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[संगीत] वेट लॉस करना चाहते हो और कोई ऐसी रेसिपी ढूंढ रहे हो जो कि हेल्दी भी हो टेस्टी भी हो और बिल्कुल जल्दी बनक रेडी भी हो जाती हो तो यह रेसिपी आपके लिए है जी हां बहुत ही टेस्टी और हेल्दी सी रेसिपी आज मैं
आपके लिए लेके आई हूं जो आपकी वेट लॉस जर्नी में आपकी हेल्प करेगी तो यह रेसिपी जरूर से ट्राई करिएगा और इतनी टेस्टी और यम्मी लगती है ना मैं क्या ही बताऊं तो एक बार इस रेसिपी को जरूर से बना के देखिएगा साथ में आपको धनिया की चटनी भी बनाना
बताऊंगी जो इस रेसिपी में चार चांद लगा देगी और आपके खाने में स्वाद आ जाएगा तो सबसे पहले हमने देखिए स्प्राउट ले लिए है तो ये मूंग दाल के स्प्राउट है या फिर आपके पास अगर स्प्राउट नहीं है तो फिर आप रात भर भिगी हुई मूंग दाल भी ले सकते हैं
रात भर इसको भिगो लीजिएगा या फिर तीन से चार घंटे तक मूंग दाल को भिगो लीजिए और फिर उसको मिक्सी में पीस लीजिए तो देखिए हम मिक्सी में इसको डाल लेते हैं और इसका एक पेस्ट सा हम बना लेते हैं बिल्कुल बारीक पेस्ट आपने बनाना है और याद रखिएगा
इसमें पानी बिल्कुल भी नहीं होना चाहिए बिल्कुल ड्राई आपने पेस्ट बनाना है तो देखिए हमने बिल्कुल अच्छे से पेस्ट इसका बना के रेडी कर लिया है तो बिल्कुल ड्राई है इसमें बिल्कुल पानी वगैरह नहीं था इसके बाद हमने लहसुन अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट डाला है एक चम्मच इसके बाद हमने
देखिए बारीक कटे हुए गाजर डाल लेनी है जो भी सब्जियां आपके पास हो ब्रोकली वगैरह कुछ भी आप इसमें डाल सकते हो जो आपको सब्जी खाना पसंद हो तो देखिए यहां पे मैंने प्याज डाले हैं तो बारीक कटे हुए हमने प्याज डाल लेने है और बारीक कटी हुई
मैंने शिमला मिर्च डाली है तो आप बींस भी डाल सकते हो ब्रोकली भी डाल सकते हो इसके बाद हमने यहां पर पनीर लिया है तो देखिए एक टुकड़ा मैंने पनीर का लिया था तो ऐसे हाथों से मैश करके इसको डाल देना है इसके बाद हमने यहां पे हरा धनिया डाल
लिया है कटा हुआ इसके बाद दो चम्मच जो है बाइंडिंग के लिए चावल का आटा डाल लेना है अगर आपके पास चावल का आटा नहीं है तो आप चावल को मिक्सी में पीस के भी ले सकते हैं एक चम्मच भुना हुआ जीरे का पाउडर डाल लेना
है इसके बाद हमने यहां पर आधा छोटे चम्मच से भी कम नमक डाल देना है आप काला नमक भी डाल सकते हो इसके बाद हमने यहां पर पाव भाजी मसाला डाला है आधा छोटी चम्मच और चाट मसाला डाल लेना है आधा छोटी चम्मच इन सबको हमने अच्छे से मिक्स कर लेना
है तो देखिए बिल्कुल अच्छे से आपने मिक्स करना है तो यह मूंग दाल होती है ना बिल्कुल प्रोटीन से भरपूर होती है तो देखिए सिर्फ इसको हाथों से अच्छे मैश कर देना बिल्कुल अच्छे से आपने मिक्स करना है सारी सब्जियों को तो देखिए अच्छे से हमने मिक्स कर दिया
इसके बाद हमने एक पोर्शन लेना है और ऐसे इसको टिक्की की शेप दे देनी है तो देखिए हल्का सा य आपने प्रेस करना है और यह अपने आप ही देख सकते हैं तो यह हमने एक बना के रेडी कर लिया है तो ऐसे ही हम थोड़ा सा पोर्शन ऐसे लेंगे
और इसको जैसे हम लोई बनाते हैं आटे की सेम वैसे बना लेना है इसको तो आपने ज्यादा मोटा भी नहीं रखना है इसकी शेप क्योंकि यह अंदर तक फिर नहीं पके गी तो जैसे मैं दिखा रही हूं सेम आपने ऐसे ही बनाना है तो यहां
पर सारे हमने बना के रेडी कर लिए हैं तो आप देख सकते हैं तो अभी हम इसको डीप फ्राई बिल्कुल भी नहीं करेंगे तो यहां पर मैंने जो है एक नॉनस्टिक पैन लिया है आपने नॉनस्टिक पैन का ही यूज करना है तो इसके बाद हमने यहां पर देखिए बटर लगा लेना है
