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बिस्मिल्लाह रहमान रहीम अस्सलाम वालेकुम आज बन रहा है चिकन तिका सैंडविच बहुत ही मजेदार यम्मी ये बनके तैयार होता है तो चले इसे बनाते हैं इसके लिए सबसे पहले हम फिलिंग तैयार कर रहे हैं फिलिंग तैयार करने के लिए हमने यहां लिया है चिकन ब्रेस्ट तीन इसमें तीन टेबलस्पून के बराबर
हम तिका मसाला पाउडर डालेंगे दो टेबलस्पून जैतून का तेल डाल ले या कोई सभी आप कुकिंग ऑयल इस्तेमाल कर सकते हैं मसाले को अच्छी तरह लगाना है हमें चिकन पर तिका मसाला पाउडर की जो रेसिपी है वह हम पहले ही अपलोड कर चुके हैं आप चाहें तो
डिस्क्रिप्शन बॉक्स में जाकर इसे देख सकते हैं मसाले को चिकन पर अच्छी तरह लगाएं और फिर इसे रेस्ट के लिए रखेंगे हम तकरीबन एक घंटे के लिए एक पैन ले एक टेबल स्पून इसमें हम कुकिंग ऑयल डालेंगे और मैरिनेट किया हुआ चिकन जो है वह हमने पीसे में कर लिया है
आध इंच के क्यूब्स मेंे काट लें और फिर इस पैन में डाले अब चिकन को हम इतना पकाए कि यह अपने ही पानी में गल जाएगी और इसका पानी खुश्क हो जाएगा तो अब दरमियान में हमने लेट खोला तो पानी खुश्क नहीं हुआ था दोबारा से हम इसे ढककर
पकाए 10 12 मिनट में जो चिकन है वह गल जाती है और इसका पानी भी खुश्क हो गया है आप देख सकते हैं ऊपर से हमें बिल्कुल पानी नहीं डालना यह चिकन के पानी में खुद ही गलेगी पानी बिल्कुल खुश्क हो चुका है चिकन भी सॉफ्ट हो गई है चिकन यहां तैयार हो
चुकी है तो हम इसे रख देंगे एक साइड पर ब्रेड के स्लाइसेज ले और इसको हमें टोस्ट करना है य हमने ग्रिल पैन लिया और इसमें थोड़ा सा ऑयल डाल ले या आप चाहे तो मक्खन भी डाल सकते हैं और अपने जो यह स्लाइसेज हैं उसको टोस्ट कर लें दोनों तरफ से हमें
इसे सेक लेना है आप चाहे तो साधे तवे में भी इसको सेक सकते हैं दोनों तरफ से हमने इसको सेक लिया इसी तरह तमाम स्लाइस को सेक ले अब हम इसके लिए जो है वह सैलेड तैयार कर रहे हैं यहां हम सैलेड बना रहे हैं बन गोभी से बन
गोभी को ले उसको अच्छी तरह धोकर साफ कर ले और फिर इसको बारीक स्लाइसेज में काटना है हमें य हमने एक कप के बराबर बन गोभी लिए और इसमें हम तीन टेबल स्पून के बराबर डालेंगे मेयोनेज़ मेनेज डालकर अच्छी तरह इसे मिक्स कर ले आप चाहे तो आधा टीस्पून या चौथा टीस्पून के
बराबर काली मिर्च का पाउडर भी डाल सकते हैं अगर आप पसंद करते हैं तो डाल ले और अच्छी तरह मिक्स कर ले यह हमारा सैलेड तैयार हो गया है दो स्लाइस हमने रखे बोर्ड पर और इस पर अच्छी तरह यह सैलेड बिछा दे सैलेड के ऊपर अब हम एक सादा स्लाइस रख
