Day in the life of Indian Mom | Healthy Recipes| cleaning & cooking vlog| Fruits cream w/o cream
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In today’s vlog I’m going to share my Full day Busy routine.
I made fruits cream using shrikhand . it’s healthy tasty and very quick yo make. perfect for guilt-free eating
for dinner I made Kala chana sabji desi style with Kala chana leaves paratha and again Kala chana bhaji fried rice.
today was my routine Cleaning day
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contact: anitap9881@gmail.com
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[संगीत] हेलो फ्रेंड्स गुड मॉर्निंग नमस्ते एंड वेलकम टू माय ब्लॉग कैसे हो आप लोग आई होप एवरीवन इज डूइंग गुड बच्चे दोनों स्कूल चले गए हैं और मैं निकली हूं बाहर चने के सीड्स डाले थे ना यहां पे काले चने के तो उसकी अच्छे से
भाजी हो गई है तो मैंने सोचा थोड़ी सी मैं पीक कर लो ताकि उसे मैं कुकिंग में यूज कर सकूं बहुत ही हेल्दी और न्यूट्रिशस होती है और उगाना बहुत ही आसान होता और इसे यूज करना भी बहुत सिंपल होता है तो मैं आज इसकी एक रेसिपी बनाऊंगी एक दो तो शेयर
करूंगी उसी के लिए यहां पर आई थी थोड़ी सी मैंने निकाली जो मुझे आज चाहिए बाकी की मैं निकालू गी लेटर ऑन और शाम का टाइम है और मैं यह कंटेनर लेकर बैठी हूं जो सीड्स मैंने डाले थे ना जिप लॉक में भरके तो वह रेडी
हो गए हैं उसमें से अच्छे से रूट्स आना शुरू हो गए हैं तो मैं इस तरह के यूज कर लूंगी जो के कैंस और ऐसी चीजें हैं और ये देखिए 2 एंड हाफ डेज हुआ था और यह पूरा ककं और ऐसे सब सीड्स का तो हरे हरे
ग्रीन कलर के लीव्स भी दो आ गए थे ककं बहुत जल्दी सेे इस तरह से जमने हो जाता है तो इसमें से प्लांट बनाना बहुत आसान हो आ जाता है अगर आप सीधे इसे डालो ना सोइल में तो इसे मॉच रखना बहुत इंपोर्टेंट होता है जो मॉइश्चर पूरा नहीं मिलेगा ना तो अच्छे
से ये जर्मिनेट नहीं होता है तो मैं इसी तरह से करती हूं तो बहुत आसानी से इसमें से प्लांट रेडी हो जाएगा वैसे मैंने अभी इतना ज्यादा गार्डनिंग शुरू नहीं करना है क्योंकि अप्रैल एंड तक फ्रॉस्ट का फ्रॉस्ट हो सकता है सिर्फ ओवरनाइट एक टेंपरेचर एक
बार डाउन जाएगा ना तो सब प्लांट्स खराब हो जाएंगे तो देखूंगी किस तरह से मैं डालूंगी पर मैंने सीड्स तो यहां पर रख दिए हैं लाइक ग्रीन चिल्ली और ऐसी चीजें होते है ना उसमें से प्लांट्स बनाना थोड़ा सा डिफिकल्ट होता है टाइम टेकिंग होता है
तो थोड़े ही डाले थे जितने भी सीड्स आले उसके जितने भी रूट्स जिसके छोटे-छोटे भी दिखने लग गए उसको मैं इस तरह से सॉइल में डाल दूंगी और इसमें से प्लांट्स हो जाएंगे रेडी थोड़े ही दिन में तो आजकल मेरा यही थोड़ा बहुत चलता है रेगुलर घर का काम उसके ऊपर थोड़ा सा