सिर्फ हल्का सा ही बटर लगाएंगे आप चाहो तो देसी घी भी लगा सकते हो तो देखिए मैंने हल्का सा बटर गस की फ्लेम को आपने बिल्कुल लो टू मीडियम ही रखना है और सारे हमने जो यह मूंग दाल के कटलेट है इसको रख देने हैं तो देखिए सबको हम ऐसे पैन में रखते
जाएंगे और इसको अच्छे से सेक लेना है तो आपने हाई फ्लेम बिल्कुल भी नहीं करनी है लो टू मीडियम फ्लेम पर ही आपने सेकना है अच्छे से इसको तो एक साइड से देख सकते हैं हम सीख चुका है तो इसको हम पलट लेंगे
और पलट के हम ऐसे ही दूसरी साइड से भी सेख लेंगे तो सबको हम ऐसे ही पलट लेते हैं मैं आपको याद करवा दूं फ्रेंड्स अगर आपको मेरी रेसिपी पसंद आ रही है मेरी मेहनत पसंद आ रही है तो प्लीज प्लीज चैनल को जरूर से सब्सक्राइब कर दिया करना ताकि मुझे भी
मोटिवेशन मिले कि मैं आगे वीडियो जो है कंटिन्यू कर सकूं क्योंकि बहुत मेहनत लगती है एक वीडियो बनाने में तो आप सब्सक्राइब नहीं करते हो आप लाइक नहीं करते हो तो प्लीज चैनल को जरूर से सब्सक्राइब करके जाना ताकि मैं आपके लिए ऐसे ही नई-नई
वीडियो जो है लाती रहूं मैं आपके लिए वेट लॉस के लिए बहुत ही अच्छी-अच्छी रेसिपी और आगे भी लेकर आने वाली हूं तो वीडियो में कंटिन्यूज आप बने रहिएगा चैनल पर जरूर आपने सपोर्ट करना है तो देखिए यहां पर जो सारी कटलेट है बन के रेडी हो चुके हैं तो
अभी हम प्लेट में इसको निकाल लेते हैं तो चलिए धनिया की चटनी जो है वह भी बना लेते हैं तो यहां पर हमने अच्छे से वॉश किया हुआ धनिया ले लिया है और इसके बाद हमने एक हरी मिर्च इसमें डाली है तो अगर आप ज्यादा
खाना पसंद करते हो तो ज्यादा भी डाल सकते हो इसके बाद हमने देखिए थोड़ा सा नमक इसमें डाल दिया है इसके बाद हमने यहां पर चाट मसाला डाला है तो यहां पर बिल्कुल जरा सा आपने आधा छोटी चम्मच जो है चाट मसाला डालना है इसके बाद हमने देखिए यहां पर
नींबू का रस डाल देना है तो एक चम्मच मैंने नींबू का रस डाला है इसके बाद हमने दो चम्मच जो है दही डाल देनी है तो आपने यह ध्यान रखना है कि दही में ज्यादा पानी नहीं होना चाहिए तो आपने गाढ़ी दही का यूज कर करना है तो देख सकते
हैं यह हमारी चटनी जो है बन के रेडी हो चुकी है और इसके साथ खाओगे ना बहुत ही टेस्टी लगेगी आपको तो यह देखिए हमारे कटलेट जो है बहुत ही हेल्दी से और टेस्टी कटलेट जो है बनके रेडी हो चुके हैं जिसको खाके आप डेफिनेटली अपना वेट लॉस जो है कर
सकते हैं जिससे कि आपका मुंह का स्वाद भी बना रहेगा और खाने में भी आपको गिल्ट महसूस नहीं होगा कि हमने कुछ अनहेल्दी खाया है तो आप इसको जो है मेयोनेज़ के साथ भी खा सकते हो या फिर आपको और हेल्दी खाना हो तो आप यहां पे ग्रीन चटनी के साथ इसको
जरूर से एंजॉय करिएगा तो देखिए मैं तोड़ के भी दिखा देती हूं सच में बहुत ही टेस्टी और हेल्दी रेसिपी है जरूर जरूर से ट्राई करनी है आपने और बिल्कुल जल्दी सी बनके रेडी हो जाती है कोई तामझाम नहीं है बिल्कुल इजी और सिंपल सी रेसिपी है तो
बच्चों को भी दीजिएगा बच्चे भी खुश हो जाएंगे खाके बहुत ही टेस्टी है तो मैं आपके लिए बहुत सी ऐसी हेल्दी रेसिपी की लिस्ट लेके आने वाली हूं तो जरूर से आपने ट्राई करना है तो पहले मैंने आपने चैनल पे जो है वेट लॉस की खिचड़ी डाली है जिससे
आपको खाके जो है वजन बिल्कुल कम होने वाला है तो वोह खिचड़ी भी आपने जरूर से ट्राई करने है मैं एंड में उसका आइकन दे दूंगी या फिर आपने पनीर कटलेट जो है वह भी ट्राई करने मेरे चैनल पे जाके आप उनकी रेसिपी जो है देख सकते हैं तो अगर आपको रेसिपी पसंद
आती है मेरी तो चैनल को जरूर जरूर से सब्सक्राइब कर देना वीडियो को लाइक कर देना तो चलिए मिलते हैं एक नई रेसिपी के साथ तब तक के लिए टेक केयर एंड बायबाय