देंगे इसे हमने टोस्ट नहीं किया आप चाहे तो टोस्ट भी कर सकते हैं और फिर इसके ऊपर हम डालेंगे अपनी फिलिंग तो यह चिकन टक्का हमने इसके ऊपर रखा अच्छी तरह बिछा दिया ऊपर से हमने टोस्टेड स्लाइस रखे और यह हमारा चिकन टक्का सैंडविच तैयार है चिकन टक्का सैंडविच को दरमियान में से
कट करें और फिर सर्व करें चटनी या केचप के साथ बहुत ही मजेदार बना है यह देखने से लग रहा है ना कितना यम्मी है इसे घर में बड़े बच्चे सब शौक से खाते हैं घर में अगर आपको कुछ जल्दी बनाना है तो आप यह चिकन थक्का
सैंडविच बना सकते हैं और इसे लंच बॉक्स में भी दिया जा सकता है शाम की चाय के साथ तो यह बहुत ही अच्छे लगते हैं तो जरूर ट्राई करें इस मजेदार से चिकन तिका सैंडविच की रेसिपी को अच्छा खाएं और खुश रहें दुआओं में हमें हमेशा याद रखें इसके साथ ही अल्लाह
हाफिज बिस्मिल्ला र रहमान रहीम अस्सलाम वालेकुम आज हम यह बहुत ही मजेदार सैंडविच बना रहे हैं बहुत ही गजात से भरपूर जल्दी बन जाने वाला यह सैंडविच है इसमें हम सब्जियां भी डालेंगे तो चले इस मजेदार से गजात से भरपूर सैंडविच को बनाना शुरू करते हैं सैंडविच बनाने के लिए हमें तीन अंडे
चाहिए तो अंडे को हमने अलग से एक प्याले में तोड़ तोड़ के डालना है ताकि अगर कोई अंडा खराब निकले तो उसे अलग किया जा सके और बाकी अंडों में ना मिले तो हमने यहां तीन अंडे तोड़ लिए अब हमें लेना है बंद गोभी बंद गोभी को बारीक स्लाइस करके हमें
इसमें डाल देना है यह हमने आधा कप के बराबर लिया है बंद गोभी के बाद हम इसमें डालेंगे गाजर गाजर को भी लंबा-लंबा आप काट ले बारीक और यह हरी प्याज है हरी प्याज का हरा पार्ट हमने लिया है उसको भी बारीक करके इसमें डाल ले यह भी एक चौथाई कप लिया
है हमने अब इसमें डाल दें आप क्रश किया हुआ काली मिर्च काली मिर्च ले थोड़ा और उसे क्रश कर ले एक चौथाई टीस्पून के बराबर हमने इसमें डाल दिया और नमक हसबे जायका डाल दें तमाम चीजों को अच्छी तरह मिक्स कर ले किसी भी विस्क की मदद से का की मदद से तो
इसके लिए हमें बहुत किसी मशीन की जरूरत नहीं जो चीज आपके पास हो अवेलेबल उससे आप इसे अच्छी तरह फेंट ले फेटने के बाद इसे हमें रख देना है साइड में अब इसे तलने की तैयारी करना है लेंगे हम इसे ऑलिव ऑयल में आप चाहे तो कोई सा भी
कुकिंग ऑयल ले सकते हैं जिसमें आप खाना पकाते हैं तलने के लिए हमने फ्राइंग पैन का इस्तेमाल किया है और वो यह हम फ्राइंग पैन जो है वह नॉन स्टिक लिया है ताकि तेल इसमें कम इस्तेमाल हो तो एक टेबल स्पून के बराबर ही हमने इसमें तेल डाला तेल डालने
के बाद जब तेल थोड़ा गर्म हो गया तो हम इसमें अपना बैटर डाल देंगे यह अंडे का अंडे का बैटर डाले तमाम सब्जियों को अंडे पर अच्छी तरह फैला दें तो इस तरह नहीं होना चाहिए कि कहीं ज्यादा सब्जी हो और कहीं कम होम से लो
