Ramadan 2024 Special Recipe | Easy and Quick Unique Besan sticks | New Snacks Recipe

Ramadan 2024 Special Recipe | Easy and Quick Unique Besan sticks | New Snacks Recipe | kabab

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तवे पर रोटी डालें और फिर इसका कमाल देखें बहुत ही मजेदार सी आज हम रेसिपी आप सब प्यारे प्यारे बहन भाइयों के साथ शेयर करने लगे हैं बेसन के पकोड़े बनाएंगे मगर मुख्तलिफ अंदाज से आज हम ना इसको घोलेंग सिर्फ गू देंगे तवे प डालेंगे इसको कट

करेंगे न्यू स्टाइल से आज बनाएंगे कम जो है खर्च में कम ऑयल में बनाएंगे पकोड़े बहुत ज्यादा टेस्टी पकोड़े बनेंगे एक जैसे पकड़े खा खाकर थक चुके हैं तो रेसिपी हम आज ट्राई करेंगे अस्सलाम वालेकुम मैं हूं जारा कैसे हैं मेरे प्यारे प्यारे व्यूवर्स उम्मीद करती हूं हूं आप सब

खैरियत से होंगे अल्लाह पाक मेरे देखने वालों को हमेशा अपने घरों में हता मुस्कुराते रखे इस प्यारी दुआ के साथ आज की मजेदार सी रेसिपी स्टार्ट कर लेती हूं यहां पर एक कप मैंने बेसन लिया है इसको अच्छे से पहले मैंने छान लिया है छानना लाजमी है इसमें गुठली होती है बाद में

मसला हो सकता है तो एक कप पहले आधा कप डाला था आधा कप मैंने और डाल दिया तो टोटल यह एक कप हमने डाल दिया है 150 सॉरी 250 ग्राम जो है हमारा बेसन है मतलब एक पाव तो आपने बेसन की क्वांटिटी को कम ज्यादा कर

सकते हैं कोई मसला नहीं है न टीस्पून सादा नमक डालेंगे न टीस्पून हम कुटी लाल मिर्च का इस्तेमाल करेंगे इसके बाद हम डालेंगे न टीस्पून सफेद जीरा अब इसमें शामिल करने लगे हैं दो से तीन पिंच अजवाइन अजवाइन से बड़ा ही अच्छा टेस्ट आता है पकड़ो में लाजमी इस्तेमाल

किया करें वैसे भी बादी होते हैं जैसे पकोड़े वगैरह हम इस तरह की चीजें खाते हैं तो यह सेहत के लिए सही होता है मैदे के लिए न टीस्पून हमने डाला है इसमें सूखा खुश्क धनिया और हाफ टीस्पून इसमें डाला है अनार दाना है तो डाले नहीं है तो स्किप कर

दीजिए मगर टेस्ट बड़ा ही अच्छा आता है इसे एक छोटे साइज का प्याज था उसको मैंने इस तरह चॉप कर ली जैसे हम आमलेट बनाते हैं इस तरीके से अब पकोड़े में जब तक हरी मिर्चें या धनिया ना जाए तो टेस्ट ही नहीं आता दो दरमियानी साइज की हरी मिर्च उनको बारीक

चॉप कर लिया वो ऐड कर दी है हरा धनिया तीन से चार टेबल स्पून बारीक काट के वो डाल दिए है अगर छोटे बच्चों के लिए बना रहे हैं तो हरी मर्चों को आप थोड़ा सा क्वांटिटी को कम कर सकते हैं अच्छा यहां पर मैंने आलू को नहीं जो है इसमें डाला

अगर आप आलू भी इसमें डालना चाहते हैं तो आपने फिर आलू को कद्दूकस करके फिर डालिए फिर उसमें पानी का आप ने इस्तेमाल नहीं करना अच्छा जी अब यहां पर इसको अच्छे से मिक्स कर लिया है अब थोड़ा सा पानी तकरीबन दो से तीन टेबल स्पून पानी डालेंगे इतना

काफी है इसमें ज्यादा पानी नहीं डालना जैसे कि हम नॉर्मल आटा गंते हैं वैसे भी नहीं आपने करना इसमें पानी का इस्तेमाल बहुत कम हो किया जाएगा अगर आपने पानी ज्यादा डाला तो क्या होगा फिर आपको जो है बेसन का और इस्तेमाल करना पड़ेगा तो इसलिए

पहले दो से तीन चम्मच पानी डालिए अच्छे से इसको मिक्स किए जब करट लें जब तक अच्छी सी सख्त सी डो ना बने ने तब तक आप इसको ऐसे ही करते जाए देखिए जी अभी आप देखें मैंने पानी को हटा दिया सिर्फ एक दफा ही डाला है

