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ऐसा कई बार होता है हमारे पास टाइम नहीं होता है और हमें कुछ स्पेशल बनाने को ऑर्डर आ जाता है तो मेरे बच्चे को स्कूल जाना था और मैंने कुछ स्पेशल बनाना था तो मैंने दाल में ही देखिए छोटे-छोटे आलू काट के डाल दिए थे उसको निकाल लिया है और
उसमें थोड़ी सी हरी मिर्च थोड़ी से मसाले आप मैगी मसाला थोड़ी सी हल्दी ऑलरेडी पड़ी हुई थोड़ा सा नमक डाल के और थोड़ा सा अगर आप प्याज पसंद करते हैं आपका बच्चा खाता है तो वो भी डाल सकते हैं जीरा मैंने डाल दिया थोड़ी सी लाल मिर्च डाल दी और काला
नमक का टेस्ट डाल दिया तो ये बहुत अच्छा सा चटपटा सा हमारा स्टफिंग तैयार हो गया है ये देखिए बस नॉर्मल आटा जो हम डेली रोटी बनाते हैं वही नॉर्मल आटा ही है हमने खाना बनाना था तो साथ में टिफिन भी तैयार कर दे रहे हैं बच्चे का तो बस इसमें हमने
ये फिलिंग कर दी और ये देखिए बहुत ही जल्दी जितनी देर में हमारी दाल बनी है बाकी हम खाना बना रहे हैं उतनी देर में हमारी ये आलू की कचौड़ी यां तैयार हो गई हैं तो बस इनको अच्छे-अच्छे से हमने बेलन का भी यूज़ नहीं किया हाथ से ही पीटकर ये
देखिए गरमागरम तेल में डालकर हमने इसको वन बाय वन फ्राई कर लिया है और एक पन दो काज हो गया है हमारा दाल में आलू जी तैयार हो गया और फटाफट हमारा ये देखिए टिफिन तैयार है अब हम जा रहे हैं इसको देने दोस्तों के साथ शेयर करेगा