Holi Special Thandai Recipe!
Ingredients
-50gm Almonds
-50gm Cashew
-25 gm Pistachios
-1/2 cup Lotus Seeds
-50gm Melon Seeds
-100gm Fennel Seeds
-25gm Poppy Seeds
-25gm Black Pepper
-25 gm Cardamom
-200gm Sugar
-1 Nutmeg
-1gm Kesar
-2 tbsp Dried Rose Petels
Method
-Soak all these above mentioned ingredients in 2 cup water and let it rest for 6 hours
-now grind it to a smooth paste along and you can also Strain it using a muslin cloth
-your Thandai Paste is Ready
For Preparation of Thandai
-Take 5 glasses of Milk add 5-7 tbsp Sugar, 5-7 tbsp Thaidai Paste, ice and give this very good mix
-serve in Kulhad and Enjoy🤤
Note- maine paste ko strain nahi kiya tha if you want you can strain it
-while making sugar apne taste ke according add kr sakte ho
-acche senice daalna ekdum chilled bade maze ki lagti h
-you can also grind the paste in blender
-bhang paste bhi add kr sakte ho, mujhe to mummy ne laane he nahi diya😥😥
So holi pr banao aur sabko pilao😄😄
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होली के लिए मैंने बनाई एकदम मजेदार वाली ठंडाई जो भाई साहब क्या जबरदस्त बनी या शुद्ध शाकाहारी मजेदार देखो सबसे पहले एक बर्तन में काफी सारे ड्राई फ्रूट्स और उसके साथ कई सारी चीज और भी डाल दो पानी डाल के मिक्स कर लो और इसको सात आठ घंटे
के लिए े सोक होने के लिए छोड़ दो और जब ऐसे फूल जाए तो इसका एक मजेदार वाला पेस्ट बना [संगीत] लो बस आपका ठंडा मिक्सचर तो रेडी हो गया है जब भी आपको ठंडा ही बनानी हो ग्लास में डाला ये मिक्सचर शुगर डाल दी आइस डाल दी
मिल्क डाल के अच्छे से फेट लो बस होली पे बनाओ सबको पिलाओ