फ्लेम पर हम इसे तलने देंगे यहां तक के ये इसका अच्छा सा कलर आ जाए गोल्डन नीचे से और जब यह नीचे से पक जाएगा और थोड़ा ऊपर से भी पक जाएगा तो हम इसे पलट देंगे ऑमलेट को पलटने का तरीका यह है कि एक प्लेट लें
और इस ऑमलेट को जो है प्लेट में इस तरह स्लाइड करके निकाल लें खाली फ्राइंग पैन को प्लेट के ऊपर उलट के रखें और प्लेट को फिर इस तरह पलट दें तो आसानी के साथ ऑमलेट जो है वह पलट जाता है और फिर दूसरी तरफ से
भी हमें इसे पका लेना है पकाते वक्त हमने जो है फ्लेम को बिल्कुल मीडियम टू लो रखा हुआ है बल्कि थोड़ा सा और लो कर दें क्योंकि अब हमें इसके ऊपर चीज डालना है चीज हमने यहां चैड चीज लिया स्लाइसेज लिए उसके ऊपर हम अच्छी तरह फैला
देंगे आप कोई सा भी चीज अपनी पसंद के मुताबिक लें उसके ऊपर फैला दें चीज को मेल्ट करने के लिए हम इसे थोड़ा सा ढक के भी पकाए तो हमने यहां कवर कर दिया इसे ताकि चीज भी हमारा अच्छी तरह मेल्ट हो जाए थोड़ी देर हम इसे लो फ्लेम पर पकाए ताकि
हमारा जो ऑमलेट है वो नीचे से अच्छी तरह पक जाए अच्छा सा कलर आ जाए इसका और ऊपर से चीज जो है अच्छी तरह हमारी मेल्ट हो जाए तो थोड़ी देर हमने इसे इसी तरह रखा तो जब यह चीज मेल्ट हो गई नीचे से भी अच्छी तरह
अंडा पक चुका है ऊपर से भी अच्छी तरह पक गया है तमाम सब्जियां गल चुकी तो हम इसे इस ऑमलेट को चार हिस्सों में डिवाइड कर देंगे तो किसी भी स्पेच की मदद से किसी भी चमचे की मदद से नाइफ की मदद से आप इसे चार हिस्सों में तकसीम कर
दें अब हमें करना यह है कि एक पैन लेना है यहां हमने ग्रिल पैन लिया है ताकि हमारे जो स्लाइसेज हैं उस परे अच्छा सा डिजाइन भी आ जाए ग्रिल का आप चाहे तो साधे तवे पे या आप फ्राइंग पैन पे भी इसे टोस्ट कर सकते हैं तो स्लाइस पे
हमने बटर से इसको टोस्ट करना है बटर बटर लगा के तो बटर डाला इसके ऊपर स्लाइस रखा और अच्छी तरह इसे सेक लिया एक तरफ से एक तरफ से अच्छा सा इसका कलर आ गया तो हम पलट के भी इसे सेक लेंगे इसी तरह तमाम स्लाइसेज को हम इसी तरह सेक लेंगे जितने
भी हमें सैंडविच बनाने हैं तमाम स्लाइस को हम सेक लेंगे एक टोस्ट किया हुआ स्लाइस ले उसके ऊपर ऑमलेट रखें ऊपर से टोस्ट किया हुआ दूसरा स्लाइस से कवर करें इसे और यह हमारा सैंडविच तैयार है दरमियान में से इसे आधा करें बेहतरीन सैंडविच खाने के लिए बिल्कुल तैयार
है गरम गरम आप इसे खाने के लिए पेश करें खुद भी खाएं और इसे आप बहुत जल्दी कुछ खाना चाह रहे हैं कुछ बनाना चाह रहे हैं तो यह सैंडविच बनाए बहुत ही गजाई से भरपूर है बच्चों को दें बच्चों को लंच बॉक्स में
भी इसे दिया जा सकता है शाम की चाय में से आप खाएं चाय का लुत्फ दुबारा हो जाएगा जरूर ट्राई करें इस मजदार से सैंडविच की रेसिपी को और दुआओं में हमेशा याद रखें इसके साथ ही अल्लाह हाफिज