाटर को अच्छा सा प्यूरी बना के रेडी कर लिया अच्छे से ग्राइंड कर लिया और उसके बाद इसके अंदर हमने ऐड कर दिया

तकरीबन भी एक कप के करीब इसमें हम पानी ऐड करेंगे और अच्छा से इसे मसाला मिक्स कर लेंगे यानी कि तीनों चीजें अच्छे से वेल कंबाइन कर लेंगे उसके बाद इसके अंदर हम कुछ ड्राई मसाले ऐड कर देंगे ढ़ टेबलस्पून इसमें हम जो है वो धनिया पाउडर ऐड करेंगे

और तकरीबन भी 1 टेबलस्पून इसमें हम लाल मिर्च पाउडर ऐड करेंगे तकरीबन भी 1 टीस्पून इसमें हम भुना कोटा जीरा ऐड करेंगे और 1 टीस्पून हल्दी पाउडर ऐड करेंगे और नमक अपने हिसाब से आप जो है वो रख लीजिएगा मैंने तकरीबन भी 1 टीस्पून ऐड

किया है और इसे हम अच्छे से मिक्स करेंगे मिक्स करने के बाद तमाम मसालों को अच्छे से भूनने के लिए अच्छे से कुक होने के लिए ढक्कन ढक के बिल्कुल लो फ्लेम पे अच्छा सा कुक होने के लिए छोड़ देंगे तकरीबन भी दो से 3 मिनट तक तमाम मसाले अच्छे से मिक्स

हो चुके हैं वेल कंबाइन हो चुके हैं इसके साथ ही इसके अंदर हम एक प्यारी के करीब जो है वो दही ऐड कर देंगे दही ऐड करने के बाद इसे हम अच्छे से मिक्स करेंगे मिक्स करने के बाद ढक्कन ढके इसे अच्छे से बिल्कुल लो

फ्लेम पे दो से ती मिनट तक अच्छे से कुक कर लेंगे इस तरह से मसाला बहुत ज्यादा अच्छी तरह से कुक हो जाएगा अच्छे से गल जाए अच्छे से भून जाएगा और दही का पानी भी साथ ही साथ अच्छे से खुश्क हो जाएगा जब तक

ये अच्छा सा मसाला भुन रहा है तब तक हम अगला प्रोसेस कर लेंगे तो ये देखें जी एक पैन के अंदर हम तकरीबन भी फोर टू फव टेबलस्पून के करीब तेल ऐड करेंगे तेल के अंदर हम तकरीबन भी 1 टेबलस्पून जो है वो लहसुन अदरक का पेस्ट ऐड करेंगे इन तमाम

चीजों को अच्छे से मिक्स करेंगे मिक्स करने के बाद लहसुन अदरक का कच्चा पन अच्छे से दूर करेंगे उसके बाद इसके अंदर हम चिकन शामिल कर देंगे चिकन शामिल करने के बाद चिकन का कच्चा पन दूर करेंगे और इसका कलर भी अच्छे से चेंज हो जाएगा उसके बाद इसके

अंदर हम अगला प्रोसेस करेंगे तो देखिए जी चिकन का कलर चेंज हो चुका है और लहसुन अदरक के पेस्ट में ये चिकन जो है वो अच्छे से फ्राई हो चुकी है तो अब हम इसे स्टेज पे इस में 1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर ऐड करेंगे और 1 टीस्पून इसमें हम गरम मसाला

पाउडर ऐड करेंगे इन तमाम को अच्छे से मिक्स करेंगे जब ये तीन चीजें अच्छे से मिक्स हो जाएंगी यानी कि चिकन और मसाले अच्छे से मिक्स हो जाएंगे तो इसके अंदर हम तकरीबन एक प्याली के करीब जो है वो दही शामिल करेंगे तो दही शामिल करने के बाद

इसे हम अच्छा सा कुक करेंगे इतना कुक करेंगे कि दही का पानी अच्छे से खुश्क हो जाए और चिकन जो है वो तकरीबन भी 90 पर तक अच्छी तरह से कुक हो जाए तो ये देखिए जी दही हमने शामिल कर दी है तकरीबन भी एक

प्याली के करीब इसमें हमने जो है वो दही शामिल करी है और इसे हम अच्छे से कुक करेंगे इतना कुक करेंगे कि दही का पानी अच्छे से खुश्क हो जाएगा तो ये देखें जी दही का पानी तकरीबन दो से 3 मिनट तक अच्छा सा कुक करने से पानी अच्छे से खुश्क हो

चुका है देख सकते हैं आप और एक अच्छा सा कलर भी आ चुका है तो ये देखें जी कलर आ चुका है इसके बाद इसे हम जो है वो साइड पे रख देंगे चिकन हमारी तकरीबन भी 95 पर तक अच्छे से कुक हो चुकी है और ये देखें जी

कितना अच्छा सा कलर आ चुका है जितना हम हमें चाहिए था वैसा ही उसी तरह का बिल्कुल कलर आ चुका है तो अब हम इसे साइड प रखेंगे और अगला प्रोसेस कर लेंगे तो ये देखें जी सालन हमारा अच्छे से भून चुका है बहुत ज्यादा मजेदार तरीके से जो है वो हमारा

सालन भुन चुका है चम्मच से इस तरह से करेंगे तो ये देखिए जी तमाम जो है वो मसाला अच्छे से वेल कंबाइन हो चुका है अच्छे से भून चुका है देख सकते हैं आप कितनी मजेदार सी जो है वो ग्रेवी बन के आई है तो ये देखें जी चम्मच से इस तरह हिला

लेंगे उसके बाद जो हमने चिकन को अच्छे सा फ्राई किया था उस स्टेज पे चिकन को हम ऐड कर देंगे चिकन ऐड करने के बाद चिकन को अच्छे से मिक्स करेंगे मसाले के अंदर जब तमाम चिकन मसाले के अंदर अच्छे से मिक्स हो जाएगी उसके बाद इसे हम जो है वो ढक्कन