तकरीबन दो से तीन चम्मच ही डाला है उसको साइड पे कर दिया कप वाले पानी को इसी से ही मैं मिक्स करते जा रही हूं इसी से सारा जो इसको करूंगी ये बेसन ना पानी बहुत कम लेता है तो इसमें हाफ टी स्पून जितना कुकिंग ऑयल या घी लगा लीजिए अब जरा आपको

जो है मिक्स करना और जो गंदना जरा आसान हो जाएगा तो अब आप देख सकते हैं बेसन जो है साइडों से जो है अब अच्छे तरीके से उतर चुका है यह बस इस तरह आपने इकट्ठा कर लेना है आपने जो है काउंटर को साफ कर लेना है

इस पे थोड़ा सा मैदा या आटा डस्ट करना है इसके बाद इसको जो है थोड़ा सा बेल लेना है पहले आप गोल बे बेल लीजिएगा हाथ की मदद से ही बेलन का इस्तेमाल नहीं करना शुरू में यह देखिए जी काफी सख्त है यह बेसन जो

है पानी क काफी कम लेता है आपने ध्यान रखना है पानी का बहुत ज्यादा ध्यान रखना है और इसको ऐसे फिर अपने चौरस इस तरह अपने जो है इसको शेप दे देनी है क्योंकि हम जो है इसकी बेसन की स्टिक्स बना रहे हैं तो

स्टिक्स के लिए हमें इस तरह का जो है इसको शेप देनी है आप देख सकते हैं इस तरह इस टाइम पे आप बेलन का इस्तेमाल कर सकते हैं मगर बहुत ही हल्के हाथों से आप इसको बेसन की स्टिक भी कह सकते हैं बेसन के कबाब भी कह सकते हैं मगर बड़े ही

मजे के बनते हैं इसको फ्राई करने का जो तरीका है बड़ा ही मजेदार सा है वह आपने स्किप नहीं करना अगर स्किप की तो फिर आपकी रेसिपी खराब भी हो सकती है अब तवाब यहां पर मैंने रख दिया था मीडियम सा गर्म हो चुका है फ्लेम यहां पर मीडियम ही है

ज्यादा गर्म तवा नहीं करना इस पे हमने यह जो रोटी बनाई है ना बेसन की यह डाल देनी है बस 2-2 मिनट दोनों तरफ से अपने सेक लेनी है इसका कलर कैसा है वह भी दिखाती हूं तो यहां पर मेरी रिक्वेस्ट है जो न्यू आने वाले हैं मेरे व्यूवर्स से अगर अभी तक

आपने मेरे चैनल को सब्सक्राइब नहीं किया तो जल्दी से चैनल को सब्सक्राइब कर दीजिए वीडियो को लाइक और शेयर कर दीजिएगा प्यारा सा कमेंट कीजिएगा कि आपको मेरी रेसिपी कैसी लग रही है फैमिली एंड फ्रेंड्स के साथ जरूर आपने रेसिपी को शेयर करना है ये

देखें जी इस तरह का कलर होना चाहिए ज्यादा आपने पकाना नहीं है काला नहीं करना फूल जो है हल्के से सुनहरे कलर के होने चाहिए दूसरी तरफ से भी ऐसे ही पका लूंगी चूल्हा हम बंद कर देंगे ज्यादा आपने नहीं पकाना बस रोटी जो है मजबूत ही पकड़ ले इतना हमने

इसको पकाना है ये देखें जी दोनों तरफ से प्यारा सा कलर आ चुका है अब क्या करना है जी आपने ले लेनी है तेज वाली छुरी तो अब आपने जो है इसके स्टिक्स जो है पट्टियां काट लेनी है जितनी आपको चाहिए इसकी पतली या मोटी जितनी आपको चाहिए उतनी आप कर सकते

हैं मैं दरमियानी साइज की करी देखिए जी इस तरह करके तकरीबन जो है एक 1 इंच की एक पट्टी है पहले हम इस तरह कर लेंगे यह बड़े ही आराम से हो जाता है कोई वो नहीं है बस मैं इसको हिसाब से कर रही हूं कि इसकी पट्टियां खराब ना हो इसलिए

इसको जरा मैं आराम आराम से कर रही हूं तो अब आपने क्या करना है इसके बीच में भी ऐसे कट लगा लेना है क्योंकि स्टिक्स काफी बड़ी है हमने थोड़ी दरमियानी साइज की करनी है तो ये लीजिए आपकी रेसिपी मजेदार सी तैयार है मगर अभी भी थोड़ा सा जो है काम हमारा बाकी

