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हेलो एवरीवन स्वागत है आप सभी का फिर से मेरे चैनल में आज मैं आपके लिए लेकर आई हूं फिंगर मिलेट जिसको रागी का आटा बोलते हैं उसकी रेसिपी एगलेस रागी बिस्किट बनाऊंगी आज मैं बहुत ही हेल्दी तरीके के बिस्किट हैं यह बनाइए और एंजॉय कीजिए इसमें भरपूर मात्रा में आपको फाइबर
प्रोटीन एंड कैल्शियम मिलेगा इसके लिए तो यह बिस्किट बहुत ही हेल्दी है हेल्दी तो सभी के लिए बड़ों बच्चों सभी के लिए हैं मगर आप इस तरीके से बनाएंगे तो आपके बिस्किट का जो टेक्सचर है बहुत ही अच्छा बनेगा बहुत ही मतलब स्मूथ और बहुत ही
अच्छा यह चाय के साथ बिस्किट लगते हैं बनाइए एंड एंजॉय कीजिए यहां पर मैंने घी लिया है आप चाहे तो यहां घी की जगह बटर का भी यूज कर सकते हैं घी और बटर को हमें अच्छे से मिक्स करना है यहां पर एक कप 2/3
कप मैंने रागी का आटा लिया है यानी कि फिंगर मिलेट एंड 1/3 कप गेहूं का आटा लिया है गेहूं का आटा ऑप्शनल है यहां पे आप चाहे तो मैदा का भी यूज करते हैं मैंने मैदा का यूज नहीं किया है यहां पर हम लेंगे बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा का यूज
हमें नहीं करना है इसमें सोडा नहीं जाएगा तो आप बेकिंग पाउडर का ही यूज करें एंड इसको मतलब थोड़े फ्लफी हाथों से धीरे-धीरे इसको जो डो में इसको हमें तैयार करना है इसका एक डो तैयार करना है हमें इसको ज्यादा फोर्सफुली नीड नहीं करना है हल्के
हाथों से ही इसको मिक्स करके हमें इसका डो तैयार करना है यहां पर मैंने जब मैं मैंने देखा मतलब मेरा जो मिक्सर था कुछ ज्यादा ही भुरभुरा टाइप लग रहा था तो मैंने उसमें दो बड़े चम्मच दो टेबल स्पून ही मान लीजिए दो टेबल स्पून दूध का यूज करके इसका डो मैंने
तैयार कर लिया अब यहां पर मैं इसको ओटीजी में बेक करने वाली हूं आप चाहे तो किसी भी कुकर कढ़ाई किसी में भी जो भारी तले का आपके पास बर्तन हो उसमें बेक कीजिए अपने जो डो है डो के छोटे-छोटे पेड़े लेंगे पेड़ों को ऐसे शेप देंगे मतलब कुकी का शेप
देंगे हल्के हाथों से और इसको थोड़ा सा प्रेस करके हम अपनी जो है प्लेट उसमें ऐसे रख लेंगे और ओटीजी मेरा 10 मिनट के लिए मैंने फीट कर दिया था जो भी टाइमिंग है वो स्क्रीन प दी हुई है वहां से देखकर आप बना सकते
हैं यहां पर कुकीज मैंने बेक होने के लिए रख दी हैं बेक होने के बाद मैं इनका टेक्सचर दिखाऊंगी आपको किस तरह की ये कुकीज बनके तैयार हुई है खाने में एकदम सॉफ्ट एंड मुह में घुल जाने वाली ये कुकीज बनके तैयार हुई थी वीडियो कैसा लगा कमेंट
में बताइए अच्छा लगा हो तो एक लाइक कीजिए मिलते हैं एक नई रेसिपी के साथ बाय थैंक्स फॉर वाचिंग