I can provide in this video a specific meal plan for a Ramadan weight loss challenge in the 3rd week, I can offer some general guidelines that are appropriate during Ramadan for healthy weight loss.
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सो आज की इस वीडियो में मैं आपको टू टेक्निक्स बताऊंगी जिसके जरिए आप अपनी शुगर क्रेविंग्स को बीट कर सकते हैं नंबर वन टेक्निक इज विद डाइट एंड नंबर टू टेक्नीक इज विथ साइकोलॉजी मैं अगर आपको अपने तजुर्बे से बताऊं तो वेट लॉस में सबसे डिफिकल्ट चीज जो होती है वह होती है
शुगर क्रेविंग शुगर क्रेविंग्स को बीट करना बहुत डिफिकल्ट होता है द मोस्ट डिफिकल्ट थिंग टू डू वाइल डाइटिंग इज टू बीट शुगर [संगीत] क्रेविंग्स अब थोड़ा सा इसकी हिस्ट्री को भी जान लेते हैं कि क्रेविंग्स होती क्या है आजकल हर कोई इसी वर्ड के पीछे लगा हुआ है कि हमें
क्रेविंग्स होती है लेकिन क्रेविंग्स को समझना भी बहुत जरूरी है और हो सकता है आपकी ये क्रेविंग्स किसी ना किसी बीमारी की वजह से हो क्रेविंग्स की थोड़ी सी मैं आपको हिस्ट्री बता दूं तो जब हमारे अबाउस द इस दुनिया में आए थे और अपने फूड की
नीड्स को पूरा करने के लिए वो हंटिंग किया करते थे तो हंटिंग के दौरान उनको डिफरेंट फूड्स मिलते थे एक फूड आता था एनिमल सोर्स से जो कि मोस्टली प्रोटीन होता था और दूसरा फूड जो है वो प्लांट वगैरह से लिया करते थे और एक दिन उनको मिल गए ग्रेन
जिसमें गंम गेहूं बाजरा जवार मकई चना इस तरह की चीजें शामिल थी और इसके अलावा डिफरेंट फ्रूट्स और वाइल्ड बेरीज तो जब उन्होंने इस चीज को खाना शुरू किया तो उन्होंने फील किया कि ये तो एकदम से एनर्जी दे देती है हमारी बॉडी को ये क्या
ऐसी चीज है कि एकदम से हमारी बॉडी को एनर्जी दे रही है और एकदम से उनकी बॉडी को जब एनर्जी मिलती थी तो वो पूरे दिन बहुत एक्टिवली परफॉर्म करते थे और बहुत एक्टिव फील करते थे और बहुत खुश भी फील करते थे अब आप रिलेट कर सकते हैं अपने आप को उस
टाइम से कि जब आप कार्बोहाइड्रेट रिच फूड खाते हैं तो आपको एकदम एक प्लेजर की फीलिंग आती है या आप जोल्ट मेंस यूस करते हैं एनर्जी का क्योंकि कार्बोहाइड्रेट रिच जितने भी फूड होते हैं वो आपकी बॉडी को इंस्टेंट एनर्जी प्रोवाइड करते हैं बाकी जितने भी फूड्स के सोर्सेस हैं चाहे वो
प्रोटींस है या फैट्स हैं वो स्लोली रिलीज होते हैं और स्लोली आपकी बॉडी को एनर्जी प्रोवाइड करते हैं एज कंपेयर टू कार्बोहाइड्रेट्स कार्बोहाइड्रेट्स बहुत जल्दी-जल्दी आपकी बॉडी डाइजेस्ट कर लेती है और सोने पे सुहागा वो वाले कार्बोहाइड्रेट्स जो बिल्कुल रिफाइंड होते हैं इसमें कोई फाइबर शामिल नहीं होता वो