है तो यह पट्टियां जो है हमारी तैयार हो चुकी हैं चलिए चूल्हे की तरफ यहां पर कुकिंग ऑयल थोड़ा सा मैंने डाल दिया तकरीबन एक कप जितना कुकिंग ऑयल है ज्यादा कुकिंग ऑयल की यहां पर जरूरत नहीं है मीडियम से गरम होना चाहिए ठीक है अब ये जो

स्टिक्स है हम इसमें डालते जाएंगे इसको हम जो है दो दो मिनट जो है फ्राई करेंगे ज्यादा फ्राई करेंगे तो ये ज्यादा हार्ड हो जाएंगी सख्त वाली मतलब जैसे क्रिस्पी या करारी सी हो जाएंगी मगर हमने इसे मीडियम सा इसको जो है करना है फ्राई हमने

ज्यादा इसको नहीं करना हल्का सा इसको हमने सॉफ्ट ही रखना है इन स्टिक्स को अगर आप ज्यादा इसको करारा बनाना चाहते हैं तो आप तीन से चा मिनट इसको जो है फ्राई कर लीजिएगा मैंने जो मीडियम सी फ्लेम रखी हुई है उसी फ्लेम पर इसको बस दो दो मिनट इसको

प्यारा सा कलर आ आने के बाद फौरन मैं इसको निकाल लूंगी तो नए अंदाज के इंशाल्लाह आप लोगों को यह पकौड़े पसंद आएंगे ये जो है ऑयल बिल्कुल भी नहीं लेते आपने जितना ऑयल डालेंगे ना ये वापस आपको उतना ही मिलेगा तो ये आप ये समझ लीजिए बगैर ऑयल के आपके

फ्राई हुई हैं तो कम ऑयल भी डालेंगे तब भी चल जाएगा और ये बिल्कुल ऑयल नहीं लेते क्योंकि ये हमने रोटी पहले पका ली है जब इस तरह की रेसिपी बने ना तो जो ऑयल है बहुत ज्यादा कम इस्तेमाल होता है तो यह देखें जी प्यारा सा कलर आ चुका है इसको

निकाल लूंगी एक प्लेट में तो रमजान में बनाइए या वैसे भी आप गर्मियों में एंजॉय कर सकते हैं इस रेसिपी को तो बाकी की जो हमने रखी हुई है पकौड़े या बेसन की स्टिक्स वह भी इसमें डाल दूंगी देखें जी ना टूटेंगे ना बिखड़ ना हमें

अंडा लगाने की जरूरत पड़ी इसमें ना हमने कोई मैदे की कोटिंग की है देखें कितनी आसानी से हमारी यह जो है रेसिपी तैयार हो चुकी है मजेदार सी यह देखें जी एंजॉय कीजिए रमजान में भी तो मजेदार से हमारे बेसन के स्टिक्स हमारे बेसन के पकड़े नए स्टाइल के बिल्कुल

मजेदार से न्यू रेसिपी है तैयार हो चुकी है आपने ट्राई लाजमी करना है और साथ में इसके साथ मैंने चटनी आई है हरी चटनी जैसे कि बाजार से हम लेके आते हैं यह चटनी बहुत ही कमाल की बनी है बहुत ज्यादा टेस्टी इसकी रेसिपी इंशाल्लाह मैं कल तक अपलोड कर

दूंगी इसको बनाइए यह भी बड़े मजे की बनी है और काफी ज्यादा स्नैक्स के साथ आप इस्तेमाल कर सकते हैं इसका जो आप अगर आपने दफा बनाकर खा ली तो यकीन माने आप इसके फैन हो जाएंगे तो मजेदार सी इस चटनी के साथ यह पकोड़े इंजॉय करने लगी हूं मैं आप केचप के

साथ आप चटनी जो दूसरी दही वाली चटनी किसी भी रायते के साथ आप इसको एंजॉय कर सकते हैं आपने वीडियो को लाइक लाजमी कर लेना है ठीक है जी भूलना नहीं है अक्सर आप भूल जाते हैं वीडियो को देखते देखते तो आपने भूलना बिल्कुल नहीं है तो यहां पर हमारी

वीडियो भी हो चुकी है कंप्लीट मिलेंगे नेक्स्ट वीडियो में एक नई रेसिपी के साथ साथ आप अपना ढेर सा ख्याल रखिएगा दुआ में याद रखिएगा अल्ला हाफिज