Convert Leftover Roti into yummy & Tasty Meal leftover Roti Banaen bht Mazedar or Asan Tariqe Sey.
( Ab Bachi Hui Roti Nahi hogi Kharab Na Hogi Zaya )
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[संगीत] अब आप इसकी लुक चेक करें हल्का सा सबज धनिया से इसको गार्निश कर दें बिमला रहमान रहीम अस्सलाम वालेकुम मेरा नाम रमया आप देख रहे हैं नामन फूड उम्मीद करता हूं खैरियत से होंगे आज की रेसिपी चटपटी रोटी लेफ्ट ओवर वाली जो रोटी होती है जो रोटी
बच जाती है रात में या दोपहर में किसी की दावत की थी रोटियां बच गई उसकी रेसिपी इंशाल्लाह बहुत फ्लेवरफुल कोई भी रोटी अब आप जाया नहीं होगी उसके लिए आप देख ले जिन जिन चीजों की जरूरत पड़ेगी तकरीबन तीन से चार अदद रोटियां जो मेरी दोपहर में बज गई
थी ठीक है दो अदद मीडियम साइज के टमाटर थे मैंने चॉप कर लिए एक हरी मिर्च थी सबज मिर्च उसको चॉप कर लिया दो अदद मीडियम साइज के प्याज उनको भी मैंने रफ चॉप कर लिया 2 टेबल स्पून इमली ठीक है मसालों में जो जाएगा टी स्पून लाल मिर्च न टी स्पून
गरम मसाला न क्वाटर टी स्पून हल्दी न टी स्पून धनिया पाउडर हाफ टी स्पून नमक इसकी कटिंग पर आ जाते हैं इसको आपने कट कर लेना है ठीक है छुरी की मदद से या हाथ से भी अगर तोड़ना चाहे तो तोड़ लीजिएगा ठीक है इसको आपने अच्छी तरह कटिंग कर लेनी ठीक है
इसकी कटिंग हो गई अब आपने इसको और मजीद कट कर लेना है इसकी मैंने वन बाइट के हिसाब से कटिंग कर ली आप देख लीजिएगा जितनी आपको पसंद हो आपके पास अगर ज्यादा रोटिया बच जाए तो भी आप ले सकते हैं कोई इशू नहीं है यही
रेसिपी टूथ टेबल स्पून हमने यल ड कर लेना तकरीबन मैंने ट टेबल स्पून यल ले लिया प्याज ड कर ले यल में ठीक है इसको अच्छा गोल्डन ब्राउन कर लेना है ठीक है अगर आप यह रोटियां रात में बज जाती है आप इसको जाया नहीं करें इंशाल्लाह एक मर्तबा यह बनाकर ट्राई करके
देखिएगा इंशाल्लाह आपको मजा आ मैंने एक से दो मिनट के लिए हाई फ्लेम पर अच्छी तरह भून लिया ठीक है फ्लेम लो करने ल फ्लेम लो करने के बाद आपने टमाटर और सबज मिर्च ऐड कर देनी है ठीक है इसको एक मिनट के लिए मजी य पर आपने पकाना
है एक मिनट पका लेने के बाद आपने इस पॉइंट पर नमक जैसे मैंने बताया था ऐड कर देना है और इसमें तकरीबन हाफ कप के करीब आपने पानी ऐड कर लेना है ठीक है हाफ कप अब आपने पानी ऐड करने के बाद इसको एक मर्तबा घुमा लेना है उसके बाद
लो फ्लेम पर ही हमने इसको कवर कर लेना है तकरीबन 5 मिनट के लिए पा मिनट बाद इंशाल्लाह मैं आपको इसकी लुक भी चेक कराता हूं और ये हमारे टमाटर भी बिल्कुल इसमें घुल जाएंगे ठीक है कवर करने लगा हूं कवर करके इंशाल्लाह इसकी आपको लुक दिखाता हूं