कार्बोहाइड्रेट्स एकदम से आपकी बॉडी के अंदर जाते हैं और रिलीज होके इंस्टेंट एनर्जी प्रोवाइड करते हैं अब उस एनर्जी की बॉडी को आदत पड़ जाती है तो अब आप अपने आप को ऐसे शख्स से जरूर कंपेयर करोगे जो किसी ना किसी तरह से किसी नशे का शिकार है अगर
उसका नशा टूट रहा होता है तो फौरन से उसको वो चीज चाहिए होती है सो सिमिलर सिचुएशन आपके साथ भी है कि आपको अगर कार्बोहाइड्रेट्स या शुगर नहीं मिलते हैं तो आपकी बॉडी उस चीज को क्रेव करना शुरू कर देती है और आप उसको फाइट नहीं कर पाते
हो और जब आप फाइट नहीं करते हो और अपनी बॉडी को मुसलसल आप चीजें प्रोवाइड कर रहे हो जिस चीज की वो डिमांड कर रही है तो बॉडी उस चीज की यूज टू होती चली जाती है मतलब उसको आईडिया हो जाएगा कि जब मैंने
तलब की तो फौरन मुझे मिल जाएगी ये चीज सो ये तो थी थोड़ी सी बैकग्राउंड हिस्ट्री ऑफ क्रेविंग्स के हाउ योर बॉडी क्रेव्स फॉर सर्टेन आइटम्स अब आते हैं इसके सॉल्यूशंस की तरफ सो नंबर वन सॉल्यूशन इज विद डाइट डाइट के अंदर आपने अपनी प्रोटींस को ज्यादा करना है चाहे आप कार्बोहाइड्रेट
साथ-साथ खाते रहे कोई भी ऐसा फूड जो कार्बोहाइड्रेट या रिफाइंड शुगर से भरा हुआ है उसके अंदर अगर आप प्रोटीन की कोटिंग कर लेंगे तो प्रोटीन स्लोली रिलीज होती है उसी के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट्स भी स्लोली रिलीज होंगी और स्लोली आपकी बॉडी को एनर्जी प्रोवाइड करेंगी और इस तरह
से आपकी बॉडी को मुसलसल थोड़ी-थोड़ी एनर्जी मिलती रहेगी और एकदम से एनर्जी की डेफिसिट नहीं होगी और इसी वजह से बॉडी क्रेव भी नहीं करेगी प्रोटींस के गुड सोर्सेस जो है उसमें एग्स है योगर्ट है मिल्क है लेंटिन बींस पल्सेस चिकन फिश एंड मी लेकिन अगर प्रोटींस बढ़ाने के बावजूद भी आपकी स्वीट
क्रेविंग सेटिस्फाई नहीं हो पा रही है तो ऐसा हो सकता है कि आपके अंदर कोई मेडिकल प्रॉब्लम है उन मेडिकल प्रॉब्लम्स में इंसुलिन रेजिस्टेंस टॉप ऑफ द लिस्ट है फॉलो बाय हार्मोनल इंबैलेंस वो मेल हजरात जिनके अंदर इंसुलिन रेजिस्टेंस है या डायबिटीज के चांसेस हैं उनमें भी शुगर
क्रेविंग्स हो सकती है इसके अलावा हार्मोनल इंबैलेंसस फीमेल्स में हो सकते हैं जैसे पीसीओएस के अंदर इंसुलिन रेजिस्टेंस भी आ जाती है और कई तरह के हार्मोंस भी डिस्टर्ब हो जाते हैं और तब आप शुगर को क्रेव करते हैं अब दूसरा जो सलूशन है वो है किलिंग द क्रेविंग्स विद
माइंड आपका जो ब्रेन है वो बहुत अच्छे तरीके से किसी भी चीज को फाइट ऑफ करने की कैपेसिटी रखता है किलिंग क्रेविंग्स इज बेसिकली ब्रेन एक्सरसाइज आपने अपने ब्रेन को इस तरह से ट्रेन करना है कि फर्स्ट डे अगर आप शुगर क्रेविंग्स को फाइट ऑफ कर