ढक के अच्छा सा कुक होने के लिए छोड़ देंगे तो ये देखें जी तमाम चिकन हमारी अच्छे से मिक्स हो चुकी है यानी कि मसाले में चिकन जो है वो अच्छे से वेल कंबाइन हो चुकी है ग्रेवी में चिकन अच्छे से वेल कंबाइन हो जाएगी तोब हम इसे स्टेज पे

लास्ट प्रोसेस करेंगे तो ये देखिए जी अब हम इस स्टेज पे इसमें एक प्याली के करीब जो है वो फ्रेश क्रीम ऐड करेंगे आप चाहे तो बारा भी ऐड कर सकते हैं या चाहे तो किसी और ब्रांड की भी ऐड कर सकते हैं क्रीम मैंने यहां पे जो है वो ऑल पर्स की

ली है हमेशा की तरह तमाम चीजों को अच्छे से वेलक कंबाइन करेंगे अच्छे से मिक्स करेंगे क्रीम को अच्छे सा कुक करने के लिए दो से न मिनट तक ढक्कन ढक के अच्छे से कुक होने के लिए छोड़ देंगे ताकि एक अच्छा सा

फ्लेवर भी बन के आ है और एक अच्छी सी जो है वो ग्रेवी भी बन के आ है तो देखिए जी क्रीम ऐड करने के बाद इसे हमने ढक्कन ढक के अच्छे से कुक किया कुक करने के बाद ये देख सकते हैं आप इस फॉर्म में आ चुकी है

हमारी चिकन और बहुत ज्यादा फ्लेवरफुल सी बन चुकी है तो ढक्कन रख के हम इसे तकरीबन भी दो से तीन मिनट तक अच्छा सा कुक कर लेंगे एक अच्छा सा अरोमा एक अच्छा सा फ्लेवर बनके आ जाएगा आप चाहे तो इस स्टेज पे जो है वो अदरक हरी मिर्च और धनिया

वगैरह भी ऐड कर सकते हैं लेकिन मैंने यहां पे कुछ भी ऐड नहीं किया क्योंकि जो है वो रेस्टोरेंट स्टाइल सिंपल वे में बना के रेडी किया जाता है सिंपल जब जो है वो सर्व किया जाता है तो इसके अंदर ये तमाम चीजें

जो है वो गार्निश के तौर पर ऐड की जाती है तो ये देखिए जी बहुत ज्यादा मजेदार सा फ्लेवरफुल सा हमारा जो है वो चिकन हांडी बनके रेडी हो चुकी है रेस्टोरेंट स्टाइल बहुत ज्यादा मजेदार सी फ्लेवरफुल थी डिलीशियस थी आप इस रेसिपी को मेरी रेसिपी

से एक बार जरूर से ट्राई करिएगा कम इंग्रेडिएंट्स में मजेदार सी बहुत ज्यादा झटपट वे में अमेजिंग सी रेसिपी मैंने आपको दी है तो रेसिपी अच्छी लगी तो रेसिपी को लाइक शेयर कमेंट जरूर से कर लीजिएगा चैनल पर न्यू है तो प्लीज चैनल को सब्सक्राइब

भी कर लीजिएगा बेल आइकॉन के बटन को जरूर से प्रेस करिएगा ताकि मेरी हर न्यू आने वाली वीडियो आप तक आसानी के साथ पहुंचती [संगीत] रहे तो आज मैं आपके साथ शेयर करने जा रही हूं बहुत ज्यादा मजेदार सी पूरी पराठा रोल बनाने की रेसिपी यानी कि मैं आपको पूरी

में बहुत ज्यादा मजेदार सा पराठा रोल बनाने की रेसिपी दूंगी यानी कि आपको चिकन तिका पराठा रोल बनाने की रेसिपी दे जो कि हम बनाएंगे पूरियां में यानी कि हम पूरी में ही बहुत ज्यादा मजेदार सा तिका पराठा रोल बनाने के रेसिपी देंगे तो आप इस

रेसिपी को एंड तक लाजमी से देखिएगा और रेसिपी अच्छी लगी तो रेसिपी को लाइक शेयर कमेंट के साथ फ्रेंड्स और फैमिली मेंबर्स में इस रेसिपी को जरूर से शेयर करिएगा और चैनल पर न्यू हो तो प्लीज चैनल को सब्सक्राइब भी कर लीजिएगा तो चलें जी रेसिपी स्टार्ट करते हैं बिस्मिल्लाह

रहमान रहीम तो सबसे पहले हम जो है वो चिकन की मैरीनेट कर लेंगे तो चिकन की मैरिनेट के लिए मैंने तकरीबन भी 1/2 केजी से थोड़ा सा कम यानी कि तीन पाव के करीब मैंने जो है वो बोनलेस चिकन ली है और चिकन के जो है

वो छोटे-छोटे से पीसेज कर लिए हैं अब अपने हिसाब हिसाब से कर लीजिएगा मैंने अब अपने हिसाब से की है तो मैंने यहां पे जो है वो चिकन के पीसे कर लिए हैं और मैंने जो है वो बोनलेस चिकन ली है इसके अंदर हम कुछ

ड्राई मसाला ऐड कर लेंगे 1 टीस्पून नमक ऐड करेंगे 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर ऐड करेंगे 1 टीस्पून हल्दी पाउडर ऐड करेंगे 1 टीस्पून भुना खुटा जीरा ऐड करेंगे 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर ऐड करेंगे 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर ऐड करेंगे 1 टेबलस्पून इसमें हम जो है वो थक्का मसाला