गार्डनिंग का काम और सुबह का टाइम है नेक्स्ट डे और यह मैं एक बना रही हूं पेस्ट सब्जी बनाने के लिए एक्चुअली हमारे यहां पर ना इस तरह से पेस्ट बना के यूज की जाती है सीधे ही रेड चिल्ली पाउडर या गार्लिक जिंजर अलग से नहीं डाला जाता यहां
पे गार्लिक जिंजर कि मैंने लिया था साथ में रेड चिल्ली हल्दी पाउडर थोड़ा सा दिया सॉल्ट दिया तो इसकी इस तरह से पेस्ट बना के रेडी करके रखते हैं और उसी को तड़का लगा के या सब्जी में दाल में सभी चीजों में यूज करते हैं तो मैंने वही बना लिया
यहां पे मैंने स्टार एनीस थोड़े से बे लीफ और मेस लिया है साथ में क्लज लिया है दो तीन रेगुलर गरम मसाले हैं पर मैं काले चने की सब्जी बनाऊंगी तो काले चने की सब्जी में जो स्तार बाड़िया बोलते हैं वो डालना बहुत जरूरी होता है बहुत टे टेस्टी लगता
है फ्लेवर एकदम परफेक्ट आता है अगर आप दूसरे गरम मसाले नहीं डालो ना तभी इससे आप काले चने में जब तड़का दो ना तब डाल दो तो यम्मी लगेगा तो मैंने यहां पे मस्टर्ड ऑयल लिया था साथ में और मस्टर्ड सीड्स डाले थोड़े से अजवाइन डाले सूखे मसाले डाले और
हींग डाल के एक अनियन छोटा सा बहुत बड़ा नहीं अनियन छोटा सा चॉप करके इसको रोस्ट करने के लिए रख दिया है आज एक्चुअली घर प मैं अकेले ही हूं हस्बैंड भी गए है ऑफिस आज उनकी कुछ मीटिंग्स और ऐसी चीजें थी तो उनको जाना था ऑफिस आज तो वो गए हैं बच्चे
दोनों अभी स्कूल में है और आज वेदर एकदम खराब हो रखा है जब उठे ना सुबह तब भी एकदम रेनी रेनी हो रखा था तो अंधेरा अंधेरा है वैसे टाइम अभी हुआ है 10:30 के अराउंड तो मैं थोड़ा सा किचन का क्लीनिंग का काम था फ्रिज में भी थोड़ा सा क्लीनिंग
करना था वह भी कर लिया तो मुझे सब्जी ये ग्रीन बींस मिल गए लास्ट टाइम मैं लाई थी ना इंडियन गई थी तो एकदम सेल में ल थी तो मैं अच्छी खासी लाई थी तो थोड़ी सी बच गई थी तो मैंने सोचा इसे क्लीन करके चॉप करके
फ्रीजर में डाल ू खराब हो जाए उससे पहले दूसरी तरफ मेरी सब्जी भी रेडी हो रही है सब्जी में सब्जी सिर्फ बनाऊंगी अभी बाकी का काम लेटर ऑन करूंगी ताकि मैं इसे लंच में भी यूज कर सकूं और बच्चे लोग इसे सब लोग डिनर में भी खा
सके तो यहां पे अनियन ब्राउन होना स्टार्ट हुआ उसी स्टेज प जो हम लोगों ने पेस्ट बनाई थी ना उसमें से दो चम्मच में डाल लूंगी और इसे अच्छे से करेंगे कुक तो वैसे तो हम सभी चीजें डालते ही है पर इस तरह से थोड़े से अलग तरीके से लाएंगे
ना तो फ्लेवर भी अलग आएगा और मेरी मम्मी इसी तरह से बनाती है मोस्ट सबली सब्जी और यहां पर मैंने एक टोमेटो डाल लिया थोड़ा सा बीक साइ का चॉप करके ही पेस्ट करके नहीं डाला है और य इसमें अनियन और टोमेटो बहुत ज्यादा नहीं जाता जो बेसिक फ्लेवर होता है
ना वही देने के लिए डालना है बहुत ज्यादा पेस्ट करके या ग्रेवी करके नहीं डालना है थोड़ी सी अलग तरीके की डेसी स्टाइल की सब्जी बोल सकते हैं इसे आप पर फ्लेवर में बहुत यम्मी लगती है तो मैं इसी तरह से सोचा आज बनाऊ तो रेसिपी