लोगे तो सेकंड डे आपको उस हिसाब से शुगर क्रेविंग्स होगी ही नहीं इस मेथड को इंप्लीमेंट करवा के मैंने तकरीबन 1200 ऐसे पेशेंट्स को इंसुलिन रेजिस्टेंस एंड शुगर क्रेविंग्स का प्रॉब्लम था उनको ठीक किया है ये तो आपने सुना ही होगा कि नफ्स के साथ जिहाद बहुत बड़ा जिहाद होता है सो यू
हैव टू फाइट ऑफ योर इनर सेल्फ अगर आपके अंदर अपने आप से जंग करने की कैपेसिटी है ही नहीं तो डिफरेंट बीमारियां आपके ऊपर आएंगी और यहां पे ये जाना भी बहुत जरूरी है कि अगर आपको शुगर क्रेविंग्स हो रही है तो आप उसको सेटिस्फाई किस फूड से कर रहे
हो क्या अपनी बॉडी को आप वो फूड्स तो नहीं दे रहे हो जिसके इस्तेमाल करने के चार घंटे के बाद आपकी बॉडी उसी तरह के फूड को दोबारा से क्रेव करे तो व्हाट्स द पर्पस टू सेटिस्फाई योर क्रेविंग्स अगर दोबारा से चार घंटे के बाद आपको क्रेविंग्स होना
है सो शुगर क्रेविंग्स को सेटिस्फाई करने के लिए हमेशा वो चीजें इस्तेमाल करें जिससे ना सिर्फ आपकी शुगर क्रेविंग सेटिस्फाई हो जाए बल्कि ट्रीट भी हो जाए नेक्स्ट डे आपको शुगर क्रेविंग्स नहीं होनी चाहिए सो ये है वो वाली लिस्ट जिसके इस्तेमाल करने से आपको अगेन एंड अगेन शुगर
क्रेविंग्स बढ़ेंगी और ये है वो वाली चीजें जिसके इस्तेमाल करने से आपकी शुगर क्रेविंग्स स्ट्रीट हो जाएंगी सो इंप्लीमेंट दीज थिंग्स एंड नॉट दीज थिंग्स और अक्सर आपकी बॉडी फाल्स क्रेविंग्स का भी शिकार रहती है फॉल्स क्रेविंग से मेरी मुराद है कि हो सकता है उस टाइम पे आपकी
बॉडी को क्रेविंग्स हो ही ना और वो एक्चुअली में थर्स्टी हो सो आपने यह कोशिश जरूर करनी है कि सबसे पहले आप पानी का एक गिलास पिए उससे भी अगर आप इस शुगर क्रेविंग सेटिस्फाई नहीं हो पा रही है तो फिर दूसरा ग्लास पानी का पिए आई एम वेरी
श्यर कि दूसरा गिलास पानी का पीने के बाद आपकी शुगर क्रेविंग्स गायब हो जाएंगी क्योंकि वो असल में शुगर क्रेविंग्स होती ही नहीं है वो आपके फाल्स सिग्नल्स होते हैं और वो फाल्स सिग्नल्स आपको डिहाइड्रेशन की वजह से नजर आते हैं और अब चलते हैं थर्ड बीक के डाइट प्लान की तरफ
इस वीक में आपने यह कोशिश करनी है कि आपके हाइड्रेशन लेवल बिल्कुल ठीक हो फाइबर इंटेक बहुत अच्छा होना चाहिए ताकि कॉन्स्टिपेशन ना हो और इसके अलावा आपने एक्सरसाइज को स्किप नहीं करना बहुत से लोग एक्सरसाइज स्किप कर रहे थे जिसकी वजह से वेट स्टक था तो ये गलती आपने नहीं करनी है
सो चलते हैं सेहरी के मेन्यू की तरफ फर्स्ट ऑप्शन है एग ओट मिल का जिसको बनाने के लिए आपको चाहिए टू होल एग्स इसमें जाएगा 3 टेबलस्पून रोल्ड ओट्स साथ में हर्ब्स एंड स्पाइसेज आपने अपनी टेस्ट के अकॉर्डिंग ऐड कर लेने है साथ में जाएंगे 20 ग्राम अनियन और 20 ग्राम टमाटो थोड़े