पाउडर ऐड करेंगे 1 टीस्पून इसमें हम जो है वो फूड कलर ऐड करेंगे ऑरेंज फूड कलर ऐड किया है मैंने और इन तमाम चीजों को ऐड करने के बाद तकरीबन भी थ्री टू 4 टेबलस्पून इसमें हमने जो है वो दही शामिल करिए तकरीबन भी टू टेबलस्पून इसमें हमने

जो है वो लहसुन अदरक का पेस्ट शामिल किया और इन तमाम चीजों को अच्छा सा जो है वो मिक्स कर लेंगे मिक्स करने के बाद तकरीबन भी आधा घंटा के लिए इसे हम रेस्ट दे देंगे जब तक ये अच्छा सा रेस्ट हो रहा है इसका

अच्छी सी जो है वो मरिनेशन हो रही है अच्छा सा फ्लेवर आ रहा है चिकन के अंदर तब तक हम एक सॉस बना के रेडी कर लेंगे तो हमने तकरीबन भी थ्री टू फो टेबलस्पून यहां पे जो है वो फ्रेश क्रीम ली है अगर आप चाहे तो मेयोनेज़ भी ले सकते हैं मैंने

यहां पे जो है वो फ्रेश क्रीम ली है और इसके अंदर हम तकरीबन भी 2 टेबल स्पून करीब इसमें हम जो है वो मस्टर्ड पेस्ट ऐड करें देंगे ये मैं अपनी सॉस बना के रेडी कर रही हूं मेरी रेसिपी से जरूर से ट्राई करिएगा एक दफा तकरीबन भी 1 टेबलस्पून भर के मैंने

यहां पे जो है वो क्रीम चीज ऐड की है इसमें तकरीबन भी 1 टेबलस्पून रेड चिली सॉस ऐड किया है और तकरीबन भी 1 टेबलस्पून ही इसमें हमने जो है वो केचप ऐड की है इन तमाम चीजों को अच्छा सा मिक्स करेंगे उसके बाद हमारी जो है वो एक बेहतरीन सी सॉस

बनके रेडी हो चुकी है ये मेरी अपनी रेसिपी है आप इस रेसिपी से एक बार इस सॉस को जरूर से ट्राई करिएगा और जो है वो पराठा रोल में जरूर से ऐड करिएगा बहुत ज्यादा अमेजिंग सी आपकी जो है वो ये रेसिपी बनके रेडी होगी तो ये देखिए जी हमारी सॉस बनके

रेडी हो चुकी है और अब हम इसे साइड पे रखेंगे और अब हम जो है वो चिकन को अच्छा सा कुक कर लेंगे तकरीबन भी आधा घंटा हो चुका है तो अब हम एक जो है वो पैन में तकरीबन भी फोर टू फाइव टेबल स्पून इसमें

हम जो है तेल ऐड कर लेंगे तेल को अच्छा सा गरम करेंगे गर्म तेल के अंदर हम जो है वो इस तरह से चिकन ऐड कर लेंगे तीन से चार मिनट जो है वो इसे इस तरह से ही छोड़ देंगे जब चिकन जो है वो पानी छोड़ने लगेगी

तो इसे हम अच्छा सा जो है वो चम्मच हिला के अच्छा सा कुक कर लेंगे तो बेहतरीन सी हमारी जो है वो चिकन कुक हो जाएगी फुल फ्लेम पे अच्छे सा कुक करने से चिकन जो है वो जल्दी से कुक हो जाती है तो तकरीबन भी

हमारी चिकन जो है वो फुल डन हो चुकी है और अब हम इसे निकाल के साइड पे रखेंगे इसकी फ्लेम जो है वो ऑफ कर देंगे तो अब हम एक पूरी लेंगे और पूरी के ऊपर जो हमने सॉस बना के रेडी कि है वो इस तरह से जो है वो

ऐड कर द नम सी फूली फूली सी पूरियां बनाने की रेसिपी मैं अपने चैनल पर दे चुकी हूं अगर आपने ये रेसिपी नहीं देखी है तो मैं इसका लिंक ऊपर आई बटन में दे रही हूं आप आसानी के साथ वहां से जाके देख सकते हैं

तो ये देखिए जी हमने पूरियां के ऊपर जो है वो इस तरह से जो हमने सॉस बना के रेडी की थी वो इस तरह से ऐड की उसके बाद इसके ऊपर हमने जो है वो चिकन ऐड कर दी चिकन ऐड करने के बाद मैंने जो है वो प्याज ऐड की प्याज

ऐड करने के बाद हमने जो है वो इसके ऊपर से तकरीबन 1 टेबल स्पून जो है वो फ्रेश क्रीम ऐड किया अगर आप चाहे तो दही भी ऐड कर सकते हैं अगर स्किप करना चाहे तो वो भी कर सकते हैं चाहे तो मायोनिज भी ऐड कर सकते हैं तो

मैंने यहां पे जो है वो तकरीबन भी 2 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम ऐड की उसके ऊपर हमने जो है वो कचप ऐड किया उसके ऊपर जो है वो हमने मेयोनेज़ ऐड की उसे अच्छे से मिक्स कर लिया मिक्स करने के बाद इसे हम अच्छे सा जो है वो फोल्ड कर लेंगे और इसका

बहुत ज्यादा मजेदार सा जो है वो पराठा रोल बना के रेडी कर लेंगे तो एक एक-एक करके हम तमाम इसी तरह से बना के रेडी कर लेंगे तो देखिए जी हम एक बटर पेपर लेंगे बटर पेपर को जो है वो अच्छा सा पहले फोल्ड कर लेंगे

उसके बाद जो है वो हम पराठा रोल को अच्छा सा फोल्ड करेंगे तो याद रखिएगा बटर पेपर को हम एंड में फोल्ड करेंगे पहले हम जो है वो पराठे रोल को अच्छे से जो है वो फोल्ड कर लेंगे उसके बाद जो है वो अगर आपका बटर