शेयर कर लू वैसे इ इंग्रेडिएंट्स स भी सेम है पर फ्लेवर अलग आएगा तो टोमेटो सॉफ्ट हो तब तक इसे कुक करेंगे तो बाकी के काम भी करते जाएंगे आज मुझे एक्चुअली अपसे सब बड शेड सब चेंज करना है थोड़ा सा डस्टिंग भी करना है तो
यह थोड़ा सा हल्का पलका काम हो जाए ना फिर मैं जाऊंगी अपस टोमेटो सॉफ्ट हो गए हैं बस यहां तक पकाना है वैसे काले चने प्रेशर कुक नहीं किए हुए यस्ट नाइट को मैंने सोक करके रख दिया था तो उसी को हम कच्चे ही डालेंगे यहां
पर एक मीडियम साइज का पटेट भी डाल दूंगी और साथ में जाएंगे काले चने ओवरनाइट सोक किए हुए कच्चे ही है र ही है अभी अच्छे से रोस्ट करेंगे अराउंड एक मिनट तक इस तरह से थोड़ा सा ड्राई रोस्ट करेंगे ना तो पानी डाले बिना रोस्ट करेंगे ना तो
फ्लेवर अच्छा आएगा जब भी आप इस तरह से लटिल बना हुना तो हल्का सा इस तरह से रोस्ट कर लेना है फिर ही बाद में ही पानी डाले तो फ्लेवर अच्छा आएगा तो बेसिक मसाले करेंगे यहां पर धनिया जीरा पाउडर डाल देंगे थोड़ा सा गरम मसाला डाला और मैंने
यहां पर डाला है पाव भजी मसाला एक चम्मच जितना रेड चिल्ली तो ऑलरेडी हमने जो पेस्ट बनाई उसमें आ गई है तो यहां पर नहीं डालूंगी आप चाहो तो हल्का सा कश्मीरी रेड चिल्ली डाल सकते हो कलर के लिए तो इसमें हम पानी डाल के इसको हमें
प्रेशर कुक करना है क्योंकि चने भी कच्चे हैं और बाकी की सब चीजें भी टू टू टू थ्री विसल लगा लेंगे और फिर देख लेंगे अगेन लेटर ऑन जब पानी कम या ज्यादा चाहिए तो आप डाल सकते हो कंसिस्टेंसी एडजस्ट कर सकते हो ऊपर से आधा
चम्मच डाला है मैंने घी कवर कर देंगे एक्चुअली मेरी मम्मी के यहां वीक में कम से कम एक बार तो काले की चने की सब्जी बनती ही है एवरी वीक पहले से और अभी हम इंडिया गए थे नात भी मैंने देखा कि मम्मी वीक में एक बार तो बनाती ही है बहुत
टेस्टी बनाती है एकदम सिंपल तरीके से तो प्रेशर कुक हो गया था तो यहां पर थोड़ा थोड़ा सा मैश भी कर लेंगे क्योंकि हम लोगों ने टमाटर या अनियन बहुत ज्यादा नहीं डाला है ना तो थोड़ी सी ग्रेवी के लिए मैश भी कर लेंगे और यह रेडी हो गई सब्जी हमारी
ट्राई जरूर कीजिएगा बहुत यम्मी लगती है और डिफरेंट थोड़ा सा फ्लेवर लगता है तो सब्जी रेडी हो गई है किचन का हल्का फुल्का सा काम भी नीचे हो गया है बाकी का काम लेटर ऑन करूंगी जब मैं वीर को लेके आऊंगी ना उसके बाद तो यहां पे आज मेरा जैसे मैंने बोला
ना रेगुलर क्लीनिंग का काम है रूटीन का तो ह्यूमिडिफायर अभी भी हम यूज कर रहे हैं क्योंकि टेंपरेचर रात में कई बार डाउन चला जाता है ना और एयर थोड़ी सी ड्राई रहती है मॉइश्चर ऑलमोस्ट लाइक 25 पर के अराउंड ही रहता है तो घर में सब लोगों को ड्राई एयर