से कोरिएंडर का पाउडर जाएगा जिंजर गार्लिक पेस्ट जाएगा और 2 टीस्पून ऑयल में हम इसको बनाएंगे इसको बनाने के लिए आपने जिंजर गार्लिक पेस्ट को सौते कर लेना है 2 टीस्पून ऑयल के अंदर साथ में आप अनियन को भी साथ ही पका लें और बाद में इसमें आप
टमाटर डाल के थोड़ा सा और पका लें और हर्ब्स और स्पाइसेसफर आपने अपने टेस्ट के अकॉर्डिंग ही डालना है उसके बाद आप टू होल एग्स को बीट करके चाहे तो डाल ले चाहे वैसे भी डालिए और एग्स को पकाने के बाद और साथ ही आपने ओट्स भी डाल देने हैं अब ओट्स जैसे
ही आप डालते हैं इसको थोड़ी देर पकाने के बाद आप इसमें थोड़ा सा वाटर ऐड कर ले ताकि ओट्स जो है इसमें सॉफ्ट हो जाए और सोक हो जाए इसको मजीद 10 मिनट्स के आपने लो फ्लेम के ऊपर कुक करना है और चाहे तो ढक भी सकते
हैं तो दीज लीजिए यह तैयार है आपका अमेजिंग सा यम्मी सा हाई प्रोटीन हाई फाइबर एग ओक मील की रेसिपी और दूसरी रेसिपी है चीज ऑमलेट की चीज बहुत से लोगों को पसंद है तो इसी वजह से मैं ये लेकर आई हूं टू होल एग्स जाएंगे इसमें आप
वेजिटेबल्स अपनी पसंद की डाल सकते हैं कैप्सिकम अनियन टमाटो इसमें ऐड किए जा सकते हैं और एक या दो स्लाइसेज आप लो फैट चीज के डालिए याद रखिए कि चीज का जो स्लाइस है वो लाइट होना चाहिए मतलब लो फैट होना चाहिए हाई फैट हमने यूज नहीं करना
स्पाइस और हर्ब्स और सॉल्ट आपने अपनी टेस्ट के अकॉर्डिंग ऐड करना है लेकिन बहुत ज्यादा भी ऐड मत कीजिएगा और इसको बनाने के लिए आपने एग्स को एक बाउल में बीट कर देना है और साथ ही आप वेजिटेबल्स भी डाल सकते हैं इसी के अंदर और एक पैन को गर्म करके
उसमें आपने न टीस्पून ऑयल ऐड कर देना है नॉनस्टिक फा फ्राइंग पैन आप चूज कर सकते हैं और उसके बाद एग्स बीच में डाल के और एग्स को एक साइड से पकाने के बाद ऊपर आप चीज के स्लाइसेज रख सकते हैं और उसके बाद इसको कुक कर सकते हैं इसकी जो कैलोरीज है
वो 376 कैलोरीज है इसमें कार्बोहाइड्रेट्स 30 ग्रा है प्रोटीन 17 ग्राम है और फैट इसमें 11 ग्राम है और अब जैसे कि गर्मी बढ़ चुकी है तो ड्रिंक में मैं आपके लिए लेकर आई हूं अमेजिंग सी लस्सी की ड्रिंक इसको बनाने के लिए आपको चाहिए 3 टेबल
स्पून नो फैट योगर्ट और साथ में आप डालेंगे हाफ कप नो फैट मिल्क अगर आप चाहे तो मिल्क को अवॉइड भी कर सकते हैं और प्लेन वाटर ऐड कर सकते हैं आधा कप या एक गिलास आप पानी इसके अंदर ऐड करके थोड़े से मिंट के पत्ते इसके अंदर डाल दीजिएगा
क्योंकि पुदीना के अंदर ये सलाहियत होती है कि वो आपके हाइड्रेशन लेवल्स बिल्कुल ठीक रखता है और प्यास नहीं लगने देता और तमाम चीजों को मिक्स करके ब्लेंडर में डाल के आप ड कर सकते हैं जिन लोगों को मीठी लस्सी पसंद है इसमें स्टीविया ऐड कर लें