पेपर बड़ा हो तो आप इसे अंदर की तरफ फोल्ड मत करिएगा इसे ही अपनी तरफ अंदर से जो है वो फोल्ड कर लीजिएगा यानी कि पराठे के अंदर नहीं इसके अपने अंदर ही अच्छे से फोल्ड कर लीजिएगा इस तरह से आपका जो है वो पराठा रोल बहुत ज्यादा अच्छी तरह से टाइट

तरीके से जो है वो फोल्ड हो जाएगा ये देख सकते हैं आप मैंने कितनी अच्छी तरह से जो है वो इसे फोल्ड कर लिया है तो हम लास्ट में हम इस तरह से जो है वो अच्छे से इसे अंदर से भी फोल्ड कर लेंगे इस तरह से

हमारा जो है पराठा रोल बहुत ज्यादा अच्छी तरह से जो है वो फोल्ड हो जाएगा देख सकते हैं आप बिल्कुल भी नहीं लग रहा कि हमने जो है वो इसे घर में बना के रेडी किया तो अब हम दूसरा भी इसी तरह से बना के रेडी कर

लेंगे पहले हम जो है वो इसके ऊपर सॉस ऐड करेंगे उसके बाद इसके ऊपर हम जो है वो चिकन ऐड करेंगे और इसके ऊपर हम जो है वो प्याज ऐड करेंगे और तमाम सॉसेज वगैरह ऐड कर देंगे अब अपने हिसाब से ऐड कर लीजिएगा

मैंने जो है वो अपने हिसाब से ऐड किए हैं तो ये देखिए जी हमने तमाम जो है वो इसी तरह से पराठे रोल बना के रेडी कर लिए हैं तो आप इस रेसिपी को मेरी रेसिपी से एक बार जरूर से ट्राई करिएगा पूरी बनाने की रेसिपी को आप जरूर से देखिएगा मैं दोबारा

भी इसका लिंक ऊपर आई बटन में दे रही हूं बहुत ज्यादा नम सी बहुत ज्यादा मुलायम सी मक्खन जैसी सॉफ्ट सी जो है वो हमारी पूरियां बनके रेडी हुई थी तो मैं आपको लास्ट में भी इसकी जो है वो थिकनेस इसकी जो है वो सॉफ्टनेस जो है वो चेक करवाती

हूं तो एक-एक करके हमने तमाम इसी तरह से बना के रेडी कर लिए हैं तमाम पराठा रोल तो ये देखिए जी मैं आपको चेक करवाती हूं कितने नम कितने सॉफ्ट से जो है वो पराठा रोल बन के रेडी हुए थे ये देख सकते हैं आप

कितनी नम सी जो है वो पूरी बन के रेडी हुई है तमाम बात जो है वो सारी की सारी जो है वो डिपेंड सिर्फ पूरी पे करती है जितनी पूरी जो है वो नियम होगी उतना ही आपका जो है वो पराठा रोल बहुत ज्यादा मजेदार सा

बनके रेडी होगा ये देख सकते हैं आप कितनी नम सी कितनी सॉफ्ट सी जो है वो हमारी पूरी बनके रेडी हुई है तो आप इस रेसिपी को लाजमी से ट्राई करिएगा और पूरियां की रेसिपी भी जरूर से देखिएगा और इन दोनों रेसिपी को जरूर से ट्राई करिएगा और मुझे

अपना फीडबैक जरूर से दए आपको ये रेसिपी कैसी लगी मैं आपके साथ शेयर करने जा रही हूं बहुत ज्यादा मजेदार सी डिलीशियस सी फ्लेवरफुल सी और बहुत ज्यादा ऑथेंटिक सी झटपट में मजेदार सी बन जाने वाली हैदराबादी दम बिरयानी बनाने की रेसिपी तो आप इस रेसिपी को एंड तक लाज में से

देखिएगा और रेसिपी अच्छी लगी तो रेसिपी को लाइक शेयर कमेंट जरूर से कर लीजिएगा और चैनल पर न्यू है तो प्लीज चैनल को सब्सक्राइब भी कर लीजिएगा और बेल आइकन के बटन को जरूर से प्रेस करिएगा ताकि मेरी हर न्यू आने वाली वीडियो आप तक आसानी के साथ

पहुंचती रहे और एक प्यारा सा कमेंट करके जरूर से बताइएगा आप मेरी रेसिपी किस सिटी से देखते हैं और आपको मेरी रेसिपीज कैसी लगती हैं तो चले जी रेसिपी स्टार्ट करते हैं बिस्मिल्लाह इर रहमान रहीम तो सबसे पहले हम जो है वो प्याज फ्राई कर लेंगे तो

प्याज फ्राई करने के लिए मैंने यहां पे जो है वो एक पैन में तकरीबन भी एक प्याली से थोड़ा ज्यादा ही जो है वो तेल ले लिया है तेल को अच्छे से गर्म करेंगे गर्म तेल के अंदर जो है वो हम तकरीबन भी दो से तीन जो

है वो मीडियम साइज की प्याज ऐड कर देंगे प्याज को अच्छा सा फ्राई कर लेंगे फ्राई हम इसलिए ज्यादा प्याज कर रहे हैं क्योंकि हमने जो है वो कुछ एंड में भी ऐड करनी है दम लगाने के टाइम और कुछ जो है वो हमने चिकन मेरीनेट करने के लिए भी ऐड करनी है

तो इसलिए हम इसमें जो है वो ज्यादा प्याज जो है वो ऐड करते हैं तो इसलिए हम इसमें जो है वो प्याज ज्यादा फ्राई कर रहे हैं तो ये देखिए जी प्याज हमारी डार्क सी यानी कि लाइट सा कलर आ चुका है और अच्छी सी जो