का प्रॉब्लम है तो ह्यूमिडिफायर सभी रूम में एक-एक जाता ही है तो एवरी नाइट इसे वाटर फिल करके भर के रखना और फिर सुबह इसको पानी ममती करना तो आज मेरा क्लीनिंग का डे था वैसे एवरी डे इसकी प्रॉपर केयर करो ना प्रॉपर टाइम पर इसे पानी निकालने
के लिए इस तरह से रख दो तो कोई भी प्रॉब्लम नहीं होता फिर भी मैं यहां पर ब्रश छोटा सा यूज करके सोप के साथ क्लीन कर लूंगी और इसे ड्राई होने के लिए रख [संगीत] दूंगी [संगीत] तो आज बेडशीट सब रूम्स की मैं चेंज कर
लूंगी तो सबसे पहले शुरुआत करूंगी विदन के रूम से और विदन के रूम में आई तो बेड पे सब बुक्स यहां पे पड़ी हुई होती है एक्चुअली क्या होता है ना वो सुबह जल्दी उठता है स्टडी करने के लिए अर्ली मॉर्निंग तो नींद ना आए ना उसके लिए य सभी अपनी
बुक्स होती है ना जो भी उसे मिले वो फैला के रखता है तो मैंने पूछा था ना तो बोला कि इस तरह से सोने का मन करे नाना तब भी क्लीन करने का मन नहीं करेगा ना तो फिर आप सोएंगे नहीं तो यह मेरी स्ट्रेटेजी है कि
मैं सोऊंगा नहीं इस तरह से रख दूंगा तो वह सब मुझे साइड पर रख दूंगी और इसकी बेडशीट चेंज कर लूंगी बच्चे लोगों को भी अपने अपना होता है ना स्ट्रेटेजी की किस तरह से अपने नींद से अपनी कुछ ऐसी चीजें होती है उसको किस तरह से मैनेज
करें और बेडशीट वीक में दो बार ही चेंज करती हूं मोस्टली क्योंकि समर विंटर के टाइम होना और स्प्रिंग का टाइम तो घर में इतना ज्यादा धूल मिट्टी नहीं आती बीच-बीच में लगता है कि ना कभी-कभी चेंज करना है तो मैं कर लेती हूं अदर वाइज टू टाइम्स ही
मोस्टली चेंज करती हूं और पसेस हमारा इतना ज्यादा आना जाना भी नहीं होता बहुत ही कम होता है सुबह सब लोग नीचे गए ना तो मोस्टली रात के टाइम में ही आना होता है अपर्स मेरा और बच्चे लोगों का हस्बैंड का काम होता है वह यहां पर रूम में ही काम
करते हैं तो यहां पे सब सेटिंग्स इन्होंने बेडरूम में ही किया हुआ है उसका रीजन यह भी है कि उनकी मीटिंग्स और कॉल्स चालू रहते हैं मोस्ट ऑफ द टाइम होल डे जब वर्किंग आवर्स होता है तो और नीचे स्टडी रूम में या फिर नीचे एक्स्ट्रा रूम है ना
वहां पे पहले हम लोगों ने सेटिंग्स किया हुआ था पर तब क्या होता है ना हम लोगों की एक्टिविटीज बहुत कम हो जाती है लाइक हम टीवी भी नहीं यूज कर सकते और नहीं जोर लाइक नॉर्मल साउंड में बात कर सकते हम लोगों को बहुत ही अलर्ट रहना पड़ता था फिर
हम लोगों ने लॉफ में सब सेटिंग्स किया तो वहां भी सेम प्रॉब्लम होता था क्योंकि नीचे कुछ भी एक्टिविटीज हो ना तो उनको डिस्टर्ब हो जाता था और हमें उनका कॉल्स भी आवर्स तक चलता है कई बार तो फिर कॉल चलता हो तो इतने टाइम तक आप कुछ ज्यादा
जोर से बोल भी नहीं सकते नॉर्मल कन्वर्सेशन भी नहीं कर सकते फिर धीरे-धीरे हम लोगों ने क्या किया ये सबसे अंदर वाला बेडरूम है मास्टर्स बेडरूम यहां पर सेटिंग किया तो यहां पर कुछ भी बोलो नीचे आवाज नहीं जाएगी और नीचे आप कुछ भी करो कुछ भी
