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@cook with saba
हेलो फ्रेंड्स आज मैं आप साथ शेयर करूंगी अंडा ब्रेड का बहुत ही मजेदार और हेल्दी नाश्ते की रेसिपी इस तरीके से नाश्ता आपने कभी नहीं बनाया होगा जो बहुत ही हेल्दी और टेस्टी है अगर आप कुछ डिफरेंट नाश्ता ट्राई करना चाहते हैं तो जरूर से इस रेसिपी को ट्राई
कीजिएगा आई होप आपको मेरी रेसिपी अच्छी लगेगी अगर आपको रेसिपी थोड़ी भी अच्छी लगे तो प्लीज रेसिपी को एंड तक जरूर से देखिएगा चलिए चलते हैं रेसिपी की तरफ यहां पर मैंने पांच अंडे ले लिए हैं जिनको मैंने बॉईल कर लिया है अंडों को हम ग्रेड
कर लेंगे आप चाहे थोड़ा मोटा और पतला जैसे चाहे वैसे कर सकते हैं थोड़ा मोटा कर ले बड़े वाले उसम इस तरीके से हमने सभी अंडों को ग्रेट कर लिया है खाने वाले पहचान नहीं पाएंगे कि इसमें आपने अंडा खाया है या फिर कुछ और अब हम
इसम अपने कुछ स्पाइस ऐड कर लेंगे 14 टीस्पून मैंने ब्लैक पेपर पाउडर ऐड किया है काली मिर्ची का पाउडर स् के अनुसार हम यहां पर नमक शामिल कर लेंगे और 1 टीस्पून के करीब मैंने चिल्ली फ्लेक्स शामिल किए हैं और 14 टीस्पून के करीब यहां पर हम चाट
मसाला पाउडर शामिल कर लेंगे थोड़े से हरे धनि की पत्तिया और हाफ नींबू का रस नींबू को स्क्विज कर लेंगे दो से तीन मैंने यहां पर कच्ची वाली हरी मिर्ची ली है हम अपने सभी इंग्रेडिएंट्स को अच्छे से मिक्स कर लेंगे चलाते हुए साथ ही मैं यहां पर ऐड कर दूंगी
छोटी अनियन जिसको मैंने छोटे छोटे पीसे में कट कर लिया है उसको भी हम अंडे के साथ अच्छे से मिक्स कर लेंगे और अपने इस मिक्सचर को एक साइड में रख देंगे और ब्रेड ले लेंगे ब्रेड हमें फ्रेश लेनी है बिल्कुल और ब्रेड को हम हल्का सा बेल लेंगे जिससे कि हम इसको
फोल्ड करें तो यह टूटे नहीं इसको थोड़ा पतला बेलने के बाद हम इसके किनारे को हटा देंगे किनार पूरी तरीके से ऑप्शनल है आप चाहे तो हटाए वरना मत हटाए क्योंकि अगर हम बेलने के बाद किनारी हटाते हैं तो बहुत कम पार्ट हटता है ब्रेड का और पहली हटाते हैं तो बहुत
ज्यादा हटता है इस तरीके से हमने सभी ब्रेड की स्लाइस को बेल लिया है अब हम यहां पर अपने अंडे का मिक्सचर रख लेते हैं एक तरफ और एक तरफ ब्रेड रख लेते हैं यहां पर हम एक ब्रेड लेंगे और उसके सारे किनारे पर हम पानी लगा
देंगे थोड़ा सा आपको टफ लगेगा चिपकाना पर चिपक जाती है यहां पर हम कैचप अप्लाई करेंगे टमाटो केचप उसके बाद हम अपनी स्टफिंग रखेंगे जो हमारी मसालेदार एग स्टफिंग है और अपनी ब्रेड के किनारों को फोल्ड कर देंगे फोल्ड करने के बाद उसको अच्छी तरीके से उसके किनारों को दबा लेंगे वहां पर
आपकी स्टफिंग ना हो और उसको इस तरीके से फोल्ड कर लेंगे देखिए हमारा कितना मजे का सैंडविच बनकर रेडी हुआ है अब मैं आपको एक दूसरा तरीका भी बताती हूं ब्रेड के चार किनारों पर हम पानी लगा लेंगे और उसके बाद स्टफिंग रखेंगे एक कोने
में और इसके बाद हम ब्रेड को एक कोने से दूसरे कोने पर मोड़ देंगे बिल्कुल हमारा समोसे की स्टाइल में सैंडविच बन जाएगा देख सकते हैं आप देखिए कितना बढ़िया बना है हमने यहां पर एक बाउल लिया है और उसमें हम अपन अंडे ले लेंगे अंडे आप उतने ले
जितने की आप यूज हो जाए यहां पर मैंने तीन अंडे लिए हैं अंडों में थोड़ा सा नमक ऐड कर लूंगी टेस्ट के अनुसार उसको हम अच्छे से फेट लेंगे और यहां पर मैंने सलाद पत्ता लिया था इसको मैंने बारीक बारीक काटकर इसमें ऐड कर दिया है इससे बहुत ही मजे का फ्लेवर
आएगा आप चाहे तो हरा धनिया भी ऐड कर सकते हैं अब हमने एक पैन लिया है और उसमें हाफ टीस्पून घी ऐड किया है हम इसको शैलो फ्राई करेंगे डीप फ्राई नहीं करेंगे उसके बाद हम अपनी ब्रेड को इस तरीके से अंडे में डिप कर लेंगे
और इसके दोनों तरफ सेड लीव्स को चिपका लेंगे और इस तरीके से हम अपने जितने हमारे इली आ जाए उतने सेंडविच में रख देंगे पहले गैस को हाई फ्लेम पर पैन को अच्छे से गर्म कर लेंगे और उसके बाद लो लो टू मीडियम फ्लेम पर सेकें जिससे कि हमारा अच्छा
प्यारा सा गोल्डन कलर आ जाए दो से तीन मिनट बाद हम इसकी साइड चेंज करेंगे यहां पर आप देख सकते हैं कितना मजेदार सा कलर आ गया है हमारे सैंडविच का इस तरीके से हम दूसरी तरफ से भी सेक लेंगे यकीन मानिए हमारे इतने मजे के ये
अंडे का नाश्ता बनकर रेडी हुआ है बहुत ही मजेदार आप इस तरीके से किनारी को भी सेक ले अंडे कहीं से भी आपको अंडा कच्चा नहीं लगे अगर आपको मेरी रेसिपी थोड़ी भी अच्छी लगे तो प्लीज चैनल को सब्सक्राइब कीजिएगा और वीडियो को एंड तक जरूर से देखिएगा अब
यहां पर मैंने वो समोसे वाली शेप में बनाए थे उनको भी सेक लेंगे और यहां पर मैंने अंडे में सेड लीफ नहीं डाले हैं इसी तरीके से हमारा बहुत ही मजेदार सा नाश्ता बनकर रेडी हो गया है आप देख सकते हैं बहुत ही मजेदार बना है बिल्कुल डिफरेंट और मजे की
रेसिपी है एकदम से हेल्दी है आई होप आपको मेरी रेसिपी अच्छी लगी होगी रेसिपी अच्छी लगी हो तो प्लीज चैनल को सब्सक्राइब कीजिएगा