है वो फ्राई हो चुकी है और अब हम इन्हें साइड पे रखेंगे फ्लेम ऑफ करके और अब हम जो है वो चिकन ले लेंगे चिकन मैंने जो है वो तकरीबन भी 1 किलो से थोड़ा सा कम ली है यानी कि एक किलो के करीब ही मैंने जो है

वो चिकन लिए दो अदद जो है वो इसके अंदर हम जो है वो तेजपात पत्ते ऐड करेंगे तकरीबन भी तीन से चार लौंग ऐड करेंगे 1 टीस्पून बराबर इसमें हम जो है वो काली मिर्च साबित वाली ऐड करेंगे एक अदद बड़ी इलायची ऐड करेंगे 1 टेबलस्पून भर के इसमें हम शाह

जीरा ऐड करेंगे 1 टेबलस्पून इसमें हम जो है वो कुटी हुई लाल मिर्च ऐड करेंगे 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर ऐड करेंगे 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर ऐड करेंगे 1 टेबलस्पून गरम मसाला पाउडर ऐड करेंगे 1 टीस्पून भुना कोटा जीरा ऐड करेंगे और 1 टेबलस्पून भर के इसमें हम जो है वो लहसुन

अदरक का पेस्ट पेस्ट ऐड करेंगे रीबन भी 2 टेबल स्पून इसके अंदर हम जो है वो बिरयानी मसाला पाउडर ऐड करेंगे अगर आप स्किप करना चाहे तो कर सकते हैं लेकिन अगर ऐड करेंगे तो एक अच्छा सा फ्लेवर आ जाएगा 2 टेबल स्पून बिरयानी मसाला पाउडर ऐड करेंगे 1

टेबल स्पून भर के इसमें हम नमक ऐड करेंगे या हस्बे जरूरत भी ऐड कर सकते हैं और अब हम इसे स्टेज पे इसमें जो है वो तकरीबन भी हाफ प्याली के करीब जो है वो फ्राई की हुई प्याज ऐड कर देंगे और उसके साथ ही इसके

अंदर हम जो है वो तकरीबन भी एक प्याली के करीब जो है वो तेल ऐड करेंगे अगर आपके पास जो है वो ये फ्राई प्याज किया हुआ तेल बचे तो वो भी ऐड कर कर सकते हैं तकरीबन भी एक प्याली के करीब जो है वो हम इसमें दही ऐड

करेंगे दही ऐड करने के बाद इसके अंदर हम जो है वो कुछ धनिया ऐड कर देंगे यानी कि चॉप किया हुआ धनिया ऐड करेंगे और तकरीबन भी एक अदद जो है वो लेमन जूस इसके अंदर ऐड कर देंगे अगर आपके पास पुदीना हो तो वो भी

ऐड कर सकते हैं हरी मिर्च का पेस्ट भी ऐड कर सकते हैं या साबित भी ऐड कर सकते हैं लेकिन मैंने अपने हिसाब से इसमें जो है वो तमाम स्पाइसे ऐड किए हैं जितने मैंने जो है वो स्पाइसी रखनी है तो ये देखें जी

तमाम स्पाइस जो है वो जा चुके हैं और अब हम इसे जो है वो अच्छी तरह से इसे मिक्स करेंगे मिक्स करने के बाद इसे हम तकरीबन भी एक घंटा के लिए रेस्ट दे देंगे चाहे तो दो से तीन घंटे के लिए भी इसे रेस्ट दे

सकते हैं लेकिन मैंने सिर्फ एक घंटा ही इसे जो है वो रेस्ट दिया था इसलिए क्योंकि मुझे जल्दी बनानी थी तो अगर आपको रेस्ट देके बनानी हो यानी कि थोड़ा सा लेट बनानी हो तो आप इसे दो से तीन घंटा के लिए भी रेस्ट दे सकते हैं तो ये देखें जी चिकन

हमारी मेरीनेट हो चुकी है और अब हम इसे साइड पे रखेंगे और अगला प्रोसेस करेंगे तो अगले प्रोसेस के लिए हमने यहां पे जो है वो चांवल को बॉईल कर लेना है तकरीबन भी 1 लीटर पानी को हमने अच्छा सा बॉयल कर लिया उसके अंदर हम तकरीबन भी 1 टेबल स्पून भर

के शहजीरा ऐड कर देंगे एक अदद जो है वो तेजपात पत्ता इसमें ऐड कर देंगे दो अदद जो है वो छोटे दारचीनी के टुकड़े ऐड कर देंगे और तकरीबन भी सात से आठ इसमें हम जो है वो काली मिर्च के दाने ऐड कर देंगे इन तमाम चीजों को अच्छा सा मिक्स करेंगे मिक्स

करने के बाद इसके अंदर हम जो है वो चावल ऐड कर देंगे चावल मैंने यहां पे जो है वो सिला लिए हैं यानी कि कच्ची जो बासमती राइस होते हैं वो मैंने लिए हैं तकरीबन भी मैंने जो है वो जितनी चिकन लिए है उतने ही

मैंने जो है वो चावल लिए हैं यानी कि 1 किलो से कम ही मैंने चिकन ली है और एक कि किलो से कम ही मैंने जो है वो चावल लिए और चावल मैंने जो है वो सेला लिए हैं तकरीबन भी दो घंटा के लिए मैंने अच्छा सा जो है

वो भिगो कर रख दिया था यानी कि कच्ची बासमती राइस जो होते हैं वो मैंने लिए हैं तो इसे हमने दो घंटा के लिए अच्छा सा भिगो कर रखा था और जो है वो इसे हम बॉईल करने के लिए रख देंगे सिर्फ और सिर्फ हम इसे जो

है वो 5 मिनट के लिए अच्छा सा बॉईल करेंगे ज्यादा कुक नहीं करेंगे क्योंकि हम जो है वो ये दम बिरयानी बना के रेडी कर रहे हैं तो इसलिए हम इसे जो है वो ज्यादा कुक नहीं करेंगे तो ये देखिए जी हमने तकरीबन भी 5