जोर-जोर से चिल्लाओ ना तभी यहां पर इस रूम में आवाज नहीं आती तो इसीलिए य पर सेटिंग्स किया होता मेरे हस्बैंड मोस्ट ऑफ द टाइम लाइक वर्क फ्रॉम होम ही करते हैं कभी स्पेशल कोई रीजन हो तभी ऑफिस जाते हैं तो इसलिए यहां पर अच्छी तरह से सेटिंग्स
करके रख दी और टेबल भी उल्टी तरफ इसलिए रखा है क्योंकि उनके वीडियो कॉल्स होते हैं ना तो फिर थोड़ी सी प्रॉब्लम हो जाती है अदर साइड आप रखो तो इसीलिए बेड के उल्टी साइड पर रखा हुआ है वीड लग रहा है पर इसी तरह से सेटिंग्स कंफर्ट के हिसाब से और उनके
का के हिसाब से अच्छे से सेट हो जाता है तो यहां भी मैंने कर लिया चेंज वैसे वीर आजकल नहीं सोता अपने बेडरूम में बहुत ही कम बार सोता है अकेला उसको थोड़ा सा होता है ना डर लगता है तो अभी थोड़ा टाइम है सोएगा धीरे-धीरे वेदन को भी हम लोगों ने
इतना जल्दी पुश नहीं किया था कि अपने बेडरूम में अकेले सो अराउंड ना टू 10 इयर्स का हो गया था उसके बाद ही उसने सोना स्टार्ट किया था और ल्री यस्टरडे की थी तो उसके कपड़े फोल्ड करके रखे ख थे पर रात में रखना
थोड़े से रह गए थे कपड़े तो वो भी मैंने अरेंज कर लिया बेडरूम से क्लीन कर लिया थोड़ा बहुत डस्टिंग करना था वो भी कर लिया और बेड सस जो भी निकाले ना उसको मैं सीधे एक बार ल्री में रख ही दूंगी क्योंकि लॉन्ड्री बहुत ही बिजी रहती है एवरी डे
कुछ ना कुछ कुछ ना कुछ होता है अगर मैं अभी नहीं रखूंगी ना तो पूरा सब साथ में हो जाएंगे चार जन के कपड़े दिन के अच्छे खासे हो जाते हैं एक नाइट ड्रेस होता है एक पैर एक पैर होता है दिन में पहने हुए हैं जो स्कूल ऑफिस गए
हुए और फिर स्कूल से आने के बाद चेंज करते हैं तो एवरी डे एटलीस्ट थ्री पेर्स तो सबके होते ही है मिनिमम तो वीर को लेने पहुंच गई हूं मैं अभी और जैसे मैं बोला था ना आज एकदम रेनी रेनी है तो पूरा टाइम सुबह से रेन चालू
हुई है एकदम जैसे लग रहा है ना जुलाई का मंत हो इंडिया में वैसा ही एकदम दमदमा बारिश हो रही है और आज तो मुझे वेदांत को भी लेने जाना पड़ेगा वैसे वेदांत आजकल बस में आ जाता है पर बहुत ज्यादा रेन हो ना तो फिर वह कॉल
करता है तो मैं चली जाती हूं उसको लेने के लिए और वीर का चालू ही है यहां पर अपने स्कूल में कुछ भी किया हो तो पूरा रास्ते में पूरा मुझे बताएगा क्या क्या हुआ अच्छा हुआ बुरा हो सब पता चल जाता है यहां पर उसके साथ बात
करते तो बच्चे लोग इस तरह से रिएक्ट करें ना तो पता चल जाएगा कि उनका अच्छा गया है घर पर आ गए हैं और अभी वेदन को लेने जाना है उससे पहले मैं थोड़ी सी डिनर की प्रिपरेशन कर लूंगी तो कल निकाली थी ना यह
भजी तो कल मैंने कुछ बनाया था पर वो मैंने वीडियो नहीं किया था तो बाकी की जो बची है ना उसको मैं आज यूज करूंगी रेसिपी में तो सिंपल सा वॉश करके इसे एकदम बारीक बारीक सा चॉप कर लेंगे जैसे हम स्पीन और इस तरह से करते हैं तो यहां पर वीट फ्लावर