जिन लोगों को सॉल्टी लस्सी पसंद है तो इसके अंदर थोड़ा सा सॉल्ट ऐड कर सकते हैं ताकि इसका टेस्ट एनहांस हो जाए इस ड्रिंक के अंदर आपको मिलेगी 72 किलो कैलोरीज और साथ में कार्बोहाइड्रेट्स मिलेंगे 9 ग्राम और प्रोटींस मिलेंगे 5 ग्राम इसके अंदर कोई फैट्स नहीं है और अब आते हैं इफ्तार
के मेनू की तरफ सो इस वीक में आपको ड्रिंक मिलेगा लेमिनेट क्योंकि गर्मियां बढ़ रही है तो चाहिए होता है एक रिफ्रेशिंग सा ड्रिंक सो इसको बनाने के लिए आपको चाहिए एक गिलास पानी और उसके अंदर आप एक लीमो नि चोड़ेंगे और साथ में डालेंगे पिंक सॉल्ट
यानी कि रॉक सॉल्ट और यह मैं इसलिए देती हूं क्योंकि यह आपके इलेक्ट्रोलाइट्स को रिप्लेनिश कर देता है और साथ में टेस्ट के लिए आप डालेंगे स्टीविया और ऊपर से डाल दीजिए ठंडा पानी लीजिए तैयार है बहुत ही रिफ्रेशिंग सा लेमिनेट इसके अंदर कैलोरीज बिल्कुल नेगलिजिबल होती है इसी वजह से मैं
मेंशन नहीं कर रही और बहुत से मैसेजेस आ रहे थे कि हम पकोड़ा मिस कर रहे हैं तो क्या डाइटिंग के दौरान पकोड़ा इस्तेमाल नहीं कर सकते तो जी आप बिल्कुल डाइटिंग में पकोड़ा इस्तेमाल कर सकते हैं लेकिन पोशंस में रह गए सो एक रेसिपी मैं आपके
लिए लेकर आई हूं पकोड़ा की इसको बनाने के लिए आपको आपको चाहिए होगा 2 टेबलस्पून ग्राम फ्लोर यानी कि बेसन और साथ में 20 ग्राम पोटैटो और 20 ग्राम अनियन और स्पाइसेज ऑफ सॉल्ट आपने अपने टेस्ट के अकॉर्डिंग ऐड करने और थोड़ा सा पानी ऐड करके एक बैटर बना लीजिए और कोरिएंडर की
कुछ लीव्स डालना चाहे तो वो भी डाल सकते हैं सो बैटर जब इसका तैयार हो जाएगा तो एक नॉन स्टिक फ्राइंग पैन के अंदर आप 2 टीस्पून ऑयल डाल के थोड़े-थोड़े पकोड़े बना के छोटे-छोटे साइज के आप बना सकते हैं और अगर नॉनस्टिक फ्राइंग पैन के आपके पास
नहीं है जैसे कि मेरे पास नहीं था मेरे पास कास्ट आयरन का एक टेंसिल था उसी के अंदर मैंने इनको डीप फ्राई किया लेकिन अगर आप डीप फ्राई कर रहे हैं तो यह ख्याल रखिएगा जब पकड़े निकाले तो टिश्यू के जरिए एक्स्ट्रा ऑयल आप इसका सोक कर लें ताकि आप
कैलोरीज एक्स्ट्रा कंज्यूम ना करें सो इन पकड़ो के अंदर आपको मिलेंगी तकरीबन 140 कैलोरीज इसमें कार्बोहाइड्रेट्स 10.6 ग्रा है प्रोटींस 3.1 ग्रा है और फैट्स 99.4 ग्रा है और अब आते हैं डिनर के ऑप्शंस की तरफ सो डिनर में नंबर वन ऑप्शन आपके पास
है चिकन रैप का इस रैप को बनाने के लिए आपको चाहिए 100 ग्राम चिकन 1 टीस्पून विनेगर स्पाइसेसफर है इन तमाम चीजों को मिक्स करके चिकन को आपने 15 मिनट के लिए मैरिनेट करके रख देना है उसके बाद एक फ्राइंग पैन के अंदर 1 टीस्पून ऑयल डाल के इन तमाम