तकरीबन पाच से 6 मिनट गुजरने के बाद इसका कवर हटा लिया ठीक है माशाल्लाह बहुत अच्छा कुक हो रहा है इस पॉइंट पर आपने हल्का हल्का टमाटर को मैश कर लेना है ठीक है हल्का हल्का मैश करने के बाद इसमें जो जो मसाले ड होने वह मैं आपको बताता चल धनिया पाउडर
हल्दी लाल मिर्च पाउडर य आपने ड कर लेने अब आपने इसको यहां पर दो से तीन मिनट मसालों को अच्छी तरह भ लेना ठीक है व भी अच्छी तरह नरम हो जाएगी जो हमने टमाटर डाले हुए हैं वो भी बिल्कुल अच्छी तरह मेल्ट हो जाएंगे आपने य पर हल्का हल्का
इनको मिश करते रहना है साथ साथ ठीक है तकरीबन एक कप के करीब पानी ऐड कर दिया पानी ऐड करके आपने फ्लेम फुल कर लेनी है फ्लेम फुल करने के बाद आपने जैसे मैंने रोटी बताई थी वह आपने ऐड कर देनी है इसमें सारी ठीक
है अब इसको यहां पर अच्छी तरह आपने घुमा लेना रोटी को ठीक रोटी को अच्छी तरह घुमा लेने के बाद इसमें फ्लेम फुल की हुई है अच्छा बॉयल आना शुरू हो गया दोबारा अब फ्लेम लो कर दे ठीक है फ्लेम लो करने के बाद आपने इसको कवर करके तकरीबन तीन मिनट
मजीद और पकाना है तीन दो से तीन मिनट में मजीद पकाल इसकी इंशाल्लाह आपको लुक चेक कराता हूं तकरीबन तीन मिनट कवर करने के लिए छोड़ दिया था कवर हटाने लगा हूं माशाल्लाह बहुत प्यारा कुक हो रहा है ठीक है इसको एक मर्तबा अच्छे तरीके
से घुमा लेने के बाद इसमें गरम मसाला और इमली हमने ऐड कर देनी है ठीक है इमली ऑप्शनल है अगर आपको पसंद हो तो आप ड कर लीजिएगा वरना आप स्किप कर सकते हैं कोई इ नहीं है इमली जरा इसको जो है चटपटा सा टेस्ट दे देती है
रोटी खाने में बहुत मजा आता है तो बच्चों को भी पसंद आती है चटपटी चटपटी तो ये बहुत प्यारी डिश बनती है आपकी रोटियां बच जाए अगर तो आप उनको जाया ना करिएगा एक मर्तबा यह डिश ट्राई करके लाजमी आप देखिएगा कैसी बनी इंशाल्लाह आपकी रोटी भी जाया नहीं
होगी और यह बहुत फ्लेवरफुल डिश भी बन जाएगी इसको एक से डेढ़ मिनट मैंने इसको पका लेना है ऑयल इसका ऊपर आना शुरू हो जाएगा इंशाल्लाह आपको डिश आउट करके इसकी फाइनल लुक चेक कराता फ्लेम बंद करने लगा हूं माशाल्लाह बहुत प्यारा कुक हो चुका है आप देखें इसकी
ऑयल तरी जिसको कहते हैं ऊ परर आ चुका है इसको डिश आउट करने लगा हूं बमला इंशाल्लाह य आप बनाएंगे बहुत फ्लेवरफुल मजेदार डिश बनती है अब आप इसकी लुक चेक करें हल्का सा सबज धनिए से इसको गार्निश कर दे ठीक है यह थी आज की रेसिपी उम्मीद करता हूं
आपको पसंद आई होगी इसी तरह नई-नई रेसिपीज लेकर मैं हाजिर होता रहूंगा मुझे दें इजाजत मुझे और मेरी फैमिली को दुआओ में याद रखिएगा मेरा चैनल सब्सक्राइब कर दीजिएगा लाइक कर दीजिएगा बेल आइकन लाजमी टेप कर दीजिएगा ताकि आपको नई से नई नोटिफिकेशन मिल सके थैंक यू सो मच अल्लाह हाफिज