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आज मैं आप लोगों के साथ शेयर करने वाली हूं एक बहुत ही मजेदार का नाश्ता जिसे खा कर के दिल खुश हो जाएगा बहुत मजेदार का नाश्ता है एकदम टेस्टी एकदम क्रंची बहुत मजेदार का बनता है यह नाश्ता और सबसे अच्छी बात है कि आप इसको ब्रेकफास्ट में
या फिर स्नैक्स में दोनों ही टाइम में खा सकते हैं तो चलिए शुरू करते हैं मैंने एक बाउल ले लिया है उसमें डाल दिया आधा कप के करीब बेसन 1/4 करीब सेमो लेना यानी कि सूजी या फिर रवा आप क्या बोलते हैं प्लीज कमेंट बॉक्स में करके बताइएगा कि आप सूजी
बोलते हैं या रवा बोलते हैं बहुत लोग सूजी बोलते हैं बहुत लोग रवा बोलते हैं तो इन सबको हमें मिला देना है मिला देने के बाद हम डाल देंगे यहां पे प्याज थोड़ी सी अ गाजर गाजर को मैंने ग्रेट कर लिया है तो बहुत ज्यादा नहीं लेना है थोड़ा लेना है
उसके बाद मैंने डाल दिया है यहां पे टमाटर टमाटर के साथ मैंने डाल दिया यहां पे हरी मिर्च स्वाद के अनुसार आप कम ज्यादा कर सकते हैं हरी मिर्च को अब डाल दिया है यहां पे धनिया पत्ती तो धनिया पत्ती से कलर और टेस्ट दोनों ही अच्छा आता है अब
मैंने यहां पे डाल दी है नमक स्वाद के अनुसार इसी के साथ मैंने डाल दिया है कुटी हुई लाल मिर्च उसके बाद मैंने डाल दिया है यहां पे खड़ा जीरा थोड़ा सा डाल देंगे आधी टीस्पून के करीब मैंने डाला है दो पिंच के करीब टरमेरिक डाल दीजिए यानी कि हल्दी डाल
दीजिए और एक कप के करीब हम पानी डाल देंगे इन सबको हमें अच्छे से मिला देना है एक कप ही पानी डालिए और ये आप देख सकते हैं मिलाने के बाद इसकी कंसिस्टेंसी ऐसी हो जाती है अब हम दूसरी तरफ एक पैन या कढ़ाई ले लेंगे उसको गर्म होने देंगे उसके बाद
हम सारा बैटर को इसमें ट्रांसफर कर देंगे ट्रांसफर कर देने के बाद हमें इसे कंटीन्यूअसली स्टर करना है ताकि इसमें लम्स ना बैठे तो लम्स नहीं होने देना है हमें और इसको हमें तब तक अ मिक्स करते रहना है यानी कि स्टर करते रहना है जब तक
से यह डो का फॉर्म ना ले ले तो बहुत कम समय में यह डो का फॉर्म ले लेता है देख सकते हैं आप अब हम गैस स्टॉप को बंद कर देंगे और यहां पे मैंने एक प्लेट ले लिया है जिसमें हमने तेल पहले से ही लगा के रखा
था अब हमें इसको इसमें फैला देना है तो ध्यान रहे यह काम जब गर्म रहे तभी करिएगा ठंडा होने के बाद शेप नहीं लेगा तो इसलिए जब गर्म रहे तभी हम इसको फैला देंगे ये काम करेंगे उसी समय और ये देखिए मैंने स्क्वायर शेप ले लिया बहुत मोटा या बहुत
पतला नहीं रखा है अब हम इसको 10 मिनट के लिए ठंडा होने देंगे उसके बाद हमें इसे कट कर लेना है तो मैं इसको स्क्वायर शेप दे रही हूं आप अपने पसंद का कोई भी शेप दे सकते हैं और यह देख सकते हैं आपकी बहुत ही
इजली कट हो जाती है कहीं से टूटता भी नहीं है यह बड़े आराम से यह पीसेज में कट हो जाता है यह देख सकते हैं आप बिल्कुल टूटा नहीं है कहीं से भी अब हम चलते हैं नेक्स्ट प्रोसेस में तो मैंने यहां पे एक
पैन को पहले से ही गर्म होने को रख दिया था उसमें तेल डाल करके क्योंकि हमें इसे डीप फ्राई करना है आप चाहे तो इसे शैलो फ्राई भी कर सकते हैं या डीप फ्राई भी कर सकते हैं यह आपकी चॉइस है अब हम इसको तब तक फ्राई करेंगे जब तक से ये गोल्डन
क्रिस्पी ना हो जाए तो दोनों तरफ से हमें इसे फ्राई कर लेना है गोल्डन क्रिस्पी होने तक और बहुत मजेदार का नाश्ता है दोस्तों आप इसको एक बार ट्राई कीजिएगा बहुत मजा आएगा खाने में आप इसको टिफिन बॉक्स में भी देख सकते हैं बच्चों को अगर
आप बच्चे के लिए बना रहे हैं तो मिर्ची अवॉइड कीजिएगा वो भी बहुत पसंद से ये खाएंगे तो यह देखिए ये फ्राई हो चुकी है अब हम इस टाइम पे इसको निकाल लेंगे तो बस इतना ही हमें इसको फ्राई करना है और देखिए कितना मजेदार का रेसिपी है एकदम टेस्टी
एकदम क्रंची लगता है मजा आ जाता है खाने में और इसको सर्व कीजिए आप अपने पसंद के सॉस चटनी जो भी आपको पसंद है या विदाउट उसके भी खा सकते हैं मैं तो सिंपल ऐसे ही खा लेती हूं चाय के साथ तो और मज़ आएगा तो
देख सकते हैं कि कितना मजेदार का यह रेसिपी बनकर तैयार है उम्मीद करती हूं कि यह रेसिपी आपको पसंद आएगी पसंद आए तो प्लीज़ लाइक और सब्सक्राइब ज़रूर कीजिएगा और हां कमेंट बॉक्स में कमेंट जरूर कीजिएगा थैंक यू