चीजों को आप ग्रिल कर ले यानी कि जो मैरिनेटेड चिकन था उसको आपने ग्रिल कर लेना है और साथ ही आपने 50 ग्राम की एक होल ग्रेन रोटी बना लेनी है आप चाहे तो मल्ट ग्रेन भी यूज कर सकते हैं चाहे तो होल व्हीट भी यूज कर सकते हैं सो यह रोटी
बनाने के बाद या चाहे तो आप डेला भी इस्तेमाल कर सकते हैं सो इस रोटी के ऊपर आपने वो जो ग्रिल्ड आइटम्स है सारे चिकन के वो आपने ऐड ऑन कर देना है स्प्रिंकल कर देना इस तरह से और साथ में आपने कुछ वेजिटेबल्स यानी कि कुकुंबर्स अनियंस ऐड
कर देने हैं और टेस्ट के लिए आप चाहे तो न टीस्पून मेनेज इसके ऊपर डाल सकते हैं इस चिकन वैप में आपको मिलेंगी 320 कैलोरीज जिसमें 34 ग्राम कार्बोहाइड्रेट्स है 23.2 ग्राम प्रोटीन है और 8 ग्राम फैट्स है सेकंड ऑ है वेजिटेबल पास्ता का इसको बनाने
के लिए आपको चाहिए 50 ग्राम होल व्हीट पास्ता अगर वो होल व्हीट नहीं है तो आप वाइट पास्ता भी इस्तेमाल कर सकते हैं जो कि रेगुलर होता है क्योंकि पास्ता के अंदर स्टार्चस होती हैं तो स्लो डाइजेस्ट होगा और साथ में आप 100 ग्रा चिकन लेंगे कुछ
कैप्सिकम लेंगे कैरेट्स लेंगे इसको आप मयर ना भी करें तो कोई बात नहीं है क्योंकि इनके अंदर बिल्कुल नेगलिजिबल कैलोरीज होती है कुछ कॉली फ्लर्स लेंगे स्पाइसेज आपने अपने टेस्ट के अकॉर्डिंग ही लेना है और विनेगर भी आप ले सकते हैं केचप भी ले सकते हैं इसको बनाने के लिए आपने पास्ता को
सेपरेटली एक पानी के बाउल में बॉईल कर लेना है साथ में आप डालेंगे वन टीस्पून ऑयल ताकि पास्ता आपस में चिपके ना और सॉल्ट भी टेस्ट के लिए थोड़ा सा इसमें ऐड कर ले और जिंजर गार्लिक को आपने एक अलहदा से पैन के अंदर सौते कर लेना है सौते करने
के बाद आपने इसमें चिकन ऐड करना है स्पाइसेसफर ब्सक करने हैं विनेगर सोया सॉस वगैरह ऐड कर सकते हैं चिली सॉस भी ऐड किया जा सकता है आई वुड सजेस्ट कि अगर आप डाइटिंग पे हैं तो आप सोया सॉस को अवॉइड ही करें और बाद में आपने एट द एंड कुछ
वेजिटेबल्स ऐड कर देनी है और उसके बाद इसको पका लेना है अच्छे से जब यह पक जाएगा फव मिनट्स के लिए उसके बाद आप इसमें केचप ऐड कर सकते हैं और बॉयल्ड पास्ता जो आपने सेपरेटली बॉईल करके रखा हुआ है उसके बाद इसमें ऐड करके अच्छे से मिक्स कर ले इस
पूरे पास्ता के अंदर आपको मिलेंगी 428 कैलोरीज कार्बोहाइड्रेट्स इसमें 45 ग्राम्स है प्रोटीन इसमें 25.2 ग्राम है और फैट्स इसमें 10 ग्राम्स है और उम्मीद करती हूं आपको मेरी वीडियो पसंद आई होगी अगर पसंद आई है तो चैनल को लाजमी सब्सक्राइब में मुझे याद रखिएगा क्योंकि आई एम वर्किंग कांस्टेंटली ऑन इंप्रूविंग योर
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