मिनट अच्छा सा बॉईल कर लिया है तकरीबन भी 50 टू 60 पर तक अच्छा सा बॉईल कर लिया है और अब हम इसे जो है वो साइड पे रखेंगे और इसका पानी छान लेंगे तो ये देख सकते हैं आप चिकन हमारी रेडी हो चुकी है और अब हम

इस चिकन को जो है वो एक पैन में ऐड कर देंगे याद रखिएगा हम इसे बिल्कुल भी कुक नहीं करेंगे क्योंकि हम जो है वो चिकन जो है वो दम वाली बना के रेडी करें यानी कि हम बिरयानी दम वाली बना के रेडी करें तो

चावल को भी हम जो है वो हाफ डन करेंगे और चिकन जो है वो बिल्कुल कच्ची ही रखेंगे और सबसे पहले हम एक पैन में जो है वो चिकन ऐड करेंगे चिकन ऐड करने के बाद जो है वो चावल की तह लगा देंगे चावल की तह लगाने के बाद

इसके ऊपर हम एक साइड से जो है वो चॉप किया हुआ धनिया ऐड कर देंगे एक साइड से फ्राई किया हुआ प्याज ऐड कर देंगे एक साइड से जो है वो इसके ऊपर हम जो है वो फूड कलर ऐड कर देंगे ऑरेंज फूड कलर मैंने जो है वो अच्छा

सा इसे जो है वो पानी के अंदर मिक्स करके ऐड किया है अगर आपके पास लिक्विड हो तो आप वो भी ऐड कर सकते हैं और यहां पे मैंने जो है वो लास्ट में तकरीबन भी तीन से चार जो है वो आलू बुखारे लिए थे तो इसका पानी जो

है वो इस तरह से हम इसके ऊपर ऐड कर देंगे उसके बाद जो है वो आलू बुखारे हम बीच में इस तरह से करके रख देंगे उसके बाद लास्ट में हम जो है वो तकरीबन भी थ्री टू फोर टेबलस्पून करीब इसमें हम जो है वो तेल ऐड

कर देंगे इस तरह से चावल जो है वो खिला-खिला निखरा निखरा बन के रेडी होगा तो ये देखिए जी हमने तमाम चीजें ऐड कर दी है और अब हम इसे जो है वो दम लगा देंगे तो याद रखिएगा दम लगाने के लिए तकरीबन भी पांच से 7 मिनट तक बिल्कुल फुल फ्लेम पे

अच्छा सा इसे कुक करेंगे इस तरह से जो है वो नीचे से चिकन अच्छे से जो है वो गलने लगेगी यानी कि दही और चिकन का पानी अच्छे से खुश्क होने लगेगा और याद रखिएगा दम लगाने से पहले जब ये 5 मिनट जो है वो हो

जाए उसके बाद जो है वो आप नीचे से तवा रख दीजिएगा उसके बाद तकरीबन भी इसे आप जो है वो एक घंटा के लिए बिल्कुल लो फ्लेम पे दम वाली आंच प इसे अच्छा सा कुक कर लीजिएगा तो ये देखें जी तकरीबन भी आधा से पौना

घंटा मैंने जो है वो तकरीबन भी पौने घंटे के प्रोसेस में बिल्कुल लो फ्लेम पे अच्छा सा कुक किया उसके बाद जो है वो देख सकते हैं आप हमारी मजेदार सी जो है वो दम चिकन बिरयानी हैदराबादी बनकर रेडी हो चुकी है देख सकते हैं आप हमने जो है वो दम हटाने

के बाद जो है वो इसे तकरीबन भी पांच से सात मिनट के लिए रेस्ट दिया रेस्ट देने के बाद इसे हमने जो है वो चम्मच हिला के इस तरह से मिक्स किया तो देख सकते आप मजेदार सी डिलीशियस सी गरमागरम खुशबूदार धुए दार हमारी जो है वो मजेदार सी हैदराबादी दम

बिरयानी बनके रेडी हो चुकी है बहुत ज्यादा डिलीशियस सी फ्लेवरफुल सी और खुशबूदार तो इतनी के पूरा घर जो है वो महक रहा था इसकी खुशबू से बहुत ज्यादा अमेजिंग सी बहुत ज्यादा क्विक पे में मजेदार सी हमारी जो है वो हैदराबादी दम बिरयानी बनके रेडी हो

चुकी है तो आप इस साथ सभी को मेरी रेसिपी से एक बार जरूर से ट्राई करिएगा और मुझे अपना फीडबैक जरूर से दीजिएगा आपको ये रेसिपी कैसी लगी और रेस रेसिपी अच्छी लगी तो रेसिपी को लाइक शेयर कमेंट के साथ अपनी फ्रेंड्स और फैमिली मेंबर्स में इस रेसिपी

को जरूर से शेयर करिएगा आज मैं आपके साथ शेयर करने जा रही हूं बहुत ज्यादा मजेदार सा जाफरानी सूजी का हलवा बनाने की रेसिपी तो आप इस रेसिपी को एंड तक लाजमी से देखिएगा यह बहुत ज्यादा डिलीशियस सा बहुत ज्यादा नर्म और बहुत ज्यादा मुंह में जाके

घुल जाने वाला मजेदार सा डल शिस सा हलवा बनाने की रेसिपी तो इस रेसिपी को आप लाजमी से फॉलो करिएगा और रेसिपी अच्छी लगी तो रेसिपी को लाइक शेयर कमेंट जरूर से कर लीजिएगा और चैनल पर न्यू है तो इस चैनल को सब्सक्राइब भी कर लीजिएगा तो चलिए जी