लिया है उसमें योगर्ट लिया है और साथ में ये थोड़ी सी चॉप की हुई चने की भाजी डालूंगी यहां पे बस इसका आटा लगा लूंगी थोड़ा सा पानी डाल के और इससे हम रोटी बनाएंगे और थोड़ी सी और बची थी तो उसका भी मैं यूज करूंगी वैसे मुझे पता था मुझे किस
तरह से इसका यूज करना है तो मैं इसे भी चॉप कर लूंगी और इसका एक अच्छा सा राइस बनाऊंगी फ्लेवर्ड राइस वैसे इस भाजी में इतना ज्यादा फ्लेवर नहीं होता है जैसे मेथी में स्पिनस में होता है ना उससे भी कम फ्लेवर होता है पर बहुत ही न्यूट्रिशस होती है और आप इसे
इक्रो ग्रीन के रूप में भी यूज कर सकते हो लाइक क्योंकि फुल ऑफ न्यूट्रिशस और कंसंट्रेटेड होती है थोड़ी सी भी यूज कर लो ना तो आपको बहुत सारे न्यूट्रिशस मिल जाते हैं तो बाजी मैंने चॉप करके रख द है और यहां पर कलरफुल बेल पेपर थे मेरे पास
स्वीट पेपर्स आए थे डालने के लिए तो वह भी मैं यूज कर लूंगी इस तरह से क्यूब साइज में चॉप कर लूंगी राइस ऑलरेडी मैंने कुक करके रख दिए हैं और अभी यहां पर मैं कुछ बनाऊंगी र्ट में तो उसी के लिए फ्रूट्स मैंने वॉश करके
क्लीन कर लिए थे तो यहां पर मैं स्ट्रॉबेरी को इस तरह से छोटे-छोटे क्यूब में बहुत बारीक नहीं पर छोटे-छोटे क्यूब में कट कर लूंगी ग्रेप्स को भी मैं इस तरह से वश करके क्लीन करके यूज कर रही हूं उसको भी थोड़ा-थोड़ा सा कट कर लूंगी क्
ग्रेप्स बहुत बड़ी-बड़ी है एप्पल को भी सेम वे कट कर लूंगी तो आपके पास चीकू और ऐसी चीजें हो ना तो भी यूज कर सकते हो जैसे हम यूज करते हैं ना फ्रूट कस्टर्ड में उसी तरह की जो भी फ्रूट्स आपको पसंद हो वो आप यहां पर यूज कर सकते हो जो भी
अवेलेबल हो तो मेरे पास मैंगो या चिकू अवेलेबल नहीं था अभी होली गई है ना तो अभी मैं लाऊंगी मैंगो वैसे स्टोर्स में बहुत ज्यादा मल रही है कच्ची पक्की सभी ब्लूबेरी मेरे पास थी वो भी मैंने वश करके चॉप करके यहां पर रख दूंगी बनाना अभी नहीं
कट करूंगी जब सर्व करूंगी तभी बनाना कट करूंगी और यहां पर ऑयल ले लिया है ऑयल के साथ मैंने थोड़े से मस्टर्ड सीड्स और डाले है अजवाइन तो विदान के लिए ओनली राइस बनाने मैं थोड़ सी क्वांटिटी में दिखा रही हूं यहां पे जैसे मैंने बोला था ना हमारे यहां
पे घी की क्वांटिटी सबके लिए अलग-अलग होती है और फिर स्पाइसी नेस की भी तो अलग-अलग ही रोस्ट करके दूंगी सबको मैं अनियन और बेल पेपर्स को हल्का-हल्का सा रोस्ट कर लेंगे और जो हमने चने की भाजी कट करके रखी थी ना उसे अच्छे से स्कूप करके डाल
देंगे तो घी आप बटर में इसे रोस्ट करके खाएंगे ना राइस को इस तरह से कभी भी रोस्ट करो न तो घी या बटर में करो तो बहुत टेस्टी लगता है तो मैंने यहां पे आज ऑलिव ऑयल डाला था क्योंकि मेरा घी बनाने का