रेसिपी स्टार्ट करते हैं बिस्मिलाहिर रहमान रहीम तो सबसे पहले मैंने जो है वो मेजरमेंट के हिसाब से यानी कि मेजरिंग कप के हिसाब से ही मैंने जो है वो एक कप सूजी को अच्छा सा छान लिया है और इसे हम एक कप दूध में अच्छे से भिगो कर रख देंगे तो ये

देखें जी एक कप हमने सूजी ली है और सूजी जो है वो हमने बिल्कुल बारीक वाली ली है दाने वाली ली है तो इस तरह से आप सूजी लेने के बाद इसके अंदर हम दो कप के करीब जो है वो दूध ऐड करके इसे अच्छे से भिगोने

के लिए रख देंगे इस तरह का प्रोसेस करके सूजी जो है वो अच्छे से फूल जाएगी अच्छे से नर्म हो हो जाएगी तो जब हम सूजी का हलवा तैयार करेंगे तो सूजी का हलवा बहुत ज्यादा नर मुलायम और बहुत ज्यादा डिलीशियस सा यानी कि मुंह में जाके घुल जाने वाला

बनके रेडी होगा तो ये देखिए जी हमने दो कप के करीब जो है वो दूध ऐड किया सूजी के अंदर हमने यानी कि दो कप दूध ऐड करके इसे अच्छा सा भिगोने के लिए रख दिया तकरीबन भी हमने इसे तकरीबन आधा घंटा के लिए इसे भिगो

कर रखा यानी कि अच्छा सा फूलने के लिए छोड़ा तो ये बहुत ज्यादा नर्म सी और बहुत ज्यादा अच्छी सी जो है वो फूल गई थी यानी कि इसका दाना जो है वो अच्छा सा नरम हो गया था अच्छा सा फूल गया था तो अब हम इसे

साइड पे रखेंगे आधा घंटा के लिए उसके बाद अगला प्रोसेस करेंगे तो एक पैन में हम तकरीबन भी इसी मेजरिंग कप के हिसाब से चीनी लेंगे यानी कि एक कप हमने सूजी ली है तो एक कप ही हमने जो है वो चीनी ली है

चीनी के अंदर हमने हाफ कप के करीब यानी कि फोर टू फाइव टेबल स्पून करीब इसमें हमने जो है वो पानी ऐड किया पानी को अच्छे से मिक्स करेंगे चीनी के अंदर और चीनी को अच्छा सा जो है वो मिक्स करते जाएंगे और इसका एक शीरा सा तैयार कर लेंगे ज्यादा

डार्क सा शीरा नहीं तैयार करेंगे देख सकते हैं आप ना ही एक तार का शीरा होगा सिर्फ एक अच्छा सा कलर आ जाएगा उसके बाद इसके अंदर हम भगी हुई जो है वो स सूजी ऐड कर देंगे तो ये देखें जी हम मुस्तकिल हिलाते जा रहे हैं हिलाते जा रहे हैं और तकरीबन

भी ये पाच से 10 मिनट के प्रोसेस में चीनी जो है वो अच्छे से घुल गई थी अच्छा सा एक कलर आने लगेगा तो इस स्टेज पे इसमें हम जो है वो सूजी ऐड करें देखिए जी सूजी कितनी अच्छी सी जो है वो आधे घंटे के अंदर फूल

चुकी है दूध में ऐड करने के बाद देख सकते हैं आप बिल्कुल नर्म सी एक अच्छा सा दाना बन के आ चुका है तो सूजी को हम चीनी के पानी में अच्छे से मिक्स करेंगे ऐड करने के बाद इसे अच्छा सा जो है वो हिलाते जाएंगे मुस्तकिल हिलाने के बाद इसके अंदर

हम तकरीबन भी दो कप दोबारा दूध ऐड करेंगे दूध ऐड करने के बाद इसे हम मुस्तकिल हिला ते जाएंगे इस तरह से जो है वो सूजी जो है वो थिक होना स्टार्ट हो जाएगी जब सूजी अच्छे से थिक होना स्टार्ट हो जाएगी उसके बाद इसके अंदर हम घी शामिल कर देंगे तो

याद रखिएगा हम एक ही मेजरिंग कप के हिसाब से जो है वो घी शामिल करेंगे और एक ही मेजरिंग कप के हिसाब से जो है वो चीनी और सूजी ऐड करेंगे तो ये देखिए जी जब हलवा जो है वो अच्छे से भुनना स्टार्ट हो जाएगा

यानी कि अच्छे से जो है वो थिक होना स्टार्ट हो जाएगा उसके बाद इसके अंदर हम जो है वो एक कप भर के जो है वो घी ऐड कर देंगे घी मैंने जो है वो मेल्ट करके ऐड किया आप चाहे तो सिंपल भी ऐड कर सकते हैं

बगैर मेल्ट किया हुआ घी ऐड करने के बाद इसे हम मुस्तकिल चम्मच से हिलाते जाएंगे थोड़ा सा जो है वो मेहनत लगेगी लेकिन बहुत ज्यादा बेहतरीन सा हमारा हलवा बनके रेडी होगा तो ये देखें जी इसके बाद इसके साथ ही इसके अंदर हम जो है वो किशमिश और हरी

इलायची तीन से चार और अपने हिसाब से आप जो है वो ड्राई फ्रूट ऐड कर सकते हैं मैंने बगैर ड्राई फ्रूट के इसमें जो है वो बहुत ज्यादा मजेदार सा हलवा बना के रेडी किया था तो ये देखें जी थोड़ा-थोड़ा करके हमने तकरीबन भी ढाई कप के करीब जो है वो घी ऐड

किया है याद रखिएगा एक कप सूजी में एक कप चीनी में तकरीबन भी मैंने जो है वो ढाई कप के करीब घी ऐड किया है तमाम चीजें अच्छे से मिक्स करने के बाद इसके अंदर हम जो है वो जाफरान के कुछ धागे ऐड कर देंगे यानी