टाइम हो गया और घी मेरे पास थोड़ा सा ही बचा है सिर्फ रोटियों के लिए तो आज कल मैं बना लूंगी ताकि मैं उसे यूज कर सकूं सॉल्ट डाल के इसे थोड़ा सा कुक कर लेंगे तब तक यह भाजी हमारी कुक ना हो जाए प्रॉपर्ली ऐसे दिख रहा है ना एकदम कलरफुल
देख के खाने का मन कर जाए ऐसा लगता है ना कलरफुल बेल पेपर सतो तो बेसिक हम बेसिक सा ही मसाला करूंगी क्योंकि मैं एक सॉस डालूंगी फ्लेवर के लिए क्यूमिन कोरिएंडर पाउडर डाल दिया और थोड़े से पकोड़े बचे थे मेरे पास छोटे-छोटे जो बनाए थे ना कल तो उसमें से
ही थोड़े से डालते डाल दिए तो आप यहां पर चाहो तो थोड़ा सा पनीर के क्यूब्स भी डाल सकते हो या फिर टोफू को भी डाल सकते हो छोटे-छोटे पीसे करके और इसमें जाएगा कुकड राइस हल्का सा रोस्ट करने के बाद और डान को इंडो चाइनीज फ्लेवर की
रेसिपी बहुत पसंद आती है तो और फ्लेवर के लिए भी और स्पाइस नेस के लिए भी मैं यहां पर थोड़ा सा डालूंगी सेजवान चटनी सेजवान चटनी या सेजवान सॉस भी डाल सकते हो या फिर यहां पर थोड़ा सा चिली सॉस डाल दीजिए और इसे मिक्स कर लीजिए बस इसे थोड़ा
सा लाइक वन टूटू मिनट अच्छे से रोस्ट करना है ताकि फ्लेवर्स एक दूसरे में आ जाए और यह हमारा एकदम टेस्टी सा यम्मी सा और हेल्दी सा राइस रेडी हो गया तो बाहर का सॉसेज खाना मुझे एकदम बिल्कुल भी मना किया हुआ है डॉक्टर र ने किया है कि बाहर से
कोई भी चटनी या सॉस नहीं खाना क्योंकि सॉल्ट एक्स्ट्रा आता है इसलिए सबका खाना भी इस तरह से थोड़ा सा अलग-अलग बनेगा मेरे खाने में यह सॉस बिल्कुल नहीं जाएगा और डिजर्ट के लिए मैं यहां पे जो श्रीखंड बनाया था ना उसका यूज करूंगी तो
तो यहां पे एक बाउल में मैंने टू थ्री स्कूप्स निकाल लिए है श्रीखंड का और इसमें जाएगा मिल्क तो मिल्क को मैंने गर्म करके रूम टेंपरेचर प ला दिया था आप चाहो तो मिल्क में थोड़ा सा शुगर भी डाल सकते हो पर मुझे डालने की जरूरत नहीं पड़ी
एक्स्ट्रा स्वीट हमारे यहां पे इतना ज्यादा नहीं खाया जाता और थोड़ा सा शुगर कम ही जल जाएगा क्योंकि फ्रूट्स की स्वीटनेस भी आ जाएगी तो सिंपल सा मिल्क मैं यहां पे श्रीखंड के साथ मिक्स करके एक क्रीमी टेक्सचर वाला रेडी कर लिया है तो इस तरह से आप फ्रूट क्रीमी कस्टर्ड बनाते
हो ना फ्रूट क्रीम कस्टर्ड उस तरह से बना सकते हो फ्लेवर में मोस्ट लाइक बिल्कुल भी डिफरेंस नहीं आएगा और कैलोरी वैल्यूज भी कम हो जाएगी और आप अच्छा सा हेल्दी सा डिजर्ट एंजॉय कर सकते हैं तो वो मैंने रेडी करके रख दिया है फ्रिज के अंदर और
यहां पर जो रोटी आटा लगाया था ना उसके मैं ट्रायंगल पराठे बना लूंगी तो बच्चे लोग भाजी या ऐसी चीजें नहीं खाते हैं ना लाइक मेथ की भाजी या फिर किसी भी तरह की कई बच्चे ऐसे होते हैं ना कि बिल्कुल भी नहीं खाना पसंद करते तो इस
तरह से पराठे में थोड़ा सा डाल दो और दही के साथ आटा लगा लो तो वैसे मैंने आटे में और कुछ नहीं डाला था बाजी डाली थी दही डाला था और वट फ्ला वैसे साल्ट और ऐसी चीजें भी आटे में नहीं डालनी चाहिए जितना पॉसिबल हो उतना साल्ट कम ही खाना चाहिए कई
लोग करते हैं ना आटे में सॉल्ट डालते हैं रेगुलर पराठे बनाते टाइम भी तो वह नहीं डालना चाहिए इस तरह से भी सब्जी में अच्छा खासा सॉल्ट आ ही जाता है तो इसे ट्रायंगल पराठे को अच्छे से घी में रोस्ट कर लेंगे तो बच्चे लोग इसे खा
भी लेंगे और कुछ कुरकुर भी नहीं करेंगे [संगीत] तो राइस रेडी है सब्जी भी रेडी है और मैंने पराठे भी बना लिए हैं तो यहां पर जो फ्रूट्स शॉप करके रखे थे ना उसको भी मैंने फ्रिज में रख दिए थे तो ये अच्छे से ठंडे हो जाएंगे तो थोड़े-थोड़े से इस तरह से
स्कूप करके डाल दिए हैं मेरे और विदन के लिए बना रहे हूं हस्बैंड अभी आए नहीं है उनका थोड़ा सा देर हो जाएगी आने में और खाने का टाइम हो गया है तो मुझे लगी है भूख तो मैं और विदान कर लेंगे अभी डिनर वीर का भी डिनर बाकी है तो वो अपने
डैडी के साथ करेगा तो फ्रूट्स ले लिया है यहां पे और इसमें क्रीम डाल देंगे जितना आपको कम ज्याना चाहे उस तरह से डाल सकते हैं जो हम लोगों ने श्रीखंड में से बनाया क्रीम वही डालेंगे टेक्सचर भी बिल्कुल वैसा आएगा और फ्लेवर भी बिल्कुल वैसा आएगा
और आपको पता भी नहीं चलेगा कि आपने इसमें कोई भी हैवी चीज मलाई या क्रीम नहीं डाली है तो यहां पे थोड़ा सा फ्रूट्स ज्यादा डाला है क्योंकि मुझे और विदन को फ्रूट फ ज्यादा पसंद है क्रीम इतना ज्यादा पसंद नहीं है आप अच्छे से क्रीम डाल के भी बना
सकते हो और इसे अच्छे से सर्व करो तो एकदम हेल्दी भी हो जाएगा और थोड़ी-थोड़ी सी गर्मी होना टेंपरेचर अब गया हो तो इस तरह से खाना भी बहुत अच्छा लगता है और फ्रूट्स बच्चे लोग ज्यादा खाते नहीं तो इस तरह से क्रीम के साथ दे दे तो खा लेते हैं
एटलीस्ट मेरे बच्चे खा लेंगे क्योंकि उन लोगों को क्रीम मिल गया है ना क्रीम जैसे टेक्सचर वाला कुछ भी फ्लेवर वाला तो वो लोग फ्रूट्स अच्छे से खा लेंगे वैसे मेरे बच्चों को फ्रूट्स खिलाने में कोई प्रॉब्लम नहीं होती उन लोगों को वैसे भी फ्रूट्स बहुत ज्यादा पसंद है पर
कई बार कोई कोई फ्रूट्स होते हैं ना वो कम खाते हैं तो इस तरह से मैं दे देती हूं और श्रीखंड बना हुआ हो ना तो श्रीखंड का इस तरह से एक एज श्रीखंड खाने के अलावा भी इस तरह से यूज कर सकते हो एक हेल्दी रेसिपी बनाने के
लिए तो यहां पे मैंने प्लेट में सब्जी रख दी है रोटी भी रख पराठे जो बन गए थे वो भी रख दी है राइस एकदम गरमागरम एक एकदम कलरफुल टेस्टी फ्लेवरफुल साथ में थोड़े से पकोड़े भी रखे दो तीन थोड़े से बचे थे वो और यह फ्रूट कस्ट तो यही हमारा एकदम यम्मी
सा टेस्टी सा और एकदम परफेक्ट बोल सकते हैं ना थोड़ी सी बारिश हो रही है ऐसे वेडर में परफेक्ट जाए ऐसा डिनर की प्लेट रेडी है तो फिर इसी के साथ आज का ब्लॉग भी यही खत्म करते हैं आई होप आप लोगों को ब्लॉग
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