कि आधा घंटा पहले मैंने जो है वो जाफरान के धागे पानी में अच्छे से भिगो कर रख दिए थे एक अच्छा सा कलर आ गया तो इसके अंदर हम ऐड कर देंगे अगर आप स्किप करना चाहे तो कर सकते हैं थोड़े महंगे से भी होते हैं लेन

अगर आप ऐड करेंगे तो एक मजेदार सा फ्लेवर भी बन के आएगा और एक अच्छा सा जो है वो कलर भी आ जाएगा तो देख सकते हैं आप मुस्तकिल हम हिलाते जाएंगे और ये देख सकते हैं आप ये इस तरह के होते हैं जाफरान के

धागे और जो है वो बहुत ज्यादा महंगे होते हैं अगर आप स्किप करेंगे तो भी कोई इशू नहीं है आप इसके जगह जो है वो फूड कलर भी ऐड कर सकते हैं अगर आप करना चाह तो अगर आप ऐड करेंगे तो एक अच्छा सा फ्लेवर एक मखमली

का जो है वो फ्लेवर बन के आएगा बहुत ज्यादा नरम मुलायम और बहुत ज्यादा मिठाई जैसा जो है वो फ्लेवर बनके आएगा तो आप जरूर से ऐड कर लीजिएगा अगर आप ऐड करना चाह रहे हैं तो और अगर आप स्किप करना चाहे तो भी कोई इशू नहीं है तो हम अच्छे से इसे

मिक्स करते जाएंगे मुस्तकिल मुस्तकिल जो है वो इसे हम मिक्स करते जाएंगे और थोड़ा-थोड़ा करके बीच में इसमें हम जो है वो घी ऐड करते जाएंगे तो ये देखिए जी हमने जो है वो तकरीबन भी हाफ कप दोबारा से जो है वो घी ऐड किया है याद रखिएगा अगर आप

मेल्टेड घी ऐड करेंगे वो अलग फ्लेवर देता है और अगर आप जो है वो सिंपल घी यानी कि बगैर मेल्टेड घी ऐड करते हैं तो वो अलग फ्लेवर देता है और अगर आप तेल ऐड करेंगे तो तेल में बिल्कुल भी जो है वो मजेदार सा

हलवा बन के नहीं रेडी होता तो याद रखिएगा आप हलवा जो है वो हमेशा घी में बना के रेडी किया करें अगर आप देसी में बना के रेडी करेंगे यानी कि देसी घी में बना के रेडी करेंगे तब तो बहुत ज्यादा अमेजिंग सा ये हलवा बनके रेडी होगा लेकिन मैं जो है

वो इसे नॉर्मल घी में से बना के रेडी कर रही हूं तो ये बहुत ज्यादा अमेजिंग सा ऑलरेडी बनके रेडी होगा ये देख सकते हैं आप मैंने जो है वो लास्ट तकरीबन भी हाफ कप दोबारा से इसमें जो है वो घी ऐड किया इसे अच्छे से हम मिक्स करते जाएंगे देख सकते

हैं आप कलर आना स्टार्ट हो चुका है हलवे के अंदर तो हम जो है वो थोड़ा सा लाइट सा पिंकिश सा जो है वो कलर देंगे एक अच्छा सा जाफरानी कलर आ जाएगा हलवे के अंदर तो इसका जो है वो कलर चेंज होने लग गया है देख

सकते हैं आप तो हम लास्ट में जो है वो इसे अच्छा सा मिक्स करेंगे हमने जो है वो तकरीबन ढाई कप के करीब घी ऐड कर दिया है यानी कि परफेक्ट मेजरमेंट के हिसाब से अगर आप मेरी तरह से जो है वो हलवा बना के रेडी करेंगे तो आपका बहुत ज्यादा अमेजिंग सा

फ्लेवरफुल सा डिलीशियस सा जो है वो हलवा बनके रेडी होगा तकरीबन भी आधे से पौने घंटे के प्रोसेस में यानी कि बहुत ज्यादा अगर आप मजेदार सा हलवा बना के रेडी करें हैं तो तकरीबन भी आपका जो है वो पौने घंटे में मजेदार सा हलवा बनके रेडी हो जाएगा

यानी कि सूजी के भिगोने से लेकर और सूजी को पकाने तक यानी कि हलवे को रेडी करने तक मजेदार सा आपका जो है वो डेढ़ घंटे के प्रोसेस में मजेदार सा हलवा बनके रेडी हो जाएगा तो आप इस रेसिपी को लाजमी से ट्राई करिएगा ये देख सकते हैं आप हलवे को डिश

आउट करते टाइम और सर्व करते टाइम अगर हलवा जो है वो चम्मच के ऊपर इस तरह से जो है वो लगे और बिल्कुल नर्म सी कंसिस्टेंसी में हो तो याद र रखिएगा परफेक्ट कंसिस्टेंसी यही होती है हलवे की ना ही ज्यादा थको और ना ही ज्यादा लिक्विडी बिल्कुल मजेदार सा

नर्म सा और बहुत ज्यादा सॉफ्ट सा और बहुत ज्यादा मुंह में जाके घुल जाने वाला मजेदार सा डिलीशियस सा हमारा जो है वो सूजी का जाफरानी हलवा बनके रेडी हो चुका है तो आप इस रेसिपी को लाजमी से ट्राई करिएगा रेसिपी अच्छी लगी तो रेसिपी को लाइक शेयर कमेंट के साथ फ्रेंड्स और

फैमिली मेंबर्स में जरूर से शेयर करिएगा तो चलें जी मिलते हैं नेक्स्ट वीडियो में जब तक अपना ख्याल रखिएगा मुझे दुआओं में याद रखिएगा मिलते हैं नेक्स्ट वीडियो में बहुत यर सन सिंपल और यूनिक सी रेसपी के साथ अल्लाह [संगीत] हाफिज